研討式教學(xué)方法在輕化工程專業(yè)課教學(xué)中的實(shí)踐

洪新球

(嘉興學(xué)院材料與紡織工程學(xué)院，浙江嘉興314001)

輕化工程專業(yè)包括皮革工程、染整工程、制漿與造紙工程、日用化學(xué)工程四個(gè)專業(yè)方向。我校 (嘉興學(xué)院)的輕化工程專業(yè)設(shè)置皮革工程和染整工程兩個(gè)專業(yè)方向，課程設(shè)置采用傳統(tǒng)的三段式結(jié)構(gòu)，即公共基礎(chǔ)課程、大類平臺(tái)課、專業(yè)課。由于皮革和染整加工流程長(zhǎng)、前后工序聯(lián)系緊密、需傳授的知識(shí)內(nèi)容多且前后緊密銜接，所以知識(shí)傳授多以傳統(tǒng)的講授為主要形式。隨著社會(huì)對(duì)工程技能的要求越來越高，傳統(tǒng)的授課方式已經(jīng)很難適應(yīng)新形勢(shì)對(duì)人才培養(yǎng)的需求，這迫切要求我們對(duì)教學(xué)內(nèi)容和方法進(jìn)行改革，通過研討確定教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容是我們進(jìn)行教學(xué)改革的方法之一。

1 研討式教學(xué)大綱的內(nèi)涵

研討式教學(xué)模式源于早期的德國(guó)大學(xué)，經(jīng)過長(zhǎng)期的歷史演變，目前已成為各國(guó)高校中采用的主要教學(xué)方法之一[1]。研討式教學(xué)大綱是高等教育發(fā)達(dá)的西方國(guó)家不遺余力地推行的一種先進(jìn)的教學(xué)管理文件。它在課堂中的應(yīng)用具有可以明顯吸引學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，以及提高學(xué)生參與教學(xué)的程度。

雖然我國(guó)高校已經(jīng)普遍使用教學(xué)大綱作為重要的教學(xué)輔助文件，但對(duì)于研討式教學(xué)大綱的設(shè)計(jì)不多。1997年湖南師范大學(xué)文學(xué)院博士生導(dǎo)師郭漢民教授為探索在高校實(shí)施素質(zhì)教育的途徑，大膽進(jìn)行教改實(shí)踐，創(chuàng)造了全新的研討式教學(xué)模式[2]。此后，國(guó)內(nèi)多位學(xué)者從不同側(cè)面對(duì)研討式教學(xué)提出自己的觀點(diǎn)和看法，很多一線教育工作者也非常關(guān)注并積極推行這種新型的教學(xué)模式。

這種教學(xué)大綱的設(shè)計(jì)和使用方法為，新學(xué)期第一節(jié)課中教師向每一位學(xué)生發(fā)放一份教學(xué)大綱，并在課堂對(duì)其進(jìn)行解釋，使學(xué)生了解課程的內(nèi)容。經(jīng)過學(xué)生共同研討，對(duì)教學(xué)大綱進(jìn)行微調(diào)，確定新的教學(xué)內(nèi)容，這就如同教師和學(xué)生之間簽訂了一份責(zé)任合同，對(duì)該課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了約定。在以后的教學(xué)過程中，學(xué)生會(huì)期待著按照約定的教學(xué)大綱的要求履行自己的責(zé)任，自主地學(xué)習(xí)知識(shí)，提高學(xué)習(xí)效果。正是這份由學(xué)生認(rèn)可的研討式教學(xué)大綱的“契約機(jī)制”使預(yù)期的教學(xué)質(zhì)量得到提升和保證[3]。

2 在皮革工程方向引入研討式教學(xué)大綱的意義

皮革是一個(gè)傳統(tǒng)型產(chǎn)業(yè)，具有悠久的歷史，經(jīng)過多年的發(fā)展，皮革加工的基本理論已經(jīng)相對(duì)成熟。皮革高校培養(yǎng)的人才以面向工程實(shí)際為主，要求學(xué)生不僅能系統(tǒng)完整地掌握知識(shí)，還應(yīng)具有分析和解決工程實(shí)際問題的能力。傳統(tǒng)的理論課教學(xué)模式是以教師講授為主，類似于中學(xué)時(shí)期的“注入式”、“填鴨式”的教學(xué)方式，學(xué)生一般都處于被動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)。這種教學(xué)方法顯然不利于提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，學(xué)生的思維被束縛在教師和教材所限定的界限之內(nèi)[4]。當(dāng)他們離開學(xué)校踏上工作崗位，很難將所學(xué)的知識(shí)用于實(shí)際生產(chǎn)，面對(duì)復(fù)雜的問題感到很茫然，無所適從，因此常常有人誤認(rèn)為“在大學(xué)期間什么也沒有學(xué)到”[5]。

