農(nóng)藥安全科學(xué)使用技術(shù)要點(diǎn)

專家簡介：顧寶根，農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所副所長、研究員。長期從事農(nóng)藥管理工作，在農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)、質(zhì)量和殘留、登記管理、信息服務(wù)、進(jìn)出口管理、農(nóng)藥管理國際化和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等研究領(lǐng)域作出突出貢獻(xiàn)。先后主持了“農(nóng)藥安全性、生態(tài)評價(jià)研究”等多項(xiàng)國家重大農(nóng)藥科技攻關(guān)課題，出版和發(fā)表三十多篇書籍和論文。目前兼任聯(lián)合國糧農(nóng)組織農(nóng)藥管理專家組成員，植物保護(hù)學(xué)會副理事長，北京農(nóng)藥學(xué)會副理事長。

農(nóng)藥是防治農(nóng)作物病蟲草害的主要工具，但如果使用不當(dāng)，不僅不能取得理想的防治效果，還會產(chǎn)生作物藥害、人畜中毒、環(huán)境污染和農(nóng)產(chǎn)品殘留超標(biāo)等問題，因此，安全科學(xué)使用農(nóng)藥十分重要。本文將討論農(nóng)藥使用可能出現(xiàn)的問題，提出安全科學(xué)使用基本技術(shù)，給廣大農(nóng)民和基層農(nóng)技人員正確使用農(nóng)藥提供參考。

一、農(nóng)藥使用不當(dāng)可能產(chǎn)生的問題

農(nóng)藥是把雙刃劍，用好了能有效防治病蟲草害，為豐產(chǎn)增收提供保障;而如果使用不當(dāng)，不僅效果不好，而且極易產(chǎn)生藥害和殘留超標(biāo)等安全風(fēng)險(xiǎn)。

（一）防效差和藥害

農(nóng)藥使用效果與使用的時間、劑量、次數(shù)和方法密切相關(guān)，只有在合適時期施藥、劑量到位、方法正確，才能取得理想的效果;實(shí)際生產(chǎn)中常常出現(xiàn)藥劑效果差的現(xiàn)象，這主要是使用技術(shù)不到位的緣故。此外，除草劑和部分殺蟲殺菌劑，如果超范圍使用，或劑量和方法不當(dāng)，極易產(chǎn)生作物藥害，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是相關(guān)農(nóng)戶造成損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年藥害損失達(dá)數(shù)十億元。

（二）抗藥性產(chǎn)生

超量使用、連續(xù)使用一種農(nóng)藥，極易使病蟲害產(chǎn)生抗藥性，稻飛虱、小菜蛾、霜霉病等大部分病蟲害都容易產(chǎn)生抗藥性，一些除草劑使用效果變差，也是由于雜草產(chǎn)生了抗藥性。病蟲草一旦產(chǎn)生抗藥性，正常劑量下藥劑就不會再有效果。

（三）人畜中毒

我國每年有數(shù)萬人在施藥時發(fā)生中毒事故，主要是沒有采取安全防護(hù)措施。調(diào)查結(jié)果顯示，我國95%的人施藥時不采取任何保護(hù)措施，大部分農(nóng)民拌藥時不戴手套，甚至用手拌;打藥時不穿保護(hù)服，甚至光膀子打藥，有的還邊打藥邊抽煙，這樣特別容易發(fā)生中毒。急性中毒癥狀有皮膚灼傷、頭暈、惡心、嘔吐等，而農(nóng)藥長期進(jìn)入體內(nèi)可能引起慢性中毒。

（四）農(nóng)藥殘留超標(biāo)

使用農(nóng)藥必然產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，而隨意加大使用劑量、增加使用次數(shù)、藥劑混合使用、不遵守安全使用間隔期等行為，是引起農(nóng)藥殘留超標(biāo)的主要原因。農(nóng)產(chǎn)品殘留超標(biāo)損失最大的是相關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民自己，2010年的海南豇豆事件就使豇豆滯銷、價(jià)格大跌，農(nóng)民損失慘重。

（五）污染環(huán)境

農(nóng)藥對魚、鳥、蜜蜂、青蛙等生物都有一定毒性，如果使用不當(dāng)，容易殺死這些生物。由于連續(xù)幾十年大量使用農(nóng)藥和化肥，加上工業(yè)污染，現(xiàn)在生態(tài)環(huán)境受到很大破壞，水不再清澈，魚鳥不再多樣，生態(tài)不再平衡，影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

