淺談項目教學法在《外貿(mào)單證實務》課程教學中的應用

摘 要：《外貿(mào)單證實務》課程目前的教材和教學方法都無法適應外貿(mào)工作對學生從事外貿(mào)業(yè)務的要求，造成人才培養(yǎng)與社會需求的脫節(jié)。項目教學法擺脫了傳統(tǒng)的教學模式，為提高學生的職業(yè)能力以滿足市場對外貿(mào)人才的需求起到了積極作用。

關鍵詞：項目教學法；職業(yè)技能；教學方法；外貿(mào)單證

一、項目教學法的根源及內(nèi)涵

“項目教學法”最早見于美國教育家凱茲和加拿大教育家查德合著的《項目教學法》?！绊椖拷虒W法”的理論認為：知識可以在一定的條件下自主建構獲得；學習是知識、技能與行為、態(tài)度與價值觀等方面的長進；教育是滿足長進需要的有意識、有系統(tǒng)、有組織的持續(xù)交流活動。

項目教學法，是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。在職業(yè)教育中項目是指以生產(chǎn)一件具體的、具有實際應用價值的產(chǎn)品為目的的任務，它要求學生自己計劃運用已有的知識和經(jīng)驗，通過自己親手操作，在具體的情境中解決實際問題。其目的在于充分發(fā)掘學生的創(chuàng)造潛能，提高學生解決實際問題的綜合能力，提高學生的職業(yè)技能。

二、項目教學法的構成及特點

項目教學法由以下內(nèi)容組成：（1）教學內(nèi)容實際應用價值；教學內(nèi)容要包含基本的知識點，能力點以及素質點，教師和學生共同可以參與項目的選取。教師要注意啟發(fā)學生去主動發(fā)現(xiàn)身邊的素材，選擇適合教學內(nèi)容的項目。（2）能將工作崗位技能與真實的工作的任務有機地結合在一起，在真實的工作任務中培養(yǎng)學生的實踐技能，這樣才能更加有效地完成教學任務。（3）與企業(yè)實際生產(chǎn)或商業(yè)經(jīng)營等活動有關系；將企業(yè)實際生產(chǎn)和商業(yè)經(jīng)營的真實活動及案例引入項目中來，使學生在一種仿真的學習環(huán)境中學習教學內(nèi)容。（4）“協(xié)作學習”是項目教學法的關鍵，所以教師要積極創(chuàng)設學生小組討論交流的情境，讓學生在群體中共同批判各種觀點和假設，協(xié)商解決各路難關，使學生群體的思維與智慧為每個學生所共享，從而達到全體學生共同完成學習任務。學生可以獨立制訂計劃并實施；學生可以通過小組協(xié)作分工的形式來完成項目計劃的制訂到項目的實施。（5）在完成項目的過程中，要注重情感、態(tài)度、價值觀的培養(yǎng)，也不要忽略培養(yǎng)學生的職業(yè)素質。（6）項目教學完成后，學生要根據(jù)項目中的工作任務有明確而具體的成果展示，師生共同完成對工作任務成果的評價。這一評價不應是教師單方面的，還有包括學生的互評以體現(xiàn)評價的客觀、公平與公正。

三、項目教學法在《外貿(mào)單證實務》課程中應用的舉例分析

國際商務單證運作是全球貿(mào)易流程的重要環(huán)節(jié)，單證員操作技能的高低不僅直接關系到外貿(mào)業(yè)務的成敗，還關系到企業(yè)抵御經(jīng)營風險的能力的高低。然而，傳統(tǒng)的教學方法無法滿足培養(yǎng)外貿(mào)企業(yè)的必備的基礎性人才的要求，造成人才培養(yǎng)與社會需求的脫節(jié)。對這一問題的解決必須對《外貿(mào)單證實務》這門課程的教學方法進行改革。

1.實施前準備工作。任課教師可以在新課的開始引入部分對項目教學法作介紹，告知學生什么是項目教學法，項目教學法實施的主要步驟。引導課的開發(fā)可以從學習目的描述開始，接著對工作項目進行介紹，根據(jù)工作項目介紹，專業(yè)教師將今天的外貿(mào)業(yè)務員工作任務進行描述。然后學生將完成該業(yè)務員的工作任務。

2.獲取信息。組織學生成立4人為一組學習小組，選出小組組長。對今天外貿(mào)業(yè)務的員工任務進行分工，引導學生對完成該工作任務所要具備的相關知識進行鏈接，準備越充分越有利于下個環(huán)節(jié)學習的開展。

