農(nóng)村初中化學(xué)課程資源開(kāi)發(fā)的探索

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《課標(biāo)》）指出：“注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫爸懈惺芑瘜W(xué)的重要性，了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題。”如何立足農(nóng)村學(xué)校實(shí)際，開(kāi)發(fā)利用化學(xué)課程資源呢？筆者從如下方面進(jìn)行了一些思考探索：

一、農(nóng)村化學(xué)課程資源現(xiàn)狀

農(nóng)村學(xué)校課程資源的開(kāi)發(fā)利用受到條件限制存在許多問(wèn)題，主要體現(xiàn)在：

1.農(nóng)村教育資金捉襟見(jiàn)肘

沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)員，實(shí)驗(yàn)設(shè)備不足，實(shí)驗(yàn)藥品欠缺現(xiàn)象比較普遍，許多實(shí)驗(yàn)無(wú)法有效開(kāi)展。

2.教師教學(xué)重應(yīng)試輕實(shí)踐

應(yīng)試教育下的化學(xué)教學(xué)過(guò)多地強(qiáng)調(diào)知識(shí)和技能目標(biāo)，對(duì)于提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)觀察、動(dòng)手能力重視不足。就實(shí)驗(yàn)教學(xué)而言，教學(xué)過(guò)程習(xí)慣于老師講實(shí)驗(yàn)，學(xué)生背實(shí)驗(yàn)，忽略了通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示操作培養(yǎng)學(xué)生觀察分析解決問(wèn)題的能力。

3.農(nóng)村學(xué)生視野狹窄，知識(shí)結(jié)構(gòu)單一

農(nóng)村沒(méi)有科技館、圖書(shū)館，農(nóng)村學(xué)生生活環(huán)境缺少科學(xué)文化氛圍，缺乏科學(xué)素養(yǎng)觀念的熏陶浸染，科技意識(shí)淡漠，動(dòng)手能力欠缺。

二、農(nóng)村化學(xué)教育的課程資源開(kāi)發(fā)

1.利用學(xué)?，F(xiàn)有設(shè)備開(kāi)發(fā)課程資源——因陋就簡(jiǎn)，充分利用

《課標(biāo)》提出“重視對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和投入”“提倡使用低成本的實(shí)驗(yàn)器材可藥品”。要充分利用學(xué)?，F(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備，最大限度地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)器材的作用，鼓勵(lì)學(xué)生自主開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。

2.從農(nóng)業(yè)勞動(dòng)中開(kāi)發(fā)課程資源——注重實(shí)踐，提高能力

農(nóng)村的春種秋收，農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育本身就是一堂堂精彩的化學(xué)課。通過(guò)觀察參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，能在一定程度上彌補(bǔ)實(shí)驗(yàn)操作不足的缺陷。比如，眾所周知草木灰是一種常見(jiàn)的農(nóng)家肥，老師利用課堂時(shí)間向?qū)W生提出研究草木灰的作用，比較草木灰與化學(xué)肥料優(yōu)劣的實(shí)驗(yàn)題目，從而培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力。首先，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮?，讓學(xué)生以居住地相鄰為原則進(jìn)行分組，每組指定具體負(fù)責(zé)人。觀察討論施用草木灰與未曾施用草木灰的農(nóng)作物生長(zhǎng)變化區(qū)別，也可向有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民咨詢(xún)草木灰施用的效果，在此過(guò)程中做好記錄。通過(guò)一定時(shí)間的觀察，并結(jié)合課本中有關(guān)化學(xué)肥料一節(jié)的相關(guān)知識(shí)，學(xué)生很容易弄清楚草木灰的作用，通過(guò)認(rèn)識(shí)草木灰的作用，讓學(xué)生比較草木灰為代表的天然肥料與化學(xué)肥料的優(yōu)劣，培養(yǎng)學(xué)生生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色農(nóng)業(yè)觀，而這也是課堂實(shí)驗(yàn)操作很難獲得的情感價(jià)值觀訓(xùn)練。

通過(guò)以上實(shí)驗(yàn)可以看出，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)中有許多可以利用的化學(xué)材料，而這些材料正是從學(xué)生熟悉的生活環(huán)境入手，能讓學(xué)生充分體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣，感受化學(xué)學(xué)科的魅力，提高動(dòng)手實(shí)踐能力。

