小麥葉片自由水/束縛水比值的遺傳變異及其與抗寒性的相關(guān)性

楊學(xué)芳等

摘要：以小麥品種花培3號和豫麥57構(gòu)建的DH群體（dauble haploid populations）的168個株系及親本為材料，通過測定早春冬小麥葉片自由水、束縛水含量及其細(xì)胞膜透性，探討小麥品系間自由水/束縛水比值的遺傳變異及其與抗寒性指標(biāo)的相關(guān)性。結(jié)果表明，自由水/束縛水比值與細(xì)胞膜透性、田間凍害級別的相關(guān)系數(shù)都呈顯著正相關(guān)；自由水/束縛水比值較高的品系，其細(xì)胞膜透性較高，抗寒性較差；小麥葉片自由水/束縛水比值在供試品系間呈連續(xù)性變異，遺傳變異較大，符合正態(tài)分布。

關(guān)鍵詞：小麥；自由水/束縛水比值；細(xì)胞膜透性；遺傳變異；抗寒性

中圖分類號： S512.103文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號：1002-1302（2014）10-0066-02

收稿日期：2013-12-24

基金項(xiàng)目：河北省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)（編號：1004002）。

作者簡介：楊學(xué)芳（1987—），女，河北保定人，碩士，從事植物資源的開發(fā)與利用研究。E-mail：yearssss@sina.com。

通信作者：楊學(xué)舉，博士，教授，博士生導(dǎo)師，主要從事小麥遺傳育種和種質(zhì)資源研究。E-mail：shmyxj@hebau.edu.cn。植物葉片細(xì)胞膜的穩(wěn)定性與其抗寒性密切相關(guān)。當(dāng)植物受到凍害時，葉片細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)受到不同程度的破壞，膜透性增加，細(xì)胞內(nèi)的部分電解質(zhì)外滲，引起代謝紊亂，植物的生長發(fā)育受到阻礙，甚至死亡[1]。小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物作物，凍害已成為在我國華北和中原地區(qū)小麥生產(chǎn)的主要災(zāi)害，對小麥的產(chǎn)量造成重大影響[2]。研究表明，凍害引起的小麥葉片細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)破壞是導(dǎo)致?lián)p傷和死亡的主要原因。巨偉等通過分析小麥細(xì)胞膜透性與抗寒性的相關(guān)性發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜的冷穩(wěn)定性與抗寒性呈極顯著正相關(guān)，證明細(xì)胞膜透性是衡量小麥抗寒性的有效指標(biāo)之一[3]。

植物葉片中的水分分為自由水和束縛水。自由水直接參與細(xì)胞各種代謝活動，當(dāng)自由水含量升高時，代謝的活性升高，生長發(fā)育較快；當(dāng)束縛水的含量升高時，細(xì)胞內(nèi)的原生質(zhì)變成凝膠狀態(tài)，植物的代謝活性減弱，生長緩慢[4-5]。小麥?zhǔn)艿絻龊r，自由水結(jié)冰，冰晶對細(xì)胞膜造成機(jī)械損傷，由于冰晶體的逐步膨大，對細(xì)胞造成機(jī)械壓力，使細(xì)胞變形，也可能將細(xì)胞壁和質(zhì)膜擠碎，使原生質(zhì)暴露于胞外而受凍害。有關(guān)小麥葉片自由水/束縛水比值與細(xì)胞膜透性、越冬凍害的相關(guān)性研究未見報(bào)道，需要進(jìn)一步探討。本研究擬以小麥DH群體為材料，探討小麥葉片自由水/束縛水比值的遺傳變異及其與抗寒性相關(guān)性，從而為小麥品種抗寒性鑒定提供參考依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

花培3號和豫麥57的雜交子代F1經(jīng)花藥培養(yǎng)、染色體加倍獲得168個DH 品系（編號1～168，母本編號為169，父本編號為170）。母本花培3號偏春性，抗寒性一般；父本豫麥57 抗寒性較強(qiáng)。

1.2研究方法

1.2.1田間種植及取樣168個DH品系于2012年10月3日種植于河北省保定市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育種試驗(yàn)地，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3個重復(fù)，每個重復(fù)3行區(qū)，行長 2 m，株距 10 cm，行距 25 cm。于2013年2月底調(diào)查凍害級別，3月初采集每個品系的新生展開葉，測定葉片束縛水、自由水的含量，并檢測低溫脅迫下的細(xì)胞膜透性。

