淺析商務(wù)英語知識在旅游英語教學(xué)中的滲透

王也

摘要：在旅游英語方向教學(xué)中，學(xué)生不僅要了解涉外旅游的導(dǎo)游知識，具備英語聽說讀寫譯的能力，同時，旅游作為一門貿(mào)易，旅游英語教學(xué)中應(yīng)適當(dāng)滲透商務(wù)英語知識，使英語語言，旅游，商務(wù)三者得到有機結(jié)合，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：旅游英語教學(xué)；商務(wù)英語；滲透

中圖分類號：G648 文獻標識碼：B 文章編號：1672-1578（2014）22-0318-01

1.旅游英語與商務(wù)英語相結(jié)合的重要性

一般大家普遍認為，旅游英語教學(xué)只需教授學(xué)生詞匯、句子，了解課文內(nèi)容、旅游目的地的自然景觀及人文風(fēng)情等，以及掌握外語導(dǎo)游知識，即如何從事涉外接團，接待游客，景點導(dǎo)游，送團等導(dǎo)游業(yè)務(wù)。但這樣只能讓英語專業(yè)學(xué)生的知識儲備停留在語言本身，忽略了旅游管理、旅游貿(mào)易知識的介入，使語言與管理知識相脫節(jié)。不少英語基本功好的學(xué)生，由于缺乏相關(guān)的旅游商務(wù)知識，在畢業(yè)從事涉外旅游工作時較為吃力；同時，與旅游管理專業(yè)的學(xué)生相比，他們也喪失了一定的競爭力。

筆者作為旅游英語方向的專任教師，認為廣義的旅游英語教學(xué)，特別是本科旅游英語教學(xué)，除了教授涉外導(dǎo)游知識外，還應(yīng)滲透相關(guān)的商務(wù)英語知識，如旅游營銷整合，國際貿(mào)易術(shù)語，進出口旅游產(chǎn)品時的支付方式等。因此，商務(wù)英語知識的滲透對于旅游英語教學(xué)尤為重要，具備旅游英語知識和商務(wù)英語知識的學(xué)生，在今后從事涉外旅游工作中優(yōu)勢突出。

2.如何商務(wù)英語在旅游英語教學(xué)中滲透

商務(wù)英語在旅游英語中的滲透有方方面面，筆者主要從旅游營銷，貿(mào)易術(shù)語，支付方式，及經(jīng)濟術(shù)語幾方面的舉例分析。

2.1 營銷原則在旅游英語教學(xué)中的滲透。Marketing Mix即營銷整合，是商務(wù)英語教學(xué)的重點之一，同樣也是旅游貿(mào)易的核心之一。結(jié)合旅游的具體情況，教師需要將旅游營銷總結(jié)為6ps原則，并滲透到旅游英語教學(xué)中，即product， price， people， promotion，partnership和place。例如，Product分為core product，facilitating product 和augmented product。讓學(xué)生理解產(chǎn)品的概念，我們可以以大學(xué)生生活為例。學(xué)生到本校接受的課程學(xué)習(xí)即是core product （核心產(chǎn)品），學(xué)校為其提供的住宿和食堂即為facilitating product（促進產(chǎn)品），例如學(xué)校在新生剛?cè)胄Ｌ峁┑慕訖C服務(wù)或者orientation week 即為augmentation product （附加產(chǎn)品）。Price， 定價原則，大致分為cost-orientation pricing， demand oriented pricing及competition pricing。結(jié)合旅游英語教學(xué)，可以主要讓學(xué)生加深了解discrimination pricing， penetration pricing及 skimming pricing等的定價原則及實例。例如，關(guān)于discrimination pricing，在旅游英語中可以以景點門票對學(xué)生、老人的半價優(yōu)惠為例。People，在旅游中主要指旅游的服務(wù)人員從業(yè)素質(zhì)與服務(wù)水平。Promotion是教學(xué)中的重點之一， 旅游英語方向的學(xué)生應(yīng)該熟知advertising， PR&Publicity;及 familiarization等宣傳概念。此外，partnership合作原則是旅游業(yè)營銷整合的有效策略，特別對于小規(guī)模的行業(yè)部門而言，參與同行業(yè)的合作能有效，快速地建立產(chǎn)品形象和提高產(chǎn)品知名度。在旅游英語教學(xué)中，可以把partnership具體分為attraction， accommodation， transportation， catering， shopping， entertainment， travel agent， tour operator等行業(yè)的合作關(guān)系。Place， 即銷售渠道，在旅游業(yè)中，銷售渠道主要包括旅游運行商和旅行社等，學(xué)生需要理解tour operator 和 travel agency 的概念和區(qū)別。