二、農(nóng)藥安全科學(xué)使用技術(shù)要點(diǎn)

安全科學(xué)使用農(nóng)藥是確保取得良好效果、避免產(chǎn)生安全事故的關(guān)鍵。盡管不同農(nóng)藥使用方法和要求有所差異，但還是存在一些共同的使用技術(shù)要領(lǐng)。

（一）對癥下藥

我國農(nóng)作物發(fā)生的病蟲草害有1600多種，不同病蟲草害必須用不同的藥劑進(jìn)行防治;我國有580多種農(nóng)藥品種，每一種農(nóng)藥都有其特定的使用范圍和防治對象，沒有萬能藥劑。農(nóng)藥品種眾多，病蟲草也復(fù)雜，選用合適的藥劑似乎很困難，一個簡單而可靠方法是核查農(nóng)藥產(chǎn)品的標(biāo)簽;如果標(biāo)簽上標(biāo)有要防治的作物及病蟲草害，那么可以使用這種農(nóng)藥，因?yàn)闃?biāo)簽標(biāo)明的作物和防治對象及其防效是經(jīng)過國家權(quán)威機(jī)構(gòu)試驗(yàn)驗(yàn)證的。對于沒有登記藥劑的作物及病蟲害，如果必須打藥防治，應(yīng)當(dāng)咨詢當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)技人員，以免施藥后無效或產(chǎn)生藥害。

（二）選好器械

應(yīng)根據(jù)施藥方式選擇施藥器械及處理方法。就莖葉噴霧來講，大面積噴霧宜用機(jī)動噴霧器或背負(fù)式噴霧器，小面積用手動噴霧器，噴施較高的果樹可選用桿式噴霧機(jī)。殺蟲和殺菌劑應(yīng)用錐形（圓形）噴頭，而除草劑一般應(yīng)用扇型噴頭。施藥前應(yīng)清洗噴霧器，以免上次藥劑的殘液影響效果或產(chǎn)生藥害。打除草劑的器械與殺蟲劑、殺菌劑的器械最好分開。檢查器械是否完整和良好，施藥前最好對水量和行走速度進(jìn)行大約估算，盡可能行走一趟能將藥液全部用完，使藥劑均勻發(fā)布在作物上。

（三）把握時期

病蟲草害發(fā)生有一定的規(guī)律，而農(nóng)藥只有在病蟲草害發(fā)生的一定階段使用，才能起最好的效果，因此，施藥的時間十分重要。對于病害，一般應(yīng)在發(fā)病初期開始用藥，而保護(hù)性殺菌劑，應(yīng)適當(dāng)提前使用。害蟲幼齡期對殺蟲劑敏感，因此往往在初齡幼蟲盛發(fā)期使用。除草劑使用時間一般比較明確，有些藥土壤活性高，宜在播種后雜草出苗前使用;有些除草劑莖葉活性高，宜在雜草出苗后使用。植物生長調(diào)節(jié)劑對使用時間要求更高，如柑橘幼果期噴施赤霉素可提高坐果率，增加產(chǎn)量，若施藥太早，在柑橘花芽分化期噴施則會抑制花芽形成，起到相反的效果。

（四）正確施藥

農(nóng)藥使用有多種方法，如種子拌種、溝施、熏蒸、灌根、噴霧土壤、枝干涂抹、莖葉噴霧、蘸花、浸果等，應(yīng)當(dāng)根據(jù)藥劑特性及使用目的選擇正確使用方法，目的是要讓藥劑接觸到要防治的病蟲草害。對于非內(nèi)吸性藥劑，由于不能在植物體內(nèi)傳導(dǎo)，因此，盡可能將藥劑施在要保護(hù)的部位。需要注意的是，使用的劑量一定要按照標(biāo)簽規(guī)定的使用，否則很容易產(chǎn)生藥害和農(nóng)藥殘留超標(biāo)。病蟲害發(fā)生抗性后，最好換一種藥，不要隨意加大用量。對于同時發(fā)生的病蟲害，可以將不同藥劑混合使用，但不要隨意混用，尤其是兩者酸堿度差異較大時，否則會發(fā)生相互反應(yīng);除草劑不要與殺蟲劑和殺菌劑混用。