度大，品系間差異較大，峰度為0.201，偏度為0.379，其絕對值均小于1，符合正態(tài)分布，選擇范圍廣，說明各品系間在抗寒水平上存在顯著差異，為冬小麥品種進(jìn)一步在抗寒性水平上進(jìn)行選擇提供了可能性。

3討論與結(jié)論

凍害是影響小麥產(chǎn)量的一個重要因素，目前抗寒性相關(guān)研究依然是抗逆性研究熱點(diǎn)，本研究從植物生理學(xué)角度探索冬小麥的抗寒性。

3.1冬小麥抗寒性生理指標(biāo)的重要性

冬小麥的抗寒性是數(shù)量性狀，與形態(tài)性狀和生理生化反應(yīng)有關(guān)[7]。大田直接觀察法是測定小麥抗寒性最有效、最直接的方法，小麥?zhǔn)軆龊Τ潭仍絿?yán)重的品種，其抗寒性越弱。但一般大田中的小麥凍害會隨不同年份冬季的氣溫變化而變化，在小麥凍害很輕或者很重的年份，利用田間調(diào)查分辨抗寒能力高低就很困難，而測定生理指標(biāo)如自由水/束縛水比值、細(xì)胞膜透性等來評價小麥品種抗寒能力的強(qiáng)弱，操作簡單、靈活，同時生理指標(biāo)的測定不受溫度的限制。

本研究從生理角度研究小麥?zhǔn)艿絻龊r生理指標(biāo)的變化。此前研究團(tuán)隊(duì)已經(jīng)證明細(xì)胞膜透性可作為鑒定小麥抗寒性的有效指標(biāo)[8-9]。因此，田間調(diào)查、細(xì)胞膜透性、自由水/束縛水比值3個指標(biāo)都可作為冬小麥品種抗寒能力強(qiáng)弱的判定依據(jù)。

3.2葉片中小麥水分與抗寒性關(guān)系

本研究分析了葉片自由水/束縛水比值與抗寒性的相關(guān)性，結(jié)果表明葉片自由水/束縛水比值可衡量冬小麥抗寒性的強(qiáng)弱。隨著溫度下降，冬小麥吸水較少，含水量逐漸下降；隨著抗寒鍛煉過程的推進(jìn)，細(xì)胞內(nèi)親水性膠體加強(qiáng)，使得束縛水含量提高，而自由水的含量則減小，由此可知自由水、束縛水、自由水/束縛水比值3者在凍害的脅迫下都發(fā)生變化。

3.3全面了解整個冬季小麥凍害情況

入冬期、越冬期、倒春寒期這3個時期小麥葉片生理指標(biāo)均發(fā)生變化[10]，與小麥生長發(fā)育、產(chǎn)量都有密切關(guān)系。本試驗(yàn)只研究了倒春寒時期小麥葉片的生理方面的變化，為了深入了解整個冬季冬小麥抗寒性，可補(bǔ)充入冬期、越冬期，全面了解凍害脅迫下冬小麥生理動態(tài)變化。

參考文獻(xiàn)：

[1]Lyons J M. Chilling injury in plants[J]. Ann Rev Plant Physiol，1973，24：445-466.

[2]梁宜策，薛理靠，張軍鋒，等. 小麥凍害調(diào)查初報(bào)[J]. 陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（5）：38-41.

[3]巨偉，楊彩鳳，趙勇，等. 低溫脅迫下冬小麥葉片細(xì)胞膜透性與抗寒性的相關(guān)研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（19）：11416-11417.

[4]潘瑞熾. 植物生理學(xué)[M]. 6版.北京：高等教育出版社，2008：289-293.

[5]張志良，瞿偉菁. 植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)[M]. 北京：高等教育出版社，2007.

[6]沈文云，侯鋒，呂淑珍，等. 低溫對雜交一代黃瓜幼苗生理特性的影響[J]. 華北農(nóng)學(xué)報(bào)，1995，10（1）：56-59.

[7]鐘秀麗，王道龍，吉田久，等. 冬小麥品種抗霜凍力的影響因素分析[J]. 作物學(xué)報(bào)，2007，33（11）：1810-1814.