我專業(yè)全部教師都具有碩士以上學(xué)歷，具有扎實(shí)的前沿理論知識(shí);絕大多數(shù)教師具有三年及以上的企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是真正意義上的“雙師型”教師，為開設(shè)研討式教學(xué)提供了良好的基礎(chǔ)。通過引入研討式教學(xué)方法，通過研討確定教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容，在授課教師和學(xué)生之間達(dá)成一種教與學(xué)的協(xié)議，在以后的教學(xué)過程中，學(xué)生會(huì)在心理上期待著按照教學(xué)大綱的要求履行自己的那份責(zé)任，自主地學(xué)習(xí)知識(shí)，并進(jìn)行消化、理解，運(yùn)用到解決實(shí)際問題中，從而將注入式教育變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效果，實(shí)現(xiàn)“以人為本”的教育理念。

3 研討式教學(xué)大綱在皮革工程專業(yè)中的實(shí)踐

針對(duì)許多學(xué)生不愿下車間從事一線工作，我校輕化工程專業(yè)皮革工程方向?yàn)閷W(xué)生提供了工程技術(shù)型和商貿(mào)管理型兩個(gè)發(fā)展類型，在工程技術(shù)型方向開設(shè)了《皮革商品檢驗(yàn)學(xué)》課程，該課程開設(shè)于第六學(xué)期，理論課時(shí)為16學(xué)時(shí) (我校1學(xué)時(shí)為45分鐘)，教學(xué)內(nèi)容和課時(shí)安排見表1。與該課程相配套的實(shí)驗(yàn)為32學(xué)時(shí)，故單獨(dú)開設(shè)《皮革商品檢驗(yàn)學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程。本文選擇《皮革商品檢驗(yàn)學(xué)》課程作為研討式教學(xué)大綱實(shí)踐的試點(diǎn)課程，

表1 《皮革商品檢驗(yàn)學(xué)》教學(xué)內(nèi)容和課時(shí)安排

3.1 教學(xué)大綱的講解

學(xué)生一般都不會(huì)接觸教學(xué)大綱這個(gè)文件，一般也不了解什么是教學(xué)大綱。故需要在該課程的第一節(jié)課中向每一位學(xué)生發(fā)放一份該課程教學(xué)大綱，并在課堂中對(duì)大綱中規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時(shí)安排、授課順序等對(duì)學(xué)生進(jìn)行講解，使學(xué)生了解教學(xué)大綱一旦確定，就需要嚴(yán)格按照教學(xué)大綱進(jìn)行授課等。

3.2 教學(xué)大綱的研討

在學(xué)生了解了《皮革商品檢驗(yàn)學(xué)》課程的教學(xué)大綱后，考慮到初次采用研討的方法確定教學(xué)內(nèi)容，大部分同學(xué)可能不會(huì)積極參與，故將5～6名學(xué)生分成一組，每小組推選一位較為活躍的同學(xué)擔(dān)任小組長(zhǎng)，然后分組討論教學(xué)大綱中的授課順序、學(xué)時(shí)安排、考核方式等內(nèi)容。討論完成后，由各小組長(zhǎng)將討論意見寫在黑板上，最后再由授課教師和全班學(xué)生一起確定教學(xué)內(nèi)容。

由于是第一次采用研討確定教學(xué)內(nèi)容，大部分同學(xué)還不清楚怎樣確定教學(xué)內(nèi)容，故此次討論學(xué)生討論比較積極的內(nèi)容是授課順序和考核方式。最終全班學(xué)生和授課教師確定了授課順序?yàn)槌善犯锘瘜W(xué)指標(biāo)檢驗(yàn)、原料皮檢驗(yàn)、革坯檢驗(yàn)、成品革物理機(jī)械性能檢驗(yàn)、皮鞋檢驗(yàn)和皮革制品檢驗(yàn)。考核方式為閉卷考試占60%，平時(shí)成績(jī)占40%。學(xué)時(shí)安排采用原教學(xué)大綱中安排。

