白及致瀕機(jī)制及其可持續(xù)利用對(duì)策

謝玲玲+趙青華

摘要：通過(guò)研究白及[Bletilla striata （Thunb.）Rchb.f.]的特征和生長(zhǎng)特點(diǎn)，分析其致瀕機(jī)制，并提出合理化建議，為白及的可持續(xù)利用提供理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：白及[Bletilla striata （Thunb.）Rchb.f.]；致瀕機(jī)制；可持續(xù)利用

中圖分類號(hào)：S567 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2014）15-3574-03

Endangered Mechanism and Sustainable Utilization of Rhizoma Bletillae

XIE Ling-Ling1，2，ZHAO Qing-hua2

（1.Yitai Biotechnology Co.Ltd. of Jianshi County， Jianshi 445300， Hubei，China；

2. Enshi Academy of Agriculture Sciences，Enshi 445000， Hubei， China）

Abstract： The characteristics and growth characteristics of Rhizoma Bletillae were studied. The endangered mechanism was analyzed. Advices on the sustainable use of R. bletillae were proposed.

Key words： Rhizoma bletillae； endangerment mechanism； sustainable utilization

收稿日期：2014-01-10

基金項(xiàng)目：2013年湖北省研究與開(kāi)發(fā)項(xiàng)目（2013BKA010）

作者簡(jiǎn)介：謝玲玲（1961-），女，湖北建始人，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事魔芋育種和白及栽培研究，（電話）13986842854（電子信箱）lxm31@sina.com。

白及[Bletilla striata （Thunb.） Rchb.f.]為蘭科白及屬植物，以干燥塊莖入藥，別名地螺絲、白芨、雙腎草、白根、白雞兒、白雞娃、羊角七、連角芨草等。主產(chǎn)于四川、云南、陜西、湖北、甘肅等省。白及味苦，甘，澀；性微寒；歸肺，肝，胃經(jīng)；具有收斂止血，消腫生肌的功能；主要用于治療咳血吐血，外傷出血，瘡瘍腫毒，皮膚皸裂；肺結(jié)核咳血，潰瘍病出血等癥[1]。白及還有一個(gè)重要功能就是可以美容消斑、減肥，自古以來(lái)就是美容良藥，被譽(yù)為“美白仙子”，還可治療痤瘡、體癬、癤腫等皮膚病。除以上臨床藥用外，白及還可作乳化劑、懸浮劑，可代替西黃蓍膠粉與阿拉伯膠粉，并可制作為白及代血漿。白及所含淀粉黏性強(qiáng)，可作為工業(yè)糊料，漿絲綢、棉紗、精裱裝幀等。白及用途廣泛，不僅是醫(yī)療用藥，還能作其他工業(yè)原料，綜合利用潛力很大。

由于長(zhǎng)期以來(lái)白及都靠采挖野生資源，特別是近年來(lái)，由于人為的過(guò)度采挖等原因，致其野生自然資源急劇減少，瀕臨滅絕，被列為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的野生藥用植物之一[2，3]。為此，在對(duì)白及進(jìn)行野生變家植栽培技術(shù)研究的同時(shí)，還對(duì)白及的野生生長(zhǎng)環(huán)境及其繁殖特性進(jìn)行了調(diào)查和研究，分析了其致瀕原因，并對(duì)其自然資源的合理利用、開(kāi)發(fā)與保護(hù)提出了建議，以期實(shí)現(xiàn)對(duì)白及資源的保護(hù)和可持續(xù)利用。