[8]陳禹興，付連雙，王曉楠，等. 低溫脅迫對冬小麥恢復(fù)生長后植株細(xì)胞膜透性和丙二醛含量的影響[J]. 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，41（10）：10-16.

[9]韓雪，孫鏡明，劉曉東. 低溫脅迫后燈臺樹的枝、葉、根的細(xì)胞膜透性分析[J]. 吉林林業(yè)科技，2006，35（1）：6-9.

[10]衣瑩，張玉龍，郭志富，等. 越冬及返青期冬小麥生理生化指標(biāo)的變化[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（1）：81-83.

摘要：以小麥品種花培3號和豫麥57構(gòu)建的DH群體（dauble haploid populations）的168個株系及親本為材料，通過測定早春冬小麥葉片自由水、束縛水含量及其細(xì)胞膜透性，探討小麥品系間自由水/束縛水比值的遺傳變異及其與抗寒性指標(biāo)的相關(guān)性。結(jié)果表明，自由水/束縛水比值與細(xì)胞膜透性、田間凍害級別的相關(guān)系數(shù)都呈顯著正相關(guān)；自由水/束縛水比值較高的品系，其細(xì)胞膜透性較高，抗寒性較差；小麥葉片自由水/束縛水比值在供試品系間呈連續(xù)性變異，遺傳變異較大，符合正態(tài)分布。

關(guān)鍵詞：小麥；自由水/束縛水比值；細(xì)胞膜透性；遺傳變異；抗寒性

中圖分類號： S512.103文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號：1002-1302（2014）10-0066-02

收稿日期：2013-12-24

基金項(xiàng)目：河北省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)（編號：1004002）。

作者簡介：楊學(xué)芳（1987—），女，河北保定人，碩士，從事植物資源的開發(fā)與利用研究。E-mail：yearssss@sina.com。

通信作者：楊學(xué)舉，博士，教授，博士生導(dǎo)師，主要從事小麥遺傳育種和種質(zhì)資源研究。E-mail：shmyxj@hebau.edu.cn。植物葉片細(xì)胞膜的穩(wěn)定性與其抗寒性密切相關(guān)。當(dāng)植物受到凍害時，葉片細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)受到不同程度的破壞，膜透性增加，細(xì)胞內(nèi)的部分電解質(zhì)外滲，引起代謝紊亂，植物的生長發(fā)育受到阻礙，甚至死亡[1]。小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物作物，凍害已成為在我國華北和中原地區(qū)小麥生產(chǎn)的主要災(zāi)害，對小麥的產(chǎn)量造成重大影響[2]。研究表明，凍害引起的小麥葉片細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)破壞是導(dǎo)致?lián)p傷和死亡的主要原因。巨偉等通過分析小麥細(xì)胞膜透性與抗寒性的相關(guān)性發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜的冷穩(wěn)定性與抗寒性呈極顯著正相關(guān)，證明細(xì)胞膜透性是衡量小麥抗寒性的有效指標(biāo)之一[3]。

植物葉片中的水分分為自由水和束縛水。自由水直接參與細(xì)胞各種代謝活動，當(dāng)自由水含量升高時，代謝的活性升高，生長發(fā)育較快；當(dāng)束縛水的含量升高時，細(xì)胞內(nèi)的原生質(zhì)變成凝膠狀態(tài)，植物的代謝活性減弱，生長緩慢[4-5]。小麥?zhǔn)艿絻龊r，自由水結(jié)冰，冰晶對細(xì)胞膜造成機(jī)械損傷，由于冰晶體的逐步膨大，對細(xì)胞造成機(jī)械壓力，使細(xì)胞變形，也可能將細(xì)胞壁和質(zhì)膜擠碎，使原生質(zhì)暴露于胞外而受凍害。有關(guān)小麥葉片自由水/束縛水比值與細(xì)胞膜透性、越冬凍害的相關(guān)性研究未見報(bào)道，需要進(jìn)一步探討。本研究擬以小麥DH群體為材料，探討小麥葉片自由水/束縛水比值的遺傳變異及其與抗寒性相關(guān)性，從而為小麥品種抗寒性鑒定提供參考依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

