“三品一標(biāo)”在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用

黃雯文

摘 要 “三品一標(biāo)”是對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的總稱。隨著信息科技的快速發(fā)展和消費(fèi)水平的不斷提高，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求越來(lái)越高。相應(yīng)的，“三品一標(biāo)”也成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)線?；诖?，重點(diǎn)介紹“三品一標(biāo)”在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用，希望能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力。

關(guān)鍵詞 “三品一標(biāo)”；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

中圖分類號(hào)：F322 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1673-890X（2014）11-0-2

為適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾的身體健康，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，“三品一標(biāo)”作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作不可分割的重要組成部分，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中發(fā)揮著不可替代的重要作用，主要有以下幾個(gè)方面。

1 有力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要手段。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品（統(tǒng)稱“三品”）標(biāo)準(zhǔn)作為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)成為衡量農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的標(biāo)尺和規(guī)范，通過(guò)“三品”認(rèn)證與生產(chǎn)，使千家萬(wàn)戶的農(nóng)民在企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織及政府組織下參與到農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中來(lái)。加強(qiáng)“三品一”標(biāo)宣傳，提高全民的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)，切實(shí)改變農(nóng)民多年來(lái)重?cái)?shù)量，輕質(zhì)量的現(xiàn)象，以“三品”標(biāo)準(zhǔn)為支撐，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)[1]。

2 穩(wěn)步提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

在2014年，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議上，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)陳曉華強(qiáng)調(diào)，“三品一標(biāo)”工作機(jī)構(gòu)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的一只重要依靠力量?！叭芬粯?biāo)”在制度規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等方面有明顯優(yōu)勢(shì)，通過(guò)強(qiáng)化對(duì)產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品使用、生產(chǎn)過(guò)程、終端產(chǎn)品等全過(guò)程質(zhì)量控制，增強(qiáng)了生產(chǎn)者的安全意識(shí)，穩(wěn)步提升了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。近年來(lái)，為鼓勵(lì)各地充分發(fā)揮生態(tài)自然優(yōu)勢(shì)，圍繞特色農(nóng)業(yè)大力發(fā)展“三品一標(biāo)”經(jīng)濟(jì)，各地相繼出臺(tái)了一些扶持政策，“三品一標(biāo)”到了一個(gè)快速發(fā)展的階段，較好地穩(wěn)定了產(chǎn)品認(rèn)證的數(shù)量和規(guī)模，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[2]。

3 打造品質(zhì)農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

“三品一標(biāo)”作為安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)的主導(dǎo)產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，“三品一標(biāo)”以其過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的品牌形象，已經(jīng)贏得了一定的口碑和知名度，據(jù)農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)調(diào)查，大中城市消費(fèi)者對(duì)“三品一標(biāo)”的認(rèn)知度和信任度已超過(guò)70%和80%，特別是綠色食品作為我國(guó)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的精品品牌，總量規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，品牌影響力不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)知度不斷提高。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是悠久農(nóng)耕文化和獨(dú)特地域特色的集中體現(xiàn)，是優(yōu)質(zhì)精品農(nóng)產(chǎn)品的代表，又是歷史地理名片。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志作為推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的載體，已成為各級(jí)政府保護(hù)產(chǎn)地環(huán)境、傳承農(nóng)耕文化、彰顯區(qū)位優(yōu)勢(shì)、營(yíng)銷特色產(chǎn)品的重要途徑。

4 促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收

“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品突出的特點(diǎn)是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體明確，規(guī)?；徒M織化程度高?！叭芬粯?biāo)”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的陸續(xù)建立，在明顯改善了產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，也顯著提高了單位土地產(chǎn)出量，農(nóng)民企業(yè)不斷發(fā)展壯大，以品牌引領(lǐng)生產(chǎn)，以信譽(yù)促進(jìn)消費(fèi)，輻射帶動(dòng)周邊散戶參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)企業(yè)與生產(chǎn)者成為利益共同體，共同維護(hù)品牌農(nóng)業(yè)的信譽(yù)度。農(nóng)業(yè)“三品一標(biāo)”生產(chǎn)示范基地建設(shè)已走出了一條以品牌化帶動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化的新路子，成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)。

5 保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

“三品一標(biāo)”實(shí)行產(chǎn)地和產(chǎn)品一體化認(rèn)證，切實(shí)把好產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)兩道剛性閘門，確保在安全的產(chǎn)地環(huán)境中產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地環(huán)境上都各有要求， 2001年農(nóng)業(yè)部提出“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃“，并制定了相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境》，對(duì)產(chǎn)地環(huán)境提出了明確的要求；20世紀(jì)90年代，我國(guó)提出了綠色食品的概念，制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)如《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》《綠色食品生產(chǎn)農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》和《綠色食品生產(chǎn)化肥使用準(zhǔn)則》等；有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)過(guò)程絕對(duì)禁止使用人工合成的農(nóng)藥、化肥、色素等化學(xué)物質(zhì)和采用對(duì)環(huán)境無(wú)害的方式生產(chǎn)，提倡尊重自然，順應(yīng)自然規(guī)律，與自然和諧相處；農(nóng)產(chǎn)品地理來(lái)源于特定地域，并要求申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請(qǐng)登記的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境特性和產(chǎn)品品質(zhì)典型特征，制定包括產(chǎn)地環(huán)境條件在內(nèi)的相應(yīng)的質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范?！叭芬粯?biāo)”農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)減少或者禁止農(nóng)藥的使用，合理科學(xué)施肥，保護(hù)了產(chǎn)地環(huán)境，為促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[3]。

“三品一標(biāo)”工作機(jī)構(gòu)在提供技術(shù)支撐的同時(shí)，要進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，不斷提升“三品一標(biāo)”品牌公信力，嚴(yán)格生產(chǎn)管理，嚴(yán)格產(chǎn)品認(rèn)證，嚴(yán)格證后監(jiān)管，強(qiáng)化退出機(jī)制，積極開(kāi)展“三品一標(biāo)”展示展銷推介活動(dòng)，加強(qiáng)品牌宣傳，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的推廣，輻射帶動(dòng)更多的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，擴(kuò)大安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量規(guī)模。要達(dá)到認(rèn)定一個(gè)產(chǎn)地，帶動(dòng)一片標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，認(rèn)證一個(gè)產(chǎn)品，保障一方產(chǎn)品安全，穩(wěn)固推進(jìn)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品健康發(fā)展，持續(xù)發(fā)揮其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中的重要作用。

參考文獻(xiàn)

[1]陳曉華.持續(xù)發(fā)展“三品一標(biāo)”，努力確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全[J].農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全，2010（3）：5-8.

[2]高宏巍，王南，劉東亮，等.我國(guó)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管問(wèn)題及對(duì)策研究[J].農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全，2012（1）：34-36.

[3]汪祿祥，黎其萬(wàn)，張?jiān)瀑?“三品一標(biāo)”質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系與追溯預(yù)警機(jī)制建設(shè)探討[J].農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全，2012（6）：14-17.

（責(zé)任編輯：趙中正）endprint