安徽省葡萄生產(chǎn)成本與收益調(diào)查分析

姚升+王光宇

摘 要：該文主要分析了安徽省葡萄生產(chǎn)成本與收益，與全國平均水平進行了比較；并以露地葡萄生產(chǎn)為樣本，分析了安徽省各市葡萄生產(chǎn)成本和收益差異，從而有針對性地提出了安徽省發(fā)展葡萄生產(chǎn)的措施和建議。

關(guān)鍵詞：葡萄；生產(chǎn)成本；收益；安徽省

中圖分類號 S663.1 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）21-03-03

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，成本和收益是直接關(guān)系到種植（養(yǎng)殖）者切身利益和生產(chǎn)發(fā)展的2個關(guān)鍵因素，也是衡量其市場競爭力的決定因素。種植葡萄也是如此，生產(chǎn)成本與收益狀況直接影響到果農(nóng)的經(jīng)濟收入，進而影響到種植者的積極性；市場經(jīng)濟條件下，如果種植葡萄與種植其他作物相比，利潤較高，就會有越來越多的人從事種植，或者已種植的人就會擴大種植規(guī)模，增加生產(chǎn)投入，從而帶動葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。安徽省葡萄生產(chǎn)成本與收益如何？不同栽培方式有什么差別？與全國相比情況又是怎么？不同地區(qū)差異化程度？分析這些問題，對摸清本省葡萄生產(chǎn)“家底”、把握地區(qū)間生產(chǎn)差異及優(yōu)化葡萄產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)布局具有重要的現(xiàn)實意義。

1 安徽省葡萄生產(chǎn)總體情況

1.1 總產(chǎn)量變化趨勢 2000年以來，安徽省葡萄生產(chǎn)總體呈緩慢增長態(tài)勢，總產(chǎn)量變化大致可分為“兩增、一平”發(fā)展階段。2000-2003年，產(chǎn)量快速增長，3a增加112 732t，年均增長49.98%。2003-2008年，本省葡萄產(chǎn)量平穩(wěn)發(fā)展，5a基本保持在17萬t左右，上下波動3 000～5 000t。2009年后，又進入快速增長軌道，5a凈增17.61萬t，年均增長14.49%。

1.2 總面積變化趨勢 13a間（2000-2013年）安徽省葡萄種植面積呈“兩升、一降”變化趨勢。2000-2004年，波動較大，大幅度增長，由2000年3 538hm2增加到2004年的9 108hm2，凈增加5 570hm2，年均增加26.67%?！耙唤怠睘?004-2007年，3a間面積下降近4 000hm2，年均下降17.11%。近6a本省葡萄栽種面積又呈直線增加趨勢，到2013年面積達14 765hm2，為近13a來最高值，6a年均增加19.05%。13a來，安徽省葡萄面積總體表現(xiàn)為“有升有降，升降交疊，升大于降”，面積呈現(xiàn)增長態(tài)勢[1]。

2 研究方法

本研究采取問卷調(diào)查方法。在專家訪談和文獻分析基礎(chǔ)上，設(shè)計問卷調(diào)查表，對全省13個主要葡萄生產(chǎn)地級市（除蚌埠、銅陵、馬鞍山市）葡萄種植戶進行調(diào)查。問卷調(diào)查表含成本和收益，成本包括建園成本、當(dāng)年物質(zhì)投入成本和人工成本；收益主要調(diào)查單產(chǎn)和價格?？紤]葡萄為一種多年生的藤本植物，在種植之初需要整理土地、建造葡萄園、搭建固定葡萄架等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，連同苗木以及建園時的施工費用需要在建造葡萄園時一次性支付，以后每年只需一些日常維護即可?；谶@方面考慮，問卷調(diào)查表把建園時的這部分物質(zhì)費用、人工費用和維護費單獨作為建園成本，在具體計算每年成本時把這部分成本按照葡萄園預(yù)計使用年限進行逐年分攤[2]。問卷調(diào)查表下發(fā)150份，共收回103份調(diào)查表（其中有合作社對果農(nóng)匯總的9份），其中設(shè)施栽培55份，露地栽培48份。

