抗戰(zhàn)中的湖南農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)述評(píng)

姚順東

（湖南文理學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，湖南 常德 415000）

農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，戰(zhàn)時(shí)農(nóng)業(yè)尤顯重要，它不僅關(guān)系著軍需民食的供給，而且直接影響著工業(yè)原材料的來(lái)源。隨著抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的深入，東北、華北、華東及江南等地先后成為淪陷區(qū)。國(guó)民政府遷都重慶后，人口與工廠(chǎng)大量?jī)?nèi)遷，如何保證大后方的軍需民食成為當(dāng)時(shí)國(guó)民政府急需解決的一道難題。因而國(guó)民政府出臺(tái)了一系列促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的政策，如：整頓農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)；努力改良農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高農(nóng)作物產(chǎn)量；健全農(nóng)業(yè)金融網(wǎng)，加強(qiáng)農(nóng)貸；開(kāi)墾荒地，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展；整修農(nóng)田水利灌溉工程等等，學(xué)術(shù)界對(duì)此展開(kāi)了較為系統(tǒng)和深入的研究，而農(nóng)業(yè)推廣的重要措施之一——舉辦農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)卻被學(xué)術(shù)界所忽略。筆者不揣淺陋，擬對(duì)抗戰(zhàn)時(shí)期的湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)進(jìn)行探討，以就教于大家。

一

1940年12月，湖南省政府第二次擴(kuò)大行政會(huì)議決議，為增進(jìn)戰(zhàn)時(shí)生產(chǎn)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，湖南省政府決定舉辦全省特產(chǎn)巡回展覽會(huì)[1]。在湖南省政府第206次常務(wù)委員會(huì)上，省主席薛岳決定將巡回展覽會(huì)改為全省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)，并成立農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)籌備委員會(huì)。籌備委員會(huì)設(shè)會(huì)長(zhǎng)1人，由省政府主席兼任，副會(huì)長(zhǎng)2人，由省政府秘書(shū)長(zhǎng)及建設(shè)廳長(zhǎng)兼任，委員11人，除會(huì)長(zhǎng)及副會(huì)長(zhǎng)為當(dāng)然委員外，其余由省政府聘任。籌備委員會(huì)常務(wù)委員會(huì)5人，除建設(shè)廳廳長(zhǎng)及主管科長(zhǎng)為當(dāng)然委員外，其余由籌備委員會(huì)推選?；I備委員會(huì)下設(shè)總務(wù)、宣傳、征運(yùn)、布置四組，分別由省政府秘書(shū)處、建設(shè)廳第三科、農(nóng)業(yè)改進(jìn)所、國(guó)貨陳列館四機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)，積極開(kāi)展籌備工作①。

為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品展覽工作有序進(jìn)行，湖南省政府先后頒布了《湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)征集產(chǎn)品規(guī)則》《湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)各縣征送產(chǎn)品辦法》《湖南省農(nóng)業(yè)改進(jìn)所各部門(mén)征送農(nóng)產(chǎn)品展覽辦法》《編印農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)農(nóng)林淺說(shuō)規(guī)則》。《湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)征集產(chǎn)品規(guī)則》規(guī)定了送展產(chǎn)品的條件：一是屬于本省天然出產(chǎn)或農(nóng)村加工制造者；二是現(xiàn)為國(guó)內(nèi)需要或國(guó)際貿(mào)易品者；三是在省內(nèi)或國(guó)內(nèi)有推廣生產(chǎn)之價(jià)值者；四是有展覽之價(jià)值者。所有送展產(chǎn)品由產(chǎn)品提供者直接交到所在地縣政府或農(nóng)業(yè)改進(jìn)機(jī)關(guān)。《湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)各縣征送產(chǎn)品辦法》首先明確了各縣地方政府送展產(chǎn)品的數(shù)量任務(wù)：農(nóng)藝類(lèi)產(chǎn)品200種，園藝類(lèi)產(chǎn)品100種，林產(chǎn)類(lèi)產(chǎn)品50種，農(nóng)產(chǎn)制造類(lèi)產(chǎn)品50種，農(nóng)村工藝類(lèi)產(chǎn)品30種，其它產(chǎn)品酌量提供。其次，各地方政府須提供各類(lèi)調(diào)查統(tǒng)計(jì)圖表：1940年主要農(nóng)產(chǎn)品分布圖、主要農(nóng)產(chǎn)品栽培面積比較圖，主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量比較圖，主要農(nóng)產(chǎn)品近三年價(jià)格比較圖。再次，詳細(xì)規(guī)定了各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的包裝方法，并由省政府支付各縣300元作為征送產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)費(fèi)用。

