農(nóng)村畜禽糞便對環(huán)境的危害及處理技術(shù)

劉可為 宋雷蕾 郝亞男

吉林環(huán)境科學(xué)研究院

近年來我國經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。但農(nóng)村畜禽糞便產(chǎn)生、儲(chǔ)存、收集及產(chǎn)生的惡臭影響農(nóng)村環(huán)境。根據(jù)農(nóng)村畜禽糞便現(xiàn)狀、產(chǎn)生原因及危害研究其處理技術(shù)。

上世紀(jì)90年代初期，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向發(fā)生了變化，經(jīng)濟(jì)模式從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鼋?jīng)濟(jì)，從此我國經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展。我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)是主體，全民對畜禽產(chǎn)品的需求也日益增加。進(jìn)而促使農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，規(guī)模相應(yīng)擴(kuò)大，畜禽數(shù)量猛增。通過一系列的鏈接變化帶來的問題是畜禽糞便的增加和污染。加劇了農(nóng)村環(huán)境的污染。如何治理畜禽糞便的污染已成為解決農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵。

農(nóng)村畜禽糞便污染產(chǎn)生的主要原因

畜禽以舍飼養(yǎng)殖為主的分四類包括生豬、蛋雞、肉雞、奶牛是養(yǎng)殖量最大的。養(yǎng)殖規(guī)模和糞便處理規(guī)模不匹配。預(yù)測2015年畜禽糞便總量將達(dá)60 億噸。

由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝落后，畜禽養(yǎng)殖從零散的生產(chǎn)方式向規(guī)?；l(fā)展轉(zhuǎn)變。養(yǎng)殖場的選址比較隨意。畜禽糞便隨意堆放，沒有任何的處理設(shè)施對其進(jìn)行處理。其原因有資金問題、人們環(huán)保意識問題，管理問題等，導(dǎo)致現(xiàn)今我國農(nóng)村畜禽糞便對環(huán)境污染更為嚴(yán)重。

農(nóng)村畜禽糞便污染的現(xiàn)狀

現(xiàn)階段農(nóng)村養(yǎng)殖的主要方法是傳統(tǒng)露天養(yǎng)殖，方法比較落后，傳統(tǒng)的露天養(yǎng)殖規(guī)模和糞便處理規(guī)模不匹配。新建的養(yǎng)殖場仍然使用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)，糞便亂排亂堆。鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境監(jiān)管不到位，防治體系不完善。

農(nóng)村畜禽糞便對環(huán)境的危害

目前，每年由大量的畜禽糞便四處堆放，占用大量可利用的土地，降低土地的利用率。我國農(nóng)村飼養(yǎng)家禽畜大都以飼料喂養(yǎng)為主，含有的添加劑大多是一些微量元素重金屬等。糞便還田后造成土壤污染。

1）對土壤的污染

土壤為植物生長提供水分、空氣、養(yǎng)分、熱能等，分解有機(jī)物，這是自然循環(huán)中土壤的重要作用。畜禽糞便對土壤有著兩面的影響，能夠作為肥料施于農(nóng)田，糞漿提供水分，經(jīng)常對土壤施糞肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)和作物、有益微生物的生長。若施糞肥過度，不但危害農(nóng)作物，也會(huì)導(dǎo)致表面水和地下水水質(zhì)的改變，糞便中含氮濃度較高，會(huì)引起土壤中溶解鹽的積累，若用過量會(huì)導(dǎo)致土壤發(fā)生鹽漬化，肥力下降。

2）對大氣污染

畜禽糞尿中含有碳水化合物和含氮化合物，碳水化合物在有氧條件下分解成二氧化碳和水。在污染條件下，分解成甲烷，有機(jī)酸、醇類，帶有臭味。含氮化合物主要是蛋白質(zhì)，在酶的作用下分解為氨基酸，最終產(chǎn)物為硝酸鹽類。在無氧條件下產(chǎn)生惡臭氣體，這些氣體危害人類健康，對空氣污染加大。

3）對水體污染

對土壤施肥過量的養(yǎng)分，土壤貯存能力降低，養(yǎng)分通過新途徑進(jìn)入河流、湖泊。畜禽糞便通過滲透或者直接排的廢水進(jìn)入水體，逐步對地表水和地下水污染，排入水體中的糞便總量超過水體自凈能力，使水質(zhì)變壞，波及井水，給任何動(dòng)物造成危害，造成持久污染。

4）對生物的危害

畜禽糞便含有寄生蟲卵和病原微生物，如不及時(shí)處理會(huì)孳生蠅蚊，增加病原、病菌種類，尤其是人畜共同患病的可能，嚴(yán)重危及人畜健康。

針對農(nóng)村畜禽糞便處理技術(shù)

養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展所產(chǎn)生的大量畜禽糞便不僅使農(nóng)村空氣惡化，導(dǎo)致河湖嚴(yán)重富營養(yǎng)化，而且危及地下水。處理糞便的方法如干燥法、沼氣法、熱噴法等。沼氣法的工作原理是通過厭氧菌將有機(jī)物經(jīng)過厭氧消化作用轉(zhuǎn)化為沼氣和二氧化碳。畜禽糞便在沼氣池中經(jīng)過密閉發(fā)酵，對病菌和寄生蟲起到致命的作用，減少生物污泥產(chǎn)生量。沼氣按用途分可以生活用燃料和工業(yè)用能源。可以沼氣發(fā)電。

沼氣技術(shù)處理畜禽糞便可以除去糞臭從根源上消滅病原微生物，不改變提供能源等優(yōu)點(diǎn)。

沼氣處理技術(shù)需要解決的問題如下：

1.沼氣的利用受季節(jié)影響比較明顯，利用沼氣發(fā)電投資大，季節(jié)因素影響，供電不穩(wěn)定，設(shè)備維修及維護(hù)費(fèi)用高等都存在問題。

2.沼氣作為燃料時(shí)，沼氣池的運(yùn)行效果與氣候、溫度有關(guān)，北方地區(qū)相對明顯。