3 安徽省葡萄生產(chǎn)成本與收益分析

3.1 總體情況 根據(jù)問卷調(diào)查表的內(nèi)容分別對設(shè)施栽培和露地栽培進行統(tǒng)計，在設(shè)施栽培成本構(gòu)成中，當(dāng)年物質(zhì)成本投入占45.41%，其次是人工成本占32.90%，建園成本年平攤占21.69%；而露地栽培成本中建園成本年平攤只占6.82%，而年物質(zhì)投入成本占56.41%，人工成本占36.77%。設(shè)施化栽培葡萄園預(yù)期使用的年限比露天要短3a左右，前者調(diào)查為12a，后者為15a。設(shè)施栽培建園成本（平攤）遠遠高于露天，年物質(zhì)成本、人工成本也比露天栽培高，而產(chǎn)量比露天低，但單價遠高于露天，葡萄單價達16.66～18.34元/kg，折合收益突破1萬元/667m2，高于露地栽培純收益。

3.3 各地區(qū)露地葡萄生產(chǎn)成本收益情況 在安徽省各地市收回的調(diào)查表中，由于統(tǒng)計時各地設(shè)施栽培差異十分大，本文僅以露地栽培加以分析，詳見表3。從表3可以看出，露地栽培葡萄成本投入池州市最低，特別是物質(zhì)成本和人工成本投入都不到1 000元/a，相應(yīng)的單產(chǎn)也比較低，僅777kg/667m2，為全省最低產(chǎn)量市。建園成本中，南北沒什么規(guī)律可循，亳州市為本省最高，達986元/667m2。從純收益看，本省露地栽培葡萄純收益存在很大差異，最高的合肥市是最低的阜陽市6倍，在16個市中有5個市純效益突破1萬元/667m2。銷售單價最高的20元/kg，最低2.4元/kg。產(chǎn)量高不一定效益高，如阜陽市露地栽培葡萄667m2產(chǎn)量達2 959kg，但單價較低，純效益每667m2只有2 500元。而蕪湖葡萄667m2產(chǎn)量僅1 035kg，但價格賣得高，667m2純經(jīng)濟效益突破1萬元。

表3 安徽省各地市露地葡萄生產(chǎn)成本收益調(diào)查

4 結(jié)論與建議

（1）無論是露地栽培還是設(shè)施栽培葡萄都需要建園，葡萄園建立后可以使用多年，所以存在“一次投入、多年收益”情況。設(shè)施栽培建園成本一般在2萬元/667m2左右，平攤到每年遠遠高于露天建園平攤到每年。一般建園后第3年才可能有收獲，所以建園一次性支付可能是很多地區(qū)葡萄種植戶首先要面臨的一個決策和發(fā)展葡萄生產(chǎn)一個障礙，對一部分人來說建園時經(jīng)濟壓力較大。因此，如果在建園時政府給予一定的經(jīng)濟補貼，會非常有利于設(shè)施園林水果的發(fā)展[3]。

（2）露地葡萄比設(shè)施栽培容易發(fā)展，產(chǎn)量也高于設(shè)施栽培，但由于果型等較設(shè)施園葡萄差，所以單價一般較低，單位面積純效益不及設(shè)施栽培。因此，要想提高露地葡萄品像和品質(zhì)，要盡量做到“控產(chǎn)提質(zhì)”[4]。

（3）從調(diào)查結(jié)果與全國相比，安徽省設(shè)施栽培純收益比全國平均水平高20%以上，露地高1倍以上，顯示出一定的優(yōu)勢。本省葡萄主要以鮮食，但鮮食量有一定的限制，又由于鮮葡萄不耐保存和運輸，所以要發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，就必須加大果品加工業(yè)扶持力度，提高附加值。

參考文獻

[1]黃曉春，王光宇，石迪生.安徽省主要水果生產(chǎn)現(xiàn)狀及變化趨勢研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（15）：303-305.

[2]穆維松，馮建英.中國葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2010.

[3]束懷瑞.我國果樹業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和待研究的問題[J].中國工程科學(xué)，2003，5（2）：45-48.