除因不便運(yùn)輸?shù)娜缗?、馬、豬、農(nóng)具等類(lèi)和許多生鮮產(chǎn)品因途中運(yùn)輸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)以致部分腐爛未能參展外，此次農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)征集的農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)共計(jì)19 983件，其中各縣征送的12 544件，各機(jī)關(guān)團(tuán)體及個(gè)人征送的1 013件，農(nóng)業(yè)改進(jìn)所征送的6 426件[2]。具體參見(jiàn)表1。

表1 湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)產(chǎn)品征送單位、類(lèi)別及數(shù)量一覽表

從表1可以看出，此次農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)所征送的各類(lèi)產(chǎn)品中，農(nóng)藝類(lèi)產(chǎn)品最多，占征送產(chǎn)品總量的42.69%；其次為園藝類(lèi)產(chǎn)品和森林類(lèi)產(chǎn)品，分別占13.49%和12.02%。由于交通和運(yùn)輸?shù)仍颍魉彤a(chǎn)品中農(nóng)具類(lèi)最少，只占0.36%。

從各縣征送的產(chǎn)品來(lái)看，農(nóng)藝類(lèi)產(chǎn)品最多，約占40%；園藝類(lèi)產(chǎn)品次之，約占15%；森林類(lèi)又次之，約占14%。農(nóng)藝類(lèi)產(chǎn)品中，稻谷最多。長(zhǎng)沙、衡山、常德等縣征得的稻米，都是當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)改進(jìn)所推廣的優(yōu)良稻種。特產(chǎn)作物中，安化的茶葉、祁陽(yáng)的煙葉，產(chǎn)量高且品質(zhì)優(yōu)良。園藝類(lèi)產(chǎn)品中，衡山的柑桔和南瓜、安化的柚子、新化的磨芋等最具特色。森林類(lèi)產(chǎn)品中，零陵、會(huì)同兩縣種類(lèi)最多，會(huì)同的西湖杉木尤為有名。牲畜類(lèi)產(chǎn)品中，衡山的菠支雜種豬重達(dá)750市斤，常德的鴨、桃源的雞，均為名產(chǎn)。水產(chǎn)類(lèi)產(chǎn)品中，桑植的娃娃魚(yú)、常德的銀魚(yú)尤為珍稀。農(nóng)產(chǎn)制造品中，湘潭的醬油、醬菜，邵陽(yáng)、會(huì)同、桂東等縣的糖餞、菜干，既富營(yíng)養(yǎng)，又多滋味。農(nóng)村手工藝品中，除長(zhǎng)沙的線(xiàn)貨，瀏陽(yáng)、醴陵的夏布外，南縣、大庸的土布，種類(lèi)多且品質(zhì)好；古丈、永順的苗民織品，花紋古老、質(zhì)地堅(jiān)韌；邵陽(yáng)、會(huì)同、桃源的紙，益陽(yáng)、長(zhǎng)沙的竹器漆器，臨武的龍須草織品等產(chǎn)品名揚(yáng)中外[2]。

農(nóng)業(yè)改進(jìn)所征送的分食糧、特作、園藝、森林、藥物、茶作、蟲(chóng)害、畜牧獸醫(yī)八類(lèi)產(chǎn)品。展示的食糧類(lèi)產(chǎn)品有：全省著名水稻品種526種，全國(guó)著名水稻品種36種，全世界著名水稻品種24種；戰(zhàn)時(shí)推廣水稻品種8種即黃金秈、萬(wàn)利秈、抗戰(zhàn)秈、勝利秈、茶粘、小南粘、菜子粘、南特號(hào)；全省著名小麥品種100余種；著名雜糧品種500余種。展示的特作類(lèi)產(chǎn)品有400余種棉花作物，還詳盡地展示了改良栽培方法及品種優(yōu)劣比較。園藝類(lèi)展示了水果、蔬菜的改良品種，并說(shuō)明改良栽培方法及制造方法等。森林類(lèi)主要展示優(yōu)良樹(shù)木品種、推廣油桐及經(jīng)濟(jì)樹(shù)種等。茶作類(lèi)除主要陳列各種名茶外，尤介紹制茶方法及制茶機(jī)械的改造。蟲(chóng)害類(lèi)陳列了各種防蟲(chóng)治蟲(chóng)材料，其中所采得的稻螟卵塊達(dá)1 800余萬(wàn)塊。畜牧獸醫(yī)類(lèi)主要陳列各種優(yōu)良牲畜品，特別注重展示防治牛瘟的特效藥——牛瘟防疫血清[2]。

