《家政與生活技術(shù)》的實踐與思考

馬天瑞

(嘉興市第五高級中學(xué),浙江嘉興 314051)

《家政與生活技術(shù)》的實踐與思考

馬天瑞

(嘉興市第五高級中學(xué),浙江嘉興 314051)

人人都想擁有幸福人生,而家庭是幸福的直接源泉。家庭管理是每個人的必修課,針對教學(xué)現(xiàn)狀教師通過案例、實踐活動和研究性學(xué)習(xí)等多種學(xué)習(xí)方式力圖激發(fā)學(xué)生興趣達(dá)成教學(xué)目的同時深化了學(xué)生的家庭觀念,增強(qiáng)了學(xué)生的家庭責(zé)任感,學(xué)會理解父母構(gòu)建和諧家庭,促使學(xué)生對改善和規(guī)劃美好家庭生活產(chǎn)生積極的意愿,為以后的幸福人生打下基礎(chǔ)。

選修課 家庭管理 問題 教學(xué)方法 實踐

1 《家政與生活技術(shù)》的起源

我國最早的現(xiàn)代家政學(xué)研究和家政推廣教育，可以追溯到1904年，清政府在《奏定學(xué)堂章程》中規(guī)定，為女學(xué)生設(shè)置家政課程，在女子小學(xué)和中學(xué)開設(shè)家事、園藝和縫紉等學(xué)科。我國大學(xué)的家政教育，始于1919年北京女子高等師范學(xué)校。其后，燕京大學(xué)、金陵女子文理學(xué)院、輔仁大學(xué)等10余所高等學(xué)校相繼開設(shè)家政學(xué)系。1952年，我國倡導(dǎo)“顧大家、舍小家”，模仿前蘇聯(lián)的模式對高等學(xué)校院系及學(xué)科調(diào)整，已是一門獨立的學(xué)科的“家政學(xué)”在我國大陸全部被撤消或兼并。此后，這門與國民生活質(zhì)量息息相關(guān)的學(xué)科，在中國大陸中斷半個世紀(jì)。自改革開放以來(20世紀(jì)80年代后)，隨著我國綜合國力和國民生活水平的不斷提升，人們愈加關(guān)注營養(yǎng)飲食、衣著禮儀、子女教育等等與生活質(zhì)量密切相關(guān)的問題，而諸如此類的問題都與家政學(xué)的研究對象有關(guān)。1985年，河南省婦女干校辦了女子家政班；1985年10月大連市開辦了妻子家政班；1988年2月，我國第一所傳播家政知識的武漢現(xiàn)代家政專修學(xué)校在武漢成立，這標(biāo)志著家政學(xué)正在朝規(guī)范化、理論化、學(xué)科化方向發(fā)展。該校的創(chuàng)辦者馮覺新被譽為“中國家政第一人”。在市場經(jīng)濟(jì)的刺激下，我國的非學(xué)歷家政教育發(fā)展迅速。據(jù)不完全統(tǒng)計，到2000年全國非學(xué)歷家政學(xué)校約有60所，而目前上街，抬頭隨處可以看到“家政服務(wù)”“家政培訓(xùn)”等字樣的機(jī)構(gòu)。

2 《家政與生活技術(shù)》的內(nèi)容

什么是家政與生活技術(shù)？家政與生活技術(shù)是當(dāng)代先進(jìn)家政理念與家庭生活中的技術(shù)應(yīng)用相融合的產(chǎn)物，對形成科學(xué)而健康的家庭生活理念，培養(yǎng)良好的家庭生活態(tài)度，發(fā)展個人適應(yīng)、構(gòu)建和改善生活的能力，進(jìn)而提高家庭生活質(zhì)量、增強(qiáng)未來生活能力具有重要作用。家政與生活技術(shù)是在技術(shù)與設(shè)計1、技術(shù)與設(shè)計2必修模塊學(xué)習(xí)之后的選修模塊，是一個與家庭生活聯(lián)系緊密、內(nèi)容生動有趣、實用性強(qiáng)的課程模塊。在這個模塊的學(xué)習(xí)中，學(xué)生能夠品味到創(chuàng)造改變生活、探索生活真諦的人生樂趣。高中階段是孩子和父母一起生活一起學(xué)習(xí)的最終階段，而隨著年齡的增長，高中生的自我意識也進(jìn)一步增強(qiáng)，他們愿意對家庭進(jìn)行管理，成為家庭中的管理的一份子，但他們對家庭還沒有建立管理意識，不知如何正確地對家庭進(jìn)行管理，更不能用科學(xué)的理念和方法對家庭進(jìn)行管理。通過本課程的開設(shè)引導(dǎo)孩子正確的認(rèn)識家庭，站在管理者的角度看待家庭管理，試著參與家庭管理，學(xué)會理解父母的行為，積極有效與父母溝通，使學(xué)生初步建立管理意識，學(xué)會從家庭生活的實際情況出發(fā)，用科學(xué)的理念和方法，綜合考慮，學(xué)會家庭管理的一些基本方法為以后的幸福人生打下基礎(chǔ)。