[4]胡紅菊，易立生，田瑞.我國果業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展思路[J].柑桔與亞熱帶果樹信息，2001（7）：3-4，6. （責(zé)編：張宏民）

摘 要：該文主要分析了安徽省葡萄生產(chǎn)成本與收益，與全國平均水平進行了比較；并以露地葡萄生產(chǎn)為樣本，分析了安徽省各市葡萄生產(chǎn)成本和收益差異，從而有針對性地提出了安徽省發(fā)展葡萄生產(chǎn)的措施和建議。

關(guān)鍵詞：葡萄；生產(chǎn)成本；收益；安徽省

中圖分類號 S663.1 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）21-03-03

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，成本和收益是直接關(guān)系到種植（養(yǎng)殖）者切身利益和生產(chǎn)發(fā)展的2個關(guān)鍵因素，也是衡量其市場競爭力的決定因素。種植葡萄也是如此，生產(chǎn)成本與收益狀況直接影響到果農(nóng)的經(jīng)濟收入，進而影響到種植者的積極性；市場經(jīng)濟條件下，如果種植葡萄與種植其他作物相比，利潤較高，就會有越來越多的人從事種植，或者已種植的人就會擴大種植規(guī)模，增加生產(chǎn)投入，從而帶動葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。安徽省葡萄生產(chǎn)成本與收益如何？不同栽培方式有什么差別？與全國相比情況又是怎么？不同地區(qū)差異化程度？分析這些問題，對摸清本省葡萄生產(chǎn)“家底”、把握地區(qū)間生產(chǎn)差異及優(yōu)化葡萄產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)布局具有重要的現(xiàn)實意義。

1 安徽省葡萄生產(chǎn)總體情況

1.1 總產(chǎn)量變化趨勢 2000年以來，安徽省葡萄生產(chǎn)總體呈緩慢增長態(tài)勢，總產(chǎn)量變化大致可分為“兩增、一平”發(fā)展階段。2000-2003年，產(chǎn)量快速增長，3a增加112 732t，年均增長49.98%。2003-2008年，本省葡萄產(chǎn)量平穩(wěn)發(fā)展，5a基本保持在17萬t左右，上下波動3 000～5 000t。2009年后，又進入快速增長軌道，5a凈增17.61萬t，年均增長14.49%。

1.2 總面積變化趨勢 13a間（2000-2013年）安徽省葡萄種植面積呈“兩升、一降”變化趨勢。2000-2004年，波動較大，大幅度增長，由2000年3 538hm2增加到2004年的9 108hm2，凈增加5 570hm2，年均增加26.67%。“一降”為2004-2007年，3a間面積下降近4 000hm2，年均下降17.11%。近6a本省葡萄栽種面積又呈直線增加趨勢，到2013年面積達14 765hm2，為近13a來最高值，6a年均增加19.05%。13a來，安徽省葡萄面積總體表現(xiàn)為“有升有降，升降交疊，升大于降”，面積呈現(xiàn)增長態(tài)勢[1]。

2 研究方法

本研究采取問卷調(diào)查方法。在專家訪談和文獻分析基礎(chǔ)上，設(shè)計問卷調(diào)查表，對全省13個主要葡萄生產(chǎn)地級市（除蚌埠、銅陵、馬鞍山市）葡萄種植戶進行調(diào)查。問卷調(diào)查表含成本和收益，成本包括建園成本、當(dāng)年物質(zhì)投入成本和人工成本；收益主要調(diào)查單產(chǎn)和價格?？紤]葡萄為一種多年生的藤本植物，在種植之初需要整理土地、建造葡萄園、搭建固定葡萄架等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，連同苗木以及建園時的施工費用需要在建造葡萄園時一次性支付，以后每年只需一些日常維護即可?；谶@方面考慮，問卷調(diào)查表把建園時的這部分物質(zhì)費用、人工費用和維護費單獨作為建園成本，在具體計算每年成本時把這部分成本按照葡萄園預(yù)計使用年限進行逐年分攤[2]。問卷調(diào)查表下發(fā)150份，共收回103份調(diào)查表（其中有合作社對果農(nóng)匯總的9份），其中設(shè)施栽培55份，露地栽培48份。