（五）安全防護(hù)

不良的施藥習(xí)慣和缺少必要的安全防護(hù)是導(dǎo)致農(nóng)藥中毒的主要原因。在配制、使用、儲存農(nóng)藥過程中，應(yīng)當(dāng)穿戴防護(hù)用品，如配藥時戴上橡膠手套，施藥時穿上膠鞋，穿戴防護(hù)服和口罩。農(nóng)藥中毒有急性中毒和慢性中毒，現(xiàn)在的農(nóng)藥毒性已大大降低，急性中毒事故變少，但如果不注意防護(hù)，長期通過皮膚、口和鼻子攝入農(nóng)藥，積少成多，容易發(fā)生慢性中毒，因此，一定要做好安全防護(hù)，防止藥劑接觸身體及進(jìn)入體內(nèi)。

三、農(nóng)藥使用安全事故預(yù)防措施

使用農(nóng)藥可能會出現(xiàn)安全事故，但只要做到安全科學(xué)使用，并采取必要的防護(hù)措施，就可以預(yù)防各種問題的產(chǎn)生。

（一）如何預(yù)防農(nóng)藥藥害

藥害主要有當(dāng)茬作物藥害和后茬作物藥害，發(fā)生藥害以除草劑為主，一些殺菌劑和殺蟲劑也會引起藥害。要避免藥害，應(yīng)當(dāng)做到以下幾點(diǎn)，但最重要的是應(yīng)當(dāng)按照標(biāo)簽使用。

1. 選對藥劑。除草劑一般分滅生性、禾本科和雙子葉除草劑，滅生性除草劑如百草枯、草甘膦等，可以殺任何植物;禾本科除草劑如乙草胺和氟樂靈等，主要?dú)绾瘫究齐s草，而雙子葉除草劑主要對闊葉草有效。同一類除草劑不同品種，也有其特定使用范圍，如丁草胺和乙草胺、芐嘧磺隆和氯嘧磺隆，雖然只有一字之差，但一個是水田、一個是旱田用;因此，除草劑的使用作物、時間、方法要求嚴(yán)格，一般不互用，也不要混用，一般標(biāo)簽上沒有標(biāo)明的作物，不要使用。

2. 注意用藥時間和方法。應(yīng)當(dāng)根據(jù)藥劑的特性和作物及雜草生長的特點(diǎn)，在適當(dāng)?shù)淖魑锷谑┧?，如苗前、芽后、生長初期、后期等。除草劑的用藥量一定要準(zhǔn)確，不可隨意加大用量，特別是莖葉處理除草劑，否則很容易導(dǎo)致藥害產(chǎn)生。此外，施藥方法要正確，有的藥主要用于土壤處理，不要進(jìn)行莖葉噴霧。

3. 采取適當(dāng)安全措施。噴霧器要洗干凈，特別是上次打了除草劑的噴霧器。對于一些揮發(fā)性強(qiáng)的藥如2，4-D，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制藥霧漂移對鄰近敏感作物的影響，要避免大風(fēng)天打藥，施藥時最好用噴霧罩。此外，一定要注意長殘效除草劑對下茬敏感作物的影響，如磺酰脲類除草劑，容易對大豆等后茬闊葉作物產(chǎn)生藥害。

（二）如何預(yù)防農(nóng)藥中毒

1. 認(rèn)清農(nóng)藥毒性。農(nóng)藥的毒性分為劇毒、高毒、中等毒、低毒、微毒五個級別，毒性大，中毒的風(fēng)險(xiǎn)大，安全防護(hù)要求也高。使用農(nóng)藥都應(yīng)當(dāng)采取必要的安全保護(hù)措施，而對于水胺硫磷、氧樂果等高毒農(nóng)藥，在配藥和施藥時一定要采取嚴(yán)密的安全防護(hù)措施，避免藥液接觸皮膚和進(jìn)入體內(nèi);對于土壤熏蒸劑氯化苦和糧食熏蒸劑磷化鋁等特殊的產(chǎn)品，因其毒性大，而且易揮發(fā)，容易引起中毒，必須由專業(yè)人員使用。

