關(guān)于酒店人力資源管理體會

摘 要：南戴河陽光國際會議中心2008年初重組，本人自人力資源崗位工作至今已近4年。在這四年工作中有付出有收獲，有失誤也有成果，有學(xué)習(xí)更有成長。在這四年反復(fù)的磨煉，使我的專業(yè)知識有了更進(jìn)一步提升，工作方法和效率有了很大進(jìn)步，下文闡述本人近年來對人力資源管理工作心得。

關(guān)鍵詞：建立管理制度；人才配置；組織培訓(xùn)；合法用工；成本控制；

中圖分類號：D035.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-3520（2014）-07-00-01

一、建立健全規(guī)范的人力資源管理制度

合法合理用工規(guī)范是企業(yè)用人留人的起碼前提條件，2011年度主要工作是建立健全人力資源管理的各項規(guī)范及管理制度：《關(guān)于嚴(yán)格執(zhí)行員工考勤制度的通知》、《關(guān)于嚴(yán)格執(zhí)行員工辭職制度的通知》、《南戴河陽光國際會議中心閉館相關(guān)工作安排》、《關(guān)于外派工作管理規(guī)定通知》（已擬完畢）等等。員工從進(jìn)入中心到崗位變動，從獎勵到處罰，從日?？己说诫x職，人力資源嚴(yán)格按照文件的程序進(jìn)行操作，采取對事不對人的原則，對員工提供盡可能的方便，使各項工作的合法性、嚴(yán)肅性，能夠使員工事事能透過與員工切身利益相關(guān)的活動來感受中心的“以人為本”的關(guān)心員工以及實(shí)施規(guī)章制度的嚴(yán)肅性。

二、根據(jù)組織結(jié)構(gòu)圖為企業(yè)配置人才

隨著中心重組，中心的組織機(jī)構(gòu)也進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整，會議中心在南戴河周邊酒店行業(yè)屬于一個規(guī)模較大的季節(jié)性較強(qiáng)酒店，酒店行業(yè)競爭激烈，個體農(nóng)家院比比皆是，社會對服務(wù)質(zhì)量要求的更高，我們員工的素質(zhì)、奉獻(xiàn)精神與工作態(tài)度在多大程度上幫助或阻礙了我們業(yè)務(wù)成功？基層人員不穩(wěn)定、人員流失嚴(yán)重、忙時招聘，閑時辭退，服務(wù)質(zhì)量沒保障，招聘增成本，辭退降低成本。造成人員成本不好控制等痹端漸漸體現(xiàn)出來，一線員工難招、人工成本難控制一直是困擾我中心經(jīng)營發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié)；人力資源通過多種途徑在當(dāng)?shù)丶笆钇诜偶賹W(xué)生中招聘了季節(jié)工、家政服務(wù)員.退客房按房間數(shù)發(fā)放勞動報酬，一旦有大型會議動員二線職工支援一線工作。

三、根據(jù)2013年度培訓(xùn)計劃組織實(shí)施各項培訓(xùn)

培訓(xùn)不僅是員工追逐的個人目標(biāo)，是員工夢寐以求的福利享受，也是企業(yè)義不容辭的義務(wù)和責(zé)任，更是企業(yè)激勵員工的頗為有效的激勵手段。給員工成長的空間和發(fā)展的機(jī)會，是企業(yè)挖掘員工潛力，滿足員工需求的重要表現(xiàn)。

根據(jù)各部門的培訓(xùn)需求及中心的整體需要制訂了年度培訓(xùn)計劃，從基礎(chǔ)的禮儀培訓(xùn)到企業(yè)文化培訓(xùn)等等來滿足企業(yè)的發(fā)展需要。特別是針對中心現(xiàn)狀，具備集團(tuán)公司人力資源內(nèi)訓(xùn)師資格主講員工入職教育、員工手冊等。

2010年的培訓(xùn)我們是從點(diǎn)滴做起的，按培訓(xùn)流程敲定培訓(xùn)時間、地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式，做好培訓(xùn)后的各項相關(guān)工作，調(diào)查培訓(xùn)效果匯總及時反饋，將培訓(xùn)情況與員工意見第一時間解決，雖然繁雜卻沒有轟轟烈烈的業(yè)績，但欣慰的是員工成長了，從他們的總結(jié)中我看到經(jīng)歷歷年的培訓(xùn)使他們的業(yè)務(wù)更加熟練。每個人身上都有閃光點(diǎn)。

由于工作細(xì)節(jié)制度不夠完善，屬地管理不明確，使部分員工還未形成明確的工作目標(biāo)，并沒有實(shí)現(xiàn)自我激勵、自我管理與自我發(fā)展，針對中心特點(diǎn)，人力資源管理主要集中在建立持續(xù)激勵和創(chuàng)新的人力資源管理制度以及人員成本控制著手，需要與瞬息萬變時代相對應(yīng)的人力資源管理革新措施。

