芻議北京出土的元代瓷器

王春城

中國是世界上唯一有著幾千年延續(xù)不斷文明發(fā)展史的國家，豐富絢爛的古代文物是中華民族物質和精神文化的重要遺存。有著三千多年建城史，八百余年建都史的北京，是中華文明中最重要的一座古代都城，更是世界聞名的歷史文化名城。北京素有五朝古都之稱，但是真正成為全國政治、經濟、文化中心則是始于元代。

1267年忽必烈遷都金中都后，暫居金代皇城大寧宮內，1267年忽必烈以瓊華島（金朝瓊林苑，今北海公園）為中心開始了新宮殿和都城的規(guī)劃興建工作。

1271年忽必烈正式即位稱帝改國號為“大元”。元朝（1271—1368）是中國歷史上由蒙古民族建立的統(tǒng)一帝國，定都大都，統(tǒng)治中國97年。從此，大都城作為統(tǒng)一的多民族國家的政治、文化中心，以全中國的首都聞名于世。

大都城是元代的都城，包括今北京市舊城的內城及其以北部分，是當時世界上最大的都市。大都城平面呈長方形，城墻全部夯筑而成，四面辟有城門11座，由外城、皇城和宮城組成。全城南北長7600米，東西長6700米，總面積約50多平方公里?；食俏挥谕獬悄喜恐醒耄瑢m城在皇城的偏東部，全城的規(guī)劃設計，均以中國古代關于帝王之都建設的理想布局，遵循“前朝后市，左祖右社”的制度而建造的。也是當時世界上最繁華的城市，意大利著名旅行家馬可·波羅在大都城住了12年，回到意大利后寫了《馬可·波羅游記》，記述他在中國的見聞，他贊譽元大都“其美善之極，未可宣言”。它以雄偉、富庶和華麗而廣泛為西方所傳頌和羨慕。

1368年明軍進攻元大都，元朝雖然作困獸斗，但無奈大勢已去，元順帝北逃上都，明軍于元至正二十八年（1368）攻入元大都，元朝滅亡，同年朱元璋建立新王朝，國號明，定都南京，一統(tǒng)天下，改元大都為北平。

1368年徐達攻占大都后，為加強城市防備，首先將東、南、西三面城垣加高并砌磚。對北面的城垣采取緊縮，放棄大都城的北部地區(qū)，在元代北城垣以南五里另筑新城墻。現在的北京城就是在元大都、明初（1368）徐達修北京城和明永樂四年（1406）營建北京城的基礎上發(fā)展起來的。

元大都，從文獻記載和考古資料分析，是指元代大都城城址范圍內，現在北京城北面有元代北城墻土城遺址，西面的學知路有西城墻土城遺址，東面的土城遺址雖然已經蕩然無存，但是在北土城遺址的東端和如今的二環(huán)路東直門遺址畫直線，就是元大都周長六十里的范圍。

本文所涉及的元大都遺址發(fā)掘始于1964年，1969年到1974年為配合地鐵二號線修建，開始大規(guī)模拆除明初徐達緊縮北城時興建明代北城墻垣。北城墻垣西起今后桃園胡同、東至雍和宮豁口。這一線的概念基本上是明清時期的北城墻。由于一直是壓在明清城墻下，城基以外的部分早已沒有痕跡可尋了。

在今北京核心區(qū)及周邊地區(qū)發(fā)現有元代貴族墓、元代塔基等。在這些居住遺址、窖藏、墓葬、塔基中出土了大量文物，其中瓷器的數量最多，被博物館界的老一輩鑒定家定為斷代的標準器，有的瓷器則極為罕見，成為存世中的孤品。

首都博物館收藏的元代瓷器基本上是上個世紀五十年代以來到九十年代末期的考古實物資料。

一、風格迥異的元代瓷器

蒙元帝國的建立，實現了全國大一統(tǒng)。特別是蒙古帝國對外擴張時，給予手工業(yè)工匠以特殊的地位。因此，元帝國逐步建立并擁有規(guī)模龐大、工匠眾多、生產種類完備的官營手工業(yè)隊伍。制瓷業(yè)在前朝的基礎上，繼續(xù)生產傳統(tǒng)品種，主要窯場的生產規(guī)模普遍擴大，燒造技術更加純熟，特別是景德鎮(zhèn)采用“二元配方”法，減少了器物變形的弊端，能燒造出碩大形器皿，創(chuàng)燒出許多新的具有高水準中國元素的品種，這些元素在青花、釉里紅、青白釉器皿上得到了充分的展示。

