讓科技流動起來
——2014太陽鳥·營養(yǎng)與創(chuàng)新大會觀潮

■趙劍萍

（成都大帝漢克生物科技有限公司)

春江水寒

“花寒懶發(fā)鳥慵啼”。這是白居易在《魏王堤》中寫到的洛陽的春天，也指北方的春天來得晚，花比南方的花要懶，開不起來，鳥兒也懶得叫。今年的養(yǎng)殖業(yè)莫不如是，遭遇春寒。

2011年我國飼料工業(yè)產(chǎn)量達到1.81億噸，成為世界最大的飼料生產(chǎn)國，2012年，以1.944萬噸刷新歷史記錄。2013年，我國飼料工業(yè)飼料總產(chǎn)量為1.934億噸，出現(xiàn)首次下降。2014年，行情低迷進一步凸顯，畜產(chǎn)品消費跌入低谷，部分畜產(chǎn)品產(chǎn)能過剩，養(yǎng)殖成本不斷上升，畜牧業(yè)與飼料業(yè)遇到了前所未有的困難。

往屆展覽會人頭攢動，今年的“搭橋”之會——2014太陽鳥·營養(yǎng)與創(chuàng)新大會，面對低迷行情，能夠信馬閑情嗎？

本次會議的主辦方——《飼料工業(yè)》雜志社，是業(yè)內(nèi)創(chuàng)刊最早的科技類期刊，2013年年底就計劃在沈陽舉辦首屆“太陽鳥·營養(yǎng)與創(chuàng)新大會”，邀請國內(nèi)外頂級學術(shù)專家華山論劍，集聚行業(yè)智慧、探討科技成果、交流創(chuàng)新技術(shù)、分享成功經(jīng)驗。他們自信地認為，此次會議必將引發(fā)整個學術(shù)界對動物營養(yǎng)研究新的思考與共鳴。

趙劍萍：成都大帝漢克生物科技有限公司總經(jīng)理助理，工商管理碩士。多次提綱行業(yè)大型會議的策劃人。

春的信心

2014年4月13日，四川省彭山縣黃龍溪豬場的一位名叫張祥的年僅26歲的豬場老板，以9.6元/公斤的價格，賣掉了100頭體重不足100公斤的豬。握著一疊看起來還有些份量的鈔票，他的手有些發(fā)抖。他說，賣了豬，馬上把家里的錢再貼上一點，拿去買飼料。他說，這種情況下，越養(yǎng)越虧，越虧越養(yǎng)，不養(yǎng)，就意味著根本沒有回本的機會。

張祥，2011年畢業(yè)于遼寧省鐵嶺市的一所農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)，2012年他和妻子在彭山租了塊地，養(yǎng)了100多頭豬。去年，行情較好，防疫得當，掙了十幾萬元。2014年1-3月，養(yǎng)殖業(yè)與飼料業(yè)遭遇前所未有的寒流。截至4月13日，張祥虧損17萬多。

2014中國飼料工業(yè)展覽會暨畜牧業(yè)科技成果推介會、2014太陽鳥·營養(yǎng)與創(chuàng)新大會將在張祥曾經(jīng)熟悉的沈陽召開。他說，所有的大專家都來了，科技無價，他必須去看看、聽聽，說不定會有一些新技術(shù)、新思路、新方法。

許多像張祥一樣在養(yǎng)殖行業(yè)打拼的人堅信，任何一個行業(yè)都是“?！闭邽橥酰星閼K淡的時候，也是“吹盡黃沙始見金”的時候，而要成為“剩”者，需要學習技術(shù)。

懷著對春的信心，他們集聚沈陽。

山青花燃

面對挑戰(zhàn)，這次創(chuàng)新大會側(cè)重技術(shù)推介，夠高端——麥康森、李德發(fā)、印遇龍三位院士攜十余位國內(nèi)頂級學術(shù)專家參會并做學術(shù)報告；顯迫切——企業(yè)代表云集，充滿緊迫感。這些，更凸顯大會春雨潤物，很及時。

