宋春艷　范明

多層覆蓋栽培馬鈴薯主要應(yīng)用于中原二季作區(qū)春季提早上市的栽培模式，地表進(jìn)行地膜覆蓋，同時(shí)加蓋一層或多層小拱棚，這種栽培模式較地膜覆蓋可以使馬鈴薯更早上市，供應(yīng)蔬菜市場(chǎng)淡季需求，由于市場(chǎng)價(jià)格較高，種植效益非常可觀。多層覆蓋通過太陽(yáng)的輻射提高棚內(nèi)的溫度，為馬鈴薯出苗、生長(zhǎng)、塊莖膨大創(chuàng)造適宜的溫度等環(huán)境條件，促使馬鈴薯早結(jié)薯，早膨大，如果作為鮮薯早熟生產(chǎn)栽培，可以提早上市20～35天，獲得較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，還能避開蚜蟲高發(fā)期，減少塊莖病毒侵染機(jī)會(huì)。提早收獲，可以延長(zhǎng)收獲到播種的時(shí)間，秋季栽培時(shí)種薯已經(jīng)自然通過休眠，這樣就省去了浸種催芽的環(huán)節(jié)。

一、多層覆蓋栽培的催芽期和播種期

馬鈴薯多層覆蓋栽培要做到適時(shí)播種，播種期要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和覆蓋的方式進(jìn)行確定。多層覆蓋可以充分利用太陽(yáng)能，白天升溫快，夜間又有一定保溫作用，因此雙層覆蓋即地膜加大棚覆蓋較露地栽培播種期可以提前30～40天，3層覆蓋保溫效果更好，可以將播種期提前50天左右。以中原地區(qū)為例，雙層覆蓋一般在2月初播種，3層覆蓋可將播種期提前至1月15日至20日。播種期確定后，在播種期前半個(gè)月左右進(jìn)行切塊催芽，切塊催芽是一項(xiàng)重要的增產(chǎn)措施，可打破休眠，提早出苗7～10天，增產(chǎn)15%左右。不論采用雙層覆蓋還是多層覆蓋，大、中拱棚均應(yīng)在馬鈴薯播種前15～20天建造完畢并扣上棚膜，以利于土壤化凍，提高地溫。

二、多層覆蓋栽培馬鈴薯的溫度管理

馬鈴薯開始出苗后，要加強(qiáng)棚內(nèi)的溫度管理。首先是馬鈴薯出苗后要及時(shí)破膜放苗，以免馬鈴薯幼苗被地膜燙死。上午8～10時(shí)棚內(nèi)溫度逐步上升，當(dāng)溫度達(dá)到18℃時(shí)要及時(shí)通風(fēng)降溫，同時(shí)也可以達(dá)到除濕的目的，下午2～3時(shí)棚內(nèi)溫度開始降低，須關(guān)閉風(fēng)口。及時(shí)去棚膜是后期溫度管理的重要環(huán)節(jié)，過早去膜，氣溫不穩(wěn)定，太低的氣溫不利于植株生長(zhǎng)和塊莖膨大。過晚去膜，棚內(nèi)溫度太高，容易造成植株徒長(zhǎng)；同時(shí)，過高的溫度不利于地下塊莖的膨大。一般在清明后氣溫較穩(wěn)定時(shí)撤去棚膜。去棚膜前4～5天晝夜開大風(fēng)口放風(fēng)，以使植株適應(yīng)外界溫度。同時(shí)，去膜前，一定要追肥澆水1次，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期正是地下塊莖膨大最快的時(shí)候，整個(gè)植株對(duì)肥水的需求最大，另一方面，這樣有利于提高去膜后植株對(duì)外界氣溫的適應(yīng)能力。