二

湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)經(jīng)湖南省政府第206次常委會(huì)決定，原定于1941年12月21日舉行，后因第二、三次長(zhǎng)沙會(huì)戰(zhàn)的爆發(fā)而被迫推遲至1942年2月15～19日在長(zhǎng)沙民眾俱樂(lè)部舉行，歷時(shí)5天，參觀者達(dá)40萬(wàn)人以上[3]。展覽會(huì)共分五個(gè)展覽室，第一展覽室設(shè)民眾大禮堂，主要陳列各縣農(nóng)產(chǎn)品；第二展覽室設(shè)民眾第二劇場(chǎng)，主要陳列農(nóng)業(yè)改進(jìn)所畜牧類(lèi)產(chǎn)品及農(nóng)具；第三展覽室設(shè)樂(lè)群廳，主要陳列農(nóng)業(yè)改進(jìn)所稻作、棉作、麥作雜糧、土壤肥料、茶作類(lèi)、病蟲(chóng)害、特產(chǎn)類(lèi)產(chǎn)品；第四展覽室設(shè)健身房，主要陳列森林類(lèi)及藥物類(lèi)產(chǎn)品；第五展覽室設(shè)乒乓球室，主要陳列農(nóng)業(yè)改進(jìn)所果蔬類(lèi)、園藝類(lèi)產(chǎn)品及各機(jī)關(guān)團(tuán)體征集的產(chǎn)品[4]。

除了注重實(shí)物展覽外，本次展覽會(huì)專(zhuān)門(mén)制作了各種模型，以對(duì)比和形象的方式突出展覽效果。一是制作了全省立體地圖模型，向參觀者展示全省地形分布概況、水利興修情形、山林墾植情形、全省農(nóng)產(chǎn)分布概況，還特別展示了全省農(nóng)業(yè)改進(jìn)的設(shè)施及計(jì)劃。二是新式舊式農(nóng)場(chǎng)模型。將湖南省當(dāng)時(shí)農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)狀與新式農(nóng)場(chǎng)未來(lái)設(shè)想分別制作一幅模型，放在展廳進(jìn)行對(duì)比展示，以突顯現(xiàn)有農(nóng)場(chǎng)的缺點(diǎn)和新式農(nóng)場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)：如現(xiàn)有農(nóng)場(chǎng)零散之田畝，荒蕪之山丘，狹窄之道路，矮小之房屋；新式農(nóng)場(chǎng)田丘廣大、山嶺蔥郁、交通發(fā)達(dá)、河流暢通、道路平坦、房屋高大，有學(xué)校、倉(cāng)庫(kù)、養(yǎng)老院、托兒所、公共農(nóng)具室、農(nóng)產(chǎn)品加工制造廠(chǎng)等，以表現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)建設(shè)的前景。其目的是向大家說(shuō)明農(nóng)業(yè)應(yīng)科學(xué)化，農(nóng)村應(yīng)組織化[3]。森林防水防沙模型也采用對(duì)比方法展示了荒山及遍布植被的森林情景，形象生動(dòng)地描繪了發(fā)展森林事業(yè)的重要性。農(nóng)家庭園模型則展示了新式農(nóng)村住宅的衛(wèi)生、整潔和舒適。此外還有山墾植棉模型、制茶機(jī)器模型、標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)模型等數(shù)十種模型[2]。

湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)還采用繪制圖表的方法展示湖南農(nóng)業(yè)改進(jìn)的成果及計(jì)劃。農(nóng)業(yè)改進(jìn)事業(yè)圖27幅，為農(nóng)業(yè)改進(jìn)所各種農(nóng)業(yè)改進(jìn)設(shè)施及計(jì)劃，使參觀者了解湖南省在抗戰(zhàn)時(shí)期農(nóng)業(yè)改進(jìn)的方針；農(nóng)業(yè)改進(jìn)及改良方法圖及農(nóng)業(yè)改進(jìn)漫畫(huà)73幅，用藝術(shù)手法展示湖南省農(nóng)業(yè)應(yīng)興應(yīng)革事宜，不僅引起觀眾的閱覽興趣，還可使各界深知農(nóng)業(yè)改良的緊迫，以此振興農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)標(biāo)本畫(huà)，將農(nóng)業(yè)上各種優(yōu)良著名產(chǎn)品且一時(shí)不能征集齊全的，如世界各種著名牲畜，或者是與農(nóng)業(yè)有關(guān)而體形細(xì)小，又為我國(guó)所不注意的各種昆蟲(chóng)、病害，繪制成圖，以便人們認(rèn)識(shí)與注意。改良成績(jī)統(tǒng)計(jì)表，是農(nóng)業(yè)改進(jìn)所歷年來(lái)研究改良湖南省農(nóng)業(yè)的各項(xiàng)記錄，如改良稻種黃金秈、改良美棉種72號(hào)的記錄。推廣成績(jī)表338幅；各縣農(nóng)產(chǎn)品圖表包括主要農(nóng)產(chǎn)品分布圖、主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表、主要農(nóng)產(chǎn)品近三年價(jià)格變動(dòng)統(tǒng)計(jì)表、主要農(nóng)產(chǎn)品面積圖表等。這些圖表可以使參觀者了解全省各縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)概況[2]。

湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)還十分注重宣傳。從懸掛的宣傳標(biāo)語(yǔ)看，目標(biāo)明確，切中時(shí)弊?！皩?shí)現(xiàn)三民主義、實(shí)現(xiàn)國(guó)父實(shí)業(yè)計(jì)劃”明確指出了發(fā)展農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)期目標(biāo)；“增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，充實(shí)抗戰(zhàn)資源；要戰(zhàn)勝敵人，必須增產(chǎn)糧食；不釀酒，不熬糖，省下米谷做軍糧”明確了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要為當(dāng)時(shí)的抗戰(zhàn)服務(wù)的近期目標(biāo)。“要增加糧食生產(chǎn)，必須改良品種、必須努力墾荒、必須多種冬季作物、必須防除病蟲(chóng)害、必須采用新式農(nóng)具、必須提倡農(nóng)產(chǎn)制造”等宣傳標(biāo)語(yǔ)則明確了當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的任務(wù)和方向。除了懸掛標(biāo)語(yǔ)外，此次農(nóng)展會(huì)還編印了大量的“破除舊有陋習(xí)及迷信、發(fā)揚(yáng)原有農(nóng)業(yè)優(yōu)良方法及技術(shù)、介紹改良農(nóng)業(yè)的科學(xué)方法及技術(shù)”的“農(nóng)林淺說(shuō)”，以通俗明了的形式推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新方法[5]。

三

抗戰(zhàn)爆發(fā)后，1939～1941年間抗戰(zhàn)后方先后舉辦了各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)達(dá)19次[6]。相對(duì)于當(dāng)時(shí)舉辦的各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)而言，除四川農(nóng)業(yè)改進(jìn)所第二屆勸農(nóng)大會(huì)、全國(guó)新運(yùn)總會(huì)七周年紀(jì)念會(huì)農(nóng)產(chǎn)展覽會(huì)、湘桂鐵路農(nóng)業(yè)生產(chǎn)巡回展覽等規(guī)模相對(duì)較大外，其余均局限某個(gè)縣或區(qū)舉行。湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)征集的產(chǎn)品最多，達(dá)19 983種[7]；參與人數(shù)最多，達(dá)40萬(wàn)人；產(chǎn)品征集涉及范圍最廣，除華容縣因戰(zhàn)爭(zhēng)原因未參展外，征集產(chǎn)品遍及全省75個(gè)縣[3]。