3 安徽省葡萄生產(chǎn)成本與收益分析

3.1 總體情況 根據(jù)問卷調(diào)查表的內(nèi)容分別對設(shè)施栽培和露地栽培進行統(tǒng)計，在設(shè)施栽培成本構(gòu)成中，當(dāng)年物質(zhì)成本投入占45.41%，其次是人工成本占32.90%，建園成本年平攤占21.69%；而露地栽培成本中建園成本年平攤只占6.82%，而年物質(zhì)投入成本占56.41%，人工成本占36.77%。設(shè)施化栽培葡萄園預(yù)期使用的年限比露天要短3a左右，前者調(diào)查為12a，后者為15a。設(shè)施栽培建園成本（平攤）遠遠高于露天，年物質(zhì)成本、人工成本也比露天栽培高，而產(chǎn)量比露天低，但單價遠高于露天，葡萄單價達16.66～18.34元/kg，折合收益突破1萬元/667m2，高于露地栽培純收益。

3.3 各地區(qū)露地葡萄生產(chǎn)成本收益情況 在安徽省各地市收回的調(diào)查表中，由于統(tǒng)計時各地設(shè)施栽培差異十分大，本文僅以露地栽培加以分析，詳見表3。從表3可以看出，露地栽培葡萄成本投入池州市最低，特別是物質(zhì)成本和人工成本投入都不到1 000元/a，相應(yīng)的單產(chǎn)也比較低，僅777kg/667m2，為全省最低產(chǎn)量市。建園成本中，南北沒什么規(guī)律可循，亳州市為本省最高，達986元/667m2。從純收益看，本省露地栽培葡萄純收益存在很大差異，最高的合肥市是最低的阜陽市6倍，在16個市中有5個市純效益突破1萬元/667m2。銷售單價最高的20元/kg，最低2.4元/kg。產(chǎn)量高不一定效益高，如阜陽市露地栽培葡萄667m2產(chǎn)量達2 959kg，但單價較低，純效益每667m2只有2 500元。而蕪湖葡萄667m2產(chǎn)量僅1 035kg，但價格賣得高，667m2純經(jīng)濟效益突破1萬元。

表3 安徽省各地市露地葡萄生產(chǎn)成本收益調(diào)查

4 結(jié)論與建議

（1）無論是露地栽培還是設(shè)施栽培葡萄都需要建園，葡萄園建立后可以使用多年，所以存在“一次投入、多年收益”情況。設(shè)施栽培建園成本一般在2萬元/667m2左右，平攤到每年遠遠高于露天建園平攤到每年。一般建園后第3年才可能有收獲，所以建園一次性支付可能是很多地區(qū)葡萄種植戶首先要面臨的一個決策和發(fā)展葡萄生產(chǎn)一個障礙，對一部分人來說建園時經(jīng)濟壓力較大。因此，如果在建園時政府給予一定的經(jīng)濟補貼，會非常有利于設(shè)施園林水果的發(fā)展[3]。

（2）露地葡萄比設(shè)施栽培容易發(fā)展，產(chǎn)量也高于設(shè)施栽培，但由于果型等較設(shè)施園葡萄差，所以單價一般較低，單位面積純效益不及設(shè)施栽培。因此，要想提高露地葡萄品像和品質(zhì)，要盡量做到“控產(chǎn)提質(zhì)”[4]。

（3）從調(diào)查結(jié)果與全國相比，安徽省設(shè)施栽培純收益比全國平均水平高20%以上，露地高1倍以上，顯示出一定的優(yōu)勢。本省葡萄主要以鮮食，但鮮食量有一定的限制，又由于鮮葡萄不耐保存和運輸，所以要發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，就必須加大果品加工業(yè)扶持力度，提高附加值。

參考文獻

[1]黃曉春，王光宇，石迪生.安徽省主要水果生產(chǎn)現(xiàn)狀及變化趨勢研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（15）：303-305.