表1

3 《家政與生活技術(shù)》的實踐與思考

在家政課的開設(shè)過程中發(fā)現(xiàn)以下問題：第一，課時不夠；第二，學(xué)生以自我為中心的意識比較嚴(yán)重，具體表現(xiàn)在家庭觀念不濃，認(rèn)為家庭幸福是爸爸媽媽等長輩們的事情，和自己無關(guān)，很多家庭也缺乏家庭管理的理念，因此要對學(xué)生的家庭責(zé)任感進(jìn)行重點培養(yǎng)；第三，課程的專業(yè)性不強(qiáng)學(xué)生感覺空洞；第四，課程資源相對匱乏。

基于以上問題本人對教材做了以下處理，《家政與生活技術(shù)》根據(jù)大綱安排了36課時，通過二次開發(fā)，我對教材改編和整理，同時采用多種學(xué)習(xí)方式來開展教學(xué)，把該課程縮編成了18課時(實際開設(shè)一般為12課時)，一個學(xué)分?！都艺c生活技術(shù)》全書有4個單元，分別是第一單元幸福美滿的家庭生活、第二單元和諧有序的家庭生活、第三單元經(jīng)濟(jì)高效的家庭生活和第四單元健康安全的家庭生活。第三個單元主要是關(guān)于家庭理財，考慮到我們學(xué)校有外請的金融系統(tǒng)的老師開設(shè)的理財課，我就把這個章節(jié)直接去掉了，這樣就課時就少了11課時?？紤]到知識的完整性，在講家庭管理的時候我特別強(qiáng)調(diào)了經(jīng)濟(jì)管理的重要性與基本理念，另外第一單元生活科技與家庭生活在通用技術(shù)課已經(jīng)講過也去掉。通過兩輪的選修課程開設(shè)與實踐，我對教材內(nèi)容與課時做了以下整改：(如表1)。

以上的教學(xué)安排，如果完全通過課堂授課的形式課時仍然比較緊張，而且學(xué)生的參與度不高感受不深，所以建議不妨借鑒研究性學(xué)習(xí)的方法來進(jìn)行教學(xué)，基于家政與生活技術(shù)模塊的自身特點，很符合研究性學(xué)習(xí)的特點，也具有研究性學(xué)習(xí)的價值。一是解決了課時的問題；二是實現(xiàn)研究性學(xué)習(xí)帶來的高效學(xué)習(xí)法。更重要的是本模塊也體現(xiàn)了：研究性學(xué)習(xí)的成果不一定是具體而有形的制作成品，比如研究的成果可能是提出見解、產(chǎn)生一個方案、設(shè)計一種產(chǎn)品、策劃一次活動。操作起來很具有實踐的意義。通過實踐，效果非常的好，所以我提出在“家政與生活技術(shù)”模塊實行研究性教學(xué)。

“家為國之本”只有健全的家庭，才能培養(yǎng)出身心健康、遵紀(jì)守法的好公民。有了高素質(zhì)的優(yōu)良的公民，才能使家庭幸福、社會安定、國家富強(qiáng)。教師通過案例，實踐活動，和研究性學(xué)習(xí)多種學(xué)習(xí)方式激發(fā)學(xué)生興趣達(dá)成教學(xué)目的同時深化了學(xué)生的家庭觀念，增強(qiáng)了學(xué)生的家庭責(zé)任感，也促進(jìn)家庭成員溝通和學(xué)會理解父母，促使學(xué)生對改善和規(guī)劃美好家庭生活產(chǎn)生積極的意愿，為以后的幸福人生打下基礎(chǔ)。因此我更愿意給這門課更名《幸福人生第一課》，也希望有更多的學(xué)生、老師和學(xué)校選擇這門課。

[1]鄒尚智.《研究性學(xué)習(xí)理論與實踐》 高等教育出版社,2005年7月.

[2]顧建軍,段青,等.《家政與生活技術(shù)》 江蘇教育出版社,2006年12月.