“三優(yōu)”富士蘋(píng)果建園技術(shù)

祁鳳蘭　楊春鵬

“三優(yōu)”富士蘋(píng)果栽培是采用優(yōu)良的砧木、優(yōu)良的品種和優(yōu)良的綜合管理技術(shù)相結(jié)合的新型栽培體系，是河北農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家教授們經(jīng)過(guò)20多年的研究和攻關(guān)創(chuàng)建的成熟栽培體系。該技術(shù)通過(guò)選用山丁子做基砧、SH40矮化砧做中間砧、天富1號(hào)為優(yōu)良品種，結(jié)合采用先進(jìn)栽培管理技術(shù)能使果園病蟲(chóng)害輕、果品質(zhì)量好、果個(gè)大、果形端正、果面光潔、早果、豐產(chǎn)性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益高。在生產(chǎn)中表現(xiàn)出技術(shù)簡(jiǎn)便、省工、省力的特點(diǎn)而備受廣大果農(nóng)的青睞。

河北省承德市興隆縣具有能生產(chǎn)較優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的氣候，有近百年果品生產(chǎn)歷史。該縣地處東經(jīng)117°12′～118°15′，北緯40°12′～40°42′，海拔最低點(diǎn)150米，多在400～600米，年平均降水量728毫米左右（主要集中在7—8月份），年平均氣溫為6.5～10.3℃，全年≥10℃的有效積溫2 957～3 964℃，年日照時(shí)數(shù)為2 841小時(shí)，無(wú)霜期為139～175天。興隆縣獨(dú)特的小氣候特征，非常適宜“三優(yōu)富士蘋(píng)果”的生長(zhǎng)。此項(xiàng)技術(shù)從根本上將傳統(tǒng)的技術(shù)型改變?yōu)楹?jiǎn)化技術(shù)型。在生產(chǎn)中表現(xiàn)技術(shù)簡(jiǎn)便、省工、省力、可操作性強(qiáng)，收益明顯等特點(diǎn)。采用該技術(shù)建園，2年見(jiàn)花、3年見(jiàn)果、5年后穩(wěn)產(chǎn)在2 500千克以上。2009年我縣車道峪村率先引進(jìn)此技術(shù)建立“三優(yōu)”蘋(píng)果示范基地200畝，2010年在興隆縣大杖子鄉(xiāng)高杖子村引進(jìn)此項(xiàng)技術(shù)60畝，做為市農(nóng)廣校“三優(yōu)”蘋(píng)果精品示范園，到目前我縣已發(fā)展500畝，對(duì)“三優(yōu)”蘋(píng)果栽培管理總結(jié)出一套可行技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將“三優(yōu)”蘋(píng)果建園技術(shù)介紹如下。

1 栽植密度及配置授粉樹(shù)

行距4米，株距1.5米，每畝栽植111株，“三優(yōu)”蘋(píng)果配置的首選授粉樹(shù)是王林，應(yīng)按5∶1配置（即5行主栽品種配1行授粉樹(shù)）比例栽植。

2 栽植前的準(zhǔn)備工作

2.1 確定定植點(diǎn)

株距用一條長(zhǎng)繩子，按每隔1.5米處作上標(biāo)記，然后兩個(gè)人把繩子拉直，再在每個(gè)標(biāo)記上撒白石灰粉，這個(gè)點(diǎn)就是定植點(diǎn)，行距為4米。

2.2 挖定植坑

以定植點(diǎn)為中心，挖長(zhǎng)、寬各80厘米，深為60厘米的定植坑。挖土?xí)r，表土和底土要分開(kāi)放置。

2.3 定植穴回填土

在定植穴內(nèi)回填表土，結(jié)合施入腐熟的農(nóng)家肥25千克與表土充分混合，把混合后的土壤在定植穴內(nèi)做成鍋底狀（放苗木時(shí)有利于根系舒展開(kāi)）。