花培3號和豫麥57的雜交子代F1經(jīng)花藥培養(yǎng)、染色體加倍獲得168個DH 品系（編號1～168，母本編號為169，父本編號為170）。母本花培3號偏春性，抗寒性一般；父本豫麥57 抗寒性較強(qiáng)。

1.2研究方法

1.2.1田間種植及取樣168個DH品系于2012年10月3日種植于河北省保定市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育種試驗(yàn)地，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3個重復(fù)，每個重復(fù)3行區(qū)，行長 2 m，株距 10 cm，行距 25 cm。于2013年2月底調(diào)查凍害級別，3月初采集每個品系的新生展開葉，測定葉片束縛水、自由水的含量，并檢測低溫脅迫下的細(xì)胞膜透性。

度大，品系間差異較大，峰度為0.201，偏度為0.379，其絕對值均小于1，符合正態(tài)分布，選擇范圍廣，說明各品系間在抗寒水平上存在顯著差異，為冬小麥品種進(jìn)一步在抗寒性水平上進(jìn)行選擇提供了可能性。

3討論與結(jié)論

凍害是影響小麥產(chǎn)量的一個重要因素，目前抗寒性相關(guān)研究依然是抗逆性研究熱點(diǎn)，本研究從植物生理學(xué)角度探索冬小麥的抗寒性。

3.1冬小麥抗寒性生理指標(biāo)的重要性

冬小麥的抗寒性是數(shù)量性狀，與形態(tài)性狀和生理生化反應(yīng)有關(guān)[7]。大田直接觀察法是測定小麥抗寒性最有效、最直接的方法，小麥?zhǔn)軆龊Τ潭仍絿?yán)重的品種，其抗寒性越弱。但一般大田中的小麥凍害會隨不同年份冬季的氣溫變化而變化，在小麥凍害很輕或者很重的年份，利用田間調(diào)查分辨抗寒能力高低就很困難，而測定生理指標(biāo)如自由水/束縛水比值、細(xì)胞膜透性等來評價小麥品種抗寒能力的強(qiáng)弱，操作簡單、靈活，同時生理指標(biāo)的測定不受溫度的限制。

本研究從生理角度研究小麥?zhǔn)艿絻龊r生理指標(biāo)的變化。此前研究團(tuán)隊(duì)已經(jīng)證明細(xì)胞膜透性可作為鑒定小麥抗寒性的有效指標(biāo)[8-9]。因此，田間調(diào)查、細(xì)胞膜透性、自由水/束縛水比值3個指標(biāo)都可作為冬小麥品種抗寒能力強(qiáng)弱的判定依據(jù)。

3.2葉片中小麥水分與抗寒性關(guān)系

本研究分析了葉片自由水/束縛水比值與抗寒性的相關(guān)性，結(jié)果表明葉片自由水/束縛水比值可衡量冬小麥抗寒性的強(qiáng)弱。隨著溫度下降，冬小麥吸水較少，含水量逐漸下降；隨著抗寒鍛煉過程的推進(jìn)，細(xì)胞內(nèi)親水性膠體加強(qiáng)，使得束縛水含量提高，而自由水的含量則減小，由此可知自由水、束縛水、自由水/束縛水比值3者在凍害的脅迫下都發(fā)生變化。

3.3全面了解整個冬季小麥凍害情況

入冬期、越冬期、倒春寒期這3個時期小麥葉片生理指標(biāo)均發(fā)生變化[10]，與小麥生長發(fā)育、產(chǎn)量都有密切關(guān)系。本試驗(yàn)只研究了倒春寒時期小麥葉片的生理方面的變化，為了深入了解整個冬季冬小麥抗寒性，可補(bǔ)充入冬期、越冬期，全面了解凍害脅迫下冬小麥生理動態(tài)變化。

參考文獻(xiàn)：

[1]Lyons J M. Chilling injury in plants[J]. Ann Rev Plant Physiol，1973，24：445-466.

[2]梁宜策，薛理靠，張軍鋒，等. 小麥凍害調(diào)查初報(bào)[J]. 陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（5）：38-41.

[3]巨偉，楊彩鳳，趙勇，等. 低溫脅迫下冬小麥葉片細(xì)胞膜透性與抗寒性的相關(guān)研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（19）：11416-11417.