三、多層覆蓋栽培馬鈴薯的技術(shù)模式

多層覆蓋栽培馬鈴薯主要用于栽培生產(chǎn)馬鈴薯鮮薯，以供應(yīng)春季和五一節(jié)蔬菜市場(chǎng)淡季需求。馬鈴薯收獲時(shí)間越早，市場(chǎng)價(jià)格越高，但馬鈴薯塊莖相對(duì)較小、產(chǎn)量偏低，為解決價(jià)格和產(chǎn)量?jī)烧咧g的矛盾，在生產(chǎn)上就要采取相應(yīng)的栽培管理措施，盡可能地使馬鈴薯產(chǎn)量提早形成。影響馬鈴薯產(chǎn)量形成的關(guān)鍵技術(shù)有品種選擇、播期確定、栽培中溫濕度管理、揭膜時(shí)間等。由于多層覆蓋通風(fēng)透氣性差，溫度、濕度相對(duì)較高，植株容易徒長(zhǎng)，加強(qiáng)田間溫、濕度管理，及時(shí)噴施生長(zhǎng)抑制劑控制植株徒長(zhǎng)，有利于馬鈴薯早結(jié)薯和快速膨大，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)量提早形成。高溫、高濕還導(dǎo)致田間病害尤其是晚疫病發(fā)生嚴(yán)重，因此，加強(qiáng)通風(fēng)透光，及早進(jìn)行施藥防病，對(duì)提高馬鈴薯產(chǎn)量和商品性也至關(guān)重要。

四、多層覆蓋栽培馬鈴薯常遇到的問題

1、低溫冷害

多層覆蓋栽培馬鈴薯的播種期早于大田栽培馬鈴薯1個(gè)月左右，早春時(shí)期氣溫變化大，應(yīng)隨時(shí)注意天氣變化；以防低溫對(duì)馬鈴薯造成危害。低溫對(duì)馬鈴薯的幼苗、成株、塊莖都能造成危害，當(dāng)氣溫降至O℃或O℃以下時(shí)，馬鈴薯幼苗就會(huì)受到凍害，受凍后的馬鈴薯植株暫停生長(zhǎng)直至有新的分枝發(fā)出，受凍嚴(yán)重時(shí)會(huì)整株凋萎枯死。因此，多層覆蓋栽培馬鈴薯應(yīng)及時(shí)采取防凍措施，澆水可減少低溫冷害的影響，對(duì)短時(shí)期的—2℃～—3℃低溫防凍效果很好，如果溫度過低，夜間可在棚外加蓋草苫或其他覆蓋物，以提高棚內(nèi)的溫度。

2、受凍后補(bǔ)救措施

馬鈴薯受凍后可以采取以下措施：一是及時(shí)澆水，增加土壤熱容量，防止地溫下降，穩(wěn)定近地表氣溫，有利于氣溫平穩(wěn)上升，穩(wěn)定棚內(nèi)溫度，并抑制受凍組織脫水揮發(fā)，促使受凍組織吸水恢復(fù)生機(jī)；二是遮陰保護(hù)。在棚內(nèi)搭設(shè)遮陰物，防止植株受凍后直接受陽(yáng)光照射，以避免受凍組織失水干縮，失去生命活力；三是通風(fēng)降溫。馬鈴薯受凍后，不能立即扣棚升溫，只能使棚內(nèi)溫度緩慢上升，給受凍組織以充分時(shí)間吸收受凍而脫出的水，從而提高細(xì)胞活力，減少組織壞死；四是補(bǔ)施肥料。受凍植株緩苗后，要追施速效肥料，用2%的尿素液或0.2%的磷酸二氫鉀液葉面噴灑，盡快使植株恢復(fù)生長(zhǎng)；五是防病治蟲。植株受凍后，病蟲容易乘虛而入，危害植株生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)噴一些保護(hù)劑和防病治蟲的藥劑。

（作者單位：150500 哈爾濱市呼蘭區(qū)蘭河街道社區(qū)服務(wù)中心、呼蘭區(qū)腰堡街道社區(qū)服務(wù)中心）