豬亞硝酸鹽中毒診治

惹幾呷都，吉克板洛，李英林

（1.四川省美姑縣洛俄依甘鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，四川 美姑 616454；2.四川省涼山州動物疫病預(yù)防控制中心，四川 西昌 615000）

1 發(fā)病原因

大部分青綠飼料都含有一定量的硝酸鹽，如果青綠飼料燜煮過夜或煮時不揭鍋蓋、不攪拌或飼料堆集發(fā)酵，處于40～60℃條件下達(dá)數(shù)小時，就會形成有毒的亞硝酸鹽，當(dāng)豬吃了這些飼料時，毒物會被胃腸黏膜吸收，并進(jìn)入血液與血紅蛋白結(jié)合成高鐵血紅蛋白，使紅細(xì)胞失去攜氧能力而導(dǎo)致呼吸麻痹，甚至窒息死亡。

2 臨床癥狀

豬進(jìn)食含亞硝酸鹽的飼料 10～30 min后突然發(fā)病，表現(xiàn)為流涎，嘔吐，狂躁不安或呆立，其呼吸困難，行走搖晃，肌肉顫抖，轉(zhuǎn)圈、亂撞，腹部皮膚青紫，體溫下降，四肢及耳發(fā)涼，耳尖和尾尖血呈醬紫色。最后病豬倒地痙攣，口吐白沫而亡。

3 病理剖檢

病死豬血液暗褐，凝固不良。各臟器瘀血，肝、腎呈暗紅色，肺充血，氣管和支氣管腔內(nèi)有血樣泡沫，心外膜有點(diǎn)狀出血斑，胃黏膜有潰瘍或脫落，胃壁、十二指腸充血、出血。

4 診斷

4.1 取待檢飼料液或病豬嘔吐液滴于小片濾紙上，加10%聯(lián)苯胺1～2滴，再加10%醋酸1～2滴，如被檢物含有亞硝酸鹽，則濾紙立即變成棕色。

4.2 將待檢飼料液置于玻璃試管內(nèi)，加10%高錳酸鉀溶液（用時現(xiàn)配）1～2滴混勻后，再加10%硫酸 1～2滴充分搖動，如飼料液含亞硝酸鹽，則高錳酸鉀液變?yōu)闊o色。

5 治療

立即停喂可疑飼料，病豬采取下瀉、解毒、補(bǔ)液、強(qiáng)心等措施治療。

可用5%硫酸鈉500 mL灌服，5%葡萄糖 500 mL、20 mL VC、10 mL安鈉咖混合靜注；1%美藍(lán)溶液，每千克體重0.10 mL靜脈注射；0.10%腎上腺素1mL肌肉注射。

6 預(yù)防

改青飼料熟喂為切碎后生喂。如青飼料要熟喂，要敞開鍋蓋迅速煮透，并不斷攪拌。飼料煮熟后不要在鍋內(nèi)燜放過長時間。

青飼料煮熟后，冷卻到不燙手時，每15kg料中拌入碳酸氫銨25g喂豬。碳酸氫銨能使飼料中的亞硝酸鹽變?yōu)闅鈶B(tài)氮或重新組合成硝酸鹽。應(yīng)避免飼喂豬只腐爛變質(zhì)的青綠飼料。