中國最嚴食品安全法即將落地

剛剛閉幕的十二屆全國人大常委會第九次會議對《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》進行了初次審議。7月2日，全國人大常委會辦公廳通過中國人大網(wǎng)（www.npc.gov.cn）全文公布了修訂草案，開始向社會廣泛征求意見。其中，修訂草案第四十五條明確提出“國家建立食品全程追溯制度。國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門會同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門建立食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯協(xié)作機制。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當依照本法的規(guī)定，建立食品追溯體系，保證食品可追溯。鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采用信息化手段建立食品追溯體系。”

編輯點評：民以食為天，食以安為先，食品安全是重大民生問題，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。但是，當前國家食品安全形勢依然嚴峻，食品安全事件時有發(fā)生，引起了社會各界的高度關(guān)注，餐桌安全已也成為社會各界熱議的話題。而且有專家學者稱，食品安全問題很大程度上是由于監(jiān)管不到位，缺乏有效的監(jiān)管手段。如果能夠從監(jiān)管機制上成功設(shè)立起幾道“防火墻”，相信食品安全問題將能得到有效解決。國家此次修訂《食品安全法》，目的就是要建立最嚴格的食品安全監(jiān)管制度，保衛(wèi)百姓“舌尖上的安全”，讓廣大消費者不再談“食”色變。

包裝作為食品流通中不可或缺的重要組成部分，與食品安全有著密不可分的聯(lián)系，在食品全程追溯體系中也將發(fā)揮重要作用。就目前市場情況來看，不論是借鑒已在藥品行業(yè)取得很大成效的電子監(jiān)管碼，還是采用目前備受追捧的二維碼，食品追溯體系的建立都不離賦碼印刷。這無疑將為國內(nèi)包裝印刷企業(yè)帶來新的市場機遇。

但是，我們也應看到，與藥品包裝相比，食品包裝材料種類多而復雜，除了紙質(zhì)材料外，還有塑料、玻璃和金屬，要想在這些較為特殊的材質(zhì)上賦碼印刷，還需要專門的技術(shù)和設(shè)備。而且，有些食品包裝在包裝食品之后還要經(jīng)過比較特殊的工藝處理，比如蒸煮殺菌、輻照殺菌、抽真空等，這也會影響到賦碼效果。所以，食品包裝企業(yè)必須要正視這些風險和挑戰(zhàn)，做好應對措施，不能盲目樂觀。endprint