涪麥冬干物質(zhì)積累與分配規(guī)律

吳霞+陶詩(shī)順

摘要：對(duì)涪麥冬[Ophiopogon. japonicus（L.f.） Ker-Gawl.cv.Fumaidong]連續(xù)兩年內(nèi)干物質(zhì)積累與分配規(guī)律進(jìn)行研究。結(jié)果表明，葉片積累干物質(zhì)集中在4～11月，營(yíng)養(yǎng)根與塊根大量積累干物質(zhì)在10月至翌年3月期間，其中2、3月為塊根積累干物質(zhì)最旺盛時(shí)期。4～9月干物質(zhì)主要分配給葉片，從10月開(kāi)始葉片的干物質(zhì)向塊根大量轉(zhuǎn)移，到翌年2、3月塊根所占分配比例最大。營(yíng)養(yǎng)根所占干重比例比較穩(wěn)定，平均為21.02%。根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中不同時(shí)期各器官發(fā)生、生長(zhǎng)的特點(diǎn)，可將其生育期劃分為返青期、營(yíng)養(yǎng)根形成期、分蘗期、塊根形成期和塊根膨大期。涪麥冬更適宜一年生的收獲制度，且最適采收時(shí)間在3月下旬，在各時(shí)期采取合理的促控措施更有利于提高塊根產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：涪麥冬[Ophiopogon. japonicus（L.f.） Ker-Gawl.cv. Fumaidong]；干物質(zhì)；生育期；積累與分配規(guī)律

中圖分類(lèi)號(hào)：R282.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2014）15-3565-03

Dry Matter Accumulation and Distribution of Ophiopogon japonicus. cv. Fumaidong

WU Xia，TAO Shi-shun

（1.College of Life Science and Engineering， Southwest University of Science and Technology， Mianyang 621000， Sichuan， China）

Abstract： The dry matter accumulation and distribution rules of Ophiopogon japonicus（L.f.） dry matter of Ker-Gawl.cv.Fumaidong were studied in two years. Results showed that dry matter of leaf was accumulated from April to November， nutritional root and root tuber were largely accumulated from October to the following March. The dry matter of most vigorous root tuber was accumulated in February and March. Main dry matter was allocated to the leaf from April to September. The dry matter shifted to root tuber from October. To the following February and March， ratio of root distribution was the most. Nutrition distribution of root was relatively stable with the average of 21.02%. Based on the characteristics of different organs at different periods， its growth period could be divided into 5 parts including returning green stage， nutritional root formation stage， tillering stage， root tuber formation stage and root tuber expansion period. japonicus（L.f.） Ker-Gawl.cv. Fumaidong was suitable for annual harvest system with the optimal harvest time of late March. Reasonable control measures in different periods were contributed to yield and quality of O. japonicus.

Key words： Ophiopogon japonicus（L.f.） Ker-Gawl.cv.Fumaidong； dry matter； growth stage

收稿日期：2014-05-15

作者簡(jiǎn)介：吳 霞（1990-），女，四川瀘州人，在讀碩士研究生，研究方向?yàn)橹胁菟幵耘?，（電話?5008153126（電子信箱）263576393@qq.com；通

訊作者，陶詩(shī)順，教授，主要從事中草藥栽培的研究，（電話）15280966686（電子信箱）tss2203@163.com。

麥冬又名麥門(mén)冬，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，為百合科（Liliaceae）沿階草屬植物麥冬[Ophiopogogon japonicus（L.f.）Ker-Gawl.]的干燥塊根，具有養(yǎng)陰，生津，潤(rùn)肺，止咳的功效[1-4]。干物質(zhì)是反映植物光合能力的重要指標(biāo)，它的積累與分配直接影響經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，麥冬群體干物質(zhì)積累與分配規(guī)律是麥冬栽培技術(shù)研究的基礎(chǔ)。四川涪江流域的綿陽(yáng)至三臺(tái)段是涪麥冬最集中的產(chǎn)地，麥冬生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一[5]。因此研究涪麥冬干物質(zhì)積累與分配過(guò)程對(duì)了解麥冬產(chǎn)量形成規(guī)律具有重要意義。

隨著麥冬生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化速度的加快，生育期劃分的問(wèn)題日漸凸顯，亟須建立全國(guó)統(tǒng)一的生育期標(biāo)準(zhǔn)，為此，在陳興福等[6]研究的基礎(chǔ)上，將各器官的干物質(zhì)積累和分配規(guī)律與生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)變化相結(jié)合，對(duì)生育期進(jìn)行了詳細(xì)劃分。

1 材料與方法

1.1 材料

2011年4月麥冬換植季節(jié)，從三臺(tái)縣涪麥冬基地選取長(zhǎng)勢(shì)良好的直立型植株500株。直立型麥冬因其產(chǎn)量高，已成為生產(chǎn)上的主流品種，占到整個(gè)栽培面積的90%以上。于每一植株上剪取一個(gè)健壯分枝作為扦插枝，在肥力均勻的試驗(yàn)地隨機(jī)扦插，扦插規(guī)格為行距20 cm，株距15 cm，按當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)栽培方法進(jìn)行田間管理。

