吃出健康 董事長(zhǎng)帶頭 全公司減掉460公斤

時(shí)常出現(xiàn)在臺(tái)灣電視上的大金空調(diào)代言人，正是總代理和泰興業(yè)董事長(zhǎng)蘇一仲。身高180厘米、今年七十多歲的他，體態(tài)勻稱，看上去沒有多一分脂肪。事實(shí)上，四五年前，蘇一仲健康檢查時(shí)并不是如此，他不但體重過重，血糖、血壓也都亮了紅燈，BMI值25.9（標(biāo)準(zhǔn)值在18.5到23.9），腰圍也都超出標(biāo)準(zhǔn)。

以身作則 只吃八分飽

想吃牛排“聞香”就好

熱愛美食的蘇一仲，很難拒絕美食的誘惑，但偏偏他最喜歡高GI值的食物。以前他很喜歡吃牛肉面、油飯，提到蒜味肉羹、蚵仔面線、肉粽、肯德基炸雞、脆皮烤鴨等，蘇一仲更是如數(shù)家珍。

但是，在看到健康檢查報(bào)告后，蘇一仲?zèng)Q定聽從營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)與建議，開始建立健康飲食觀念，避免加工食品，盡量選擇清淡的食物。

“以前我都吃白米飯，現(xiàn)在改吃糙米，而且吃八分飽就好?！碧K一仲說，不只如此，他還遵照營(yíng)養(yǎng)師規(guī)定，早上吃五谷米，中午自己帶便當(dāng)。晚上若有應(yīng)酬，也會(huì)自己帶一盒糙米便當(dāng)，“客人吃牛排，我吃糙米、配青菜;如果想吃一點(diǎn)牛排，我就拿起來聞一下，‘聞香’就好，不要吃進(jìn)去?！碧K一仲打趣地說。

而蘇一仲以前熱愛的甜食零嘴，GI值也都相當(dāng)高，吃多了很容易上癮，現(xiàn)在則是全部忌口，一點(diǎn)零食都不碰。在有效控制高GI值食物攝取后，搭配瑜伽、氣功等運(yùn)動(dòng)，蘇一仲現(xiàn)在的體重回到應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)，BMI值也回復(fù)正常。

蘇一仲在有效控制飲食搭配運(yùn)動(dòng)后，發(fā)現(xiàn)自己不但變得更健康，也更有活力。因此，他有感而發(fā)，“員工是公司最大資產(chǎn)，員工健康，公司才能健康經(jīng)營(yíng)?！碧K一仲發(fā)現(xiàn)，每年公司都有提供員工健康檢查，“檢查出來有問題又怎么樣？沒有后續(xù)追蹤，錢等于白花?！庇谑翘K一仲先聘請(qǐng)一位專門照顧員工健康的健康管理師，每天坐鎮(zhèn)和泰興業(yè)辦公室內(nèi)。

和泰興業(yè)的健康管理師王連馨，等于是和泰興業(yè)所有員工的“健康保姆”。除了負(fù)責(zé)不定期安排健康講座，教導(dǎo)低GI飲食觀念，且提供健康咨詢、關(guān)懷服務(wù)，在經(jīng)過員工同意下，追蹤員工的健檢報(bào)告，隨時(shí)提醒健康異常的員工注意自己身體狀況。例如有一位主管的血糖飆高到三百多，王連馨就會(huì)開始追蹤，找對(duì)方進(jìn)行一對(duì)一面談，了解他的工作狀況、飲食習(xí)慣等，提供他正確的飲食以及運(yùn)動(dòng)的建議。

如果遇到不聽勸導(dǎo)的員工，王連馨會(huì)請(qǐng)董事長(zhǎng)蘇一仲親自出馬直接勸導(dǎo)，讓他們的數(shù)值回歸正常。而蘇一仲有時(shí)還會(huì)突襲員工抽屜，看看是不是有高GI值零食。

誘之以利

發(fā)了20萬減重獎(jiǎng)金

除了在每個(gè)辦公樓層都設(shè)有血壓計(jì)、體脂機(jī)、眼壓計(jì)等，公司鼓勵(lì)員工自己帶便當(dāng)、餐具。另外，王連馨說，為了避免吃進(jìn)過多的糖，公司會(huì)提供各類低糖飲料，讓大家喝得更健康。

遇到慶生會(huì)時(shí)，免不了要吃一頓，但是在蘇一仲的大力勸阻下，將原本的蛋糕、飲料換成水果、色拉。

近3年推廣低GI飲食原則，以及推動(dòng)減重運(yùn)動(dòng)后，全公司約一百多位員工總共減了460公斤;BMI值合格率從47%提高到52%;糖化血色素值大約有七八位員工超標(biāo)，但是3年來也平均下降一個(gè)百分點(diǎn)。

和泰興業(yè)連續(xù)兩年獲得臺(tái)北市松山健康服務(wù)中心減重獎(jiǎng)，3年下來發(fā)了至少20萬元新臺(tái)幣的減重獎(jiǎng)金，堪稱幸福企業(yè)典范。（摘自臺(tái)灣《今周刊》）（編輯/袁紅）