此次湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)是一場(chǎng)農(nóng)業(yè)改良和農(nóng)業(yè)科技成果及藍(lán)圖的展示會(huì)。從展廳的布局來(lái)看，展覽會(huì)共設(shè)5個(gè)展覽室。除第一展覽室展覽各縣的特產(chǎn)外，其它四個(gè)展覽室均是展覽湖南省農(nóng)業(yè)改進(jìn)所當(dāng)時(shí)在農(nóng)業(yè)改良和農(nóng)業(yè)科技方面所取得的成果及農(nóng)業(yè)改進(jìn)的計(jì)劃和藍(lán)圖。展覽會(huì)上所展示的27幅農(nóng)業(yè)改進(jìn)事業(yè)圖和73幅農(nóng)業(yè)改進(jìn)及改良方法圖及農(nóng)業(yè)改進(jìn)漫畫(huà)，向參觀者集中展示了湖南省農(nóng)業(yè)改進(jìn)的計(jì)劃和方針；所展示的338幅改良成績(jī)統(tǒng)計(jì)表和推廣成績(jī)表，則展示了湖南省在農(nóng)業(yè)改良和農(nóng)技推廣方面所取得的豐碩成果。因此可以說(shuō)這次展覽會(huì)完全達(dá)到了舉辦的目標(biāo)。正如湖南省主席薛岳所指出的：農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)，“一從實(shí)際上作（農(nóng)產(chǎn)品）品類(lèi)之統(tǒng)計(jì)；二為檢討勞力與行政之成果；三為比較優(yōu)劣，藉資觀摩；四為促起競(jìng)爭(zhēng)向上之心理：要不外為求達(dá)到整個(gè)農(nóng)業(yè)之進(jìn)步，研考進(jìn)步之因素，自主觀方面為對(duì)現(xiàn)狀不滿(mǎn)之信念與不如人之優(yōu)越感，自客觀方面為有力之刺激與實(shí)在之指示，故無(wú)論在精神實(shí)質(zhì)兩方面均有至大之作用?！雹谄淠康氖恰凹侥芤约椎刂畠?yōu)良結(jié)果，推廣及乙地，以宏抗戰(zhàn)之資源是也；重于改進(jìn)成果之介紹，俾能迅速推廣，共享科學(xué)之惠賜是也”[8]。

此次湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)是一場(chǎng)湖南人不屈不撓精神的展示會(huì)。此次展覽會(huì)原定于1941年冬季舉行。籌備期間，剛好第二次長(zhǎng)沙會(huì)戰(zhàn)發(fā)生，臨近戰(zhàn)役的地區(qū)，只得被迫中途停止工作。到1941年11月底時(shí)，除華容縣外，其余各縣均將送展產(chǎn)品運(yùn)送到了長(zhǎng)沙。正當(dāng)準(zhǔn)備就緒準(zhǔn)備開(kāi)幕時(shí)，第三次長(zhǎng)沙會(huì)戰(zhàn)又爆發(fā)了?；I備委員會(huì)只得將所有產(chǎn)品用船只運(yùn)到衡陽(yáng)，直到1942年1月中旬會(huì)戰(zhàn)勝利后再次將送展產(chǎn)品運(yùn)抵長(zhǎng)沙。誠(chéng)如時(shí)人所說(shuō)：“展覽會(huì)之舉行，正逢敵犯長(zhǎng)沙，三戰(zhàn)三捷，正謀作第四次進(jìn)犯之際，我軍政當(dāng)局，指揮若定。展覽會(huì)雖受戰(zhàn)局影響，一再延期，但仍在抗戰(zhàn)期間之長(zhǎng)沙舉行。此種精神之表率，當(dāng)更勝于物質(zhì)之偉大也。”[9]

此次湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)促進(jìn)了時(shí)人尤其是各級(jí)政府對(duì)于農(nóng)業(yè)改良的認(rèn)識(shí)和從事農(nóng)業(yè)改良工作的積極性。展覽會(huì)開(kāi)幕第一天，參觀者約5萬(wàn)余人，第二天增加到10萬(wàn)余人，第三天與第二天相近，第四天約7～8萬(wàn)人，大多是從鄉(xiāng)下遠(yuǎn)道而來(lái)的農(nóng)民，第五天與第四天相近，總計(jì)參觀者約40余萬(wàn)人[3]。正如時(shí)人王一姣所云：“農(nóng)產(chǎn)展覽之意義，在于以?xún)?yōu)良農(nóng)產(chǎn)與方法，展覽并宣傳之，其目的為提高農(nóng)民改進(jìn)農(nóng)業(yè)興趣，了解實(shí)行并從事研究改進(jìn)，此為農(nóng)業(yè)推廣之基本原則。而農(nóng)業(yè)推廣之目標(biāo)，即為增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，與改良農(nóng)民生活是也。并可引起地方長(zhǎng)官、城市居民及商人對(duì)于農(nóng)業(yè)改良之同情或?qū)r(nóng)業(yè)改良產(chǎn)生好感?！渲饕康?，尤在集合多數(shù)農(nóng)民，擴(kuò)大見(jiàn)聞，增加知識(shí)，使其對(duì)于農(nóng)業(yè)改良取得之效果，有比較的真切的認(rèn)識(shí)機(jī)會(huì)，激勵(lì)其以后對(duì)于各種改良工作之興趣，從事農(nóng)業(yè)推廣者，如能善于利用機(jī)會(huì)，繼以實(shí)際工作，則其收效必定宏大?！盵6]此次農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)與湖南省第三次擴(kuò)大行政會(huì)議同時(shí)召開(kāi)，會(huì)議期間，參加第三次擴(kuò)大行政會(huì)議的各級(jí)官員也在長(zhǎng)沙參觀了此次展覽會(huì)。其意圖十分明顯，就是要引起廣大政府官員對(duì)于農(nóng)業(yè)改良的重視。

