桔子皮去哪兒了

陳玲

背景

在班本活動“好吃的桔子”中，小朋友最樂意做的事就是——吃桔子。吃桔子就要剝桔子皮，于是我就開展了“剝桔子”的教學(xué)活動。在動手剝桔子前我提醒幼兒，桔子皮要扔到垃圾桶。但過程中，還是有不少孩子無意識地將剝下的桔子皮亂丟，我再一次提醒后，雖然能把亂丟的桔子皮撿回籃子里，可過后又繼續(xù)亂丟。如何解決這個問題呢？我開始尋找可行的辦法……

桔子皮去處一：喂飽“大嘴巴”

為了讓孩子們能主動地將剝下的桔子皮扔進(jìn)垃圾筐，我在“生活區(qū)”放置了一個“桔子皮收集筐”。投放當(dāng)天，我邊出示精心制作好的“桔子皮收集筐”邊說道：“這是我們班今天新來的朋友，它的名字叫‘大嘴巴，它最愛吃的就是你們?nèi)拥舻慕圩悠ぁ⒔圩雍?，你們瞧它的肚皮里空空的，待會兒你們剝桔子吃的時候記得要把桔子皮和桔子核喂給它吃哦！”孩子們看到可愛的“大嘴巴”都興奮極了，“好的、好啊、我一定喂給它吃……”活動開始后，我特意觀察了“大嘴巴”有沒有“餓著”，只見選擇剝桔子游戲的幾位孩子都積極主動地把桔子皮、桔子核喂給“大嘴巴”吃，芃芃剝桔子時，有塊桔子皮掉在了地上，旁邊的樂樂眼疾手快地?fù)炱鸾圩悠し胚M(jìn)了“大嘴巴”?；顒咏Y(jié)束時，桌上、地下沒有一片桔子皮。在講評時，我重點表揚(yáng)了剝桔子的孩子。

第二天游戲時，我沒提給“大嘴巴”吃桔子皮、桔子核，可孩子們卻把這件任務(wù)記在了心里，活動結(jié)束時孩子們不但練習(xí)了剝桔子皮，吃到了美味的桔子，還把“大嘴巴”朋友也喂飽了。在接下來每天剝桔子游戲中，喂“大嘴巴”吃東西，也變成了孩子們游戲的內(nèi)容之一。

分析與反思：因為小班的孩子剛進(jìn)入幼兒園不久，他們當(dāng)中的絕大多數(shù)幼兒在入園前，家人對其照顧得無微不至。在家中，手上如果有垃圾，要么家人幫忙扔，要么家人就讓其隨意扔，過會兒再由家人清理，可能他們根本就沒有把垃圾扔進(jìn)垃圾箱（桶）的意識。所以在剝桔子過程中，雖然有老師的提醒，可他們還是無意識地將剝下的桔子皮扔在桌上或地上。為了讓孩子養(yǎng)成能把桔子皮、桔子核扔到固定地方的習(xí)慣，我充分考慮孩子的年齡特點和心理發(fā)展水平，將垃圾筐以擬人化的“大嘴巴”形象展示在孩子面前，這對小班幼兒來說充滿了吸引力，他們把“大嘴巴”想象成有感覺的生命體，都樂意去“喂飽”它。慢慢地將這種行為變成一種習(xí)慣，而習(xí)慣是在不斷重復(fù)中逐漸養(yǎng)成的一種比較穩(wěn)定的行為傾向。久而久之，孩子就能改掉亂扔垃圾的壞習(xí)慣。