[2]穆維松，馮建英.中國葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2010.

[3]束懷瑞.我國果樹業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和待研究的問題[J].中國工程科學(xué)，2003，5（2）：45-48.

[4]胡紅菊，易立生，田瑞.我國果業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展思路[J].柑桔與亞熱帶果樹信息，2001（7）：3-4，6. （責(zé)編：張宏民）

摘 要：該文主要分析了安徽省葡萄生產(chǎn)成本與收益，與全國平均水平進行了比較；并以露地葡萄生產(chǎn)為樣本，分析了安徽省各市葡萄生產(chǎn)成本和收益差異，從而有針對性地提出了安徽省發(fā)展葡萄生產(chǎn)的措施和建議。

關(guān)鍵詞：葡萄；生產(chǎn)成本；收益；安徽省

中圖分類號 S663.1 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）21-03-03

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，成本和收益是直接關(guān)系到種植（養(yǎng)殖）者切身利益和生產(chǎn)發(fā)展的2個關(guān)鍵因素，也是衡量其市場競爭力的決定因素。種植葡萄也是如此，生產(chǎn)成本與收益狀況直接影響到果農(nóng)的經(jīng)濟收入，進而影響到種植者的積極性；市場經(jīng)濟條件下，如果種植葡萄與種植其他作物相比，利潤較高，就會有越來越多的人從事種植，或者已種植的人就會擴大種植規(guī)模，增加生產(chǎn)投入，從而帶動葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。安徽省葡萄生產(chǎn)成本與收益如何？不同栽培方式有什么差別？與全國相比情況又是怎么？不同地區(qū)差異化程度？分析這些問題，對摸清本省葡萄生產(chǎn)“家底”、把握地區(qū)間生產(chǎn)差異及優(yōu)化葡萄產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)布局具有重要的現(xiàn)實意義。

1 安徽省葡萄生產(chǎn)總體情況

1.1 總產(chǎn)量變化趨勢 2000年以來，安徽省葡萄生產(chǎn)總體呈緩慢增長態(tài)勢，總產(chǎn)量變化大致可分為“兩增、一平”發(fā)展階段。2000-2003年，產(chǎn)量快速增長，3a增加112 732t，年均增長49.98%。2003-2008年，本省葡萄產(chǎn)量平穩(wěn)發(fā)展，5a基本保持在17萬t左右，上下波動3 000～5 000t。2009年后，又進入快速增長軌道，5a凈增17.61萬t，年均增長14.49%。

1.2 總面積變化趨勢 13a間（2000-2013年）安徽省葡萄種植面積呈“兩升、一降”變化趨勢。2000-2004年，波動較大，大幅度增長，由2000年3 538hm2增加到2004年的9 108hm2，凈增加5 570hm2，年均增加26.67%?！耙唤怠睘?004-2007年，3a間面積下降近4 000hm2，年均下降17.11%。近6a本省葡萄栽種面積又呈直線增加趨勢，到2013年面積達14 765hm2，為近13a來最高值，6a年均增加19.05%。13a來，安徽省葡萄面積總體表現(xiàn)為“有升有降，升降交疊，升大于降”，面積呈現(xiàn)增長態(tài)勢[1]。

2 研究方法

本研究采取問卷調(diào)查方法。在專家訪談和文獻分析基礎(chǔ)上，設(shè)計問卷調(diào)查表，對全省13個主要葡萄生產(chǎn)地級市（除蚌埠、銅陵、馬鞍山市）葡萄種植戶進行調(diào)查。問卷調(diào)查表含成本和收益，成本包括建園成本、當(dāng)年物質(zhì)投入成本和人工成本；收益主要調(diào)查單產(chǎn)和價格?？紤]葡萄為一種多年生的藤本植物，在種植之初需要整理土地、建造葡萄園、搭建固定葡萄架等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，連同苗木以及建園時的施工費用需要在建造葡萄園時一次性支付，以后每年只需一些日常維護即可?；谶@方面考慮，問卷調(diào)查表把建園時的這部分物質(zhì)費用、人工費用和維護費單獨作為建園成本，在具體計算每年成本時把這部分成本按照葡萄園預(yù)計使用年限進行逐年分攤[2]。問卷調(diào)查表下發(fā)150份，共收回103份調(diào)查表（其中有合作社對果農(nóng)匯總的9份），其中設(shè)施栽培55份，露地栽培48份。