北京在成為元大都之前是金代國都——金中都，是北方商業(yè)最發(fā)達的城市之一，在成為全國的大都城后，商業(yè)經濟得到了進一步發(fā)展，成為名副其實的全國經濟、商業(yè)中心。北京也因此匯集了全國各地名窯的陶瓷。

新中國成立以來，在考古發(fā)掘中出土的瓷器和瓷器標本種類繁多，它完美地展現了元代瓷器的歷史風貌。這些瓷器中除了瓷都景德鎮(zhèn)的瓷器以外，還有山西的霍州窯、河北的磁州窯、河南的鈞窯、浙江的龍泉等窯的瓷器。這些瓷器不僅極具鮮明的時代特征，更是蒙元時期各民族文化、習俗相互交融的實物例證。通過幾十年的研究，更多學者認為這種文化碰撞的火花，是元代瓷器中的精華。

1973年3月，北京市西城區(qū)后桃園元代居住遺址出土一對鈞窯天藍釉貼獸面鋪首連座花口雙耳瓶（圖1），通高63.8、口徑15、底徑17.5厘米。此瓶由上下兩部分組成，上為瓶，下為座，瓶座相接?；?，細長頸，豐肩，收腹，肩頸之間附對稱的摩羯形雙耳，腹部前后兩面雕貼虎頭鋪首銜環(huán)，虎額頭刻一“王”字。瓶座鏤空，通體施天藍釉，器身呈現多處不規(guī)則的紫紅，藍褐紫斑，使器物更加絢麗多彩。讓更多的人關注到的是，瓶體上多塊絢麗的紫紅色彩斑所表現出元代鈞窯瓷器華貴的藝術魅力和貼花獸面上的“王”字。其實耐人尋味的是瓶子的連座部分。連座的壺門分為五組，每組上方各有一位力士盤腿而坐，雙手交叉，頭微微向前，好似用力承受著瓶子的重力；更為奇妙的是圓座的五扉棱，如果從側面看，好似小頭，彎如鵝頸，頸粗而長的五峰駱駝，它們好似昂首挺胸，身負重裹在浩瀚沙漠中行走。器座呈五峰駱駝與力士共同馱負寶瓶形狀。

這件器物燒制窯口屬于鈞窯系，鋪首獸面紋飾是中原文化中的傳統(tǒng)紋飾，力士在梵語為malla，佛教中泛指大力的男子，駱駝是在我國內蒙、甘肅、寧夏、新疆等地荒漠中運輸的主要工具。在鈞窯天藍釉貼獸面鋪首連座花口雙耳瓶上集中原、草原、儒學、佛學諸種文化元素于一身，從一個側面折射出元代瓷器中所蘊含的文化元素是多姿多彩的。

2009年3月20日首都博物館舉辦的《青花的記憶——元代青花瓷文化展》，來自國內外的73件元青花瓷器匯聚一堂，引發(fā)了一場漢韻華章之盛會。在這里讓觀眾體會到了中原傳統(tǒng)審美觀的延續(xù)，游牧文化的體現，外銷青花瓷的異國風情。

1970年出土于北京舊鼓樓大街元代窖藏的元代青花鳳首扁壺（圖2），口徑4、底徑8.3、高18.7厘米。小唇口，直頸，壺體其成型工藝采用模印合成法制作成扁圓狀，底足適應壺體的變化，作成長橢圓形足。壺流裝飾成鳳首狀，壺體上半部繪鳳的雙翅，下半部畫蓮花紋，鳳尾卷曲作壺柄，器型構思十分巧妙。

無獨有偶，1998年9月新疆伊犁哈薩克自治州霍城縣蘆草溝鎮(zhèn)西寧莊（此地屬元代阿力麻里城范圍）出土一件鳳首扁壺（圖3），口徑4、腹徑17.2、底徑8.2、高18.4厘米。壺身為扁平形，細頸小口，以鳳頭作壺流，鳳尾卷曲作柄。器型與北京舊鼓樓大街元代窖藏出土的鳳首扁壺完全相同。

