“草原教授”抨擊照搬農(nóng)耕文化愚政：禁牧和圈養(yǎng)反讓草場退化

◎本刊記者 朱艷

內(nèi)蒙古師大生態(tài)學(xué)教授劉書潤 朱艷/攝

草原等土地的荒漠化，被認(rèn)為是造成水土流失、沙塵暴的罪魁禍?zhǔn)?，為了保護(hù)草原而實施的禁止游牧、圈養(yǎng)牲畜的措施，似乎順理成章。然而，有這么一位生態(tài)學(xué)教授，多年來一直主張自然荒漠的存在是合理的，禁止游牧才是違背草原自然規(guī)律的。他就是內(nèi)蒙古師范大學(xué)退休教授劉書潤。他的見解為何與眾不同？《環(huán)境與生活》雜志近日就此采訪了劉書潤。

牧民才是草原生態(tài)老師

77歲的劉書潤長期從事植物分類學(xué)、植物地理學(xué)和生態(tài)學(xué)的研究，也擔(dān)任保護(hù)區(qū)建設(shè)、游牧文化等領(lǐng)域的教學(xué)和實踐工作。與教授的身份相比，劉書潤更像一個牧民，他也確實被內(nèi)蒙古的牧民稱為“榮譽(yù)牧民”。劉書潤告訴《環(huán)境與生活》，他本人曾是大學(xué)里成績倒數(shù)的差生，畢業(yè)后卻成為各大研究機(jī)構(gòu)爭搶的優(yōu)等生。

這一“神奇”的逆轉(zhuǎn)，是因為他深入內(nèi)蒙古牧民的家中實習(xí)，和牧民同吃同住同放牧，從而認(rèn)識了草原的各種植物，成為這個領(lǐng)域的專家。

“我的很多知識不是來自學(xué)校，而是來自牧民和草原。”劉書潤說。不僅如此，他還經(jīng)常強(qiáng)調(diào)，保護(hù)草原、治理沙漠應(yīng)該尊重牧民的意見，因為最了解草原的是牧民，牧民是草原生態(tài)的老師。

荒漠中美麗的善刺旋花

從一個“草原植物通”起步，劉書潤開始關(guān)心草原的生態(tài)保護(hù)。他開始從文化層面去認(rèn)識草原，研究草與當(dāng)?shù)厝诵叛龅年P(guān)系，了解內(nèi)蒙古的相關(guān)歷史。

從1963年實習(xí)至今，劉書潤從未間斷過田野工作?！拔母铩睍r他也成天耗在草原上，“單位叫都叫不回來”。1998年，劉書潤退休之后徹底不走尋常路，拋開學(xué)術(shù)研究，成為小有名氣的生態(tài)導(dǎo)游。

盡管已經(jīng)77高齡，劉書潤走起路來依然健步如飛，他說自己每年在北京的家里待的時間非常短，大部分時間都在內(nèi)蒙古草原做導(dǎo)游和考察?！安蝗ト司蜎]勁兒，就像是生病了?！?/p>

“荒漠草原”很有價值

提到荒漠，許多人認(rèn)為是過度放牧和開發(fā)造成的，“這正是矛盾所在，很多時候我們沒把自然存在的荒漠和人為造成的荒漠區(qū)分開來，其實，荒漠草原和草原荒漠化是不同的?！?/p>

劉書潤向記者解釋，草原在概念上有三個層面：第一是生態(tài)學(xué)上的草原，就是地帶性植被，反映一個地區(qū)的氣候特點；第二個層面是草地，草地不僅包括地帶性植被，還包括草甸、人工草地等；第三層面的含義更廣，就是草場。凡是可以放牧的地方包括荒山都可以叫草場。

“中國國土約有40%是草原，主要集中在內(nèi)蒙古地區(qū)?！眲鴿櫿f，內(nèi)蒙古屬于干旱半干旱區(qū)，從東到西可分為草甸草原（森林草原）、典型草原、荒漠草原、草原化荒漠和荒漠五大類。

集寧至二連浩特鐵路線以西地區(qū)，主要是荒漠草原——屬于草原向荒漠過渡的一類草原，以稀疏的旱生多年生草本植物為主，同時混雜大量旱生小灌木。這種天然存在的荒漠草原不但不容易退化，而且生態(tài)價值豐富。

事實上，一些牧民不但不拒絕沙漠，反而在政府分草場時爭著搶著要沙漠（荒漠草原）。劉書潤坦言，起初他也不理解。經(jīng)歷一段牧民的生活后，他才明白，“沙漠是牧民們最好的冬營地。冬天，沙漠里比較暖和，沙丘能擋風(fēng)，沙丘陰面有雪，陽面有草。雪松軟，草地和草葉子也都完整，牲畜渴了可以吃雪，餓了可以吃草?！眲鴿櫿f，這也就是“沙漠是牧民最溫暖的家”一說的由來。