1.2 方法

從2011年5月至2013年5月，每月15日與25日分別隨機(jī)抽取10株長(zhǎng)勢(shì)相同的植株，對(duì)地上部分蘗、營(yíng)養(yǎng)根與塊根分別進(jìn)行計(jì)數(shù)，再將上述材料在105 ℃下殺青20 min后置于75 ℃下烘干至恒重，測(cè)定地上部、營(yíng)養(yǎng)根和塊根的干重。

根據(jù)麥冬生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，將2011年5月至2012年3月劃分為第一個(gè)生長(zhǎng)季，2012年4月至2013年3月劃分為第二個(gè)生長(zhǎng)季。以月為單位時(shí)間段，探索各器官干物質(zhì)積累的最佳時(shí)期，以每個(gè)時(shí)間段的日積累量來(lái)體現(xiàn)此時(shí)間段內(nèi)干物質(zhì)積累速率，計(jì)算方法為：日均增量（g/株）=（本月取樣的總干重-上月取樣的總干重）/30。用干重比來(lái)研究干物質(zhì)在各器官的分配情況，計(jì)算方法為：干重比=（某器官某時(shí)期的干重/某時(shí)期干物質(zhì)總重）×100%。

2 結(jié)果與分析

2.1 涪麥冬干物質(zhì)積累規(guī)律

2.1.1 涪麥冬全株干物質(zhì)積累規(guī)律 在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，全株的干物質(zhì)積累量保持上升趨勢(shì)（圖1），到收獲時(shí)達(dá)到最大值。在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，在10月前塊根尚未形成，主要以葉片和營(yíng)養(yǎng)根的干物質(zhì)積累為主，且積累量變化微小，因此不予討論，對(duì)4～10月這段時(shí)間內(nèi)干物質(zhì)的積累情況以第二生長(zhǎng)季為參考。由圖2可知，在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，干物質(zhì)積累速率在2、3月較快。在第二生長(zhǎng)季內(nèi)，積累速率在10、11、2、3月均較快，由此可以看出10、11、2、3月為涪麥冬全株干物質(zhì)積累的重要時(shí)期。

2.1.2 涪麥冬葉片干物質(zhì)積累規(guī)律 涪麥冬葉叢生于莖基部，是光合產(chǎn)物產(chǎn)生與轉(zhuǎn)運(yùn)的重要器官，葉片的干物質(zhì)積累量在兩年內(nèi)一直呈上升趨勢(shì)（圖1），至收獲時(shí)達(dá)到最大值。由圖2可知，在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，干物質(zhì)積累速率在12月至翌年2月這段時(shí)間內(nèi)相對(duì)較慢，在3月積累速率較快。在進(jìn)入第二個(gè)生長(zhǎng)季后，積累量不斷增長(zhǎng)，其中在8、9、10及3月內(nèi)積累速率較快。12月至翌年2月期間積累速率減慢，其中2月積累速率最慢。通過(guò)連續(xù)兩年的數(shù)據(jù)可知，葉片積累干物質(zhì)主要集中在每年4～11月，12至翌年2月積累速率較慢，干物質(zhì)向其他器官轉(zhuǎn)移。

2.1.3 涪麥冬營(yíng)養(yǎng)根積累規(guī)律 涪麥冬恢復(fù)生長(zhǎng)后，首先從莖節(jié)腋芽間兩側(cè)或基部切口處發(fā)出不定根即營(yíng)養(yǎng)根，營(yíng)養(yǎng)根的干物質(zhì)積累量在兩年內(nèi)也是呈上升趨勢(shì)。在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，前期干物質(zhì)積累緩慢，至10月總量為0.78 g/株。后期積累速率加快，3月積累量達(dá)到了最大值（3.76 g/株），其中2月積累速率最快。在第二生長(zhǎng)季內(nèi)，4、5月積累量出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，表明4、5月?tīng)I(yíng)養(yǎng)根的干物質(zhì)有向其他器官轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)（圖1、圖2）。6月積累量恢復(fù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，至3月積累量達(dá)到了最大值（21.29 g/株），其中2月積累速率最快。通過(guò)連續(xù)兩年的數(shù)據(jù)可知，營(yíng)養(yǎng)根大量積累干物質(zhì)主要在10月至翌年3月期間，4～9月積累速率較慢。

2.1.4 涪麥冬塊根干物質(zhì)積累規(guī)律 塊根的干物質(zhì)積累量在兩年內(nèi)呈先上升后下降再上升的趨勢(shì)。在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，塊根在10月開(kāi)始形成，其后干物質(zhì)積累量一直呈上升趨勢(shì)，積累量到翌年3月下旬達(dá)到最大值（8.76 g/株），其中積累速率最快在2月。在第二個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)，4～9月干物質(zhì)積累量出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，表明在此期間塊根的干物質(zhì)有向其他器官轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)（圖1、圖2）。從10月起積累量又恢復(fù)上升趨勢(shì)，到翌年3月下旬達(dá)到最大值（14.68 g/株），其中積累速率在2月最快。通過(guò)連續(xù)兩年的數(shù)據(jù)可知，塊根積累干物質(zhì)主要在10月至翌年3月期間，其中2、3月為積累盛期。