[4]潘瑞熾. 植物生理學(xué)[M]. 6版.北京：高等教育出版社，2008：289-293.

[5]張志良，瞿偉菁. 植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)[M]. 北京：高等教育出版社，2007.

[6]沈文云，侯鋒，呂淑珍，等. 低溫對雜交一代黃瓜幼苗生理特性的影響[J]. 華北農(nóng)學(xué)報(bào)，1995，10（1）：56-59.

[7]鐘秀麗，王道龍，吉田久，等. 冬小麥品種抗霜凍力的影響因素分析[J]. 作物學(xué)報(bào)，2007，33（11）：1810-1814.

[8]陳禹興，付連雙，王曉楠，等. 低溫脅迫對冬小麥恢復(fù)生長后植株細(xì)胞膜透性和丙二醛含量的影響[J]. 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，41（10）：10-16.

[9]韓雪，孫鏡明，劉曉東. 低溫脅迫后燈臺樹的枝、葉、根的細(xì)胞膜透性分析[J]. 吉林林業(yè)科技，2006，35（1）：6-9.

[10]衣瑩，張玉龍，郭志富，等. 越冬及返青期冬小麥生理生化指標(biāo)的變化[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（1）：81-83.

摘要：以小麥品種花培3號和豫麥57構(gòu)建的DH群體（dauble haploid populations）的168個株系及親本為材料，通過測定早春冬小麥葉片自由水、束縛水含量及其細(xì)胞膜透性，探討小麥品系間自由水/束縛水比值的遺傳變異及其與抗寒性指標(biāo)的相關(guān)性。結(jié)果表明，自由水/束縛水比值與細(xì)胞膜透性、田間凍害級別的相關(guān)系數(shù)都呈顯著正相關(guān)；自由水/束縛水比值較高的品系，其細(xì)胞膜透性較高，抗寒性較差；小麥葉片自由水/束縛水比值在供試品系間呈連續(xù)性變異，遺傳變異較大，符合正態(tài)分布。

關(guān)鍵詞：小麥；自由水/束縛水比值；細(xì)胞膜透性；遺傳變異；抗寒性

中圖分類號： S512.103文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號：1002-1302（2014）10-0066-02

收稿日期：2013-12-24

基金項(xiàng)目：河北省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)（編號：1004002）。

作者簡介：楊學(xué)芳（1987—），女，河北保定人，碩士，從事植物資源的開發(fā)與利用研究。E-mail：yearssss@sina.com。

通信作者：楊學(xué)舉，博士，教授，博士生導(dǎo)師，主要從事小麥遺傳育種和種質(zhì)資源研究。E-mail：shmyxj@hebau.edu.cn。植物葉片細(xì)胞膜的穩(wěn)定性與其抗寒性密切相關(guān)。當(dāng)植物受到凍害時，葉片細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)受到不同程度的破壞，膜透性增加，細(xì)胞內(nèi)的部分電解質(zhì)外滲，引起代謝紊亂，植物的生長發(fā)育受到阻礙，甚至死亡[1]。小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物作物，凍害已成為在我國華北和中原地區(qū)小麥生產(chǎn)的主要災(zāi)害，對小麥的產(chǎn)量造成重大影響[2]。研究表明，凍害引起的小麥葉片細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)破壞是導(dǎo)致?lián)p傷和死亡的主要原因。巨偉等通過分析小麥細(xì)胞膜透性與抗寒性的相關(guān)性發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜的冷穩(wěn)定性與抗寒性呈極顯著正相關(guān)，證明細(xì)胞膜透性是衡量小麥抗寒性的有效指標(biāo)之一[3]。

植物葉片中的水分分為自由水和束縛水。自由水直接參與細(xì)胞各種代謝活動，當(dāng)自由水含量升高時，代謝的活性升高，生長發(fā)育較快；當(dāng)束縛水的含量升高時，細(xì)胞內(nèi)的原生質(zhì)變成凝膠狀態(tài)，植物的代謝活性減弱，生長緩慢[4-5]。小麥?zhǔn)艿絻龊r，自由水結(jié)冰，冰晶對細(xì)胞膜造成機(jī)械損傷，由于冰晶體的逐步膨大，對細(xì)胞造成機(jī)械壓力，使細(xì)胞變形，也可能將細(xì)胞壁和質(zhì)膜擠碎，使原生質(zhì)暴露于胞外而受凍害。有關(guān)小麥葉片自由水/束縛水比值與細(xì)胞膜透性、越冬凍害的相關(guān)性研究未見報(bào)道，需要進(jìn)一步探討。本研究擬以小麥DH群體為材料，探討小麥葉片自由水/束縛水比值的遺傳變異及其與抗寒性相關(guān)性，從而為小麥品種抗寒性鑒定提供參考依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

