動(dòng)態(tài)生成， 讓化學(xué)課堂實(shí)驗(yàn) “活” 起來

陳靜

1.動(dòng)態(tài)生成

“動(dòng)態(tài)生成”是指在教師和學(xué)生圍繞教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行探究合作和對(duì)話交流的過程中，臨時(shí)出現(xiàn)的、教師課前未曾預(yù)設(shè)的新問題和新情況。作為課堂主導(dǎo)者的教師，當(dāng)課堂上出現(xiàn)這些的非預(yù)期性的“動(dòng)態(tài)生成”時(shí)，不能因害怕自己的教學(xué)思路會(huì)被打亂而加以扼制，因?yàn)檫@些“新情況”如果很好地加以利用，則會(huì)成為課堂探究新的動(dòng)力，所以要提高教育智慧，將這些“節(jié)外生枝”加以靈活處理和整合，使之成為新的、具有連續(xù)性的興奮點(diǎn)和教學(xué)生長(zhǎng)點(diǎn)。

2.利用實(shí)驗(yàn)促進(jìn)化學(xué)課堂動(dòng)態(tài)生成的策略

實(shí)驗(yàn)，作為化學(xué)的基礎(chǔ)和靈魂，不僅能讓學(xué)生直觀地見證真實(shí)的化學(xué)知識(shí)和現(xiàn)象，豐富多彩的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象還能增強(qiáng)學(xué)生的求知欲，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶骄窟^程更能讓學(xué)生產(chǎn)生進(jìn)一步探究物質(zhì)變化規(guī)律的動(dòng)力。但是在實(shí)驗(yàn)過程中，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法、實(shí)驗(yàn)環(huán)境的變化、實(shí)驗(yàn)者的操作習(xí)慣等都會(huì)使實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)各種不可避免的“意外”，對(duì)于有價(jià)值的意外，教師不能置之不理，經(jīng)過精心整合，就能促成有價(jià)值的“動(dòng)態(tài)生成”。

2.1捕捉遷移“意外”，促進(jìn)動(dòng)態(tài)生成。

隨著學(xué)生所學(xué)知識(shí)的不斷豐富，遷移隨之會(huì)充斥在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中，這是學(xué)習(xí)能力進(jìn)步的表現(xiàn)，很多正向遷移使學(xué)生學(xué)得更靈活、更輕松。但如果學(xué)生在遷移過程中沒有考慮到問題的關(guān)鍵，或者是雖然已經(jīng)靈活地考慮到了問題的關(guān)鍵點(diǎn)，但由于實(shí)驗(yàn)知識(shí)的綜合性，則仍會(huì)出現(xiàn)很多“意外”現(xiàn)象，這也是實(shí)驗(yàn)的魅力所在。教師對(duì)于這種“動(dòng)態(tài)生成”，不能看成是影響課堂順利進(jìn)行的枷鎖，而應(yīng)該將它作為課堂探究的引發(fā)點(diǎn)。

如在鈉和水的反應(yīng)后，我立即讓他們預(yù)測(cè)一下鈉投入到硫酸銅溶液中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象。學(xué)生第一反應(yīng)：“鈉的活動(dòng)性比銅強(qiáng)，所以會(huì)有紅色的銅被置換出來?！庇袑W(xué)生立即反駁：“不，鈉金屬性太強(qiáng)，投入硫酸銅溶液中，應(yīng)該優(yōu)先跟水反應(yīng)，放出氫氣，同時(shí)產(chǎn)生的氫氧化鈉與硫酸銅反應(yīng)，形成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀?！钡降啄姆N現(xiàn)象？實(shí)驗(yàn)結(jié)果是鈉與硫酸銅溶液劇烈反應(yīng)，有大量氣體，燒杯中有藍(lán)色沉淀，同時(shí)燒杯壁上還有少量黑色固體。顯然從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來看，第二種預(yù)測(cè)好像更接近實(shí)驗(yàn)事實(shí)。又有學(xué)生問：“那黑色物質(zhì)是什么呢？肯定不是銅單質(zhì)?！薄翱赡苁茄趸~?！焙芸煊袑W(xué)生回答。我給予鼓勵(lì)：“如果事實(shí)是這樣，那能不能通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證我們的猜測(cè)？”學(xué)生分組討論，互相論證：“我覺得可以在溶液中通入氫氣并加熱，如果黑色的固體變?yōu)榧t色，那么說明是氧化銅。”“不行，氧化銅被氫氣還原必須在固體加熱的情況下，而不是在溶液中?！薄澳蔷拖蛉芤褐屑欲}酸，如果黑色固體能消失則說明是氧化銅。”接著進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，燒杯中加入鹽酸，黑色固體和藍(lán)色沉淀都消失了，說明結(jié)論正確。我又追問：“氫氧化銅是因?yàn)殁c與水反應(yīng)生成的氫氧化鈉與硫酸銅反應(yīng)生成的，那氧化銅是哪來的呀？”討論后得出結(jié)論：“是因?yàn)殁c與水反應(yīng)放熱，局部溫度過高，使藍(lán)色的氫氧化銅分解生成了氧化銅。”

