2015年第四季度及2016年白羽雞市場(chǎng)預(yù)測(cè)

(北京青麥田科技發(fā)展有限公司北京100081）

2015年第四季度及2016年白羽雞市場(chǎng)預(yù)測(cè)

舒安麗

(北京青麥田科技發(fā)展有限公司北京100081）

1 消費(fèi)疲軟，加劇了產(chǎn)能過(guò)剩，毛雞市場(chǎng)創(chuàng)新低

1.1白羽肉毛雞價(jià)格創(chuàng)近8年的新低

2015年白羽毛雞價(jià)格持續(xù)下降，幾乎在8.0元/kg以下運(yùn)行。6-7月份毛雞價(jià)格雖有所回升，但在8.0元/kg以上的時(shí)間也較短。2015年5月底白羽毛雞價(jià)格降至6.5元/kg，與歷史的低位相當(dāng)，而9月毛雞價(jià)格則降至6.0元/kg左右，是近8年的最低位。相比白羽毛雞的商品代的苗雞價(jià)格并不是那么糟糕，在一些時(shí)間段超過(guò)了2013年和2014年的價(jià)格，7月中旬達(dá)到近4年同期的最高價(jià)格水平。但是5月和9月苗雞價(jià)格降至歷史較低水平，小廠的苗雞價(jià)格降至0.2元/羽左右，大廠僅在0.5元/羽左右。除1-3月肉雞養(yǎng)殖略有盈利外，1-9月份肉雞養(yǎng)殖均處在虧損狀態(tài)，且9月底的虧損在4.0元/只以上，是近8年最嚴(yán)重的虧損（圖1）。

圖1 2008-2015年主產(chǎn)區(qū)白羽毛雞收購(gòu)價(jià)格

2010-2013年一方面，老牌的祖代白羽雞企業(yè)山東益生、河北飛龍等新建養(yǎng)殖基地，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模；另一方面，部分白羽雞企業(yè)如同星、圣農(nóng)、遠(yuǎn)行等延伸產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)祖代雞養(yǎng)殖基地。自2007年我國(guó)祖代白羽肉種雞的進(jìn)口量逐年增加，2011年增幅擴(kuò)大，并開(kāi)始超過(guò)100萬(wàn)套，2013年達(dá)到154萬(wàn)套，2014年在行業(yè)聯(lián)盟的倡議下，以及較差的行情下，引種量下降至118萬(wàn)套。

2011年第4季度開(kāi)始祖代白羽肉種雞的存欄量開(kāi)始超過(guò)100萬(wàn)套，一直持續(xù)到2015年的第1季度，連續(xù)3年多處在100萬(wàn)套以上。2012年的5月至14年的年初在產(chǎn)祖代白羽肉種雞的存欄量甚至達(dá)到了120萬(wàn)套左右，高出需求量的20%。

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)父母代白羽肉種雞的存欄量近4 500萬(wàn)套，比2013年增加325萬(wàn)套。（2013年為4 185萬(wàn)套）；按照我國(guó)年出欄40億只的白羽雞，和1套父母代雞苗提供110只的白羽雞，我國(guó)父母代的白羽雞需求量?jī)H為3 600萬(wàn)套左右。2014年父母代種雞的存欄量比需求量高出25%。預(yù)估2015年依然處在過(guò)剩狀態(tài)（圖2）。

數(shù)據(jù)來(lái)源:青麥田數(shù)據(jù)庫(kù)。

3.4蛋雞養(yǎng)殖效益高位逐漸減少

雖然飼料價(jià)格在低位下降，但隨著雞蛋價(jià)格的持續(xù)下降，蛋雞養(yǎng)殖效益從高位逐漸減少，百只產(chǎn)蛋雞的日收益從最高點(diǎn)的14.0元下降至月底的8.0元，蛋雞養(yǎng)殖效益降至中等偏下的水平。但與8月份相比，9月份蛋雞養(yǎng)殖效益仍增加，全國(guó)百只產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖平均盈利10.7元/d，比8月份增加2.3元/d。

9月份淘汰蛋雞的全程養(yǎng)殖收益平均達(dá)到14.2元/只，比8月份減少1.5元/只（圖8）?！觯ň庉嫞旱一郏?/p>

圖8 2011-2014年主產(chǎn)區(qū)蛋雞全程養(yǎng)殖效益

數(shù)據(jù)來(lái)源:青麥田數(shù)據(jù)庫(kù)

圖2 1997-2015年祖代白羽肉種雞進(jìn)口量

數(shù)據(jù)來(lái)源:青麥田數(shù)據(jù)庫(kù)。

1.3禽肉消費(fèi)恢復(fù)緩慢

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局顯示，2014年全國(guó)居民家庭人均禽肉消費(fèi)量為6.5 kg/年，比2013年增加0.1千克/年，僅恢復(fù)至2012年水平的80%左右。我們認(rèn)為受宏觀經(jīng)濟(jì)等影響，2015年人均白羽雞產(chǎn)品的消費(fèi)量并未增加，依然維持在較低水平。

