泉州市旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展探析※

朱翠蘭 黃安民

(華僑大學(xué)旅游學(xué)院，福建 泉州 362021)

國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)公布的《海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》提出海西經(jīng)濟(jì)區(qū)要打造國(guó)際知名旅游目的地，圍繞“海峽旅游”品牌，整合優(yōu)勢(shì)資源，加強(qiáng)旅游景點(diǎn)及配套設(shè)施建設(shè)，建設(shè)東部藍(lán)色濱海旅游帶和西部綠色生態(tài)旅游帶，打造以廈門為中心包括泉州在內(nèi)的海峽西岸南翼旅游產(chǎn)業(yè)集群。在改革開放的三十多年里，泉州市的旅游業(yè)得到飛速發(fā)展。以雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力為支撐，豐富的旅游資源為基礎(chǔ)，良好的政策環(huán)境為保障，泉州市旅游產(chǎn)業(yè)將迎來新的發(fā)展階段。

產(chǎn)業(yè)集群是指“在特定領(lǐng)域中存在某一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，由于核心企業(yè)的擴(kuò)散效應(yīng)和集聚效益，導(dǎo)致企業(yè)在空間上的形成大量聚集，從而存在持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)象”［1］。旅游產(chǎn)業(yè)本身具有產(chǎn)業(yè)集聚和產(chǎn)業(yè)聯(lián)系的特點(diǎn)。旅游產(chǎn)業(yè)集群則可以理解為“在一定地理空間上形成的，具有一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模和較長(zhǎng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，集聚體內(nèi)企業(yè)合作性競(jìng)爭(zhēng)明顯，并形成了有利于提高整體競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)共享行為規(guī)范和目標(biāo)”［2］。旅游產(chǎn)業(yè)集群形成的條件主要包含:交通區(qū)位、資源稟賦、客源市場(chǎng)、旅游人力資源、旅游目的地形象、旅游企業(yè)和政府制度等［3-4］。旅游產(chǎn)業(yè)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，客源地規(guī)模與其相應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和生活質(zhì)量等，決定著該地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)模和速度;交通在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中起先導(dǎo)作用;地理位置和交通條件的優(yōu)越性對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的布局及發(fā)展具有關(guān)鍵意義;旅游資源是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在因素，其本質(zhì)特征是對(duì)游客具有吸引力，決定著旅游產(chǎn)業(yè)投資的方向及旅游資源開發(fā)的次序;旅游企業(yè)屬于勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，人力資源的豐富程度決定著旅游企業(yè)發(fā)展?jié)摿?，旅游人才的后備補(bǔ)充和旅游企業(yè)是否發(fā)展成熟，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)來說至關(guān)重要;政府通過相關(guān)政策和法律法規(guī)調(diào)控旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?？茖W(xué)合理的產(chǎn)業(yè)政策不僅能夠加快旅游資源的優(yōu)化配置，還能促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)在數(shù)量擴(kuò)張、結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換、水平提高等方面的發(fā)展。

本研究主要采用實(shí)地調(diào)查法、文獻(xiàn)調(diào)查法等，從福建省和泉州市各年份統(tǒng)計(jì)年鑒、《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》、福建省旅游局網(wǎng)站、泉州市旅游局網(wǎng)站等統(tǒng)計(jì)整理出數(shù)據(jù)，得出主要結(jié)論。在對(duì)泉州市現(xiàn)狀分析基礎(chǔ)上，對(duì)其旅游產(chǎn)業(yè)集聚度進(jìn)行判定，認(rèn)為其旅游業(yè)專業(yè)化水平和集聚度不高，但其專業(yè)化和集中趨勢(shì)不斷增強(qiáng)，并結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)集群形成機(jī)制，提出旅游產(chǎn)業(yè)培育對(duì)策。

1 泉州市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 泉州市旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況