此次湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)對(duì)于促進(jìn)湖南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、支持全國(guó)抗戰(zhàn)起到了重要作用。展覽會(huì)后，針對(duì)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和經(jīng)費(fèi)不足、設(shè)備簡(jiǎn)陋的狀況，湖南省特別充實(shí)與健全了縣級(jí)農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)——縣農(nóng)業(yè)推廣所，加派農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、增加經(jīng)費(fèi)、加強(qiáng)人員在職培訓(xùn)、明確農(nóng)業(yè)改良事業(yè)目標(biāo)[10]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，展覽會(huì)后，1943～1944年兩年湖南省推廣改良稻種面積達(dá)520萬(wàn)畝，全省糧食增產(chǎn)2 600萬(wàn)斤[12]。湖南在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中的貢獻(xiàn)僅次于四川省，每年供給全國(guó)的軍糧1 000萬(wàn)擔(dān)，軍棉7萬(wàn)擔(dān)，軍布300余萬(wàn)匹，還承擔(dān)了接濟(jì)鄰省軍民需求的任務(wù)[12]。而這一切離不開(kāi)當(dāng)時(shí)湖南省政府當(dāng)局的推動(dòng)、廣大農(nóng)業(yè)科技工作者和農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)。就連當(dāng)時(shí)的蔣介石也明確指出：“抗戰(zhàn)以來(lái)，（我們之）所以能夠艱苦支持，所以能克敵制勝……湖南肥沃膏腴的土地便貢獻(xiàn)了巨大作用，尤其是糧食與桐油兩方面。前者供給軍民糧食，后者取得外匯。農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)正是一個(gè)大規(guī)模比較與觀摩的機(jī)會(huì)，亦是研究與改進(jìn)的階梯?！盵13]

（本文為湖南省重點(diǎn)學(xué)科產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)資助項(xiàng)目）

注 釋?zhuān)?/p>

①參見(jiàn)湖南省政府公報(bào)第1034-1035號(hào)，第33頁(yè)、第104-105頁(yè)，1941年6月2日。

②參見(jiàn)湖南省政府公報(bào)第1067號(hào)：特載6之《薛主席對(duì)本省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)訓(xùn)詞》。

[1]湖南省政府秘書(shū)處.湖南省第二次擴(kuò)大行政會(huì)議匯編[M].北京：京華印書(shū)館，1941：290.

[2]孫恩麐.湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)征集農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)[J].湖南農(nóng)業(yè)，1942（2）：17-32

[3]湘農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)昨日?qǐng)A滿(mǎn)閉幕[N].長(zhǎng)沙大公報(bào)，1943-02-20.

[4]農(nóng)展昨開(kāi)幕，觀眾極為踴躍[N].長(zhǎng)沙國(guó)民日?qǐng)?bào)，1942-02-16.

[5]湖南農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)附錄[J].湖南農(nóng)業(yè)，1942（3）：37-42.

[6]王一蛟.農(nóng)產(chǎn)展覽與農(nóng)業(yè)推廣[J].湖南農(nóng)業(yè)，1942（2）：7-9.

[7]鐘啟河，劉松茂.湖南抗日戰(zhàn)爭(zhēng)日志[M].長(zhǎng)沙：國(guó)防科技大學(xué)出版社，2005：173.

[8]孫恩麐.吾人對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)的認(rèn)識(shí)與愿望[J].湖南農(nóng)業(yè)，1942（3）：1.

[9]雷錫齡.湖南省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)紀(jì)實(shí)[J].湖南農(nóng)業(yè)，1942（3）：2－20

[10]徐滿(mǎn)林.湖南縣農(nóng)業(yè)推廣之新生 [J].農(nóng)業(yè)推廣通訊，1944（2）：45-47.

[11]湖南省地方志編纂委員會(huì).湖南省志（農(nóng)業(yè)志）[M].長(zhǎng)沙：湖南人民出版社，1992：963.

[12]肖棟梁.湖南人民在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中的貢獻(xiàn)[J].湖南社會(huì)科學(xué)，1995（4）：19-23.

[13]祝全省農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)開(kāi)幕[N].長(zhǎng)沙國(guó)民日?qǐng)?bào)，1942-02-15.