國際頂級企業(yè)也紛紛參與，美國嘉吉、比利時Aveve、美國建明、英聯(lián)副產(chǎn)品及添加劑等世界頂級公司協(xié)辦支持，屬國內(nèi)首次。

大會探討行業(yè)最前沿的科技與創(chuàng)新方案，分享多家實力型企業(yè)長期積累的實戰(zhàn)經(jīng)驗，學術(shù)與實踐并重，指導行業(yè)突圍——

李德發(fā)院士在演講中提到關(guān)于豬飼料的精準配制、抗生素的替代、工藝學與營養(yǎng)學的結(jié)合以及如何利用生物技術(shù)提高飼料的利用率，引起與會人員的強烈反響。

四川農(nóng)業(yè)大學副校長陳代文在主題為《關(guān)于動物營養(yǎng)及飼料科技的思考》的演講中，從客觀原因（動物生產(chǎn)特征/科技限制）、政策原因（宏觀調(diào)控與布局不合理）、企業(yè)因素（核心競爭力不強）、人為因素（價值取向與素質(zhì)精神）系統(tǒng)闡述了飼料行業(yè)存在的問題及應對措施。

和陳代文一樣，多位專家指出，要針對理論或?qū)嵺`中存在的問題開展科學研究，加強宏觀調(diào)控與產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計，發(fā)展理論、創(chuàng)新技術(shù)；開展技能訓練、深入實踐、分析問題、解決問題、創(chuàng)造效益。

放眼望去，會場650人的座位，座無虛席。可謂臺上講得深入，臺下聽得認真。飼料科技鉆研氛圍，融入在濃濃的春光里。

這樣的春光讓我不禁想起非常善用色彩的唐代著名詩人杜甫，他筆下曾點染出一個鮮亮的春天：“江碧鳥逾白，山青花欲燃?！鄙接卸嗝辞嗄兀堪甙唿c點怒放的花，像燃燒的火焰一樣跳躍。

一路向前

4月19日下午，K388次，張祥，這位一心熱愛養(yǎng)豬的小養(yǎng)殖場老板，坐上了沈陽北到成都的列車，從東北到西南，第35站，他將到達成都，歷時42小時25分。他說，這是上學時候坐過很多次的列車，因為路途太長，買了張硬臥票，比學生時代好多了。

他說，認真地做了專家的筆記，有些也沒有太聽懂，在生產(chǎn)實踐中再去慢慢體會與琢磨，總之，豬，是必須養(yǎng)下去的。

歷史的道路從來不是康莊大道，它完全是在田野中行進的，有時穿過塵埃，有時穿過泥濘，有時橫渡沼澤，有時行經(jīng)叢林。

張祥，你走在歷史的哪一截路上？

如果說，科技是流動的一條河流，希望它浩蕩不息，一路向前，去滋潤干涸的田野，換來遍地的碩果。

剛剛看了看了扎西拉姆·多多的《當你途經(jīng)我的盛放》：當我們行走，我們要努力地與世界相處；當我們盛放，我們要努力地與自己相處。唯有如此，外在與內(nèi)在的一切，無論是苦是樂，都不會成為我們的滯礙，而只會成為我們的力量。所以當你途經(jīng)我的盛放，請不要停留。

鏈接：他山之石

從2014太陽鳥·營養(yǎng)與創(chuàng)新大會觀潮，我們看到，好的技術(shù)研討會，總讓人增添信心、收獲滿滿。

筆者供職的企業(yè)——成都大帝漢克生物科技有限公司，是一家專業(yè)從事飼料調(diào)味劑研發(fā)與生產(chǎn)企業(yè)，22年來，始終以科學技術(shù)為本，科技創(chuàng)新為根，為了配合公司國際化戰(zhàn)略進程，公司很早就參與到國際性的技術(shù)研討會中。這些年，參觀學習的有泰國2007VIV、泰國2011VIV、美國2011IPE/IFE International Expo、巴西2011Avesui、巴西 2012 Avesui、韓國2011KIstock、烏克蘭2011Animal Farming Ukraine 、印尼2011Indo Livestock、菲律賓 2009 ILDEX Philippines等與之相配套的技術(shù)研討會。這些技術(shù)研討會大都具備以下特點：

