南方早熟梨異常落葉的原因及防控技術(shù)

阮承福

(福建省建寧縣里心鎮(zhèn)農(nóng)技站 354502)

建寧縣是南方早熟梨主產(chǎn)區(qū)，截至2013年，全縣梨種植面積0.7萬hm2，年產(chǎn)量約7.7萬t，產(chǎn)值近億元，梨產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟主導產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民致富的重要途徑。但近年來，因果園粗放管理和不良氣候因素的影響，普遍發(fā)生梨異常早期落葉現(xiàn)象。梨異常早期落葉是指7～10月梨樹出現(xiàn)大量落葉的現(xiàn)象，由于此時濕度大、氣溫高、樹液活動旺盛，葉片脫落后又刺激梨樹抽發(fā)新梢，分化好的花芽也隨之開放。梨異常早期落葉與秋花現(xiàn)象的發(fā)生，所帶來的直接后果是翌年產(chǎn)量陡跌、梨果品質(zhì)下降，嚴重的還導致樹勢衰退。為此，于2011～2013年按照建寧縣農(nóng)業(yè)局的統(tǒng)一安排和部署，在全縣范圍內(nèi)對梨異常早期落葉發(fā)生情況進行了調(diào)查研究。調(diào)查工作從2011年開始，至2013年結(jié)束，按照調(diào)查方案要求，每年于10月中旬進行調(diào)查，調(diào)查人員分5組，對建寧縣東、西、南、北、中范圍內(nèi)的5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行同步調(diào)查，每個點選取管理及園內(nèi)梨樹長勢“好、中、差”具有代表性的果園各1片，每個調(diào)查組調(diào)查3片，全縣共調(diào)查15片。對所定片梨園的早期落葉及二次花發(fā)生程度情況進行針對性調(diào)查，分析發(fā)生特點及原因，并提出防控措施。

1 發(fā)生特點

1.1 不同樹勢之間的差異

從調(diào)查情況看，樹勢強的梨園，梨早期落葉發(fā)生較輕且較遲，沒有發(fā)生二次花現(xiàn)象;長勢中庸的梨園，早期落葉輕度發(fā)生，二次開花發(fā)生較輕;長勢弱的梨園，早期落葉中度或重度發(fā)生，二次開花發(fā)生普遍且嚴重。早期落葉及開二次花發(fā)生程度等級標準劃分見表1。

表1 早期落葉及二次花發(fā)生程度等級標準劃分

1.2 不同品種之間的差異

翠冠發(fā)生異常早期落葉及二次花現(xiàn)象較普遍，且發(fā)生較重;清香、黃蜜、新世紀次之;黃花、翠玉發(fā)生較輕。

1.3 不同立地條件之間的差異

平地、山窠地發(fā)生少且輕，山頂或山脊地果園發(fā)生普遍且重;東南向果園相對發(fā)生較少且輕，正西或西南向容易發(fā)生日灼病的果園發(fā)生普遍且較重。

2 發(fā)生原因

2.1 果園管理粗放是造成梨異常早期落葉的內(nèi)在因素

近些年來因梨價持續(xù)走低，果農(nóng)增產(chǎn)不增收，因而一些果園管理粗放，導致病蟲為害加重，加之修剪不到位，造成樹力減弱、樹勢逐年衰退，產(chǎn)生了梨異常早期落葉現(xiàn)象。

2.1.1 病蟲害嚴重與防治不當 梨生長前期，因受不良氣候的影響，陰雨連綿無法適時噴藥防治，梨褐斑病等發(fā)生嚴重;生長中期，連遭臺風暴雨襲擊，梢葉損傷嚴重，加劇了病害反復(fù)侵染與害蟲的滋生蔓延，病蟲為害造成梨早期大量落葉;梨生長中后期，果農(nóng)選用易加劇落葉發(fā)生的乳劑類農(nóng)藥，并隨意提高使用濃度，從而加重了梨異常早期落葉。

2.1.2 偏施化肥與施法不當 長期以來，果農(nóng)過量施用化肥，從而導致土壤理化性狀惡化與養(yǎng)分供給失衡現(xiàn)象日益嚴重。同時，果農(nóng)不能因時因地調(diào)整施肥時期與方法，如采果后不顧持續(xù)高溫干旱，仍在8～9月采用開溝集中施速效化肥的方法追施采后肥，造成局部土壤養(yǎng)分濃度過高，使樹體水分出現(xiàn)反滲透現(xiàn)象，也加重了梨異常早期落葉。

2.2 反常氣候影響是造成梨異常早期落葉的外在因素

影響當?shù)乩嬖缙诖罅柯淙~的異常氣候，主要體現(xiàn)在3個時期:①梨生長中前期，長期陰雨寡照。尤其受6月中下旬持續(xù)降雨影響，梨根系因土壤長期漬水通透性差而導致樹體生長不良、枝梢生長細弱不充實。②梨生長中后期，溫濕度變幅大。強臺風所帶來的短時集中降雨，導致臺風過后均出現(xiàn)1次明顯落葉過程，這主要是因久晴高溫干旱后，突遭短時驟雨引起的土壤、空氣溫濕度急劇變化，大大降低了根系呼吸作用，從而影響了根系對水分的吸收。③梨生長后期，持續(xù)高溫。10月受暖空氣的影響，常出現(xiàn)長達半個多月“小陽春”天氣 (高溫高濕)，異常早期落葉、秋花現(xiàn)象大面積發(fā)生。

