百轉(zhuǎn)千回菲斯古城

當(dāng)我從酒店拿到菲斯古城的地圖時(shí)，真的震驚了。這哪里是地圖，簡(jiǎn)直就是一張網(wǎng)，那些地圖上細(xì)如蛛絲的線條，都是老城里一條條古老的巷子。于是，我更加相信朋友的話：在菲斯（Fez）古城，是不需要地圖的。因?yàn)闊o(wú)論拿著多么詳細(xì)的地圖，你始終都會(huì)迷路。

迷失在古城中

既然怎么都會(huì)迷路，不如索性拋開地圖，就讓自己徹底迷失在老城之中吧。

Fez古城有十幾公里保存完好的城墻，城門十幾個(gè)，但你必須從布日盧藍(lán)門進(jìn)入菲斯，這才算走的是正路……

幾乎在踏入藍(lán)門的一瞬間，就如回到了費(fèi)斯最繁榮昌盛的年代，時(shí)間也仿佛一下子跨越了千年……

據(jù)說(shuō)，12世紀(jì)的菲斯，甚至曾經(jīng)是世界上最大的城市之一，號(hào)稱非洲的雅典。在我看來(lái)，菲斯古城，仿佛依舊像那個(gè)年代一樣熱鬧。毛細(xì)血管一樣四通八達(dá)的小巷，身不由己地，就讓你迷失了自己。這里不愧曾經(jīng)是手工業(yè)之都，各種手工店鋪應(yīng)接不暇，石匠鋪、皮革店、香料店，還有制衣、刺繡、地毯、鐵匠等等各種店鋪，以及菲斯特有的陶器制作、藍(lán)陶馬賽克（Zillige）、銅器加工店……數(shù)不勝數(shù)！漫步其中，聽銅匠鋪里終日叮叮當(dāng)當(dāng)，敲打著別具風(fēng)情的銅盤；看石匠鋪灰塵彌漫，一幅精致的馬賽克畫已接近完成；還有隔壁老銀匠，無(wú)視游客的存在，瞇著眼全神貫注雕琢著自己的作品……

關(guān)于菲斯古城中小店的數(shù)量，有很多個(gè)版本，最多的說(shuō)有九百多，最少的也有五百多。

漫無(wú)目的地在老城閑逛，感受費(fèi)斯人平和的生活。隨意走進(jìn)某個(gè)店鋪，即使不買東西，也可以拍拍照，聊聊天，甚至試試裝，店主不會(huì)伸手跟你要錢。在一家銅器店，我看到店主正專心地將金銀絲鑲嵌在銅盤中。店主告訴我，這種叫做大馬士革工藝的銅器加工手藝，在今天的摩洛哥只有菲斯才能找到。摩洛哥的藍(lán)陶馬賽克（Zillige）非常有名，隨便走進(jìn)一家店，都可以看到精美的藍(lán)陶制品。在一間賣衣服的店鋪，店主甚至很有興致地讓我試穿他們的傳統(tǒng)民族服裝……之后，還讓我上到店里的天臺(tái)，那里的風(fēng)景十分震撼：鱗次櫛比的老屋上，密密麻麻安裝了很多衛(wèi)星電視接收器，這樣古老和現(xiàn)代的結(jié)合，恰恰說(shuō)明，在千年歷史的塵埃下，菲斯其實(shí)跳動(dòng)著一顆年輕的心。

實(shí)用的毛驢宅急送

行走在費(fèi)斯的千年古巷中，時(shí)光宛如倒流數(shù)百上千年。工匠鋪?zhàn)嘀f時(shí)的音樂(lè)，空氣中彌漫著古老的氣息。迷宮般的小巷里，總能與滿載貨物的小毛驢擦肩而過(guò)，地上還不時(shí)看到新鮮的驢糞。

古城密密麻麻的老巷對(duì)游客來(lái)說(shuō)毫無(wú)規(guī)則和方向可言，一切或許源于當(dāng)?shù)厝藢?duì)于規(guī)劃這門學(xué)問(wèn)的“輕視”。古時(shí)，人們只按需求建造房屋，只要在房子中間留下足夠兩頭牲口擦肩而過(guò)的距離即可。今天的菲斯古城里，十幾萬(wàn)間房屋的九曲連環(huán)，最寬的大街不超過(guò)5米，而最窄的巷子，一人還要側(cè)身才可通過(guò)，在商業(yè)與旅游業(yè)發(fā)達(dá)的今天，老城的交通和運(yùn)輸便成了大問(wèn)題，于是才有了有趣的“毛驢宅急送”，毛驢成了古城里各家各戶的主要運(yùn)輸工具。