泉州地處福建省東南部，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，東臨東海，西部為高山丘陵地帶，海岸線長(zhǎng)541km，島嶼207個(gè)，是國(guó)務(wù)院首批公布的24個(gè)歷史文化名城之一，被譽(yù)為“世界宗教博物館”?，F(xiàn)有中國(guó)最早的伊斯蘭清凈寺、世界僅存的摩尼教佛像石刻、老君巖、開元寺、安平橋等。泉州籍華僑華人720萬人，臺(tái)灣地區(qū)的漢族同胞中，有44.8%約900萬人祖籍泉州。2012年，泉州市全年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值(GDP)4 726.5億元，經(jīng)濟(jì)總量連續(xù)14年保持全省第一。全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入376.1億元，比上年增長(zhǎng)22.9%?！笆晃濉逼陂g，泉州旅游業(yè)隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)而快速發(fā)展，如圖1所示。

圖1 泉州市2005～2012年旅游總收入

1.2 泉州市交通基礎(chǔ)設(shè)施

歷年來泉州市旅游基礎(chǔ)設(shè)施也得到快速發(fā)展(見表1)。新增福廈高鐵、沈海高速、泉三高速等多條快速交通線路，為旅游的長(zhǎng)期、穩(wěn)定、快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

表1 2010年泉州市交通統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

1.3 泉州市飯店設(shè)施建設(shè)和旅游資源

泉州地區(qū)有2家五星級(jí)酒店;另有3家已經(jīng)通過評(píng)審，四星級(jí)酒店達(dá)27家，三星級(jí)酒店達(dá)50家(2010年)。泉州四星級(jí)及以上的高星級(jí)類型酒店數(shù)量居全省各地市之首。這些高星級(jí)酒店不僅可以作為發(fā)展旅游的基礎(chǔ)條件幫助泉州提高旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，也可以成為旅游資源的一部分，增加泉州旅游吸引力。泉州市自然旅游資源、人文旅游資源較為豐富，如戴云山自然保護(hù)區(qū)、開元寺、南少林寺、伊斯蘭教圣墓、安平橋、洛陽橋、崇武古城、清源山、鳳山風(fēng)景旅游區(qū)、仙洞普濟(jì)風(fēng)景旅游區(qū)、烏髻巖風(fēng)景旅游區(qū)等。

1.4 泉州市旅游政策環(huán)境

國(guó)家旅游局把“海西旅游區(qū)”列為重點(diǎn)扶持的全國(guó)12個(gè)重點(diǎn)旅游區(qū)之首，并編制《海西旅游區(qū)發(fā)展總體規(guī)劃》。明確提出將海西旅游區(qū)打造成為我國(guó)重要的旅游中心，出擊國(guó)際旅游市場(chǎng)，共同打造世界級(jí)旅游目的地。2010年3月福建省政府正式批復(fù)的《泉州市城市總體規(guī)劃(2010—2030年)》中提出構(gòu)建“一灣四區(qū)、多組團(tuán)”的泉州城市中心城區(qū)空間結(jié)構(gòu)。一系列的政策出臺(tái)，將為泉州的旅游發(fā)展注入更多的活力。

2 泉州市旅游產(chǎn)業(yè)集聚度的判定

區(qū)位商是產(chǎn)業(yè)效率與效益分析的定量工具，是一種較為普遍的產(chǎn)業(yè)集聚是否存在的判定方法，用于集聚度的判定［5］。所謂區(qū)位商，是指某區(qū)域特定部門的產(chǎn)值在地區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值中所占的比重與全國(guó)該部門產(chǎn)值在全國(guó)工業(yè)總產(chǎn)值中所占比重之間的比值。其計(jì)算公式是:

其中:qij為i地區(qū)的j部門區(qū)位商，eij為i地區(qū)j部門產(chǎn)值，ei為i地區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值，Ej為上一級(jí)區(qū)域j部門的總產(chǎn)值，E為全國(guó)或更上級(jí)區(qū)域j部門總產(chǎn)值。

一個(gè)地區(qū)某部門專業(yè)化水平是以該部門可以用于輸出部分的產(chǎn)值與該部門總產(chǎn)值之比來衡量。xij表示i地區(qū)j部門的專業(yè)化系數(shù)

