草莓栽培技術(shù)

摘要：草莓是一種多年生草本植物，果實(shí)鮮美紅嫩，果肉多汁，果實(shí)外觀呈心形，營養(yǎng)價(jià)值高。近些年市場前景十分看好，很多地方都進(jìn)行了草莓人工栽植，本文主要針對草莓栽植技術(shù)進(jìn)行了分析，以供廣大農(nóng)民朋友參考，在種植過程中取得好的收獲，增產(chǎn)增收。

關(guān)鍵詞：草莓；栽培；技術(shù)

中圖分類號(hào)： S668.4；S628 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.23.0053

1草莓種植栽培的主要基礎(chǔ)建設(shè)

草莓栽培的主要基礎(chǔ)建設(shè)多半采用有保溫防寒、光照充足、濕度適宜的設(shè)施建設(shè)。北方地區(qū)冬季氣溫低，沒有這些保護(hù)設(shè)施草莓沒法生長，利用這些保護(hù)設(shè)施建設(shè)，使草莓能正常發(fā)育生長。

草莓的生長保護(hù)設(shè)施根據(jù)不同的地區(qū)有不同的要求，草莓成長成熟期正是北方大部分地區(qū)非常寒冷的季節(jié)，這對草莓的保護(hù)設(shè)施有嚴(yán)格的要求，隨便基礎(chǔ)設(shè)施是不行的，在我國的北方用高溫日光大棚，不用另外取暖的情況下，草莓的結(jié)果成熟期從12月份能到次年的3～5月。

2 基礎(chǔ)建設(shè)種植栽培草莓品種如何選擇

栽培草莓的保護(hù)基礎(chǔ)建設(shè)設(shè)施促成的內(nèi)部氣候，溫度和光照與外邊的物候條件相同，也有自己不同的地方。在選擇基礎(chǔ)設(shè)施保護(hù)栽培品種時(shí)，需要考慮內(nèi)外條件因素。

2.1品種特點(diǎn)習(xí)性

草莓品種很多，不同的種類特點(diǎn)習(xí)性不同，草莓的花芽分化時(shí)間早晚和必要的條件，休眠期長短所需要的條件，果實(shí)品質(zhì)。保護(hù)設(shè)施栽培草莓喜歡果實(shí)成熟期早，在高溫控制下花芽分化早。

為了延長果實(shí)成熟期，在基礎(chǔ)保護(hù)設(shè)施里栽培品種要接近外部栽培的要求，這樣就能達(dá)到果實(shí)提早成熟上市，反季節(jié)上市能獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。草莓生長發(fā)育在冬季寒冷時(shí)期，花芽分化還要早，溫度低光照不強(qiáng)會(huì)影響果實(shí)發(fā)育，造成果實(shí)變形，顏色不好，口感不好，因此，要選擇品種長勢好，免疫力好、抗低溫強(qiáng)、花粉繁多、果實(shí)大小整齊產(chǎn)量高的品種。

2.2環(huán)境條件

我國地帶寬廣，不同的地帶條件差異大，比較明顯的是影響花芽分化的溫度和光照，所以不同的地區(qū)品種選擇上也不一樣。在低溫光照短來的晚的地區(qū)保護(hù)設(shè)施栽培草莓，選擇花芽分化早，休眠期短的早熟品種；在溫度低光照短來的早的地區(qū)，選擇花芽分化休眠期短的品種。草莓喜歡溫暖涼爽的氣候條件，草莓的根系生長適宜溫度在15℃～22℃，莖葉生長適溫度在20℃～30℃之間，花芽分化時(shí)溫度低發(fā)生冷害，必須保持花芽分化期溫度5℃～15℃，開花結(jié)果期4℃～40℃。草莓是喜歡光照但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光照強(qiáng)時(shí)植株矮小健壯、果實(shí)小果肉顏色正，品質(zhì)好。光照平和時(shí)果實(shí)偏大、顏色微暗、糖分含量低，收獲期長。草莓根系發(fā)達(dá)分布在土壤里表層、蒸發(fā)量較大，不同的生長期草莓對水的要求有不同。年初春季和開花期，草莓需要的水分遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于土壤的水分含量，需要人工供水，保持土壤大量的水分，在果實(shí)成熟需要的水分更多。發(fā)出匍匐莖和不定根，也需土壤水分含量充足，秋季是草莓植株積累養(yǎng)分和花期積累養(yǎng)分的時(shí)期，土壤水分不能低于60%，草莓抗水性較低，要求土壤有良好通透性，注意田間排水。

3 基礎(chǔ)保溫設(shè)施

草莓設(shè)施栽培通常要和品種的特性與外部環(huán)境條件相吻合，保溫設(shè)施溫度光照適宜，果實(shí)成熟期早，對市場的需要適應(yīng)強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益大。完全在基礎(chǔ)設(shè)施保護(hù)栽培的品種，需要大量的長光照和某些措施破壞休眠，休眠較深的品種果實(shí)大而硬的適于長途搬運(yùn)，在很多地區(qū)都是采用人工赤霉素解除休眠。不管用哪種方式栽培草莓，選擇外部條件都要光照好，地塊平整，排水設(shè)施好，陽光充足，土壤墑情好，建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施方便的地面條件。

在草莓生長過程中，光照非常重要，保護(hù)設(shè)施建設(shè)中的光照不僅影響草莓的植株生長，還影響果實(shí)上色。在草莓花期前后光照非常充分，花粉內(nèi)的淀粉就會(huì)大量的積聚，花粉產(chǎn)生足夠的能量，提高了草莓的發(fā)芽率，受精效果好，產(chǎn)果效果也好。設(shè)施草莓栽培，人工促光照經(jīng)濟(jì)成本很高，所以在設(shè)施建設(shè)時(shí)盡可能的調(diào)節(jié)光照的角度，增強(qiáng)太陽光的利用率。 設(shè)施建成后，應(yīng)具有很好的保溫性能，具備調(diào)控保持溫度節(jié)能的作用。適合草莓的各項(xiàng)生長需要的外部條件。

隨著市場經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，草莓經(jīng)濟(jì)也在不斷的加速，草莓不僅栽培容易，口感好，還含有豐富的營養(yǎng)成分，草莓設(shè)施栽培技術(shù)推廣前景廣闊。

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作者簡介：鄭峰，本科學(xué)歷， 九臺(tái)市城子街鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，副高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)技推廣。endprint