桔子皮去處二：制作桔皮貼畫

“大嘴巴”吃了很多的桔子皮，這些桔子皮該去哪里呢？剛開始，我們每天都把“大嘴巴”吃下的桔子皮扔掉，好讓孩子第二天活動時，能繼續(xù)喂餓肚子的“大嘴巴”?？粗刻烊拥裟敲炊嗟慕圩悠ぃ覀兯伎寄芊褡儚U為寶。于是，我們想從孩子那里找到解決的辦法。這天，我問孩子們：“‘大嘴巴覺得你們都是聰明寶貝，想問問你們這些桔子皮可以怎么玩？”孩子們被我的問題給難住了，他們眨巴著大眼睛你看看我，我看看你，沒人說話。就在我準(zhǔn)備放棄時，能說會道的小機(jī)靈鬼文文舉起了小手。我立刻讓文文來回答。文文輕聲說道：“我的清清姐姐會用桔子皮畫畫，她還教我的呢！”我又問道：“你們是怎么畫的呢？”“就是清清姐姐在紙上畫個小鴨子，然后讓我把桔子皮撕的小小的，貼在小鴨子身上?！编蓿瓉硎怯媒圩悠ぶ谱鹘燮べN畫，我算是聽明白了，可班上的其他孩子還云里霧里沒弄明白。于是，我當(dāng)場做起了示范，我在畫紙上畫了個桔子圖案，又在“大嘴巴”肚子里挑了些快干的桔子皮，撕成拇指大小的小片片，再用雙面膠貼在桔子圖案上。我問所有的孩子：“你們想玩這個游戲嗎？”孩子們都說想玩。看到孩子們躍躍欲試的樣子，我和搭班老師一起在美工區(qū)投放了封塑好的圖案，我們選擇的圖案相對來說比較簡單、空白處較大，便于小班幼兒操作，考慮到孩子獨立撕貼雙面膠有難度，我們就將雙面膠貼在圖案上，孩子只需撕掉雙面貼就可將桔子皮貼在上面。材料投放下去后，孩子們都積極嘗試，就連我們班好動的“調(diào)皮鬼”小煦賢都能堅持坐在那貼桔皮畫。

分析與反思：從孩子那獲取靈感而生成的游戲，更能激發(fā)起孩子們活動的積極性。作為老師的我們常常將自己的想法強(qiáng)加在孩子的頭上，所以我們也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)孩子對我們投放的一些游戲材料不感興趣。而此次的桔皮貼畫活動則是由孩子生成的，幼兒在積極認(rèn)真的操作中不但提高了動手能力，對耐心的培養(yǎng)也是有幫助的。

桔子皮去處三：和爸爸媽媽一起做桔皮食品

在討論“你吃過哪些桔子食品”問題時，琪琪說：“我吃過桔子糖?！敝Z諾說：“我喝過桔子水?！睜栔t說：“我媽媽給我吃過桔子果凍。”從孩子們的回答中，我發(fā)現(xiàn)沒有孩子提到吃過桔子皮制品。于是我接著問道：“你們誰吃過用桔子皮做的食品？”孩子們有的說沒吃過，有的搖搖頭，還有孩子說桔子皮不能吃?？闯鲞@又可以生成一個有價值的活動，于是我和搭班老師商量，以家庭為單位，親子制作一樣桔皮食品，然后進(jìn)行評比，看看誰家的桔皮食品最受好評。說做就做，我們認(rèn)真撰寫了一份親子活動邀請函并發(fā)給了家長。我們要求親子共同制作，并把制作過程用照片的形式記錄下來，桔皮食品的開發(fā)與制作時間為一周。一周的時間很快就到了。這天下午，班上絕大多數(shù)家庭都到齊了，他們把制作的桔皮食品及制作過程的照片放在班上布置好的展示桌上，有桔皮醬、桔皮稀飯、桔皮雞翅、桔皮醬餅干、桔皮排骨……大家相互欣賞、相互介紹、相互品嘗。

分析與反思：在吃桔子時，我們總是說：這桔子真甜、這桔子味道不錯。但我們的評價都是針對桔肉、桔子汁，忽略了很有保健作用的桔子皮。為了讓我們的孩子品嘗到有營養(yǎng)、味道好的桔皮食品，我們充分利用家長資源，讓家長在和孩子共同制作桔皮食品過程中，體驗親子互動的樂趣、增進(jìn)親子間的感情。于此同時，通過親子交流活動也拉近了家長與幼兒園、家長與教師、家長與家長之間的距離。

小小桔子皮在我們的班本活動中發(fā)揮了強(qiáng)大的作用。對于教師來說，要善于發(fā)現(xiàn)身邊細(xì)小事物所蘊(yùn)含的教育價值，讓我們教育素材真正來源于生活，讓我們的孩子在主動參與的過程中，得到發(fā)展、收獲快樂。

（江蘇省南京市春暉幼兒園）