整個(gè)過程一氣呵成，但仔細(xì)推敲，在教師的隨機(jī)應(yīng)變中，卻是層層遞進(jìn)，不斷地“動(dòng)態(tài)生成”。學(xué)生的遷移給他們帶來了解決問題的方法，但也造成了各種“意外”。教師根據(jù)這些“意外”，巧妙地追問和引導(dǎo)，讓學(xué)生抽絲剝繭，一層一層為自己解圍，使他們有成功的感覺，這也是教師在學(xué)生心目中親和力和權(quán)威性成功建立的最好方法。

2.2重視“錯(cuò)誤”操作，促進(jìn)動(dòng)態(tài)生成。

不可否認(rèn)，學(xué)生因?yàn)槠渲R(shí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)能力和習(xí)慣的不同，對(duì)于同一問題的理解和建構(gòu)也千差萬別。在實(shí)驗(yàn)中，設(shè)計(jì)方法和操作習(xí)慣也有很大差異，這些差異會(huì)造成截然不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。教師在實(shí)驗(yàn)中主動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生在探究的基礎(chǔ)上親自操作，讓學(xué)生在“錯(cuò)誤”操作中體會(huì)問題癥結(jié)所在，從而促進(jìn)對(duì)知識(shí)的深刻理解和建構(gòu)，這也是促進(jìn)“動(dòng)態(tài)生成”的很好途徑。

如在苯的硝化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中，教科書上對(duì)硝基苯的物理性質(zhì)是這樣描述的：“無色、不溶于水、有苦杏仁味的密度比水大的油狀液體?！焙芏鄬W(xué)生一看到“苦杏仁味”，非常感興趣，迫不及待地按照書本上的實(shí)驗(yàn)方法動(dòng)手操作起來。忙活了一陣，有些學(xué)生如愿聞到了苦杏仁味，但也有一些學(xué)生沒有聞到，甚至有少數(shù)學(xué)生看到了少量白色晶體，失望的心情無以言表。到底是為什么呢？白色晶體又是什么呢？明明是按著書上的操作進(jìn)行的。疑問來了，教師不能因?yàn)橛袑W(xué)生已經(jīng)制得了想要的產(chǎn)物，就一帶而過，硝化反應(yīng)這一實(shí)驗(yàn)中濃硫酸、濃硝酸和苯這三種反應(yīng)物的添加順序和操作方法非常關(guān)鍵。如果做完實(shí)驗(yàn)，教師直接進(jìn)行灌輸和強(qiáng)調(diào)，學(xué)生是不可能完全理解并形成深刻印象的。這少數(shù)學(xué)生粗心地“錯(cuò)誤”操作，是解決這一關(guān)鍵點(diǎn)“動(dòng)態(tài)生成”的最好時(shí)機(jī)，教師應(yīng)該牢牢抓住，讓學(xué)生分別仔細(xì)回憶自己剛才的操作，然后與其他學(xué)生分享比較。有學(xué)生發(fā)現(xiàn)了不同：“我是先加苯再加濃硫酸的”，“我在加苯之前沒有冷卻混合液至50℃以下”?！澳菫槭裁催@些不同操作會(huì)使你得不到苦杏仁味的硝基苯呢？”仔細(xì)觀察反應(yīng)，分組討論后得出結(jié)論，硝化反應(yīng)的反應(yīng)條件是水浴50℃～60℃，非?？量獭Ｈ绻麥囟冗^高，就會(huì)生成間二硝基苯的晶體，濃硫酸加入時(shí)溫度已經(jīng)超過60℃，苯先加入或者未經(jīng)冷卻直接加入，都會(huì)有間二硝基苯的生成。