當(dāng)qij≤1時(shí)xi≤0，表示i地區(qū)j部門的專業(yè)化水平低，當(dāng) qij＞1 時(shí)，1 ＞xij＞0，表示 i地區(qū) j部門的專業(yè)化水平高。

表2 2008～2012年泉州市與福建省旅游產(chǎn)業(yè)集聚指標(biāo)

對(duì)一般區(qū)域而言，當(dāng)區(qū)位商大于1時(shí)，可以認(rèn)為旅游業(yè)是該地區(qū)的專業(yè)化部門，區(qū)位商越大，專業(yè)化水平越高。根據(jù)表2可以看出，2012年泉州市旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)位商為0.818 1，專業(yè)化系數(shù)為-0.222 3。數(shù)據(jù)表明，目前泉州市的旅游專業(yè)化水平不是很高，還未具備完整的旅游產(chǎn)業(yè)化集群。福建省的區(qū)位商為1.965 7，旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化程度較高。而泉州市作為全省經(jīng)濟(jì)總量連續(xù)十二年第一，旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、全省經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率為19.62%，表明泉州市有發(fā)展成為旅游產(chǎn)業(yè)集群的潛力和優(yōu)勢(shì)。從區(qū)位商和旅游業(yè)專業(yè)化指數(shù)的時(shí)間序列變化上來說，近5年來，泉州市旅游業(yè)專業(yè)化指數(shù)均小于0，呈波動(dòng)減小趨勢(shì);旅游業(yè)區(qū)位商均小于1，也呈波動(dòng)上升趨勢(shì)。這說明雖然目前泉州市旅游業(yè)專業(yè)化水平和集聚度不高，但其專業(yè)化和集中趨勢(shì)不斷增強(qiáng)。

3 旅游產(chǎn)業(yè)集群形成的機(jī)制

3.1 外部經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)制

旅游企業(yè)最初集聚動(dòng)力主要是為了靠近需求市場(chǎng)，獲得外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)和外部范圍經(jīng)濟(jì)。追求利益最大化是旅游企業(yè)最根本的目的之一。旅游企業(yè)不僅通過自身成本的降低和技術(shù)的提升來獲得利益最大化，還通過大量相關(guān)企業(yè)在空間上的集中而獲得規(guī)模效應(yīng)和集聚效應(yīng)。如圖2所示:

圖2 旅游產(chǎn)業(yè)集群的外部經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)制

3.2 競(jìng)合關(guān)系發(fā)展機(jī)制

旅游企業(yè)從集聚到形成集群的整個(gè)過程中存在著競(jìng)爭(zhēng)與合作關(guān)系。當(dāng)市場(chǎng)發(fā)展到一定的飽和階段，企業(yè)間會(huì)出現(xiàn)價(jià)格方面激烈的競(jìng)爭(zhēng)，從而出現(xiàn)“檸檬市場(chǎng)”的現(xiàn)象。為了防止整個(gè)行業(yè)出現(xiàn)利潤(rùn)降低等惡性競(jìng)爭(zhēng)，通過政府和相關(guān)行業(yè)組織，加強(qiáng)企業(yè)間的合作，尋求新的發(fā)展戰(zhàn)略。

3.3 創(chuàng)新機(jī)制

產(chǎn)業(yè)集群的創(chuàng)新是企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要來源和集群發(fā)展的根本動(dòng)力。旅游企業(yè)在發(fā)展經(jīng)營(yíng)的過程中面臨不斷增加的競(jìng)爭(zhēng)壓力，致使企業(yè)不得不尋找新的解決措施降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，市場(chǎng)需求增加、消費(fèi)特點(diǎn)變化等因素推動(dòng)企業(yè)不斷進(jìn)行創(chuàng)新。另一方面，利益的驅(qū)動(dòng)也是旅游企業(yè)轉(zhuǎn)向創(chuàng)新的重要原因之一。

4 泉州市旅游產(chǎn)業(yè)集群培育對(duì)策

4.1 加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)集群的支撐體系建設(shè)

從旅游產(chǎn)業(yè)集群的外部經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)制來看，企業(yè)在地理空間上集中，主要是為了追求外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)，而規(guī)模經(jīng)濟(jì)的形成離不開區(qū)域投資融資、技術(shù)支持、政策建設(shè)、創(chuàng)新體系等方面的支撐體系的構(gòu)建，形成良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。