1 白及形態(tài)特征

白及為多年生草本。株高20～45 cm，莖直立，粗壯；假鱗莖扁球形，上面具荸薺似的環(huán)節(jié)，富彈性，有須根，常數(shù)個(gè)并生。葉3～6片，狹長(zhǎng)圓形或披針形，長(zhǎng)10～32 cm，寬1.5～3.0 cm，無(wú)毛，先端漸尖，基部下延成鞘狀抱莖。總狀花序頂生，常有花3～8朵，花序或多或少呈“之”字狀曲折；花苞片開(kāi)花時(shí)常凋落；花大，紫色或淡紅色；萼片與花瓣近等長(zhǎng)，狹長(zhǎng)圓形，急尖，長(zhǎng)28～30 mm；花瓣較萼片寬，唇瓣較萼片和花瓣稍短，長(zhǎng)23～28 mm，白色帶紅色具紫脈，在中部以上3裂，側(cè)裂片直立，合抱合蕊柱，先端鈍，具細(xì)齒，稍伸向中裂片，但不及中裂片的一半，平展其寬度為18～22 mm，中裂片邊緣有波狀齒，頂部中部凹缺，唇瓣上具5條褶片，褶片僅在中裂片上為波狀；蕊喙細(xì)長(zhǎng)，稍短于側(cè)裂片。蒴果圓柱形，上有6條縱棱，兩端稍尖。種子細(xì)小，多數(shù)。花期4～5月，果期8～10月。

2 白及生境特點(diǎn)及地理分布

白及生長(zhǎng)于山谷涼爽處，喜涼爽、多濕環(huán)境，怕高溫、干旱，較能耐寒。多生于海拔800～2 000 m的山坡草叢或較疏的灌木林中。在肥沃、疏松而排水良好的沙壤土或腐殖質(zhì)多的壤土上生長(zhǎng)良好；忌黏質(zhì)土，因土壤易板結(jié)，通氣性不好，排水不良，不利于根的生長(zhǎng)。較不怕強(qiáng)光，人工種植可不搭遮陽(yáng)棚。

白及分布區(qū)較廣，如貴州大部，以正安、安龍、興義、都勻、普安縣較多；四川的內(nèi)江、溫江、宣漢、都江堰、綿陽(yáng)；重慶的巫山、酉陽(yáng)、秀山；湖南桑植、大庸、花坦、保靖、慈利；湖北恩施、宜昌、咸寧等地；云南的文山、開(kāi)遠(yuǎn)，瑞麗、楚雄，廣西北部的河池及中部的柳州，南部的玉林等地，還有陜西白河、鎮(zhèn)安等地，安徽省東南部，沿長(zhǎng)江兩岸以及河南、江蘇、浙江、江西等省份均有分布。此外，緬甸、老撾、日本等國(guó)也有分布。白及分布雖廣，資源卻很零星，各地產(chǎn)量都不大，這也決定了其藏量不豐，生態(tài)脆弱的特點(diǎn)，一旦被廣泛開(kāi)發(fā)利用，極易使其稀疏零散的植物群落遭到破壞，且恢復(fù)不易。

3 白及致瀕原因分析

3.1 長(zhǎng)期過(guò)度采挖

由于暢銷全國(guó)的“快胃片”、“白及顆粒沖劑”、“白及糖漿”等都是以該品種為主要原料生產(chǎn)的新藥，暢銷全國(guó)各地，使其銷量大增。另外中醫(yī)藥處方用藥也在逐年增加，銷量可觀。近幾年，除藥用外，還走進(jìn)了化工、陶瓷等領(lǐng)域，如香煙煙頭用的黏合劑、裝裱字畫的黏合劑、染布用的著色劑以及橡膠制品、高級(jí)陶瓷等。因而迅速改變了白及一直是中藥市場(chǎng)上小三類品種、需求不大的格局，成為了30多年來(lái)藥市上的一個(gè)長(zhǎng)期、持續(xù)、快速漲價(jià)的中藥材品種（表1）?？焖贊q價(jià)時(shí)間持續(xù)30多年，漲價(jià)幅度達(dá)100多倍，為藥材中所罕見(jiàn)。然而，白及為野生藥材，家種品幾乎沒(méi)有，市場(chǎng)供應(yīng)主要靠野生品來(lái)維持。雖然資源分布廣泛，但生長(zhǎng)環(huán)境較為特殊，均為林邊、田間地頭、溝旁等處零星分布。長(zhǎng)期受高價(jià)刺激，產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)常年無(wú)序采挖，資源逐年減少，有個(gè)別產(chǎn)區(qū)幾乎瀕臨絕跡，產(chǎn)量逐年大幅銳減，據(jù)估算，每年以10%～15%的速度遞減， 現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)附近已很難尋覓到白及的蹤影，減產(chǎn)的程度可見(jiàn)一斑。