3.3 研討式教學(xué)大綱的施行

該課程本學(xué)期的教學(xué)安排嚴(yán)格按照第一次課討論形成的教學(xué)大綱施行。課堂紀(jì)律非常好，基本沒有曠課和請(qǐng)假的學(xué)生，學(xué)生比以往活躍，積極參與問題討論。全班學(xué)生期末考試成績(jī)均在60分以上。

3.4 研討式教學(xué)大綱適用性調(diào)查

在課程結(jié)束后，組織學(xué)生對(duì)研討確定的教學(xué)大綱的適用性進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查方式采用匿名填寫調(diào)查表，調(diào)查表中設(shè)計(jì)的主要問題有:該課程的總體學(xué)時(shí)是否合理?授課內(nèi)容和學(xué)時(shí)安排是否合理?考核方式是否合理等?

我校2012級(jí)輕化工程專業(yè)皮革方向共有34名學(xué)生，發(fā)出調(diào)查表34份，收回調(diào)查表34份。其中17名學(xué)生 (占比50%)認(rèn)為研討式教學(xué)大綱安排合理，沒有反饋不同意見;2名學(xué)生希望減少學(xué)時(shí);15名學(xué)生希望增加學(xué)時(shí)，其中3名學(xué)生希望增加實(shí)驗(yàn)課的學(xué)時(shí)。增加學(xué)時(shí)的要求主要體現(xiàn)在皮鞋檢驗(yàn)和皮革制品檢驗(yàn)兩章內(nèi)容，這兩章內(nèi)容較多，而每章只有1個(gè)學(xué)時(shí)。學(xué)生在考核方式上有一定分歧，2名學(xué)生希望提高閉卷考試成績(jī)的占比，認(rèn)為閉卷考試的成績(jī)應(yīng)該占70%以上;5名學(xué)生希望將平時(shí)參與研討的表現(xiàn)，計(jì)入平時(shí)成績(jī)或單獨(dú)占一定的比例;也有2名學(xué)生建議以大論文的形式作為期末考試成績(jī)。

3.5 教學(xué)大綱的修訂

根據(jù)學(xué)生的反饋意見，在修訂新版的人才培養(yǎng)方案時(shí)，經(jīng)過我專業(yè)教師共同討論，決定將《皮革商品檢驗(yàn)學(xué)》課程的學(xué)時(shí)增加8個(gè)學(xué)時(shí)，調(diào)整為24學(xué)時(shí)。后續(xù)將根據(jù)人才培養(yǎng)方案和學(xué)生的反饋意見，對(duì)教學(xué)大綱進(jìn)行修訂。

4 結(jié)束語(yǔ)

通過研討確定教學(xué)大綱，在授課教師和學(xué)生之間形成一種教與學(xué)的協(xié)議，在以后的教學(xué)過程中，授課教師和學(xué)生都會(huì)在心理上期待著按照教學(xué)大綱的要求履行自己的那份責(zé)任，可以明顯吸引學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生參與教學(xué)的程度，大大提高了教學(xué)效果。

研討式教學(xué)大綱的設(shè)計(jì)只是輕化工程專業(yè)皮革工程方向教學(xué)改革的初步嘗試，我們需要不斷地探索和改革實(shí)踐，采取形式多樣的教學(xué)方法，因材施教，充分發(fā)揮學(xué)生的能動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)“以人為本”的教育理念。

[1]黃娟娟，歐陽(yáng)梓華.研討式教學(xué)法應(yīng)用于刑事技術(shù)課程教學(xué)初探[J].教育教學(xué)研究，2014，10(9):64-66.

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[3]樊萱.借鑒美式教學(xué)大綱 創(chuàng)新我國(guó)高校課程教學(xué)大綱[J].科教文匯，2011，(6):49-50.

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[5]劉鐵山，葉仲琪，孫穎.在紡織專業(yè)課教學(xué)中引入研討式教學(xué)模塊的嘗試[J].紡織服裝教育，2012，27(4):350-351，355.