在政府引導(dǎo)和市場(chǎng)推動(dòng)下，實(shí)現(xiàn)多元化投資體系建設(shè)，借助政策優(yōu)惠如海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展機(jī)遇等實(shí)現(xiàn)多渠道融資;依靠相關(guān)高校和科研機(jī)構(gòu)，采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行技術(shù)革新，政府要充分認(rèn)識(shí)與重視旅游業(yè)的地位作用，實(shí)現(xiàn)政策的科學(xué)制定，合理優(yōu)化配置資源，旅游產(chǎn)業(yè)的合理布局，確保各項(xiàng)有利于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策都能得到落實(shí);構(gòu)建有利于產(chǎn)業(yè)集群形成和發(fā)展的人才系統(tǒng);應(yīng)構(gòu)建完善的區(qū)域創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)相關(guān)院校和科研機(jī)構(gòu)研究成果應(yīng)用，以及旅游人才后備補(bǔ)充;政府構(gòu)建旅游創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)制度體系，對(duì)新旅游項(xiàng)目的推出給予一定資助和稅收等政策優(yōu)惠，可主導(dǎo)或協(xié)助創(chuàng)建泉州旅游電子商務(wù)平臺(tái)，開展泉州旅游形象推廣、活動(dòng)策劃、產(chǎn)品營(yíng)銷等。

4.2 加強(qiáng)集群區(qū)域內(nèi)外的合作

福建省目前已經(jīng)形成福州、廈門、泉州、南平四大旅游區(qū)域。圍繞“海峽旅游”品牌，加強(qiáng)旅游景點(diǎn)及配套設(shè)施建設(shè)，建設(shè)東部藍(lán)色濱海旅游帶和西部綠色生態(tài)旅游帶。泉州應(yīng)該加強(qiáng)與區(qū)域外旅游城市的合作，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，以及旅游信息的共享，共同推動(dòng)海西旅游產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展。同時(shí)，泉州市區(qū)域內(nèi)部旅游資源多樣、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)部不平衡，應(yīng)實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)部合理的產(chǎn)業(yè)發(fā)展節(jié)奏，內(nèi)部資源互補(bǔ)平衡，

4.3 建設(shè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的旅游品牌

泉州市的旅游資源非常豐富，且大都具有深度開發(fā)性。但是目前泉州缺乏代表性景點(diǎn)景區(qū)，沒有形成強(qiáng)勢(shì)旅游產(chǎn)品。泉州在宗教文化、海濱文化、博物館文化等方面比較有優(yōu)勢(shì)，應(yīng)加大對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品開發(fā)的創(chuàng)新扶持力度，找出最具開發(fā)價(jià)值的旅游資源項(xiàng)目，挖掘旅游資源潛力，進(jìn)行專項(xiàng)資源開發(fā)，并以此為龍頭打造出完整的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。對(duì)于石雕藝術(shù)、茶文化等國(guó)民經(jīng)濟(jì)開發(fā)已經(jīng)初具規(guī)模的資源，應(yīng)借鑒營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)進(jìn)行深度開發(fā)。建立旅游產(chǎn)品項(xiàng)目推介機(jī)制，開展招商活動(dòng)和旅游節(jié)慶活動(dòng)，采取靈活多樣的方式宣傳促銷，打造旅游目的地形象。

總之，泉州旅游產(chǎn)業(yè)存在集聚現(xiàn)象，正處于旅游產(chǎn)業(yè)集群初期發(fā)展階段。本文依托泉州位于海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)對(duì)其進(jìn)行旅游產(chǎn)業(yè)集聚程度進(jìn)行研究，理清集群發(fā)展現(xiàn)狀，分析相關(guān)數(shù)據(jù)，并在研究旅游產(chǎn)業(yè)集群形成機(jī)制的基礎(chǔ)上，提出旅游產(chǎn)業(yè)集群培育對(duì)策，以期對(duì)泉州市旅游發(fā)展有所助益。

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