冬天，荒漠里的灌木是存活的，能固定沙土，而草本植物的葉子就枯死了，相對來說，荒漠比普通草原穩(wěn)定，不容易退化。

劉書潤說荒漠里的灌木在冬天是存活的，并且含有一定水分，能固定沙土，而草本植物的葉子冬天就枯死了，所以相對來講，荒漠比普通草原穩(wěn)定，反而不容易退化，這也正是為什么荒漠的載畜量反而比典型草原稍微高一些的原因。

由于干旱，荒漠上的植物生命力頑強(qiáng)，生長緩慢，營養(yǎng)價值高。這些植物為動物特別是“怕潮”的有蹄類動物，如野黃羊、野驢、野馬提供了足夠的營養(yǎng)，有利于繁殖，“后來人類將它們馴化，誕生了游牧民族和游牧文化。”

內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟阿巴嘎旗的牧民在做奶豆腐 劉書潤攝于2003年

“草原不是百貨商場”

這種地帶性草原，尤其是半荒漠半草原地區(qū)，容易由于人的不當(dāng)行為而進(jìn)一步沙化。劉書潤認(rèn)為，人為的荒漠化才是應(yīng)該杜絕的。近十幾年來，由于認(rèn)為游牧放養(yǎng)對草原植被破壞極大，也是造成沙塵暴的根源之一，政府開始大力發(fā)展圈養(yǎng)的畜牧方式。劉書潤的看法和主流觀點恰好相反，他認(rèn)為要治理，就應(yīng)該回歸傳統(tǒng)游牧，而不要繼續(xù)實行只是適合農(nóng)區(qū)的圈養(yǎng)方法。

原因是，草原氣候變化大，可能今年雨水好，明年就特別旱；草地今年長得好，明年可能長勢不行。而且草原不同空間氣候變化也很大，“我們剛?cè)チ藘?nèi)蒙古一個幾十平方公里的地方，開車圍繞這片區(qū)域觀測發(fā)現(xiàn)，常常是這邊有雨那邊就沒有雨；這邊特別旱那邊卻澇了。另外，有的地方植物密密麻麻，有的地方1平方米范圍內(nèi)才5棵植物?！蹦撩駛兊每坎粩噙w徙來滿足生活和放牧所需。劉書潤說，這種自然條件促成了幾千年的游牧文化。

此外，干旱草原的水分蒸發(fā)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于降雨量。“這有什么問題呢？很多物質(zhì)隨著水分蒸發(fā)就往上帶，這就導(dǎo)致物質(zhì)分布不均勻，同一種物質(zhì)在這聚集，在別處就沒有，所以如果總待在一個地方，不是缺這個就是多那個物質(zhì)，這種情況下，牧民就不能一直待在一處，就得搬家?！庇脛鴿櫟脑拋碚f，草原不是百貨商場，而是專賣店，不可能在一個地方把東西都買齊了，必須移動。

他長期深入草原，還發(fā)現(xiàn)一些奇怪的現(xiàn)象，比如現(xiàn)在圈養(yǎng)的羊有時不吃草，而是“吃石頭、啃土”，“有的甚至互相啃羊毛，可能是缺蛋白質(zhì)和其他微量元素”。

就此，記者后來向一位在內(nèi)蒙古草原工作的人求證，被告知羊的確很喜歡舔巖石，他判斷可能羊體內(nèi)缺鹽或礦物質(zhì)。“過去很少發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象，為什么現(xiàn)在多了？”劉書潤反問道，過去牧民一般在一個地方待一個星期就走了，而且牧民了解草原的環(huán)境特點，什么時候羊到哪去吃哪種草都了如指掌。

圈養(yǎng)和禁牧反讓草場退化

劉書潤提到一位美國學(xué)者的話：“任何單獨(dú)的草場都是沒有價值的?！币驗槿魏我粔K最好的草場，也不可能滿足四季放牧。適合春天放牧的草場，未必適合夏天；適合夏天放牧的草場未必適合冬天。最適合冬天放牧的荒漠草原，在天氣炎熱的夏天就不適合放牧了。“一塊草場放牧十來天就不行了，必須走?！?/p>