2.2 干物質(zhì)分配規(guī)律

干物質(zhì)在各器官的分配比例隨時(shí)間的變化而表現(xiàn)不一（表1）。在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，前期以葉片所占干重比為主，10月后葉片所占干重比下降，塊根所占干重比例上升，2、3月以塊根所占干重比例為主，達(dá)到了50%左右。在第二生長(zhǎng)季內(nèi)，從4月起塊根所占干重比例開(kāi)始下降，葉片所在干重比例回升，9月塊根達(dá)到最小分配比例。10月起塊根所占分配比例有所回升，到3月下旬達(dá)到該生長(zhǎng)季的最大值。在整個(gè)生育期內(nèi)營(yíng)養(yǎng)根所占干重比例趨于穩(wěn)定，變化不大，平均為21.02%。對(duì)兩個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)干物質(zhì)分配規(guī)律的研究表明，4～9月干物質(zhì)主要分配給地上部的葉片，從10月開(kāi)始葉片的干物質(zhì)向作為“庫(kù)”的塊根大量轉(zhuǎn)移，到翌年2、3月達(dá)到最大值，此時(shí)塊根所占分配比例最大。

2.3 涪麥冬生育期劃分

對(duì)涪麥冬各器官生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)的觀測(cè)見(jiàn)圖3。涪麥冬的全生育期為310～330 d，根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中不同時(shí)期各器官發(fā)生、生長(zhǎng)的特點(diǎn)，綜合田間觀察及取樣分析結(jié)果，將涪麥冬的生育期劃分為返青期、營(yíng)養(yǎng)根形成期、分蘗期、塊根形成期和塊根膨大期。

返青期：指從涪麥冬種植至半數(shù)以上的植株開(kāi)始長(zhǎng)出第一條營(yíng)養(yǎng)根的這段時(shí)期，植苗后約20 d為涪麥冬的返青期。返青期需進(jìn)行嚴(yán)格的肥水管理，保證充足的水分供應(yīng)，以提高幼苗的存活率。

營(yíng)養(yǎng)根形成期：從5月中旬到8月中旬這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)根生長(zhǎng)十分旺盛，其余器官變化不大，因此可將5月中旬至8月中旬這個(gè)時(shí)間段劃分為營(yíng)養(yǎng)根形成期。在營(yíng)養(yǎng)根形成期間可在植株行間間作玉米，以減少陽(yáng)光直射，有利于發(fā)根，7月底追肥一次也能有效增加營(yíng)養(yǎng)根數(shù)量。

分蘗期：從8月中旬到9月下旬這個(gè)時(shí)間段， 涪麥冬的分蘗數(shù)開(kāi)始持續(xù)增長(zhǎng)，以后趨于穩(wěn)定，因此可將8月中旬到9月下旬這個(gè)時(shí)間段劃分為分蘗期。在分蘗初期可追施一次氮肥，促進(jìn)地上部葉片的生長(zhǎng)，以保證后期為塊根提供充足的光合產(chǎn)物。

塊根形成期：從10月上旬到翌年1月下旬這個(gè)時(shí)間段，營(yíng)養(yǎng)根數(shù)與分蘗個(gè)數(shù)趨于穩(wěn)定后，塊根的數(shù)量開(kāi)始顯著增加，營(yíng)養(yǎng)根吸收的養(yǎng)分及葉片的光合產(chǎn)物提供塊根的形成。在實(shí)際生產(chǎn)中，可在該時(shí)期內(nèi)施用多效唑抑制劑，能有效抑制葉及營(yíng)養(yǎng)根的生長(zhǎng)，使光合產(chǎn)物大量向塊根轉(zhuǎn)移，大大提高塊根的產(chǎn)量。

塊根膨大期：1月下旬到3月下旬這個(gè)時(shí)間段，塊根的個(gè)數(shù)趨于穩(wěn)定但干物質(zhì)積累量顯著提高，塊根進(jìn)入了膨大旺盛期。此時(shí)塊根所占干重比例也為一生中最大，該時(shí)期要注意保持土壤水分，適時(shí)灌溉1～2次，以促進(jìn)塊根膨大。

3 小結(jié)

對(duì)連續(xù)兩年內(nèi)涪麥冬干物質(zhì)積累與分配規(guī)律的研究發(fā)現(xiàn)，涪麥冬更適宜一年生的收獲制度，與兩年生相比塊根所占分配比例較大，因此其經(jīng)濟(jì)系數(shù)較大，但不同的生長(zhǎng)年限對(duì)其有效成分是否有影響還需進(jìn)一步研究。涪麥冬的最適采收時(shí)間在3月下旬，此時(shí)塊根的干物質(zhì)積累量為一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)最大，過(guò)早采收未達(dá)到最大積累量，而過(guò)遲采收則會(huì)向其他器官轉(zhuǎn)移。并且根據(jù)干物質(zhì)的積累和分配及生長(zhǎng)中心的轉(zhuǎn)移規(guī)律，在塊根形成期與膨大時(shí)期采取合理的促控措施，更有利于提高塊根的產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

[1] 孫星衍.神農(nóng)本草經(jīng)[M].上海：商務(wù)印書(shū)館，1955.

