養(yǎng)殖場對環(huán)境的污染及防控

陳明

[摘 要] 隨著改革開放的深入，國家對養(yǎng)殖業(yè)扶持力度逐年加大，養(yǎng)殖業(yè)得到快速發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖場在各地大批涌現(xiàn)。本文主要針對養(yǎng)殖場污染物的種類、養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀、畜禽養(yǎng)殖造成環(huán)境污染的危害及養(yǎng)殖場污染的防控這四方面來闡述養(yǎng)殖場對環(huán)境的污染及防控。

[關鍵詞] 養(yǎng)殖場 環(huán)境 污染 防控

[中圖分類號] S811.5 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）09-0245-01

隨著改革開放的深入，國家對養(yǎng)殖業(yè)扶持力度逐年加大，養(yǎng)殖業(yè)得到快速發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖場在各地大批涌現(xiàn)。養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；?、集約化的發(fā)展形勢，對經(jīng)濟的發(fā)展及對城鄉(xiāng)居民生活水平的提高做出了較大貢獻，但養(yǎng)殖場作為生態(tài)環(huán)境和社會生產(chǎn)的一部分，其生命活動和生產(chǎn)活動產(chǎn)生的氣味、粉塵、噪聲、微生物、排泄物、死亡畜禽尸體等，對周圍環(huán)境造成了污染，特別是養(yǎng)殖廢棄物處理不當而造成的環(huán)境污染，已引起人們的普遍關注。

一、養(yǎng)殖場污染物的種類

1.養(yǎng)殖場糞尿排泄量大，并含有大量未被消化吸收的有機物質(zhì)，排出后腐敗發(fā)酵，產(chǎn)生硫化氫、氨、胺、苯酚、揮發(fā)性有機酸、糞臭素等多種惡臭物質(zhì)，污染養(yǎng)殖場空氣和外界大氣。

2.通過呼吸、皮膚等代謝，對環(huán)境造成污染。

3.獸藥代謝后殘留的重金屬、鈣、磷、可溶無機氮等微量元素以及消毒劑、抗生素等對水體和土壤的化學污染，嚴重威脅各種動植物的生存。

二、養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀

養(yǎng)殖業(yè)的糞便排放已成為我國環(huán)境污染的重大污染源之一。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年的畜禽糞便產(chǎn)量超過19億噸，目前只有極少部分養(yǎng)殖場的畜禽糞便經(jīng)過簡單無害化處理，絕大部分未經(jīng)妥善處理而直接排放。有資料表明，一個年出欄10萬頭肥豬的豬場，每天可向大氣排放300多億菌體、3000多公斤氨、300多公斤硫化氫、600多公斤飼料粉塵。而我國每年養(yǎng)殖業(yè)化學需氧量（COD）排放量達到一千多萬噸，占農(nóng)業(yè)污染的90%以上。

三、畜禽養(yǎng)殖造成環(huán)境污染的危害

由于養(yǎng)殖場規(guī)劃布局不合理，養(yǎng)殖戶缺乏環(huán)保意識，大量未經(jīng)處理的畜禽糞便和養(yǎng)殖生產(chǎn)中產(chǎn)生的污水露天堆積，任意排放，造成嚴重危害。

1.氣的污染

畜禽養(yǎng)殖的糞尿，畜產(chǎn)品廢棄物等發(fā)酵產(chǎn)生的一些有毒有臭味的混合氣體，對空氣造成污染，在養(yǎng)殖場外20米處，大氣氨含量超過0.2毫克每升，超標十余倍。有些有害氣體造成空氣含氧量下降，使動物和人的免疫力下降，影響人們的正常生活。

2.源和土壤的污染

養(yǎng)殖場糞污處理不當或任意排放，會經(jīng)過雨水的沖刷而污染地面、土壤和地下水。糞污中含有豐富的有機質(zhì)，進入水體后，使水中懸浮物（ss）、化學需氧量（COD）明顯提高，這些有機質(zhì)被微生物分解，大量消耗水中的溶解氧（DO），影響水中生物生存，嚴重者水體變黑、發(fā)臭。另外，糞污中含有大量氮、磷、銅、汞、砷等殘留物，破壞土壤的原有功能，造成土壤污染。

四、養(yǎng)殖場污染的防控

養(yǎng)殖業(yè)污染治理是一項系統(tǒng)工程，需要在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)進行綜合治理，最大限度減少污染，建設環(huán)保型畜牧業(yè)。

1.養(yǎng)殖場的戰(zhàn)略布局

有些地區(qū)，土地有限，需要調(diào)糧養(yǎng)畜，每供應一斤畜產(chǎn)品，需運進4.5斤糧食，而有限的土地又不能消納大量的糞料，糞料沒被合理運用造成污染；有的地區(qū)地廣糧多，需要的肥料也相應增加，如果就地轉(zhuǎn)化，通過養(yǎng)殖把糧食轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品，既增收又減少污染，所以各地根據(jù)地區(qū)的實際情況，需要政府引導、科學調(diào)控、合理布局養(yǎng)殖場。

2.禽糞便進行綜合利用和處理

利用：將糞便完全發(fā)酵腐熟，將畜禽糞便制造有機肥，替代化肥。也可通過干燥、微生物發(fā)酵，合理利用糞中的粗蛋白等成分，做成飼料；有條件地區(qū)，可以修建沼氣池，把糞便轉(zhuǎn)化為燃料。

處理：大型養(yǎng)殖場應采用糞尿處理新工藝，投資建設氧化塘或厭氧-好氧聯(lián)合處理系統(tǒng)。

3.執(zhí)法監(jiān)督，做好病死畜禽無害化處理工作

病死畜禽攜帶病原體，未經(jīng)處理或任意處置，不僅會造成環(huán)境污染，還可引起重大動物疫情，甚至引發(fā)公共衛(wèi)生事件，養(yǎng)殖場現(xiàn)有處理技術落后，政府無害化處理補貼不足，實施無害化處理缺乏積極性。所以，監(jiān)管部門應構(gòu)建病死畜禽無害化處理責任體系，建立健全無害化處理基礎設施和運行補償機制，各養(yǎng)殖場統(tǒng)一配備收尸袋（桶）等死畜暫存設備，按相關法規(guī)處理。

4.搞好綠化，保持區(qū)域性生態(tài)系統(tǒng)的動態(tài)平衡

如果綠化工作做的到位，可使養(yǎng)殖場惡臭強度降低50%，有害氣體減少25%，粉塵減少35%-60%。這樣空氣質(zhì)量在很大程度上得到了改善，有利于保持區(qū)域性生態(tài)系統(tǒng)的動態(tài)平衡。