3 安徽省葡萄生產(chǎn)成本與收益分析

3.1 總體情況 根據(jù)問卷調(diào)查表的內(nèi)容分別對設(shè)施栽培和露地栽培進行統(tǒng)計，在設(shè)施栽培成本構(gòu)成中，當(dāng)年物質(zhì)成本投入占45.41%，其次是人工成本占32.90%，建園成本年平攤占21.69%；而露地栽培成本中建園成本年平攤只占6.82%，而年物質(zhì)投入成本占56.41%，人工成本占36.77%。設(shè)施化栽培葡萄園預(yù)期使用的年限比露天要短3a左右，前者調(diào)查為12a，后者為15a。設(shè)施栽培建園成本（平攤）遠遠高于露天，年物質(zhì)成本、人工成本也比露天栽培高，而產(chǎn)量比露天低，但單價遠高于露天，葡萄單價達16.66～18.34元/kg，折合收益突破1萬元/667m2，高于露地栽培純收益。

3.3 各地區(qū)露地葡萄生產(chǎn)成本收益情況 在安徽省各地市收回的調(diào)查表中，由于統(tǒng)計時各地設(shè)施栽培差異十分大，本文僅以露地栽培加以分析，詳見表3。從表3可以看出，露地栽培葡萄成本投入池州市最低，特別是物質(zhì)成本和人工成本投入都不到1 000元/a，相應(yīng)的單產(chǎn)也比較低，僅777kg/667m2，為全省最低產(chǎn)量市。建園成本中，南北沒什么規(guī)律可循，亳州市為本省最高，達986元/667m2。從純收益看，本省露地栽培葡萄純收益存在很大差異，最高的合肥市是最低的阜陽市6倍，在16個市中有5個市純效益突破1萬元/667m2。銷售單價最高的20元/kg，最低2.4元/kg。產(chǎn)量高不一定效益高，如阜陽市露地栽培葡萄667m2產(chǎn)量達2 959kg，但單價較低，純效益每667m2只有2 500元。而蕪湖葡萄667m2產(chǎn)量僅1 035kg，但價格賣得高，667m2純經(jīng)濟效益突破1萬元。

表3 安徽省各地市露地葡萄生產(chǎn)成本收益調(diào)查

4 結(jié)論與建議

（1）無論是露地栽培還是設(shè)施栽培葡萄都需要建園，葡萄園建立后可以使用多年，所以存在“一次投入、多年收益”情況。設(shè)施栽培建園成本一般在2萬元/667m2左右，平攤到每年遠遠高于露天建園平攤到每年。一般建園后第3年才可能有收獲，所以建園一次性支付可能是很多地區(qū)葡萄種植戶首先要面臨的一個決策和發(fā)展葡萄生產(chǎn)一個障礙，對一部分人來說建園時經(jīng)濟壓力較大。因此，如果在建園時政府給予一定的經(jīng)濟補貼，會非常有利于設(shè)施園林水果的發(fā)展[3]。

（2）露地葡萄比設(shè)施栽培容易發(fā)展，產(chǎn)量也高于設(shè)施栽培，但由于果型等較設(shè)施園葡萄差，所以單價一般較低，單位面積純效益不及設(shè)施栽培。因此，要想提高露地葡萄品像和品質(zhì)，要盡量做到“控產(chǎn)提質(zhì)”[4]。

（3）從調(diào)查結(jié)果與全國相比，安徽省設(shè)施栽培純收益比全國平均水平高20%以上，露地高1倍以上，顯示出一定的優(yōu)勢。本省葡萄主要以鮮食，但鮮食量有一定的限制，又由于鮮葡萄不耐保存和運輸，所以要發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，就必須加大果品加工業(yè)扶持力度，提高附加值。

參考文獻

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