1、協(xié)會搭臺，企業(yè)唱戲。以美國為例，美國的技術(shù)研討會采用的是水平運作模式，是一種主要以參會企業(yè)自發(fā)而形成的組織、以自愿參加為特點的行業(yè)協(xié)會模式，具有較強的民間性，在管理上自由放任、規(guī)范寬松，其最大的特點是企業(yè)自主推動。美國的行業(yè)企業(yè)在相互合作的基礎(chǔ)上成立了一個叫AFIA的組織（The American Feed Industry Assosiation），目前是世界上最大的代表飼料企業(yè)利益的組織，它是該行業(yè)的開發(fā)者與領(lǐng)導者，在接近1.6億噸的飼料產(chǎn)量中，有78%是由協(xié)會成員生產(chǎn)的。除此之外，協(xié)會在行業(yè)的頂層設(shè)計上起著至關(guān)重要的作用，有效地進行宏觀調(diào)控以推動企業(yè)的發(fā)展，這是從技術(shù)層面很難解決的問題。

2、重點突出，主題鮮明。能夠進行深層次的技術(shù)交流，是每一個參會人員的迫切需求。每一次技術(shù)研討會，主辦方會針對一個重點的主題進行多角度的層層剖析，同時還會針對重點問題進行疑難點問答，疑難點問題會提前在相關(guān)網(wǎng)站上進行征集與交流，所有的參會者都可以加入到討論中去，非常開放。這樣可以有效地避免面面俱到而又淺嘗輒止。

3、講究細節(jié)，個性張顯。每個研討會，參與的企業(yè)都會準備好企業(yè)標識，比如說研討會外擺設(shè)的展臺、使用的物品以及宣傳資料等帶有自身意義標志的地方都使用一種統(tǒng)一的、能夠突出自身形象的圖案及色彩設(shè)計，甚至小飾品都帶有統(tǒng)一圖案和色調(diào)。在合適的位置會擺放企業(yè)的咨詢臺，先由工作人員對前臺咨詢的人員進行一個簡單的初步劃分，意向不大的人在聽取簡單介紹以及獲取資料后就可以離開，而意向較大，需要深入交流的客人則留下來慢慢交流，并提供給客人茶點及咖啡，氣氛比較輕松自由。

4、企業(yè)家精神是技術(shù)創(chuàng)新的核心驅(qū)動力。在經(jīng)濟學上，最先提出“企業(yè)家精神”和“創(chuàng)新”概念的經(jīng)濟學家熊彼得（Joseph Schumpeter）認為，通過技術(shù)創(chuàng)新，通過“企業(yè)家精神”，來創(chuàng)造新的產(chǎn)品、發(fā)現(xiàn)新的生產(chǎn)方式，這是社會發(fā)展的根本動力和市場經(jīng)濟的根本優(yōu)勢。清華大學經(jīng)濟管理學院院長錢穎一認為，當代和過去相比，有兩個特點。一是技術(shù)的變化，非常迅速。第二是全球化，如今，一個新的想法，很快就會被傳遞到另一個地方，給那里的企業(yè)家啟發(fā)，從而不斷促進新想法的再造。這兩個特點加在一起，就使得現(xiàn)在的“企業(yè)家精神”的力度和能量比過去要大。因此，在國外的技術(shù)研討會，參會者有較多數(shù)量的企業(yè)家，或者較多具備企業(yè)家精神的科研工作者。