[2] 劉 江，陳興福，楊文鈺，等.四川盆地麥冬種質(zhì)資源的形態(tài)特征變異分析[J].草業(yè)學(xué)報(bào)，2010，19（1）：143-150.

[3] 張義萍，陳建真，敖志輝.麥冬不同種屬、產(chǎn)地和部位的活性成分研究進(jìn)展[J].中國(guó)實(shí)用醫(yī)藥，2008，3（10）：191-193.

[4] 劉 江，陳興福，劉衛(wèi)國(guó)，等.四川盆地不同麥冬種質(zhì)資源氨基酸組分分析及其食用價(jià)值初探[J].食品科學(xué)，2010，17（5）：82-85.

[5] 吳 霞，唐世軍，陶詩(shī)順.涪麥冬兩種株葉型生物學(xué)性狀比較研究[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，51（2）：336-339.

[6] 陳興福，楊文鈺，劉文昌.涪麥冬生長(zhǎng)特性及其與產(chǎn)量的相關(guān)性研究[J].中國(guó)中藥雜志，2006，31（14）：1141-1143.

1 材料與方法

1.1 材料

2011年4月麥冬換植季節(jié)，從三臺(tái)縣涪麥冬基地選取長(zhǎng)勢(shì)良好的直立型植株500株。直立型麥冬因其產(chǎn)量高，已成為生產(chǎn)上的主流品種，占到整個(gè)栽培面積的90%以上。于每一植株上剪取一個(gè)健壯分枝作為扦插枝，在肥力均勻的試驗(yàn)地隨機(jī)扦插，扦插規(guī)格為行距20 cm，株距15 cm，按當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)栽培方法進(jìn)行田間管理。

1.2 方法

從2011年5月至2013年5月，每月15日與25日分別隨機(jī)抽取10株長(zhǎng)勢(shì)相同的植株，對(duì)地上部分蘗、營(yíng)養(yǎng)根與塊根分別進(jìn)行計(jì)數(shù)，再將上述材料在105 ℃下殺青20 min后置于75 ℃下烘干至恒重，測(cè)定地上部、營(yíng)養(yǎng)根和塊根的干重。

根據(jù)麥冬生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，將2011年5月至2012年3月劃分為第一個(gè)生長(zhǎng)季，2012年4月至2013年3月劃分為第二個(gè)生長(zhǎng)季。以月為單位時(shí)間段，探索各器官干物質(zhì)積累的最佳時(shí)期，以每個(gè)時(shí)間段的日積累量來(lái)體現(xiàn)此時(shí)間段內(nèi)干物質(zhì)積累速率，計(jì)算方法為：日均增量（g/株）=（本月取樣的總干重-上月取樣的總干重）/30。用干重比來(lái)研究干物質(zhì)在各器官的分配情況，計(jì)算方法為：干重比=（某器官某時(shí)期的干重/某時(shí)期干物質(zhì)總重）×100%。

2 結(jié)果與分析

2.1 涪麥冬干物質(zhì)積累規(guī)律

2.1.1 涪麥冬全株干物質(zhì)積累規(guī)律 在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，全株的干物質(zhì)積累量保持上升趨勢(shì)（圖1），到收獲時(shí)達(dá)到最大值。在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，在10月前塊根尚未形成，主要以葉片和營(yíng)養(yǎng)根的干物質(zhì)積累為主，且積累量變化微小，因此不予討論，對(duì)4～10月這段時(shí)間內(nèi)干物質(zhì)的積累情況以第二生長(zhǎng)季為參考。由圖2可知，在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，干物質(zhì)積累速率在2、3月較快。在第二生長(zhǎng)季內(nèi)，積累速率在10、11、2、3月均較快，由此可以看出10、11、2、3月為涪麥冬全株干物質(zhì)積累的重要時(shí)期。

2.1.2 涪麥冬葉片干物質(zhì)積累規(guī)律 涪麥冬葉叢生于莖基部，是光合產(chǎn)物產(chǎn)生與轉(zhuǎn)運(yùn)的重要器官，葉片的干物質(zhì)積累量在兩年內(nèi)一直呈上升趨勢(shì)（圖1），至收獲時(shí)達(dá)到最大值。由圖2可知，在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，干物質(zhì)積累速率在12月至翌年2月這段時(shí)間內(nèi)相對(duì)較慢，在3月積累速率較快。在進(jìn)入第二個(gè)生長(zhǎng)季后，積累量不斷增長(zhǎng)，其中在8、9、10及3月內(nèi)積累速率較快。12月至翌年2月期間積累速率減慢，其中2月積累速率最慢。通過(guò)連續(xù)兩年的數(shù)據(jù)可知，葉片積累干物質(zhì)主要集中在每年4～11月，12至翌年2月積累速率較慢，干物質(zhì)向其他器官轉(zhuǎn)移。