BIM技術(shù)文檔信息管理中，項(xiàng)目文檔準(zhǔn)備、項(xiàng)目模型準(zhǔn)備、檢索排序和數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)是其管理結(jié)果實(shí)現(xiàn)的四個(gè)基本階段。一般情況下下，當(dāng)項(xiàng)目數(shù)據(jù)準(zhǔn)備完成后，BIM系統(tǒng)會(huì)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行必要的分析，并在確保文字信息頻率矩陣形成的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了錯(cuò)誤信息的有效剔除，進(jìn)而促進(jìn)了文檔信息預(yù)處理的完成。模型準(zhǔn)備和分類是基于IFC的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的，其在保證項(xiàng)目文檔信息精度的同時(shí)，確保了關(guān)聯(lián)系統(tǒng)下的模型建立和施工指導(dǎo)。

2015年北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)雞胸肉的批發(fā)價(jià)格為12.0元/kg左右，比2014年同期下降2.5元/kg，降幅超過(guò)15%（圖3）。而因國(guó)內(nèi)白羽雞的消費(fèi)偏好，雞爪等雜碎價(jià)格基本維持穩(wěn)定。這也反映了白羽雞產(chǎn)品銷售緩慢，消費(fèi)疲軟。

圖3 2014-2015年北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)雞胸肉批發(fā)價(jià)格

數(shù)據(jù)來(lái)源:青麥田數(shù)據(jù)庫(kù)

2 2015年祖代白羽雞肉種雞進(jìn)口情況

2.1 2015年上半年中國(guó)祖代肉種雞的進(jìn)口量為30.6萬(wàn)套，同比減少53.5萬(wàn)套

2015年上半年累計(jì)引種祖代肉種雞30.65萬(wàn)套，而2014年同期引種53.45萬(wàn)套，同比減少42.66%。

2015年第1季度祖代白羽肉種雞的進(jìn)口量?jī)H為2.6萬(wàn)套；美國(guó)肉種雞企業(yè)不愿意放棄中國(guó)市場(chǎng)，根據(jù)中國(guó)對(duì)禽類產(chǎn)品禁運(yùn)的限制，轉(zhuǎn)戰(zhàn)法國(guó)給國(guó)內(nèi)供給祖代白羽肉種雞。從今年4月份開(kāi)始，國(guó)內(nèi)祖代肉種雞進(jìn)口逐漸增加，第二季度祖代肉種雞引種量達(dá)到28.05萬(wàn)套（表1）。

除第1季度禁止從美國(guó)進(jìn)口種禽前進(jìn)口的種雞來(lái)自于美國(guó)外，第二季度進(jìn)口的祖代種雞全部來(lái)自于法國(guó)，從法國(guó)進(jìn)口的種雞占上半年種雞進(jìn)口總量的95%左右。

預(yù)計(jì)全年祖代白羽肉種雞的進(jìn)口量在60萬(wàn)～70萬(wàn)套。

表1 2015年上半年祖代白羽肉種雞月度進(jìn)口量

3 2015年第4季度及2016年白羽雞市場(chǎng)預(yù)測(cè)

3.1第4季度父母代苗雞價(jià)格將逐漸上漲

2015年上半年祖代白羽肉種雞的進(jìn)口量再次大幅下降，意味著從2015年的8月開(kāi)始父母代苗雞的供應(yīng)量開(kāi)始減少。

同時(shí)，2014年年初我國(guó)祖代白羽肉種雞的存欄量開(kāi)始逐漸下降，2014年的8月降至100萬(wàn)套左右，且至2015年4月一直維持100萬(wàn)套左右。2015年5月開(kāi)始低于100萬(wàn)套的平衡點(diǎn)。因此我們認(rèn)為2015年下半年開(kāi)始父母代白羽肉種雞的供應(yīng)量將小于需求量，價(jià)格將逐漸上漲，祖代肉種雞養(yǎng)殖扭虧為盈。

3.2第4季度商品代代雞市場(chǎng)將依然處在低位

如果2015年8月父母代苗雞供應(yīng)量開(kāi)始減少，以此推測(cè)，2016年4、5月份商品代苗雞的供應(yīng)量減少，2016年的6、7月份商品代毛雞的的出欄量將減少。

但從2014年父母代種雞的存欄量和父母代苗雞的銷量來(lái)看，2015年商品代白羽苗雞依然供應(yīng)充足。2014年中國(guó)父母代白羽肉種雞的存欄量近4 500萬(wàn)套，比2013年增加325萬(wàn)套，比實(shí)際需求量高出20%左右。因此我們認(rèn)為2015年的下半年商品代白羽雞市場(chǎng)依然供應(yīng)充足。苗雞的價(jià)格將依然處在成本線以下，在1-2元/羽之間。

受消費(fèi)不暢的影響，第4季度毛雞價(jià)格以下降為主，繼續(xù)在較低價(jià)位運(yùn)行，高價(jià)位也僅在8.0元/kg，在6～8元/kg之間。

3.3 2016年白羽雞市場(chǎng)漲幅有限

雖然2015年祖代白羽雞的進(jìn)口量較大幅度下降，但考慮到祖代雞和父母代雞的強(qiáng)制換羽以及疲軟的消費(fèi)需求，2016年白羽毛雞市場(chǎng)的價(jià)格會(huì)上漲，但漲幅有限，白羽毛雞收購(gòu)價(jià)格將在 7～8元/kg，肉雞養(yǎng)殖達(dá)到加高盈利水平難度較大?！觯ň庉嫞旱一郏?/p>