3.制訂學習計劃。學生協(xié)作小組制訂可操作的項目工作計劃，這是學生獨立學習和協(xié)作能力培養(yǎng)的一個重要過程。在小組中學生可以通過討論辨析計劃的可行性，互相幫助制訂出可操作的計劃。教師參與討論可行性，培養(yǎng)學生系統(tǒng)處理問題的能力。

4.做出決定。決定本次任務完成工作步驟與完成項目。如第一步：根據(jù)任務1的要求，讀懂ABCD1233外貿(mào)合同條款；第二步：根據(jù)任務2的要求，讀懂ZBD1234信用證條款；第三步：根據(jù)任務3的要求，根據(jù)ABCD1233外貿(mào)合同，審核ZBD1234信用證找出問題條款。最后，列出信用證中如下問題條款；第四步：根據(jù)任務4的要求，對ZBD1234信用證的問題條款提出修改意見。

5.實施計劃。學生按計劃規(guī)定時間、內(nèi)容、方法步驟完成工作任務，這一過程學生的主動性得到充分展現(xiàn)，是學生解決問題能力，實際動手能力的培養(yǎng)的主要過程，也是學生職業(yè)素養(yǎng)逐步形成的重要階段。教師在這個階段主要進行觀察、記錄，監(jiān)督學生的活動，對于可能出現(xiàn)的學生能力不一造成的進度參差，教師在這一環(huán)節(jié)中可以根據(jù)教學內(nèi)容及目標的設置適當調節(jié)學生學習的進度。

6.質量控制與評定。學生和教師對每一關鍵步驟進行質量監(jiān)督，協(xié)助學生及時認識錯誤和發(fā)現(xiàn)錯誤的根源，進行過程性評價。如，信用證的審核與修改，通過作品展示學生完成的信用證修改通知函，以學生自評、同學互評與教師點評等方式展開過程性的評價，檢查學生查找錯誤條款是否正確，修改的內(nèi)容是否正確，修改函的書寫格式是否符合規(guī)定要求。通過檢查評估，對各組學習成績做出全面評定，這里老師應該重視過程性評價對學生學習發(fā)展所起的影響作用。

7.成果展示。外貿(mào)單證實務教學的成果能以繕制好的發(fā)票、提單、保險單等結匯單據(jù)的形式展示和保存。

四、項目教學法在《外貿(mào)單證實務》課程實施過程中所存在的問題

1.由于適合項目教學法的《外貿(mào)單證實務》的配套教材尚未開發(fā)，學生初期對項目教學法不太適應。

項目教學法對于教師來說是種新的挑戰(zhàn)，它要求教師打破學科體系的知識結構，按照工作內(nèi)容來重新設計教學。目前配套的教材尚未研發(fā)出來，因此學生手里用的仍是傳統(tǒng)的教材，聽的卻是以項目教學法為導向的教學內(nèi)容，不免造成思想上的混亂，特別是不利于課前的預習準備與課后的復習鞏固。

2.在《外貿(mào)單證實務》課程中全部采用項目教學法，對學生的技能訓練是不充分的，學生通過項目教學掌握的技能的量無法達到相應的教學目標。

在項目教學法中學生的項目練習次數(shù)很少，因此，造成學生的職業(yè)技能掌握不夠熟練，這也從側面說明在《外貿(mào)單證實務》這門課程中不應只采用一種教學方法，應該根據(jù)不同教學目標采用不同的教學方法，不應指望一種教學方法在教學實踐中全面開花，一蹴而就。

3.項目教學法對專任教師要求高。項目教學法要求教師具備“雙師”素質，對本專業(yè)課程有較為全面的了解，有企業(yè)工作經(jīng)驗或實踐經(jīng)歷，明確企業(yè)對人才的要求，具備行動導向的教學設計和實施能力，能隨時根據(jù)市場調節(jié)教學內(nèi)容；同時還要求教師在備課時要做大量的準備工作，以應對學生的各種問題，使學生的學習行為能夠在教師的控制之下。教師必須經(jīng)常到企業(yè)實踐，只有這樣才能熟悉學生就業(yè)崗位所需的職業(yè)能力，才能在教學中有效指導、訓練學生。在教學時間分配上教師講授的時間一般不超過30%，70%以上的時間是學生在教師引導下完成學習任務。

參考文獻：

楊威.項目教學法在高職英語教學中的實踐[J].上海商學院學報，2008（05）.

作者簡介：王治，女，1977年出生，碩士，就職于長沙民政職業(yè)技術學院，研究方向：外貿(mào)專業(yè)。