饑餓法對肉種雞人工強制換羽的效果

郭其華，曹國春

（1.云南省祖代肉種雞場，云南 昆明650212；2.云南省原種豬繁育推廣中心）

換羽是鳥類發(fā)生的一種自然過程，是在日照較短的寒冷季節(jié)來臨之前進行遷飛而更新羽毛的一種自然規(guī)律。隨著集約化養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)雞群受外界因素強烈刺激會引起內(nèi)分泌失調(diào)，而出現(xiàn)非自然生理性的換羽現(xiàn)象，通過利用該特點，人為采取不同方法，給雞群以強烈又突然的應激反應，造成其營養(yǎng)失調(diào)、代謝紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)，促進雞群迅速換羽后恢復產(chǎn)蛋，從而獲得理想的下一個產(chǎn)蛋周期。因此，根據(jù)肉雞市場淡、旺季明顯交替的規(guī)則，為更好地讓雞群創(chuàng)造出更為理想的經(jīng)濟效益，運用強制換羽技術提高養(yǎng)雞業(yè)效益。

1 材料與方法

1.1 試驗雞群

選用60周齡狄高父母代雞7 000套健康雞群，實施前用新支法三聯(lián)油苗和新支二聯(lián)弱毒苗各免疫一次。

1.2 實施方案

采用饑餓法進行強制換羽。整個方案分為準備期、實施期、恢復期和產(chǎn)蛋期。采用兩種不同飼養(yǎng)方式，即本交平養(yǎng)、籠養(yǎng)人工授精，其他飼養(yǎng)方法一致。1.2.1 準備期 將準備強制換羽的雞群分為A、B、C、D 四組，每組1 750套，分別置于兩幢平養(yǎng)舍、兩幢籠養(yǎng)舍中，雞舍條件和管理條方法相同，并做好免疫。1.2.2 實施期、恢復期和產(chǎn)蛋期 實施期、恢復期和產(chǎn)蛋期的做法詳見表1。

表1 狄高父母代雞強制換羽方案

1.3 觀測指標

實施期前一天早上空腹稱重，稱取5%雞為基礎體重，并作記錄。以后每隔2d稱重一次，直到失重率達25%～30%后，方可恢復喂料。

做好失重、死淘、耗料、見蛋天數(shù)、產(chǎn)蛋率達5%天數(shù)、產(chǎn)蛋率達50%天數(shù)、高峰期持續(xù)天數(shù)、高峰期產(chǎn)蛋率等記錄與統(tǒng)計。

2 結果與分析

2.1 失重情況

從表2和表3可以看出，A、B兩組的平養(yǎng)雞群較C、D兩組籠養(yǎng)雞群失重快。15d前C、D兩組失重率低于A、B兩組，15d后失重率高于A、B 兩組（P＜0.05）。失重25%時，A 組需16d，B組需14d，C組需19d，D組需18d；失重30%時，同樣A、B兩組所需時間短于C、D 兩組（P＜0.05）。體重小的失重率達預計要求的時間短于體重大的雞群（P＜0.05）。

表2 雞群平均失重率 %

表3 實施期各組到達預計失重率所需時間 d

2.2 死淘情況

由表4可看出，在同一實施天數(shù)內(nèi)，A、B兩組平養(yǎng)雞群活動面積大，死淘率隨之升高；同一恢復期內(nèi)，C、D兩組籠養(yǎng)雞群活動量少，消耗少，死淘率不高。

2.3 對產(chǎn)蛋率的影響

由表5和表6可知，A、B兩組產(chǎn)蛋率下降較C、D 組快，停產(chǎn)時間短。A、B 組恢復期內(nèi)見蛋和開產(chǎn)5%日齡分別比C、D 組長13～18d。產(chǎn)蛋期內(nèi)產(chǎn)蛋率達50%時A、B兩組平均需要83d，而C、D 兩組只需74d（P＜0.05）。高峰期來臨天數(shù)A、B 組長于C、D 組，高峰期產(chǎn)蛋率C、D 組分別為67.2%、66.5%，A、B 兩組為65.1%、64.2%，差異不明顯（P＞0.05）。

表4 實施期和恢復期死淘率

表5 實施期雞群產(chǎn)蛋率變化 d，%

表6 恢復期和產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋變化 d，%

2.4 對其它指標的影響

從表7可看出，平養(yǎng)的A、B 兩組無論受精率、孵化率都低于籠養(yǎng)C、D 組。從蛋重上看，C、D 兩組比A、B兩組高，高峰期維持時間也比A、B 兩組長；而高峰期投料量C、D 兩組比A、B 兩組少2g，差異不大（P＞0.05）。

表7 產(chǎn)蛋期的其它指標

3 討論

在同一人工強制換羽方案下，平養(yǎng)雞群活動量較大，消耗脂肪多而快，失重25%僅需要14～16d，失重30%需要18～20d；而籠養(yǎng)雞群的活動量相對少，失重率低于平養(yǎng)雞群。平養(yǎng)雞群可活動面積大，其體能消耗大等因素影響，使得死淘率顯著高于籠養(yǎng)雞群。

在實施期間，平養(yǎng)雞群停產(chǎn)所需時間快于籠養(yǎng)雞群，恢復期內(nèi)平養(yǎng)雞群見蛋的時間比籠養(yǎng)雞群長8～17d；同樣產(chǎn)蛋達5%、50%和高峰期的天數(shù)A、B兩組均比C、D 兩組長。高峰產(chǎn)蛋率、受精率、入孵蛋孵化率、蛋重、高峰期維持時間等籠養(yǎng)雞群均高于平養(yǎng)雞群。雞群經(jīng)人工強制換羽后，平養(yǎng)雞群的蛋重增加3.86～4.10g，籠養(yǎng)的增加6.64～7.10g，籠養(yǎng)雞群在高峰期投料量均比平養(yǎng)雞群低。

強制換羽能更好地考驗種雞存活潛力，可將病、弱的低產(chǎn)雞淘汰，而攜帶病又看不出明顯癥狀的雞只往往也無法承受強制換羽帶來的應激反應，結果被淘汰或死亡，這實際上是受到了自然選擇的凈化作用。強制換羽還是作為雞白痢、白血病、馬立克氏病、霉形體病凈化等畜牧學的有效措施之一。因此，強制換羽前期要做好充分準備，對低產(chǎn)、體弱的應做好單獨飼養(yǎng)與淘汰的準備，以減少不必要的經(jīng)濟損失。

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