北京、伊犁出土的鳳首扁壺在昔日的元大都相聚了。這是存世僅有的兩件。它們的“聚會”，引發(fā)了觀眾的濃厚興趣，由于鳳尾的裝飾上略有差異，有的收藏愛好者認為它們是“一鸞一鳳”?！胞[鳳和鳴”在首都博物館，美好的期許吸引無數的觀眾前來參觀。

兩只同時代、同產地、同器型、同風格的鳳首扁壺600多年后，洗盡鉛華再聚首，確實是一件盛事。從地理位置看，北京到新疆的伊犁霍城縣將近3000公里。一只發(fā)現在北京地區(qū)，一只發(fā)現在霍城縣，二者之間是否有著內在的聯系，它們在古老的絲綢之路上是否曾經扮演著相同的角色，其器型是否屬于華夏本土風格，它們是否曾經屬于同一個主人呢？這些未知數難免讓我們產生出無數的遐想。

元代疆域廣闊，對外交流頻繁，不同文化融合薈萃使元代瓷器獨具各個地區(qū)的異域風情，真實地反映出華夏對外交流、融合的歷史史實。當然，也有許多課題需要更多的實物資料給予佐證。

二、元青花中的扁菊花紋飾

元青花植物紋注重紋飾的勾畫與現實植物外形相結合，增加其現實感，以達到回歸自然的目的，元代青花瓷器中纏枝菊花紋飾與纏枝牡丹、纏枝蓮花紋飾相比，相對要少一些。常見的菊花紋飾畫法有：

1.菊瓣心呈螺旋狀，畫法簡練，粗率；

2.菊花花瓣畫成二到三層，花心是同心圓狀，畫法簡練；

3.菊花花瓣多用沒骨畫法，線條流暢，一筆點畫而成，花心是橢圓形網狀；

4.菊花花瓣實筆繪畫而成或勾出花瓣輪廓再填彩，填彩時一邊留白，花心是橢圓形網狀，畫法灑脫。

1970年北京舊鼓樓大街豁口發(fā)現一個元代窖藏，窖藏距地表不到半米，上面覆蓋著一個瓦盆，窖藏中發(fā)現了10件元青花瓷器。其中一對青花菊花牡丹紋盞托（圖4），通高9、盞高5、口徑10厘米；托高5.1、外徑12.5厘米。盞的內壁口沿繪卷草紋，內底繪纏枝牡丹紋；盞外壁繪纏枝菊花紋。這對青花盞外壁上所裝飾的菊花，其畫法是先勾勒出橢圓形網狀花心，花瓣主要采用勾勒畫法，菊花的葉脈采用勾勒填彩繪畫。目前所知，全國僅此一對。

若干年前，筆者和專家交流時，有些人對明代城墻下發(fā)現的元大都居住遺址、窖藏的考古發(fā)掘也曾抱有過疑慮。疑慮的原因有三：

1.認為北京成為明代的皇都是永樂時期，所以明代城墻是永樂時期修建，從元代末期到永樂十八年（1420）重修北京外城有幾十年的空間，所以，北京發(fā)現明代洪武時期的瓷器是可能的。持這種觀點的人主要是對北京元末、明初城市變遷歷史不了解。

2.從上個世紀80年代，北京四中開始改建校舍伊始，到2007年北京四中先后出土大量瓷器殘片。雖然，歷史學家對北京地區(qū)存有大量的洪武時期瓷器的史實尚存有各種說法。然而，北京出土洪武時期殘瓷片成為不爭的事實。尤其是舊鼓樓大街出土窖藏青花瓷器上面的扁菊花紋飾與明初石刻、瓷器上的紋飾相同。

例如：南京明故宮奉天門遺址，位于南京市中山東路明故宮遺址南面的石雕照壁上面所雕刻的菊花圖案十分相似。該石照壁呈長方形上有石條蓋檐，下有基礎，是七塊長方形石刻嵌砌而成。照壁上雕刻的主題紋飾是動物和鳥獸，輔助紋飾是樹木花卉?；ɑ苤杏袔酌痘ㄐ某蕶E圓形網狀菊花（圖5）。