2. 安全配制和使用。配制藥液和施藥過程是最容易發(fā)生中毒的，因此不要讓藥液通過皮膚、口、鼻、眼等進(jìn)入體內(nèi)。要穿戴防護(hù)用品，不能用手或胳臂伸入藥液中攪拌。要檢查施藥藥械是否完好，不要出現(xiàn)滴漏現(xiàn)象。噴霧器中的藥液不要裝得太滿，以免藥液溢漏，污染皮膚和衣物。下雨、大風(fēng)天氣、高溫時不要施藥;要始終處于上風(fēng)位置，不要逆風(fēng)施藥。剩余的農(nóng)藥應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，應(yīng)加鎖保存，避免誤服、誤用。農(nóng)藥貯存場所需遠(yuǎn)離兒童、寢室、食物和飼料等。

3. 注意個人防護(hù)。養(yǎng)成良好防護(hù)意識，不能因?yàn)椴环奖慊虿皇娣淮┐魇痔?、口罩、防護(hù)服等防護(hù)用品。施藥期間不進(jìn)食、不飲水、不吸煙;不要用嘴去吹堵塞的噴頭，應(yīng)關(guān)閉閥門，戴手套用牙簽等清除故障;年老、體弱人員、兒童及孕期、哺乳期婦女不能施藥。施藥人員出現(xiàn)疼痛、頭昏、惡心、嘔吐等中毒癥狀時，應(yīng)立即離開施藥現(xiàn)場，脫掉污染衣物，及時帶上農(nóng)藥標(biāo)簽到醫(yī)院進(jìn)行治療。

（三）如何防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)

1. 正確選擇和使用藥劑。要選擇國家批準(zhǔn)登記的農(nóng)藥產(chǎn)品，按照標(biāo)簽標(biāo)明的作物和方法使用，不能隨意擴(kuò)大使用范圍，嚴(yán)格禁止在果樹蔬菜等作物上使用高毒農(nóng)藥。不要任意提高藥量和增加使用次數(shù)，不要將幾種農(nóng)藥混合使用;注意交替輪換用藥，這樣不僅能避免和延緩抗性的產(chǎn)生，而且有效地防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

2. 嚴(yán)格遵守安全間隔期。安全間隔期就是最后一次使用農(nóng)藥距離收獲時的時間，在安全間隔時間內(nèi)，不要再使用農(nóng)藥，否則極易引起殘留超標(biāo)。遵守農(nóng)藥使用安全間隔期是避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)的有效措施。

3. 采取綜合防治和綠色防控。要采用綜合防治和綠色防控技術(shù)防治病蟲害，通過種植抗病抗蟲品種、栽培措施、物理措施、生物措施等減少農(nóng)藥的使用;盡可能選用對人畜安全的低毒農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全水平。

（四）如何預(yù)防農(nóng)藥的環(huán)境污染

不同的藥劑對環(huán)境生物的影響不同，有的藥如菊酯類農(nóng)藥，對魚蝦毒性大，有的藥如氟蟲腈，對蜜蜂毒性很大，而呋喃丹等藥劑對鳥毒性大。要避免施藥對環(huán)境生物的破壞，一定要按照標(biāo)簽正確使用，并遵守環(huán)境安全使用注意事項(xiàng)。為避免環(huán)境安全事故發(fā)生，水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)周邊避免使用對魚、蝦、蟹等水生物毒性較高的農(nóng)藥，不要在池塘、天然河流湖泊中清洗施藥器具和傾倒剩余藥液;花期蜜蜂采蜜盡量少用農(nóng)藥，鳥類保護(hù)區(qū)和濕地等自然保護(hù)區(qū)不要用藥;不要在飲水源附近施藥、洗噴霧器、拋灑廢棄農(nóng)藥和農(nóng)藥廢包裝。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要使用農(nóng)藥防治生物災(zāi)害，但只有安全、科學(xué)和正確使用農(nóng)藥，才能取得理想效果，才能避免安全事故的產(chǎn)生。遵守相關(guān)農(nóng)藥管理規(guī)定、嚴(yán)格按照標(biāo)簽指導(dǎo)使用是安全科學(xué)使用的基礎(chǔ)，而提高施藥技術(shù)水平、增強(qiáng)安全防護(hù)意識是安全科學(xué)使用的基本要求。