2.2 相關(guān)經(jīng)濟術(shù)語在旅游英語教學(xué)中的滲透。旅游的發(fā)展對旅游目的地的經(jīng)濟產(chǎn)生一定影響，學(xué)生學(xué)會分析旅游發(fā)展的影響時，同樣要了解相關(guān)的經(jīng)濟術(shù)語，如multiplier effects， opportunity cost， leakage等。Multiplier effect為乘數(shù)效應(yīng)， 即旅游的發(fā)展會引起其他行業(yè)的發(fā)展，如sales multiplier， output multiplier， income multiplier和employment multiplier。Opportunity cost為機會成本，即投入旅游的資源使這些資源運用在其他行業(yè)的機會減少。學(xué)生應(yīng)學(xué)會運用resource investment， labor investment， capital investment 分析旅游業(yè)的機會成本。此外，leakage 是旅游英語教學(xué)中不能忽視的一個術(shù)語，leakage為漏損，這一現(xiàn)象普遍存在旅游產(chǎn)品對外貿(mào)易中，學(xué)生應(yīng)充分理解leakage的定義和旅游業(yè)中的漏損現(xiàn)象。

2.3 相關(guān)商務(wù)貿(mào)易術(shù)語的滲透。旅游也可以理解為一門貿(mào)易，旅游產(chǎn)品進出口貿(mào)易需要具備相關(guān)的國際貿(mào)易知識，因此旅游英語教學(xué)中有必要滲透相關(guān)國際貿(mào)易原理。首先，滲透相關(guān)的國際貿(mào)易術(shù)語，如：FOB， CIF，CFR等，同時使學(xué)生理解其含義并能區(qū)分它們之間的差別，即：運費由誰承擔(dān)，貨物風(fēng)險轉(zhuǎn)移的時間，保險由誰支付等。其次，滲透貿(mào)易支付方式，如collection（托收），L/C（信用證）。由于信用證是目前普遍的國際支付方式， 信用證的教學(xué)尤為重要。旅游英語方向的學(xué)生應(yīng)基本掌握開證行、通知行、議付行、付款行等的概念以及信用證付款的流程。

2.4 SWOT 分析法的滲透。SWOT分析是市場營銷中常用的分析法，即strength， weakness， opportunity 和 threat。在旅游英語教學(xué)中，特別在分析旅游目的地時，此知識點的滲透也極為重要?；诼糜螌W(xué)的相關(guān)專業(yè)背景，教師應(yīng)啟發(fā)性地用英語與學(xué)生探討。分析strength和weakness時，可以引導(dǎo)學(xué)生從attractions， marketing， infrastructure， transport， employment， political situation， community involvement 等方面思考； 針對opportunity的分析，學(xué)生可以學(xué)習(xí)從key events， awareness of destination， key events， new markets， extend stay等方面研究； 對于threat，引導(dǎo)學(xué)生從unmanaged resources， natural / human disasters， competition， economic conditions分析。SWOT分析方法的滲透可以提升學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語的高度，內(nèi)化學(xué)生的旅游專業(yè)知識，并訓(xùn)練其用英文思考、分析問題的能力。

3.面臨的挑戰(zhàn)和出路

目前，不少學(xué)校的英語專業(yè)都先后開設(shè)旅游方向課程，但旅游英語方向的教學(xué)中同樣受到以下幾方面的影響：首先，高校英語專業(yè)教育的教師大多研究英語教學(xué)，同時從事旅游管理，旅游英語及商務(wù)英語教學(xué)的研究的師資相對缺乏，某些旅游英語方向的教師在知識的儲備上存在一定的局限性。其次，同時學(xué)習(xí)英語語言、旅游知識、商務(wù)知識，對本科生的學(xué)習(xí)能力要求較高，且需要極大地調(diào)動學(xué)生的積極性。再次，旅游英語作為一門實踐性課程，有些學(xué)校對其理論課和實踐課的開設(shè)比例不太合理，校企合作模式較少。

在此，筆者對旅游英語教學(xué)中滲透相關(guān)商務(wù)英語知識的教學(xué)模式提出幾點建議：（1）有效利用當(dāng)?shù)氐慕虒W(xué)資源，積極開展校企合作模式，做到理論課程聯(lián)系實踐課程，充分拓寬學(xué)生的視野，豐富學(xué)生的旅游英語和商務(wù)英語知識，為今后的工作奠定扎實的理論基礎(chǔ)。（2）加強教師隊伍建設(shè)，提高教師對英語語言，旅游，商務(wù)英語知識的綜合教學(xué)能力；同時強化課程體系建設(shè)，銜接好旅游管理，旅游英語，商務(wù)英語三門課程。（3）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)意識，培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力。學(xué)生在學(xué)習(xí)英語語言的同時，通過實踐課程，實習(xí)工作，認識到在實際旅游工作中掌握相關(guān)管理、貿(mào)易知識的重要性，從而培養(yǎng)起學(xué)習(xí)的主動性、敏感性。

在旅游業(yè)迅猛發(fā)展的今天，休閑旅游，商務(wù)訪問，學(xué)習(xí)交流，探親訪友等各種旅游方式增多，旅游的就業(yè)率占社會總就業(yè)率比重不斷增大，因此，加強旅游從業(yè)人員的文化素質(zhì)十分必要。對于涉外旅游教學(xué)，處理好英語語言，旅游知識與相關(guān)商務(wù)知識教學(xué)的關(guān)系，使之相輔相成，互相促進，從而能培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，提高其今后的從業(yè)素質(zhì)。

參考文獻：

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