2.1.3 涪麥冬營(yíng)養(yǎng)根積累規(guī)律 涪麥冬恢復(fù)生長(zhǎng)后，首先從莖節(jié)腋芽間兩側(cè)或基部切口處發(fā)出不定根即營(yíng)養(yǎng)根，營(yíng)養(yǎng)根的干物質(zhì)積累量在兩年內(nèi)也是呈上升趨勢(shì)。在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，前期干物質(zhì)積累緩慢，至10月總量為0.78 g/株。后期積累速率加快，3月積累量達(dá)到了最大值（3.76 g/株），其中2月積累速率最快。在第二生長(zhǎng)季內(nèi)，4、5月積累量出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，表明4、5月?tīng)I(yíng)養(yǎng)根的干物質(zhì)有向其他器官轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)（圖1、圖2）。6月積累量恢復(fù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，至3月積累量達(dá)到了最大值（21.29 g/株），其中2月積累速率最快。通過(guò)連續(xù)兩年的數(shù)據(jù)可知，營(yíng)養(yǎng)根大量積累干物質(zhì)主要在10月至翌年3月期間，4～9月積累速率較慢。

2.1.4 涪麥冬塊根干物質(zhì)積累規(guī)律 塊根的干物質(zhì)積累量在兩年內(nèi)呈先上升后下降再上升的趨勢(shì)。在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，塊根在10月開(kāi)始形成，其后干物質(zhì)積累量一直呈上升趨勢(shì)，積累量到翌年3月下旬達(dá)到最大值（8.76 g/株），其中積累速率最快在2月。在第二個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)，4～9月干物質(zhì)積累量出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，表明在此期間塊根的干物質(zhì)有向其他器官轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)（圖1、圖2）。從10月起積累量又恢復(fù)上升趨勢(shì)，到翌年3月下旬達(dá)到最大值（14.68 g/株），其中積累速率在2月最快。通過(guò)連續(xù)兩年的數(shù)據(jù)可知，塊根積累干物質(zhì)主要在10月至翌年3月期間，其中2、3月為積累盛期。

2.2 干物質(zhì)分配規(guī)律

干物質(zhì)在各器官的分配比例隨時(shí)間的變化而表現(xiàn)不一（表1）。在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，前期以葉片所占干重比為主，10月后葉片所占干重比下降，塊根所占干重比例上升，2、3月以塊根所占干重比例為主，達(dá)到了50%左右。在第二生長(zhǎng)季內(nèi)，從4月起塊根所占干重比例開(kāi)始下降，葉片所在干重比例回升，9月塊根達(dá)到最小分配比例。10月起塊根所占分配比例有所回升，到3月下旬達(dá)到該生長(zhǎng)季的最大值。在整個(gè)生育期內(nèi)營(yíng)養(yǎng)根所占干重比例趨于穩(wěn)定，變化不大，平均為21.02%。對(duì)兩個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)干物質(zhì)分配規(guī)律的研究表明，4～9月干物質(zhì)主要分配給地上部的葉片，從10月開(kāi)始葉片的干物質(zhì)向作為“庫(kù)”的塊根大量轉(zhuǎn)移，到翌年2、3月達(dá)到最大值，此時(shí)塊根所占分配比例最大。

2.3 涪麥冬生育期劃分

對(duì)涪麥冬各器官生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)的觀測(cè)見(jiàn)圖3。涪麥冬的全生育期為310～330 d，根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中不同時(shí)期各器官發(fā)生、生長(zhǎng)的特點(diǎn)，綜合田間觀察及取樣分析結(jié)果，將涪麥冬的生育期劃分為返青期、營(yíng)養(yǎng)根形成期、分蘗期、塊根形成期和塊根膨大期。

返青期：指從涪麥冬種植至半數(shù)以上的植株開(kāi)始長(zhǎng)出第一條營(yíng)養(yǎng)根的這段時(shí)期，植苗后約20 d為涪麥冬的返青期。返青期需進(jìn)行嚴(yán)格的肥水管理，保證充足的水分供應(yīng)，以提高幼苗的存活率。

營(yíng)養(yǎng)根形成期：從5月中旬到8月中旬這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)根生長(zhǎng)十分旺盛，其余器官變化不大，因此可將5月中旬至8月中旬這個(gè)時(shí)間段劃分為營(yíng)養(yǎng)根形成期。在營(yíng)養(yǎng)根形成期間可在植株行間間作玉米，以減少陽(yáng)光直射，有利于發(fā)根，7月底追肥一次也能有效增加營(yíng)養(yǎng)根數(shù)量。

