走進(jìn)古茶樹王國(guó)系列之六

虞富蓮

大理白族自治州（州府在下關(guān)，以下簡(jiǎn)稱大理）是云南省開發(fā)最早、經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)，素有“文獻(xiàn)名邦”之稱。唐、宋時(shí)期，南詔國(guó)和大理國(guó)在這里建都，一度成為云南政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心。下關(guān)風(fēng)、上關(guān)花、蒼山雪、洱海月構(gòu)成的“風(fēng)花雪月”是大理獨(dú)特的自然景觀。大理石、下關(guān)沱茶和白族“三道茶”名聞海內(nèi)外。

大理處在滇西縱谷區(qū)，位于24°41′N-26°42′N，雖屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，仍具有低緯度高海拔的氣候特色。全州12個(gè)縣市只有南部的永平、南澗、以及大理等地發(fā)現(xiàn)古茶樹，其中最有名的有感通茶、水泄大茶樹、小古德大茶樹等。

感通茶（C. taliensis）

蒼山又名點(diǎn)蒼山，像一道屏障橫亙?cè)诖罄砉懦侵?，山?shì)巍峨，海拔4122m的主峰馬龍峰直插云霄。在圣應(yīng)峰南麓2302m處，有一建于南詔初年（公元9世紀(jì)初）的感通寺（又名蕩山寺）。寺背靠蒼山，面對(duì)洱海，院內(nèi)古柏參天。在院墻的西南角，長(zhǎng)有幾株明代栽種的茶樹，寺外宕山松林中生長(zhǎng)有同類型的茶樹數(shù)十株，這就是聞名的感通古茶樹，制作的茶葉稱作“感通茶”。據(jù)明景泰六年（1455）《云南圖經(jīng)志書》載：“大理府，感通茶，產(chǎn)于感通寺，其味勝于他處所產(chǎn)者?！薄兜嵊稳沼洶恕份d：“感通茶，樹皆高三四丈，絕與桂相似，時(shí)方采摘，無(wú)不架梯升樹者。”感通茶歷來是僧人的“參悟禪茶”，白族“三道茶”的臺(tái)柱茶。

感通茶樹的重要?dú)v史價(jià)值還在于，它是大理茶（C.taliensis）的模式標(biāo)本。原來，1917年植物學(xué)家W.W.Smith根據(jù)感通寺茶樹的形態(tài)特征，定名為茶屬大理茶，1925年德國(guó)人Melchior修訂為山茶屬大理茶，從此大理茶成為山茶屬中的一個(gè)種。感通寺地處25°35′N，這可能是大理茶生長(zhǎng)的北界了，但大理茶主要分布在龍陵、昌寧、鳳慶、永德、鎮(zhèn)康、永平、南澗、雙江、瀾滄、景東等滇西一帶。根據(jù)國(guó)際植物學(xué)命名法規(guī)，最初定的種名不受產(chǎn)地影響，所以大理市雖并不是大理茶的主產(chǎn)區(qū)，但種名不能改變。

寺院內(nèi)幾株茶樹并不顯古老高大，可能是后人所栽。其中最大一株茶樹小喬木型，樹姿直立。樹高4.2m，樹幅1.5m×1.4m?；扛蓮?5.2cm，最低分枝高1.1m，分枝較稀。鱗片紫紅色。芽葉黃綠色、少毛。中葉，葉長(zhǎng)寬10.0cm×4.8cm，葉橢圓形，葉面平，葉脈9-11對(duì)，葉柄紫紅色。萼片5（4）片、無(wú)毛?；ü谥睆?.3cm×3.9cm，花瓣9-12枚、白色，子房多毛，花柱5（4）裂。制綠茶墨綠甘醇。