3.在北京出土的永樂早期釉里紅纏枝牡丹紋碗殘片及北京故宮博物院舊藏的洪武時期的青花菊花紋執(zhí)壺、永樂時期釉里紅纏枝牡丹紋碗所繪的菊花紋飾相同。

因此，國內有些專家認為橢圓形扁菊花的畫法始于洪武時期，而北京舊鼓樓大街出土的青花窖藏應該屬于明初洪武時期。

在我國考古史上，是有一些重要的發(fā)掘由于當時記錄不清晰，有的對地層劃分不明確，造成許多遺憾。其實地層學是一種通過判定遺址中諸堆積形成的先后過程或次序來研究遺存之間相對年代早晚關系的方法地層。從地層方面來看：

1.舊鼓樓大街窖藏的地層是清晰的；

2.明代北京城建發(fā)展的脈絡是清晰的，明初徐達向南縮減大都城北部是有文案記載的；

3.青花菊花盞托的紋飾雖然菊花花瓣是勾勒填彩繪畫而成，但花心是橢圓形網狀，其繪畫方法簡練灑脫；而明初洪武、永樂時期的菊花瓣畫法雖然也是勾勒后填彩而成，但是，繪畫手法標準，留白部分每瓣相同，過于程式化。

元青花上的菊花繪畫與明初青花瓷器上菊花繪畫風格是有區(qū)別的，從灑脫的繪畫手法到標準的繪畫模式，二者之間完美地向后人展示了元代和明初青花瓷器上菊花紋飾的裝飾風格和承襲脈絡的痕跡（圖6）。

三、風范中的經典

經歷戰(zhàn)爭洗禮后，元朝建立了。王朝的更迭，蒙古民族入主中原，蒙元文化和漢地傳統(tǒng)文化碰撞的同時，給予漢學傳統(tǒng)文化新的發(fā)展機遇和內涵，在瓷器制造領域創(chuàng)造出許多經典佳作。

經典之一：觀世音菩薩是佛教中慈悲和智慧的象征，無論在大乘佛教還是在民間信仰，都具有極其重要的地位。在佛教的眾多菩薩中，觀世音菩薩也最為民間所熟知和信仰。觀音信仰極為普及，所謂“家家阿彌陀，戶戶觀世音”。在民間，觀音的傳說最為廣泛。觀音，是民間部分夙愿、理想、要求和意志表達的對象之一。唐宋以來陶瓷質地的觀音塑像在一些地區(qū)就有發(fā)現，然而，最引人關注的是1955年北京定阜大街出土的元代影青釉水月觀音。觀音菩薩像姿勢自然優(yōu)美，故稱水月觀音。水月觀音的形象，最早是唐代畫家周昉根據玄奘大唐西域記中的觀自在菩薩創(chuàng)造的造型，之后廣泛流傳，宋代較為流行并逐漸世俗化。此尊觀音像十分碩大，高67厘米，雙目微闔右腿翹起，左腿下垂右臂放在右膝上。工匠塑造的觀音身穿袈裟，下著長裙，胸披瓔珞腕戴臂釧，神態(tài)端莊，氣質高雅。觀音通體施青白釉，胎質白中泛灰。最值得稱道的是觀音頭部刻劃細膩入微，釉澤瑩潤細膩。觀音塑像采用刻、劃、貼花、雕塑等工藝技法制作而成，完美地展現了元代景德鎮(zhèn)制瓷工藝的最高水準，我們也由此可以管窺元代大都觀音世俗文化的發(fā)展與傳播（圖7）。