分蘗期：從8月中旬到9月下旬這個(gè)時(shí)間段， 涪麥冬的分蘗數(shù)開(kāi)始持續(xù)增長(zhǎng)，以后趨于穩(wěn)定，因此可將8月中旬到9月下旬這個(gè)時(shí)間段劃分為分蘗期。在分蘗初期可追施一次氮肥，促進(jìn)地上部葉片的生長(zhǎng)，以保證后期為塊根提供充足的光合產(chǎn)物。

塊根形成期：從10月上旬到翌年1月下旬這個(gè)時(shí)間段，營(yíng)養(yǎng)根數(shù)與分蘗個(gè)數(shù)趨于穩(wěn)定后，塊根的數(shù)量開(kāi)始顯著增加，營(yíng)養(yǎng)根吸收的養(yǎng)分及葉片的光合產(chǎn)物提供塊根的形成。在實(shí)際生產(chǎn)中，可在該時(shí)期內(nèi)施用多效唑抑制劑，能有效抑制葉及營(yíng)養(yǎng)根的生長(zhǎng)，使光合產(chǎn)物大量向塊根轉(zhuǎn)移，大大提高塊根的產(chǎn)量。

塊根膨大期：1月下旬到3月下旬這個(gè)時(shí)間段，塊根的個(gè)數(shù)趨于穩(wěn)定但干物質(zhì)積累量顯著提高，塊根進(jìn)入了膨大旺盛期。此時(shí)塊根所占干重比例也為一生中最大，該時(shí)期要注意保持土壤水分，適時(shí)灌溉1～2次，以促進(jìn)塊根膨大。

3 小結(jié)

對(duì)連續(xù)兩年內(nèi)涪麥冬干物質(zhì)積累與分配規(guī)律的研究發(fā)現(xiàn)，涪麥冬更適宜一年生的收獲制度，與兩年生相比塊根所占分配比例較大，因此其經(jīng)濟(jì)系數(shù)較大，但不同的生長(zhǎng)年限對(duì)其有效成分是否有影響還需進(jìn)一步研究。涪麥冬的最適采收時(shí)間在3月下旬，此時(shí)塊根的干物質(zhì)積累量為一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)最大，過(guò)早采收未達(dá)到最大積累量，而過(guò)遲采收則會(huì)向其他器官轉(zhuǎn)移。并且根據(jù)干物質(zhì)的積累和分配及生長(zhǎng)中心的轉(zhuǎn)移規(guī)律，在塊根形成期與膨大時(shí)期采取合理的促控措施，更有利于提高塊根的產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

[1] 孫星衍.神農(nóng)本草經(jīng)[M].上海：商務(wù)印書(shū)館，1955.

[2] 劉 江，陳興福，楊文鈺，等.四川盆地麥冬種質(zhì)資源的形態(tài)特征變異分析[J].草業(yè)學(xué)報(bào)，2010，19（1）：143-150.

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[4] 劉 江，陳興福，劉衛(wèi)國(guó)，等.四川盆地不同麥冬種質(zhì)資源氨基酸組分分析及其食用價(jià)值初探[J].食品科學(xué)，2010，17（5）：82-85.

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[6] 陳興福，楊文鈺，劉文昌.涪麥冬生長(zhǎng)特性及其與產(chǎn)量的相關(guān)性研究[J].中國(guó)中藥雜志，2006，31（14）：1141-1143.

1 材料與方法

1.1 材料

2011年4月麥冬換植季節(jié)，從三臺(tái)縣涪麥冬基地選取長(zhǎng)勢(shì)良好的直立型植株500株。直立型麥冬因其產(chǎn)量高，已成為生產(chǎn)上的主流品種，占到整個(gè)栽培面積的90%以上。于每一植株上剪取一個(gè)健壯分枝作為扦插枝，在肥力均勻的試驗(yàn)地隨機(jī)扦插，扦插規(guī)格為行距20 cm，株距15 cm，按當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)栽培方法進(jìn)行田間管理。

1.2 方法

從2011年5月至2013年5月，每月15日與25日分別隨機(jī)抽取10株長(zhǎng)勢(shì)相同的植株，對(duì)地上部分蘗、營(yíng)養(yǎng)根與塊根分別進(jìn)行計(jì)數(shù)，再將上述材料在105 ℃下殺青20 min后置于75 ℃下烘干至恒重，測(cè)定地上部、營(yíng)養(yǎng)根和塊根的干重。

根據(jù)麥冬生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，將2011年5月至2012年3月劃分為第一個(gè)生長(zhǎng)季，2012年4月至2013年3月劃分為第二個(gè)生長(zhǎng)季。以月為單位時(shí)間段，探索各器官干物質(zhì)積累的最佳時(shí)期，以每個(gè)時(shí)間段的日積累量來(lái)體現(xiàn)此時(shí)間段內(nèi)干物質(zhì)積累速率，計(jì)算方法為：日均增量（g/株）=（本月取樣的總干重-上月取樣的總干重）/30。用干重比來(lái)研究干物質(zhì)在各器官的分配情況，計(jì)算方法為：干重比=（某器官某時(shí)期的干重/某時(shí)期干物質(zhì)總重）×100%。

