2014年2月全國畜產(chǎn)品和飼料價格情況

2014-12-20 04:47:56張娜周榮柱全國畜牧總站

中國畜牧業(yè) 2014年7期

文│張娜周榮柱（全國畜牧總站）

據(jù)對全國480個農(nóng)村集貿(mào)市場畜產(chǎn)品和飼料價格定點(diǎn)監(jiān)測，2014年2月牛羊肉和生鮮乳價格上漲，其他畜產(chǎn)品和飼料價格下降。按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，2月豬糧比價為5.51∶ 1，比上月下降0.52個百分點(diǎn)。見圖1。

一、生豬類產(chǎn)品價格繼續(xù)全線下跌

全國活豬月平均價格13.11元/千克，比上月（簡稱環(huán)比，下同）下降9.3%，比上年同期（簡稱同比，下同）下降18.5%。全國30個省份（自治區(qū)、直轄市）（簡稱省區(qū)市，下同）活豬價格普遍下降。從區(qū)域情況來看，華東地區(qū)活豬價格環(huán)比跌幅最高，為10.7%。從價格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價格較高，為14.43元/千克；東北地區(qū)較低，為11.76元/千克。豬肉月平均價格22.98元/千克，環(huán)比下降5.7%，同比下降12.7%。全國30個省區(qū)市豬肉價格普遍下降，其中，東北地區(qū)降幅最大為9.0%；華南、西南地區(qū)降幅較小，平均降幅4.4%。西北地區(qū)豬肉平均價格較高，為24.52元/千克；東北地區(qū)較低，為20.25元/千克。仔豬月平均價格23.22元/千克，環(huán)比下降4.7%，同比下降16.4%。見圖2。

從價格變化趨勢看，自2013年10月以來生豬類產(chǎn)品價格一直處于下行通道。其中，仔豬價格連續(xù)5個月下跌，累計跌幅22.3%，活豬和豬肉價格除12月小幅回升外，4個月累計跌幅分別為18.3%和9.5%。

二、雞蛋價格回落

圖1 最近24個月全國豬糧比價

圖2 最近24個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

全國雞蛋月平均價格9.63元/千克，環(huán)比下降3.8%，同比下降10.3%。河北、遼寧等10個蛋雞主產(chǎn)省份雞蛋平均價格8.23元/千克，環(huán)比下降4.6%，同比下降11.9%。除上海外，全國其他省區(qū)市雞蛋價格普遍下跌。華南地區(qū)雞蛋平均價格較高，為11.65元/千克；東北地區(qū)較低，為7.70元/千克?；铍u月平均價格16.94元/千克，環(huán)比下降2.5%，同比下降8.8%；白條雞月平均價格17.15元/千克，環(huán)比下降2.3%，同比下降6.8%。商品代蛋雛雞月平均價格2.84元/只，環(huán)比下降0.7%，同比下降11.8%；商品代肉雛雞月平均價格2.15元/只，環(huán)比下降0.9%，同比下降24.3%。見圖3。

從價格變化趨勢看，自上年9月最后一周開始，雞蛋價格除12月中旬起連續(xù)5周小幅上漲外，累計17周下跌，累計跌幅12.6%?；铍u價格除1月最后兩周上漲外，自上年12月底起，累計8周下跌，跌幅4.5%；白條雞價格終止了上年11月中旬以來的震蕩上漲態(tài)勢，連續(xù)4周下跌，累計跌幅4.2%。

三、牛羊肉價格繼續(xù)上漲

全國牛肉月平均價格為64.39元/千克，環(huán)比上漲0.8%，同比上漲11.2%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為58.85元/千克，環(huán)比上漲0.2%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價格為74.17元/千克，環(huán)比上漲3.0%。羊肉月平均價格67.43元/千克，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲9.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價格64.18元/千克，環(huán)比下降0.5%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省市羊肉平均價格74.29元/千克，環(huán)比上漲2.9%。見圖4。

從價格變化趨勢看，牛羊肉價格均已連續(xù)10個月上漲，漲幅分別為13.0%和12.0%。