劉書潤說，一直待在某塊草場，才是導(dǎo)致荒漠化的重要原因?，F(xiàn)在分草場到戶，采取圈養(yǎng)的方式，各家用圍欄把草場圍起來，牲畜基本就待在一片草場上。這么一來，草場一年四季沒有“緩和”時段，牲畜的營養(yǎng)獲取也不全面?！安菹旅嬗幸粚油?，土下面是沙子，必須適度放牧。狠狠地在一塊地方放牧，草沒了，土和沙子被風(fēng)吹走，就沙漠化了?！?/p>

適度放牧意味著不能不放牧。對于禁牧行為，劉書潤也堅決反對?！澳撩耖L期不放羊、馬，原來給它們吃的草就不見了，這種現(xiàn)象讓研究草原的學(xué)者也極為驚訝。圍封禁牧的草原，起初有點恢復(fù)，但禁牧5年以上，草場就老化了，優(yōu)良的牧草被劣質(zhì)草取代。在荒漠禁牧3年以上，也出現(xiàn)了同樣的現(xiàn)象?！?/p>

原來，草原上一般都是多年生草本植物，如果沒有牲畜吃就枯死了，只有把上面的草吃掉，根部才能長出新芽來。記者從劉書潤拍的照片上看到，牧民指著荒漠里的枯草，非常心痛的樣子。劉書潤告訴記者，當(dāng)時牧民正告訴他，不讓他們放牧，荒漠里的旱生植物會枯死，被牲畜吃的植物反而活著。

“牧民們說，現(xiàn)在禁牧5年了，應(yīng)該把草原還給他們了?？墒前巡菰€給他們，想再放牧也難了，牧草都枯死了。牧民拿著枯草來問我們怎么辦，我說我也不知道，以前沒這個經(jīng)驗。”所以放牧頻繁了不行，總不放牧也不行，須得適度放牧，關(guān)鍵是掌握尺度?！吧诓辉敢庠谀膫€地方待著，就意味著不能在該地放牧了?！?/p>

劉書潤介紹，在實行分草場到戶之前，牧民會挑出最有經(jīng)驗的人擔(dān)任草原的管理者。如果管理者說這片草場今年不能放牧了，當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)就會下令暫停在該草場放牧。

“我今年去內(nèi)蒙古見到一個70多歲的老漢，他原來負(fù)責(zé)一個旗的草原管理，每年都帶領(lǐng)導(dǎo)去轉(zhuǎn)草場，告訴領(lǐng)導(dǎo)草場怎么調(diào)配。另外，他還負(fù)責(zé)確定一年養(yǎng)多少牲畜，處理多少牲畜?！眲鴿櫿f，上世紀(jì)七八十年代以前，牧民都是這樣來全盤管理草原，但是后來分草場到戶，這些有經(jīng)驗的草原管理者反而沒事干了。

照搬農(nóng)耕文化致荒漠化

劉書潤認(rèn)為，將農(nóng)耕文化搬到草原上這種行為，是導(dǎo)致荒漠化的根本原因。特別是改革開放以后，各地求快速發(fā)展，草原就出現(xiàn)了問題，“你們多落后啊，不能適應(yīng)現(xiàn)代市場的需求?！眲鴿櫲绱诵稳輧?nèi)蒙古當(dāng)時遇到的矛盾：要發(fā)展還是要順應(yīng)自然和長期的游牧文化？其實按照牧民的本意，“讓多養(yǎng)牲畜他們也不愿意，養(yǎng)得夠吃就行了?！睋?jù)他了解，在內(nèi)蒙古牧民心里，一等財富是朋友，二等財富是智慧和知識，三等財富才是牛羊。

自上世紀(jì)八九十年代以來，為了提高生產(chǎn)效率，政府開始讓牧民種草、種地，提高糧食產(chǎn)量，多養(yǎng)牲畜?！暗抢咸鞝敳辉试S這樣做。國際公認(rèn)年降雨量小于400毫米的地區(qū)，不適宜種莊稼，跟大自然擰著干是不行的。而且種完地后沙化，反而造成沙漠化。”

劉書潤強(qiáng)調(diào)，真正的草原應(yīng)該物種多樣，以多年生草本植物為主，而不是一年生植物，現(xiàn)在往往把事情簡單化，甚至極端化，以為草原上的草長得越高越好，樹越多越好，沙漠越少越好?！耙荒晟参锎罅看嬖?，夏天長得很密，冬春時節(jié)全都光桿，就無法保持水土。沙塵暴的產(chǎn)生有3個條件，一是有細(xì)顆粒沙塵，二是土壤干、松，三是有風(fēng)。只有三個條件同時同地發(fā)生，才產(chǎn)生沙塵暴。草原沙漠化最嚴(yán)重的時候是春天。因為春天風(fēng)最大。”

阿拉善禁牧后，牧民在觀察一種叫紅沙的灌木生長狀況。