2 結(jié)果與分析

2.1 涪麥冬干物質(zhì)積累規(guī)律

2.1.1 涪麥冬全株干物質(zhì)積累規(guī)律 在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，全株的干物質(zhì)積累量保持上升趨勢(shì)（圖1），到收獲時(shí)達(dá)到最大值。在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，在10月前塊根尚未形成，主要以葉片和營(yíng)養(yǎng)根的干物質(zhì)積累為主，且積累量變化微小，因此不予討論，對(duì)4～10月這段時(shí)間內(nèi)干物質(zhì)的積累情況以第二生長(zhǎng)季為參考。由圖2可知，在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，干物質(zhì)積累速率在2、3月較快。在第二生長(zhǎng)季內(nèi)，積累速率在10、11、2、3月均較快，由此可以看出10、11、2、3月為涪麥冬全株干物質(zhì)積累的重要時(shí)期。

2.1.2 涪麥冬葉片干物質(zhì)積累規(guī)律 涪麥冬葉叢生于莖基部，是光合產(chǎn)物產(chǎn)生與轉(zhuǎn)運(yùn)的重要器官，葉片的干物質(zhì)積累量在兩年內(nèi)一直呈上升趨勢(shì)（圖1），至收獲時(shí)達(dá)到最大值。由圖2可知，在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，干物質(zhì)積累速率在12月至翌年2月這段時(shí)間內(nèi)相對(duì)較慢，在3月積累速率較快。在進(jìn)入第二個(gè)生長(zhǎng)季后，積累量不斷增長(zhǎng)，其中在8、9、10及3月內(nèi)積累速率較快。12月至翌年2月期間積累速率減慢，其中2月積累速率最慢。通過(guò)連續(xù)兩年的數(shù)據(jù)可知，葉片積累干物質(zhì)主要集中在每年4～11月，12至翌年2月積累速率較慢，干物質(zhì)向其他器官轉(zhuǎn)移。

2.1.3 涪麥冬營(yíng)養(yǎng)根積累規(guī)律 涪麥冬恢復(fù)生長(zhǎng)后，首先從莖節(jié)腋芽間兩側(cè)或基部切口處發(fā)出不定根即營(yíng)養(yǎng)根，營(yíng)養(yǎng)根的干物質(zhì)積累量在兩年內(nèi)也是呈上升趨勢(shì)。在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，前期干物質(zhì)積累緩慢，至10月總量為0.78 g/株。后期積累速率加快，3月積累量達(dá)到了最大值（3.76 g/株），其中2月積累速率最快。在第二生長(zhǎng)季內(nèi)，4、5月積累量出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，表明4、5月?tīng)I(yíng)養(yǎng)根的干物質(zhì)有向其他器官轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)（圖1、圖2）。6月積累量恢復(fù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，至3月積累量達(dá)到了最大值（21.29 g/株），其中2月積累速率最快。通過(guò)連續(xù)兩年的數(shù)據(jù)可知，營(yíng)養(yǎng)根大量積累干物質(zhì)主要在10月至翌年3月期間，4～9月積累速率較慢。

2.1.4 涪麥冬塊根干物質(zhì)積累規(guī)律 塊根的干物質(zhì)積累量在兩年內(nèi)呈先上升后下降再上升的趨勢(shì)。在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，塊根在10月開(kāi)始形成，其后干物質(zhì)積累量一直呈上升趨勢(shì)，積累量到翌年3月下旬達(dá)到最大值（8.76 g/株），其中積累速率最快在2月。在第二個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)，4～9月干物質(zhì)積累量出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，表明在此期間塊根的干物質(zhì)有向其他器官轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)（圖1、圖2）。從10月起積累量又恢復(fù)上升趨勢(shì)，到翌年3月下旬達(dá)到最大值（14.68 g/株），其中積累速率在2月最快。通過(guò)連續(xù)兩年的數(shù)據(jù)可知，塊根積累干物質(zhì)主要在10月至翌年3月期間，其中2、3月為積累盛期。

2.2 干物質(zhì)分配規(guī)律

干物質(zhì)在各器官的分配比例隨時(shí)間的變化而表現(xiàn)不一（表1）。在第一生長(zhǎng)季內(nèi)，前期以葉片所占干重比為主，10月后葉片所占干重比下降，塊根所占干重比例上升，2、3月以塊根所占干重比例為主，達(dá)到了50%左右。在第二生長(zhǎng)季內(nèi)，從4月起塊根所占干重比例開(kāi)始下降，葉片所在干重比例回升，9月塊根達(dá)到最小分配比例。10月起塊根所占分配比例有所回升，到3月下旬達(dá)到該生長(zhǎng)季的最大值。在整個(gè)生育期內(nèi)營(yíng)養(yǎng)根所占干重比例趨于穩(wěn)定，變化不大，平均為21.02%。對(duì)兩個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)干物質(zhì)分配規(guī)律的研究表明，4～9月干物質(zhì)主要分配給地上部的葉片，從10月開(kāi)始葉片的干物質(zhì)向作為“庫(kù)”的塊根大量轉(zhuǎn)移，到翌年2、3月達(dá)到最大值，此時(shí)塊根所占分配比例最大。