3 定植

3.1 苗木處理

對(duì)苗木的根系進(jìn)行修剪整理，在起苗或運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)的根系損傷，要用剪子把受傷的根系剪平滑。在定植點(diǎn)附近挖兩個(gè)坑，分別用塑料布鋪在坑底部。其中一個(gè)坑放入清水，在栽植的頭一天將苗木放入坑內(nèi)浸泡24小時(shí)，讓苗木充分吸足水分；另一個(gè)坑放入黃土泥漿，加生根粉，將吸足水分的苗木放入泥漿中沾一下（這樣處理的苗木成活率高）。

3.2 栽苗

將沾入泥漿的苗木放入定植穴內(nèi)，要用“三埋、兩踩、一輕提”的方法進(jìn)行栽苗，即第1次填土少許，在已填好的土上繞樹(shù)苗一周，用均勻力踩實(shí)，然后用手握住苗木中心干輕輕提起、抖動(dòng)，以保證根系暢通；第2次填土后，再繞樹(shù)踩實(shí)；第3次填土?xí)r深度以中間砧與基砧的接口處在地表下5～10厘米為宜，當(dāng)年秋季再培土至與地面相平。

3.3 灌定植水

栽后立即澆足水分。

4 栽后管理

4.1 套袋保濕

栽后定干，套上塑料筒，兩端扎緊，一是防止水分蒸發(fā)，提高成活率；二是防止病蟲(chóng)害的發(fā)生。等到苗木發(fā)芽后，先把塑料筒上端扎的扣解開(kāi)，等到樹(shù)葉完全展開(kāi)再把整個(gè)塑料筒去掉。

4.2 抺芽

及時(shí)除去基砧、中間砧的萌芽。每隔10天左右檢查1次，這種果園作業(yè)需要進(jìn)行多次才能完成。

4.3 中耕除草

要及時(shí)對(duì)果園進(jìn)行中耕除草，減少雜草對(duì)水分、養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)，又有利于土壤保墑，改善土壤的物理性狀。

4.4 施肥

①追肥：新栽植的幼樹(shù)追肥一般在4月中旬土壤解凍后，追速效性氮肥（尿素）1次，每株用量100～200克。以利萌芽和新梢快速生長(zhǎng)；7月上旬追1次肥，每株施磷鉀復(fù)合肥0.3～0.4千克。每1次施肥都要結(jié)合澆水。②秋施基肥：每株施入5千克腐熟的農(nóng)家肥，在9月中旬施入最好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間根系生長(zhǎng)處于生長(zhǎng)高峰期，斷根傷口易于愈合，發(fā)新根能力強(qiáng)，這時(shí)土壤溫度適宜，濕度大，施入的肥料分解的快，根系的吸收功能活躍，能增加樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以利于來(lái)年春季發(fā)揮肥效，促進(jìn)春梢生長(zhǎng)。

4.5 澆水

栽后根據(jù)土壤墑情決定灌水，在雨季來(lái)臨之前，一般為半個(gè)月澆1次水。在7—8月是雨季，要注意給果園排澇。

4.6 修剪

樹(shù)形為紡錘形。①定干：一般定干高度在70～100厘米，授粉樹(shù)王林在80～150厘米。如果苗木不夠定干高度時(shí)可發(fā)枝后進(jìn)行2次定干。②刻芽：在中心干距地面50厘米處開(kāi)始螺旋均衡分布刻芽，每2～3個(gè)芽刻一個(gè)芽。③夏季修剪：從5月下旬開(kāi)始陸續(xù)對(duì)20～30厘米的半木質(zhì)化新梢進(jìn)行拉枝、支撐等措施開(kāi)張各分枝的角度至100°～120°，而到了7—8月份是新梢生長(zhǎng)量最大、生長(zhǎng)速度也最快，這時(shí)要進(jìn)行大量的拉枝、支撐等措施以控制新梢生長(zhǎng)。

4.7 灌封凍水

落葉至土壤封凍之前灌水，以利苗木安全越冬。

4.8 防止苗木凍害

對(duì)枝干進(jìn)行涂白。生石灰10千克、硫磺粉1千克、食鹽0.2千克、植物油0.2千克、水40千克。先將生石灰用溫水化開(kāi)，將硫磺粉、食鹽、植物油放在一起充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>