花培3號和豫麥57的雜交子代F1經(jīng)花藥培養(yǎng)、染色體加倍獲得168個DH 品系（編號1～168，母本編號為169，父本編號為170）。母本花培3號偏春性，抗寒性一般；父本豫麥57 抗寒性較強(qiáng)。

1.2研究方法

1.2.1田間種植及取樣168個DH品系于2012年10月3日種植于河北省保定市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育種試驗(yàn)地，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3個重復(fù)，每個重復(fù)3行區(qū)，行長 2 m，株距 10 cm，行距 25 cm。于2013年2月底調(diào)查凍害級別，3月初采集每個品系的新生展開葉，測定葉片束縛水、自由水的含量，并檢測低溫脅迫下的細(xì)胞膜透性。

度大，品系間差異較大，峰度為0.201，偏度為0.379，其絕對值均小于1，符合正態(tài)分布，選擇范圍廣，說明各品系間在抗寒水平上存在顯著差異，為冬小麥品種進(jìn)一步在抗寒性水平上進(jìn)行選擇提供了可能性。

3討論與結(jié)論

凍害是影響小麥產(chǎn)量的一個重要因素，目前抗寒性相關(guān)研究依然是抗逆性研究熱點(diǎn)，本研究從植物生理學(xué)角度探索冬小麥的抗寒性。

3.1冬小麥抗寒性生理指標(biāo)的重要性

冬小麥的抗寒性是數(shù)量性狀，與形態(tài)性狀和生理生化反應(yīng)有關(guān)[7]。大田直接觀察法是測定小麥抗寒性最有效、最直接的方法，小麥?zhǔn)軆龊Τ潭仍絿?yán)重的品種，其抗寒性越弱。但一般大田中的小麥凍害會隨不同年份冬季的氣溫變化而變化，在小麥凍害很輕或者很重的年份，利用田間調(diào)查分辨抗寒能力高低就很困難，而測定生理指標(biāo)如自由水/束縛水比值、細(xì)胞膜透性等來評價小麥品種抗寒能力的強(qiáng)弱，操作簡單、靈活，同時生理指標(biāo)的測定不受溫度的限制。

本研究從生理角度研究小麥?zhǔn)艿絻龊r生理指標(biāo)的變化。此前研究團(tuán)隊(duì)已經(jīng)證明細(xì)胞膜透性可作為鑒定小麥抗寒性的有效指標(biāo)[8-9]。因此，田間調(diào)查、細(xì)胞膜透性、自由水/束縛水比值3個指標(biāo)都可作為冬小麥品種抗寒能力強(qiáng)弱的判定依據(jù)。

3.2葉片中小麥水分與抗寒性關(guān)系

本研究分析了葉片自由水/束縛水比值與抗寒性的相關(guān)性，結(jié)果表明葉片自由水/束縛水比值可衡量冬小麥抗寒性的強(qiáng)弱。隨著溫度下降，冬小麥吸水較少，含水量逐漸下降；隨著抗寒鍛煉過程的推進(jìn)，細(xì)胞內(nèi)親水性膠體加強(qiáng)，使得束縛水含量提高，而自由水的含量則減小，由此可知自由水、束縛水、自由水/束縛水比值3者在凍害的脅迫下都發(fā)生變化。

3.3全面了解整個冬季小麥凍害情況

入冬期、越冬期、倒春寒期這3個時期小麥葉片生理指標(biāo)均發(fā)生變化[10]，與小麥生長發(fā)育、產(chǎn)量都有密切關(guān)系。本試驗(yàn)只研究了倒春寒時期小麥葉片的生理方面的變化，為了深入了解整個冬季冬小麥抗寒性，可補(bǔ)充入冬期、越冬期，全面了解凍害脅迫下冬小麥生理動態(tài)變化。

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