這一“動(dòng)態(tài)生成”資源的及時(shí)開發(fā)和利用，不僅讓學(xué)生對(duì)硝化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作注意點(diǎn)有了更深的理解，更讓學(xué)生切身體會(huì)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中操作順序，操作方法的重要性，從而培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、一絲不茍的科學(xué)實(shí)驗(yàn)態(tài)度。

2.3質(zhì)疑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，促進(jìn)動(dòng)態(tài)生成。

化學(xué)中的很多實(shí)驗(yàn)是用于學(xué)生對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的驗(yàn)證，體現(xiàn)了科學(xué)尊重事實(shí)的原則。但在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)和反應(yīng)情況，不免會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的現(xiàn)象產(chǎn)生質(zhì)疑，這些質(zhì)疑是與自己已有知識(shí)對(duì)比后產(chǎn)生的認(rèn)知沖突，對(duì)于這種“動(dòng)態(tài)生成”，教師要在鼓勵(lì)的基礎(chǔ)上整體把握學(xué)生提出的質(zhì)疑信息，幫助他們仔細(xì)梳理信息，圍繞教學(xué)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生以已有認(rèn)知思考和解決，這對(duì)促進(jìn)“動(dòng)態(tài)生成”是很有幫助的。

如在銅與濃硫酸反應(yīng)實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生經(jīng)過觀察，又結(jié)合反應(yīng)方程式中的產(chǎn)物提出疑問：“老師，按照反應(yīng)，應(yīng)該能看到溶液變藍(lán)色，因?yàn)榱蛩徙~溶液是藍(lán)色的，可為什么沒看到呢？”對(duì)于這個(gè)問題，我首先表揚(yáng)這位學(xué)生，觀察現(xiàn)象很仔細(xì)，轉(zhuǎn)而接著問：“你還看到了什么？”“有很多灰白色的固體！”有學(xué)生回答?！澳浅踔形覀兂酥懒蛩徙~溶液是藍(lán)色的，還知道硫酸銅有哪些存在形式？”“無水硫酸銅和硫酸銅晶體?！薄澳欠謩e是什么顏色的？”聽到這里，學(xué)生恍然大悟，發(fā)現(xiàn)了問題的關(guān)鍵所在，立即推出結(jié)論：“白色固體應(yīng)該是無水硫酸銅”?！澳蔷陀赡銈冇H自用實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)一下剛才的推測(cè)吧！”在學(xué)生動(dòng)手驗(yàn)證這個(gè)結(jié)論時(shí)，我還順便讓他們復(fù)習(xí)了稀釋濃硫酸的操作方法和注意點(diǎn)。

3.反思

教學(xué)質(zhì)量的高低不僅體現(xiàn)在學(xué)生知識(shí)水平的發(fā)展，更是體現(xiàn)在教學(xué)活動(dòng)過程中學(xué)生各種能力的“增值”?！皠?dòng)態(tài)生成”教學(xué)，教師不能因?yàn)閳D省事而使課堂探究流于形式，除了教師要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)為學(xué)生提供必要的資源外，更要善于開發(fā)和利用來自學(xué)生的資源，對(duì)于學(xué)生突如其來的問題，如果教師覺得可以一句話帶過而不去做必要的解釋，很可能就會(huì)因此而失去促進(jìn)“動(dòng)態(tài)生成”的機(jī)會(huì)，同時(shí)會(huì)扼殺學(xué)生追求真理的科學(xué)精神。