2.3 涪麥冬生育期劃分

對(duì)涪麥冬各器官生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)的觀測(cè)見(jiàn)圖3。涪麥冬的全生育期為310～330 d，根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中不同時(shí)期各器官發(fā)生、生長(zhǎng)的特點(diǎn)，綜合田間觀察及取樣分析結(jié)果，將涪麥冬的生育期劃分為返青期、營(yíng)養(yǎng)根形成期、分蘗期、塊根形成期和塊根膨大期。

返青期：指從涪麥冬種植至半數(shù)以上的植株開(kāi)始長(zhǎng)出第一條營(yíng)養(yǎng)根的這段時(shí)期，植苗后約20 d為涪麥冬的返青期。返青期需進(jìn)行嚴(yán)格的肥水管理，保證充足的水分供應(yīng)，以提高幼苗的存活率。

營(yíng)養(yǎng)根形成期：從5月中旬到8月中旬這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)根生長(zhǎng)十分旺盛，其余器官變化不大，因此可將5月中旬至8月中旬這個(gè)時(shí)間段劃分為營(yíng)養(yǎng)根形成期。在營(yíng)養(yǎng)根形成期間可在植株行間間作玉米，以減少陽(yáng)光直射，有利于發(fā)根，7月底追肥一次也能有效增加營(yíng)養(yǎng)根數(shù)量。

分蘗期：從8月中旬到9月下旬這個(gè)時(shí)間段， 涪麥冬的分蘗數(shù)開(kāi)始持續(xù)增長(zhǎng)，以后趨于穩(wěn)定，因此可將8月中旬到9月下旬這個(gè)時(shí)間段劃分為分蘗期。在分蘗初期可追施一次氮肥，促進(jìn)地上部葉片的生長(zhǎng)，以保證后期為塊根提供充足的光合產(chǎn)物。

塊根形成期：從10月上旬到翌年1月下旬這個(gè)時(shí)間段，營(yíng)養(yǎng)根數(shù)與分蘗個(gè)數(shù)趨于穩(wěn)定后，塊根的數(shù)量開(kāi)始顯著增加，營(yíng)養(yǎng)根吸收的養(yǎng)分及葉片的光合產(chǎn)物提供塊根的形成。在實(shí)際生產(chǎn)中，可在該時(shí)期內(nèi)施用多效唑抑制劑，能有效抑制葉及營(yíng)養(yǎng)根的生長(zhǎng)，使光合產(chǎn)物大量向塊根轉(zhuǎn)移，大大提高塊根的產(chǎn)量。

塊根膨大期：1月下旬到3月下旬這個(gè)時(shí)間段，塊根的個(gè)數(shù)趨于穩(wěn)定但干物質(zhì)積累量顯著提高，塊根進(jìn)入了膨大旺盛期。此時(shí)塊根所占干重比例也為一生中最大，該時(shí)期要注意保持土壤水分，適時(shí)灌溉1～2次，以促進(jìn)塊根膨大。

3 小結(jié)

對(duì)連續(xù)兩年內(nèi)涪麥冬干物質(zhì)積累與分配規(guī)律的研究發(fā)現(xiàn)，涪麥冬更適宜一年生的收獲制度，與兩年生相比塊根所占分配比例較大，因此其經(jīng)濟(jì)系數(shù)較大，但不同的生長(zhǎng)年限對(duì)其有效成分是否有影響還需進(jìn)一步研究。涪麥冬的最適采收時(shí)間在3月下旬，此時(shí)塊根的干物質(zhì)積累量為一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)最大，過(guò)早采收未達(dá)到最大積累量，而過(guò)遲采收則會(huì)向其他器官轉(zhuǎn)移。并且根據(jù)干物質(zhì)的積累和分配及生長(zhǎng)中心的轉(zhuǎn)移規(guī)律，在塊根形成期與膨大時(shí)期采取合理的促控措施，更有利于提高塊根的產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 張義萍，陳建真，敖志輝.麥冬不同種屬、產(chǎn)地和部位的活性成分研究進(jìn)展[J].中國(guó)實(shí)用醫(yī)藥，2008，3（10）：191-193.

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[5] 吳 霞，唐世軍，陶詩(shī)順.涪麥冬兩種株葉型生物學(xué)性狀比較研究[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，51（2）：336-339.

[6] 陳興福，楊文鈺，劉文昌.涪麥冬生長(zhǎng)特性及其與產(chǎn)量的相關(guān)性研究[J].中國(guó)中藥雜志，2006，31（14）：1141-1143.