單大人茶（ C. taliensis）

距下關(guān)約五公里，海拔2409m的下關(guān)鎮(zhèn)荷花村委會(huì)有一“單大人村”，所產(chǎn)茶稱“單大人茶”。據(jù)傳，“單大人”是十九世紀(jì)中葉鎮(zhèn)壓李文學(xué)起義的清朝官吏，后因?qū)Τ⒌谋┡安粷M，遂到蒼山偏僻處隱居，民眾稱其居住地為“單大人村”。村周圍長(zhǎng)著數(shù)十株高四五米的大理茶，估計(jì)樹齡在一百多年。其中一株小喬木型，樹姿半開張。樹高5.1m，樹幅3.7m×4.3m，基部干徑71.7cm，其它特征與感通茶無(wú)殊。古時(shí)因采制粗放，夏季濕熱，故有“燭而夏爆，不免黝黑”和“性劣不及普茶”之說。

下關(guān)俗稱風(fēng)城，從州府出發(fā)，沿著西洱河峽谷西行，穿越兩邊陡峭的山嶺，真有種風(fēng)吼聲、水流聲，聲聲不絕于耳的感覺。車沿著杭瑞高速（杭州到瑞麗）行40多分鐘便來到了大理州最西南邊的永平縣。瀾滄江在縣西南繞境而過，江上有漢武帝時(shí)所建的蘭津大渡，明代改建為鐵索橋，是古時(shí)從大理通往緬甸、印度的著名“情南古道”——早在漢代時(shí)與四川的靈關(guān)道和朱提道連接，古稱“蜀身毒道”（蜀為四川，毒為印度）。這是一條南方絲綢之路，它比河西走廊的絲綢之路還要早二百多年。問題是古時(shí)既然有這么一條重要的通道，但是從未見有茶葉從這一路徑運(yùn)輸?shù)挠涊d和遺存，據(jù)此分析，滇西一帶的茶葉和茶種很可能是循著后來的“茶馬古道”運(yùn)往國(guó)外或是通過少數(shù)民族的遷徙傳播出去的。

永平縣歷史上以產(chǎn)“回龍茶”著稱。古茶樹主要分布在杉陽(yáng)鎮(zhèn)和水泄彝族鄉(xiāng)等，緊靠“情南古道”。

金光寺大茶樹（C. taliensis）

在永平縣杉陽(yáng)鎮(zhèn)海拔2590m的寶臺(tái)山有一建于明崇禎戊戌年（1628）的滇西名剎金光寺，在寺廟周圍遮天蔽日的古樹林木下，間或生長(zhǎng)著十幾株大茶樹。畢業(yè)于廈門佛學(xué)院的現(xiàn)住持寬心法師也不明古茶樹來自何地、何人所栽。寺院設(shè)有茶堂，一是供禪僧論佛講經(jīng)，二是用來接待施主。講起古茶樹的品質(zhì)，法師娓娓道來，一是甘甜清冽，二是絕對(duì)天然，看來法師對(duì)茶也頗為入門。

進(jìn)入山門右側(cè)谷地，長(zhǎng)有一高大喬木型茶樹，樹高16.0m，樹幅6.5m×6.1m，基部干徑41.4cm，樹姿直立。芽葉少毛。大葉，葉長(zhǎng)寬13.9cm×5.3cm，葉長(zhǎng)橢圓形，葉身平，葉面平，葉脈8-9對(duì)，葉緣1/3無(wú)葉齒。萼片無(wú)毛。花冠直徑4.2cm×3.7cm，花瓣10-12枚、白色，花瓣質(zhì)地中等，子房有毛，花柱4裂。干果皮厚2.0mm。種徑1.8cm×1.8cm。周圍茶樹都是同樣形態(tài)特征。

獅子窩大茶樹（C. taliensis）

永平縣水泄鄉(xiāng)緊挨瀾滄江，位置閉塞，上世紀(jì)八十年代從縣城需步行3天才能到達(dá)，現(xiàn)建起了“彈石路”，汽車可直達(dá)各個(gè)村寨。我們考察時(shí)，時(shí)值深秋，藍(lán)天白云,望著漫山遍野的云南松、黃草（草本藥用植物）和正開著鮮艷花朵的大葉杜鵑，真是心曠神怡。