摩洛哥的毛驢，真的是吃苦耐勞的典范呢。它們?yōu)榫幼≡诶铣抢锏娜诉\(yùn)送食物、水果、甚至還有可口可樂(lè)，也為老城中的這些商鋪運(yùn)送原料、成品。在費(fèi)斯，如果你遇到穿著五彩長(zhǎng)袍的摩洛哥女子，牽著一頭運(yùn)送皮革的毛驢，走在一條羊腸小巷中，那就是你的福氣了，在我的鏡頭中，那是費(fèi)斯最美麗的畫面。

午間禱告時(shí)間，充滿磁性、怡然悠遠(yuǎn)的宣禮聲中在古巷中回蕩，此時(shí)，石匠鋪清脆的鑿擊聲、毛驢身上悅耳的鈴鐺聲、還有不用去禱告的孩子們的歡笑聲交織在一起，這是一種多么令人愉悅的場(chǎng)景……這樣的時(shí)光，菲斯人過(guò)了一千多年，卻仍舊歷久彌新。

臭名遠(yuǎn)揚(yáng)的古染坊

正迷失在小巷中，忽然一股奇怪的味道撲鼻而來(lái)，這味道非常刺鼻，讓我不由自主地捂住口鼻，想轉(zhuǎn)身逃走?？墒菬o(wú)論走到附近的哪條巷子，這臭臭的味道卻總是擺脫不掉，環(huán)繞在周圍。于是，在下一條巷子里，我看到了很多皮貨店，我忽然明白這怪味，一定是費(fèi)斯臭名昭著的皮革染坊的味道。

可是染坊在哪里呢？怎么只聞氣味，卻不見(jiàn)“芳蹤”？原來(lái)，染坊都藏在皮貨店的背后，有點(diǎn)“前店后廠”的意思。想?yún)⒂^著名的染坊，只有先進(jìn)店鋪。沿街的店家，都對(duì)外開放自己店鋪二層和三層的天臺(tái)，爬上去，就可以看到那些五顏六色的染缸了。

隨意走進(jìn)一家店鋪，店家都會(huì)貼心地給每位顧客發(fā)一支薄荷，用來(lái)驅(qū)散刺鼻的臭皮革味兒。沿著狹窄的樓梯走到天臺(tái)，那一片紅橙黃綠青藍(lán)紫的染缸，伴著氣味，立時(shí)出現(xiàn)在眼前。在古老的房屋包圍中，是一片各色的染缸。那些五顏六色的染缸矩陣排列，估計(jì)數(shù)量至少有幾百個(gè)之多！工人們就勞作在這些赤橙黃綠染缸中，或赤腳站在其中，或穿行于其間，有的在浸染皮革，有的在揮刀修理皮毛，有的在給染缸添水…………在摩洛哥灼熱的陽(yáng)光下，他們不僅需要辛苦工作，還要忍受染缸散發(fā)著的刺鼻氣味。只有一會(huì)兒的功夫，就有不少游客受不了這刺鼻的氣味，而工人們卻要整天“沐浴”其中。看到這樣的情景，我的感覺(jué)有點(diǎn)五味雜陳，真是不能簡(jiǎn)單用“震撼”兩字來(lái)形容。

菲斯是世界上極少的仍保持古老皮革制造方法的地區(qū)之一，他們用傳統(tǒng)搓揉及風(fēng)干皮革，再將皮革放入那些磚造的染缸中，用天然植物的顏色在皮革上美麗地呈現(xiàn)出來(lái)，比如綠色是從薄荷而來(lái)，咖啡色是從指甲花而來(lái)。不過(guò)現(xiàn)在，很多作坊都改用化學(xué)染料了。菲斯的染坊，從18世紀(jì)建成以后，就再也沒(méi)有變化過(guò)模樣。當(dāng)年費(fèi)斯古城能入選世遺，這些染坊絕對(duì)功不可沒(méi)，它仿佛是這座悠久的手工業(yè)城市不老的傳奇。

就像我不知道自己是如何走進(jìn)菲斯古城的，我也不知道自己是怎么走出來(lái)的。古城內(nèi)外，仿佛兩個(gè)完全不同的世界，而我，用一天時(shí)間，穿越了千年。