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    西紅柿裂果怎么辦,學(xué)學(xué)這位菜農(nóng)

    2014-10-21 20:06:35明明
    當(dāng)代生意經(jīng) 2014年12期
    關(guān)鍵詞:王師傅果面裂果

    明明

    近日,筆者在壽光市古城街道后王村采訪時,很多菜農(nóng)向筆者反映:現(xiàn)在西紅柿都陸續(xù)上市了,雖說價格一直不錯,可產(chǎn)量很低,而且很多將要采收的果實都出現(xiàn)了裂紋,嚴重影響了商品價值??赏鯉煾档奈骷t柿已經(jīng)上市半個月了,幾乎沒有出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。那王師傅是怎樣做的呢?通過和王師傅交流,筆者總結(jié)出王師傅的主要做法有以下4點:

    首先就是適時通風(fēng)。當(dāng)前,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,棚室晝夜溫差很大,白天溫度高達30℃以上,而夜間溫度可降至15℃左右,相對濕度很大,果面以及葉片很容易出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象。而且近期大風(fēng)天氣較多,在果面結(jié)露較多的情況下,如果早上突然放風(fēng),果面水分蒸發(fā)很快,很容易出現(xiàn)菜農(nóng)所說的“風(fēng)掃了果”的現(xiàn)象,干濕度變化太快會導(dǎo)致果面出現(xiàn)裂紋。因此,王師傅強調(diào)一定要適時放風(fēng)。他的做法是:在上午溫度達27℃-28℃時,果面結(jié)露消退后再通風(fēng),這樣有利于減少裂果。

    其次,要合理澆水。當(dāng)下部果穗將要采收時,植株上部果實正處于坐果期或膨大期,為提高產(chǎn)量,仍需要充足的水肥供應(yīng)。因此,番茄進入膨果期后,要根據(jù)棚室土壤墑情,及時追肥澆水,保證不過干過濕,不大水大肥,以“小水勤澆”為好,并要盡量避免旱澇不均,防止裂果的情況發(fā)生。

    再次,把握好噴藥時間及濃度。在采收前期,為防止病害發(fā)生,菜農(nóng)一般都會注意噴藥防病,但是噴藥時應(yīng)把握準濃度與時間。若噴藥時溫度偏高或噴藥時間安排在中午,藥液揮發(fā)快,果面殘留的藥滴濃度會迅速變大,果皮易開裂,從而形成裂果。因此,噴藥可在早上果面消露后進行,盡量避免中午高溫時間噴藥。對于藥劑濃度也要合理掌握,并且不可亂配農(nóng)藥,防止因出現(xiàn)藥害,而致使西紅柿裂果。

    最后,應(yīng)適時采收。若采收過早,果實的營養(yǎng)價值以及口感都會受到影響;但是若采摘過晚,在后熟過程中,果實膨大,很容易出現(xiàn)縱向的細小裂口,所以要在果實達到商品性時及時采收。

    另外,王師傅還介紹說,在果實生長后期,仍要定期噴施含硼、鈣的葉面肥,防止因硼、鈣不足而導(dǎo)致生理性缺硼、缺鈣,從而加劇果實的裂紋。可定期噴施鈣肥、硼砂或硼鎂鋅葉面肥。

    地址:山東壽光農(nóng)業(yè)局

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