2.3 負載過量與采摘期過于集中，加劇了梨異常早期落葉

當?shù)卮蟛糠掷鎴@結(jié)果量都超出適宜掛果量的1.5倍以上，樹體超負荷掛果。結(jié)果量過多與掛果期拉長，使樹體養(yǎng)分消耗大，導致生長與結(jié)果平衡失調(diào)。過于集中采摘，樹體因果實采摘而帶走大量水分，無法靠根系在短期內(nèi)吸收補充水分，出現(xiàn)樹體水分失衡，引起葉片嚴重萎蔫或大量脫落，因而在一定程度上加劇了梨異常早期落葉，從而也加重了梨二次開花現(xiàn)象的發(fā)生。

3 防控技術(shù)措施

實踐證明，因管理粗放、樹體受病蟲為害，造成樹勢衰弱，是產(chǎn)生梨異常落葉、二次開花的主因之一。因而只有采取加強果園的肥水管理、病蟲害綜合防治、合理整形修剪等栽培管理措施，保持和恢復(fù)健壯的樹勢，增強樹體的抗逆性，才能減輕和消除梨異常早期落葉及二次花現(xiàn)象的發(fā)生。

3.1 加強果園肥水管理，改良土壤理化性狀

在施肥方面:結(jié)合園地改造，擴穴改土，擴大根系活動范圍;間作套種綠肥，推行生草栽培，實現(xiàn)以園養(yǎng)園，并在增施有機肥的基礎(chǔ)上，減少化肥的施用量，特別是減少單質(zhì)化肥的施用;要根據(jù)季節(jié)與氣候變化，及時調(diào)整施肥時期，改進施肥技術(shù)，將采后肥施地時間提早至雨季結(jié)束前，并改用澆施、滴施等分散施肥方法。

在水分管理方面:保持土壤含水量相對穩(wěn)定，健全排水系統(tǒng)，配套引水、蓄水等灌溉設(shè)施，使土壤在旱期能保持相對恒定的含水量，防止暴雨與大水漫灌導致土壤短時溫濕度的急劇變化。特別是在5～6月雨季，要注意排水防澇，做到雨過園干;8～10月旱季要用稻草或雜草進行樹盤覆蓋保濕。

3.2 加強病蟲害綜合防治

冬季清除枯枝落葉，刮除枝干粗老翹皮，剪除病蟲枝、果、葉，以降低病蟲越冬基數(shù);生長季節(jié)應(yīng)加強對黑星病、黑斑病、炭疽病、輪紋病、梨木虱、螨類等病蟲害的防治，堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，注意農(nóng)藥的交替使用，以提高藥效。南方早熟梨生長發(fā)育前期為多雨高濕季節(jié)，要根據(jù)病蟲發(fā)生情報，合理選擇藥劑種類，確定施用時間和施用方法，中后期 (8～10月)高濕干旱季節(jié)禁止使用乳劑類農(nóng)藥。注意臺風預(yù)報，除適時噴藥防治病蟲外，在每次臺風前后各噴藥1次，防止病蟲大面積暴發(fā)而誘發(fā)早期落葉。

3.3 合理整形修剪，促進樹體穩(wěn)健生長

中幼樹以疏散分層形為主，修剪的主要目的是選擇和培養(yǎng)骨干枝，并適當培養(yǎng)結(jié)果枝，使樹體在擴大樹冠的同時，能適時進入結(jié)果期;盛產(chǎn)樹采用疏散分層延遲開心形，修剪的主要目的是在骨干枝的配置完成后，使它繼續(xù)延伸發(fā)展，適當增加中短枝比例，維持樹冠結(jié)構(gòu)和健壯的樹勢，延長結(jié)果年限;衰老樹改用延遲開心形，修剪的主要目的是更新復(fù)壯，增強樹勢，延緩骨干枝的衰老、死亡。

3.4 適量掛果與分批采收

根據(jù)品種、樹勢、栽培管理水平，確定適宜的掛果量，維持樹體生長與結(jié)果的平衡，達到保持樹勢的目的。要做到適量掛果，可通過實施疏花芽、疏果等措施來完成，疏花芽既能減少因開花而造成養(yǎng)分消耗，又能大大減輕疏果工作量。在結(jié)合冬剪控制花芽留量的基礎(chǔ)上，疏果宜早，一般在花后15 d第1次生理落果后進行，疏后果量以在適宜留果量的基礎(chǔ)上增加5%～10%預(yù)備果為宜，以單果序為主，平均果距保持在15～20 cm。梨果一般分3～4批采收，采收過程中應(yīng)根據(jù)品種特性、立地條件、天氣條件、市場需求來加以確定。梨果采摘要遵循一定的時間規(guī)律，不能一次性采摘，以免導致梨異常落葉。早熟梨采摘要實行分批采摘，即實行先熟先采摘的方式［1］，這樣可以有效地避免早熟梨的異常落葉。分期分批采收不僅可以增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)、錯開果品市場銷售高峰，還可以防止因過于集中采收造成樹體水分失衡而導致大量落葉。

［1］張峰，李志宏，何子順，等.近年來庫爾勒市香梨產(chǎn)量變化及成因分析 ［J］.新疆農(nóng)業(yè)科學，2013，50(4):689－693.