經典之二：爐是古代焚香器皿，漢是有熏爐、博山爐。1973年安定門外元大都遺址出土青白釉饕餮紋雙耳三足爐（圖8），通高29.5、口徑17厘米。洗口，束頸，朝天耳，袋形腹，柱足。仿青銅器分襠鬲形?？谘乜淘评准y一周，腹刻凸起的饕餮紋。從目前已經發(fā)表的資料看，還沒有發(fā)現與之相似的器物，像遂寧出土青白釉刻蓮花紋三足鼎式爐（圖9），爐口沿平伸，雙立耳，直頸，溜肩鼓腹，三獸形足。腹部滿刻蓮花及荷葉紋飾，頸部飾如意卷云紋，紋飾繁密精美。還有青白釉鬲式三足爐（圖10），爐口沿平伸，雙立耳，直頸，腹部三分襠成三袋足鬲式，袋形足之上凸雕花卉紋飾，頸部飾回紋。這兩款造型代表了宋、元代瓷爐的基本造型和紋樣裝飾風格。很明顯，元大都出土的青白釉爐是件特殊定制的器皿，是刻意模仿漢儒文化雕琢而成的重器，尤其是采用饕餮紋做裝飾，促使我們再從春秋向前推移到商周時期，查詢與該爐器型相似的青銅鬲。鬲是一種炊具，也是禮器。在禮器中，青銅鬲在西周時期也是標志貴族等級身份的重要器物，有時它以偶數組合起陪鼎作用。青銅鬲用于炊煮肉食和谷物，特征是三足膨大呈袋狀，以增大受熱面積。1974年北京琉璃河251號墓出土的伯矩鬲的器型與元大都出土的青白釉饕餮紋雙耳三足爐器型十分相似（圖11）。通過二者之間的比較，我們可以清晰地看到北京元大都遺址出土的元代青白釉饕餮紋雙耳三足爐所蘊含的歷史流傳下來的漢儒文化脈絡。

經典之三：1963年北京市崇文區(qū)龍?zhí)逗用摮嗄钩鐾亮艘患喟子杂駢卮浩?。?8.2、口徑7.7、足徑9厘米。撇口，細頸，鼓腹，圈足。采用貼花和串珠技法勾勒出覆鐘紋和如意云頭紋，云紋內有“壽比南山”、“福如東?！保瓜虏抠N折枝花卉。這是目前在實物上書寫“壽比南山、福如東?！奔Z最早的實物例證之一。這兩句吉語，符合道家，以“道”為核心，認為天道無為，主張自然，追求天人合一的境界（圖12）。

經典之四：1965年北京市海淀區(qū)出土青白釉僧帽壺。高19.7厘米、口徑16.3厘米。壺口部分做成佛冠式，粗頸，扁圓腹，圈足。這是一款元代創(chuàng)新品種之一，也是目前僅存的一件（圖13）。

元代的僧帽壺與明代永樂時期僧帽壺相對比，從器型看有幾點不同：

1.元代僧帽壺的腹部接近于扁球體，腹部與壺頸連接的肩部呈平肩狀；永樂僧帽壺的腹部接近于球腹，腹部與壺頸連接的肩部呈溜肩狀；

2.元代僧帽壺的頸部渾圓短粗；永樂時期僧帽壺的頸部修長；

3.元代僧帽壺的壺流略短；永樂時期僧帽壺的壺流略長；

4.元代僧帽壺口部僧帽更富于裝飾效果，永樂時期僧帽壺口部僧帽裝飾線條過于僵硬。

由于元代與永樂時期的僧帽壺有上述區(qū)別，從審美角度看，元代的僧帽壺雖然優(yōu)雅，但是其成型工藝、耐高溫燒造的難度與永樂時期相比，更為復雜。永樂時期由于器型的改變，突破了燒造難度，使僧帽壺成為明清時期流行的器型之一（圖14）。

被譽為最富有中華民族歷史文化特色的瓷器精品，猶如萬川歸海，匯聚在元大都城，通過上述實例可以看出元代瓷器蘊含著漢學文化，這些涵蓋了佛學、儒學、道家、少數民族地區(qū)和西亞地區(qū)等多元文化，從而造就了元代瓷器中的經典佳作。這些經典，是千百年來，中華大地上多元文化、多元思想、多元觀念所在形成的大一統(tǒng)文化中經過歷史積淀、在歷史長河的淘洗中誕生，從而成為中華民族的根。這種“根”文化從北京地區(qū)出土的元代瓷器中能夠完美地展示出其傳統(tǒng)文化的風格和氣韻。

元代制瓷業(yè)是我國瓷器發(fā)展史上非常重要的時期，承載著承前啟后的作用，使我國多姿多彩的瓷器在世界享有了更高的盛譽，并為明清彩繪瓷器發(fā)展奠定了堅實的基礎。