水泄鄉(xiāng)獅子窩村馬拉羊社海拔1964m，在核桃林地坎上生長(zhǎng)著十幾株茶樹，都是小喬木型。其中一株樹高7.1m，樹幅6.3m×6.1m，基部干徑57.3cm。芽葉無(wú)毛。大葉，葉長(zhǎng)寬12.6cm×5.8cm，葉橢圓形，葉身平，葉面平，葉脈7-9對(duì)，葉緣1/3無(wú)葉齒。萼片無(wú)毛?；ü谥睆?.7cm×3.7cm，花瓣9-12枚、白色，子房有毛，花柱5（4）裂。果徑3.0cm×2.5cm。同屬大理茶。核桃是水泄鄉(xiāng)的主產(chǎn)品，漫山遍野除了核桃樹不見有茶園。究其原因，一是當(dāng)?shù)胤浅＿m合種植核桃，且質(zhì)優(yōu)價(jià)高；二是核桃與茶樹間（混）作對(duì)茶樹不利，據(jù)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院研究，核桃樹的根系分泌物使土壤PH值升高，尤其是胡桃醌能抑制茶樹生長(zhǎng)，對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)都有影響。

瓦廠大茶樹（C. taliensis）

瓦廠村同屬水泄鄉(xiāng)，也是核桃主產(chǎn)區(qū)。在一房舍后面生長(zhǎng)一排高大喬木茶樹，

估計(jì)樹齡在二百年左右，其中一株樹高9.9m,樹幅4.2m×3.7m,基部干徑86.0cm，根莖粗大。大葉，葉長(zhǎng)寬13.7cm×5.1cm，葉長(zhǎng)橢圓形，葉身平，葉面平，葉脈9-11對(duì)，葉緣1/3-1/2無(wú)齒。果徑3.7cm×3.3cm，種徑1.7cm×1.6cm。高黎貢山、無(wú)量山和哀牢山呈“帚狀”由北向南伸展，洶涌的怒江、瀾滄江、元江夾于其間，形成了高大山體與深切河谷相排立的著名橫斷山脈縱谷區(qū)。無(wú)量山又名蒙樂山，山名出點(diǎn)有二：清康熙年間編纂的《定邊縣志》載：“無(wú)量山，縣西五十里，唐蒙氏封為南岳。其山高可萬(wàn)仞，為西南天塹，千峰萬(wàn)壑，有足跡所不能至，因名無(wú)量；俗傳孔明克順寧（今鳳慶），至此絕糧，誤為‘無(wú)糧’”。無(wú)量山棲息著珍貴的國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物黑冠長(zhǎng)臂猿。大山深處生長(zhǎng)著數(shù)不清的“自生自滅”的野生茶樹。

小古德大茶樹（C. sp.）

南澗彝族自治縣位于大理州東南部，無(wú)量山和哀牢山在寶華鎮(zhèn)分體，由此向東南方蔓延數(shù)百公里。小古德大茶樹生長(zhǎng)在無(wú)量山鎮(zhèn)新政村小古德茶場(chǎng)，海拔1926m。茶樹小喬木型，樹姿半開張。樹高10.4m，樹幅9.9m×9.0m，基部干徑64.0cm，最低分枝高1.0m。大葉，葉長(zhǎng)寬12.2cm×4.5cm，葉長(zhǎng)橢圓形，葉面稍隆起，葉脈12-14對(duì)，葉背和主脈多毛。萼片無(wú)毛?；ü谥睆?.6cm×4.6cm，花瓣6-8枚、白色，子房有毛，花柱5（4），裂。果徑2.6cm×2.5cm，干果皮厚1.5mm。種徑1.7cm×1.6cm，種子百粒重170g。采制綠茶。因形態(tài)特征介于大理茶與普洱茶之間，種名待定。

欄桿箐大茶樹（C.taliensis）

位于無(wú)量山鎮(zhèn)新政村木板箐原始林中，海拔2151m。野生型。喬木型，樹姿直立，分枝稀。樹高超10m，基部干徑52.9 cm。葉披針形，葉面平，葉身平，葉緣微波，葉尖鈍尖，葉色綠，葉質(zhì)中，葉背主脈無(wú)毛，葉柄無(wú)毛。芽葉紫綠色。制曬青茶?！?/p>