3.從農(nóng)村生活中開(kāi)發(fā)課程資源——運(yùn)用化學(xué)，解釋生活

農(nóng)村學(xué)生熟悉的鄉(xiāng)村生活孕藏著精彩紛呈、耐人尋味的化學(xué)現(xiàn)象，為學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解釋生活，強(qiáng)化知識(shí)的積累和運(yùn)用提供了廣闊的空間和平臺(tái)。松花蛋是人們愛(ài)吃的副食品，味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，農(nóng)村學(xué)生常見(jiàn)常吃。許多農(nóng)村家長(zhǎng)能親手制作松花蛋，學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)解釋這一制作過(guò)程。松花蛋制作的材料有生石灰、純堿、食鹽、草木灰、開(kāi)水。首先生石灰遇水轉(zhuǎn)化成熟石灰，然后氫氧化鈣與純堿反應(yīng)，與此同時(shí)，草木灰中的可溶成分碳酸鉀與氫氧化鈣反應(yīng)，這兩個(gè)反應(yīng)生成強(qiáng)腐蝕性的苛性堿——?dú)溲趸c和氫氧化鉀，這兩種強(qiáng)堿能殺死導(dǎo)致鮮蛋腐敗的各種細(xì)菌，并且在氫氧化鈉的作用下，蛋中的蛋白質(zhì)分解成蛋白質(zhì)氨基酸，這些氨基酸結(jié)晶就成了人人喜愛(ài)的松花蛋。這一過(guò)程中所運(yùn)用的都是能從課堂上獲取的化學(xué)知識(shí)。還比如，食醋能緩慢去除水垢，燒煤時(shí)不斷吹風(fēng)能增強(qiáng)火勢(shì)，沼氣的燃燒照明等，生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象都可用課堂所學(xué)的化學(xué)知識(shí)加以解釋。通過(guò)解釋生活中的化學(xué)現(xiàn)象，學(xué)生鞏固和運(yùn)用了化學(xué)知識(shí)，增強(qiáng)了對(duì)所學(xué)化學(xué)知識(shí)的理解，認(rèn)清了化學(xué)現(xiàn)象與化學(xué)理論知識(shí)的相互關(guān)系。

4.從民諺俗語(yǔ)詩(shī)詞中開(kāi)發(fā)課程資源——培養(yǎng)興趣，熱愛(ài)化學(xué)

興趣是最好的老師，是人探索某種事物或從事某項(xiàng)活動(dòng)時(shí)的傾向，能推動(dòng)正在進(jìn)行的活動(dòng)，能促進(jìn)創(chuàng)造性態(tài)度的激發(fā)，所以，持久的興趣是促進(jìn)學(xué)生熱愛(ài)化學(xué)，提高成績(jī)最有效的手段。民諺俗語(yǔ)生動(dòng)有趣，富有感染力，其中許多民諺潛藏著化學(xué)知識(shí)。比如“春天多雷，土地變肥”，因?yàn)樵诶纂娮饔孟?，大氣中發(fā)生如下反應(yīng)：O2+N2=2NO 2NO+O2=2NO2 3NO2+H2O=2HNO3+NO所以產(chǎn)生的硝酸隨雨水進(jìn)入地面生成硝酸鈣，溶于水后，被植物吸收，這等于向土壤中放入氮肥。還比如“吃肉不吃蒜，營(yíng)養(yǎng)減一半”。老師在課堂上若能恰當(dāng)利用，定能起到事半功倍的效果，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。

農(nóng)村條件是有限的，但農(nóng)村多彩的勞動(dòng)生活是課程資源可供開(kāi)發(fā)利用的豐富土壤?！吧钐幪幗詫W(xué)問(wèn)”，農(nóng)村化學(xué)課堂若能從學(xué)生熟悉的生活環(huán)境入手，利用他們可接觸、可感知的生活實(shí)踐，運(yùn)用正確的學(xué)習(xí)的方法，同樣可以提高實(shí)踐能力、積累知識(shí)、培養(yǎng)興趣，找到進(jìn)入化學(xué)殿堂的門(mén)徑。

參考文獻(xiàn)：

孫玉鳳.文化背景下將鄉(xiāng)土資源引入農(nóng)村初中化學(xué)教學(xué)的探究[D].蘇州大學(xué)，2013.

作者簡(jiǎn)介：李雪玲，女，1981年6月出生，本科，就職于四川省廣安區(qū)花橋中學(xué)校。

編輯 薄躍華