四、合法用工

為進(jìn)一步加強(qiáng)勞動用工管理工作，規(guī)范勞動管理內(nèi)容及日常管理行為，夯實(shí)勞動用工管理基礎(chǔ)，有效維護(hù)勞動關(guān)系雙方合法權(quán)益，實(shí)現(xiàn)中心勞動用工管理規(guī)范化、科學(xué)化，規(guī)避法律風(fēng)險和用工管理風(fēng)險，認(rèn)真做好勞動合同管理基礎(chǔ)工作，中心實(shí)現(xiàn)勞動合同制、勞動協(xié)議制，規(guī)范用工制度，保障企業(yè)和員工的雙方利益，并逐步增加保障性激勵，對一線崗位向二線崗位調(diào)整實(shí)施嚴(yán)格控制，并建立完善的福利制度，切實(shí)為員工在保險、健康以及衣食住行等各方面解除后顧之憂。

五、加強(qiáng)人工成本控制，取得成效

（一）控制人工成本是酒店管理的一種手段，對應(yīng)聘人員嚴(yán)格要求，必須是有經(jīng)驗的，否則不予錄用，目前已經(jīng)實(shí)施。（二）在經(jīng)營旺季人員招聘時以招聘領(lǐng)班為主，本酒店共有客房324間，可容納500人就餐；根據(jù)中心現(xiàn)狀實(shí)例說明：1）客房服務(wù)員目前有39人（其中學(xué)生15人），7月25日退房較多部門申請用人，人力資源著手想到聘任專職家政服務(wù)員每做一間房按照10元標(biāo)準(zhǔn)支付。2）餐飲服務(wù)員共21人（其中學(xué)生15人），客人較多時抽調(diào)二線管理人員幫忙，以上辦法已經(jīng)實(shí)施，與去年同期對比減少79人，節(jié)約66882元，在節(jié)約成本的同時減少了離職員工，提高了工作效率。3）實(shí)習(xí)學(xué)生協(xié)議自9月5日實(shí)習(xí)期結(jié)束，根據(jù)客情9月初如果客情不多可提前結(jié)束實(shí)習(xí)期。4）節(jié)日期間盡量給員工放假，如因工作需要必須加班的部門負(fù)責(zé)人向分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，總經(jīng)理審批后才允許給予加班，加班員工進(jìn)行倒休方式，不再給予支付加班費(fèi)，以上例舉可以為酒店節(jié)約大量成本。

六、結(jié)合中心戰(zhàn)略規(guī)劃的目標(biāo)

調(diào)整方案及措施：根據(jù)以上實(shí)際情況，結(jié)合詳細(xì)的市場調(diào)查、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和研討，考慮到會議中心擬調(diào)整工資、平均收入狀況和客源層次、明年任務(wù)目標(biāo)及增加保險險種等客觀因素，試行對經(jīng)營部門執(zhí)行人工成本包干制度，即在用工人工成本與部門收入成正比的指定范圍內(nèi)，一線部門可自由支配用工數(shù)量，隨本部門收入高低進(jìn)行自我調(diào)整，

今后要求人力資源加強(qiáng)政策管理水平，相應(yīng)的勞動法律知識的學(xué)習(xí)，并提升人性化、高超技巧的待人處事方式，妥善地解決問題，化解矛盾，維護(hù)中心和員工的雙重利益，成為領(lǐng)導(dǎo)的好參謀，員工的貼心人。

人力資源作為企業(yè)的核心資源將直接決定企業(yè)的核心競爭力。因此，從公司層面，要求不僅從戰(zhàn)略上建立具有競爭優(yōu)勢的人力資源管理制度，更要求把人力資源各環(huán)節(jié)的日常具體工作做細(xì)、做好、做到位，從而協(xié)助酒店形成企業(yè)獨(dú)有的文化和氛圍，提高中心凝聚力，維護(hù)中心的創(chuàng)新和活力。從員工角度考慮則是建立激勵員工按照企業(yè)與員工共贏的發(fā)展之路，在企業(yè)中設(shè)計自己的職業(yè)生涯，不斷提高職業(yè)技能和水平，在實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展目標(biāo)時快樂地享受生活，享受工作，與中心共同成長。

節(jié)約成本從我做起，我們每一個人都有責(zé)任和義務(wù)，發(fā)揚(yáng)“雷鋒精神”使會議中心有一個良好的工作氛圍，齊心合力為會議中心的發(fā)展出一份力，為陽光酒店集團(tuán)的發(fā)展共創(chuàng)輝煌。