樟芝，既為國寶，如何發(fā)揚(yáng)？

姜浩峰

“樟芝（Antrodia cinnamomea）以牛樟樹為母體寄生，又名牛樟芝，是臺灣獨(dú)有的珍稀菌類，藥用價(jià)值極高。牛樟樹生長在海拔450至2000 米的臺灣山區(qū)，全球只剩499棵野生牛樟樹，瀕臨滅絕，故野生樟芝一公斤價(jià)格高達(dá)幾百萬臺幣。” 臺灣高雄醫(yī)科大學(xué)天然藥物研究所教授張芳榮博士介紹說。

8月30日至9月2日，香港銅鑼灣富豪酒店，中華兩岸三地樟芝研究報(bào)告會暨富萜樟芝液全球發(fā)布會如期舉行。香港中醫(yī)科學(xué)院邀請了北京、上海、廣州、香港以及樟芝故鄉(xiāng)臺灣的有關(guān)專家與會。

中科院院士、地衣真菌學(xué)家魏江春認(rèn)為，中國古代藥王孫思邈提出“上醫(yī)醫(yī)未病之病，中醫(yī)醫(yī)欲病之病，下醫(yī)醫(yī)已病之病”。實(shí)踐表明，樟芝應(yīng)能成為醫(yī)未病之病的瑰寶。魏江春希望香港中醫(yī)科學(xué)院以樟芝研發(fā)為核心，兼顧其他菌類研究，組織產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟，啟動“防癌墻計(jì)劃”。他說：“北京、上海、香港居民的平均預(yù)期壽命都超過了80歲，我覺得，以預(yù)防疾病為主，將來中國人的平均壽命達(dá)到90歲不成問題?！?/p>

據(jù)記者了解，在深圳市知識產(chǎn)權(quán)局2014年度PCT專利獎勵中，香港中醫(yī)科學(xué)院深圳樟芝實(shí)驗(yàn)室兩篇國際PCT專利位列其中，這是該機(jī)構(gòu)今年來第5次獲得政府專利獎勵，樟芝研發(fā)項(xiàng)目已得到香港、深圳、石家莊三地政府共同支持，樟芝強(qiáng)大的功效被充分發(fā)掘、利用。

樟芝貴逾黃金

上海肝病研究中心主任周光文博士說：“中國人一直將靈芝稱為‘仙草，具有很高的藥用價(jià)值，而樟芝的功效比靈芝高20倍，是名副其實(shí)的‘芝中之王。在500年前開始的臺灣‘瘴氣醫(yī)學(xué)時代，樟芝更被原住民視為解毒、保肝的‘神藥。野生樟芝生長速度極慢，一年只生長薄薄一層，資源稀缺?！?/p>

據(jù)中央電視臺2014年9月16日報(bào)道，目前臺灣用原木培植的鮮樟芝一兩售價(jià)10萬新臺幣，遠(yuǎn)高于黃金。

張芳榮多年從事生藥學(xué)、天然藥物化學(xué)研究，在中草藥活性作用成分等領(lǐng)域有深入研究。他認(rèn)為，野生樟芝從最開始生長到產(chǎn)生三萜成分，需要長達(dá)兩年以上的時間?，F(xiàn)在采用人工培養(yǎng)，通過對培養(yǎng)基的處理，樟芝產(chǎn)生三萜成分則需要八九個月的時間。

香港中醫(yī)科學(xué)院研究員趙宗杰主編的《樟芝的現(xiàn)代研究》一書提到——“三萜類化合物大多是由30個碳原子組成的萜類化合物……這些具苦味的代謝物通常與植物或蕈菌類對抗昆蟲的過度啃食有關(guān)，它們的苦味使昆蟲退避三舍。若被咬食進(jìn)入蟲體后，有些萜類則具有抑制微生物成長的抗生活性，可以幫助有機(jī)體抵抗微生物的侵蝕，因此，萜類在植物或蕈菌類的生態(tài)上扮演著重要角色?！?/p>

作為地衣真菌學(xué)頂級專家，魏江春院士在發(fā)言時表示：“樟芝不是植物也不是動物，而是一種真菌。最早人們以為這是一種靈芝，如今在生物學(xué)分類上將其歸為‘臺芝屬。野生樟芝至今只在臺灣發(fā)現(xiàn)，在福建等內(nèi)地根本找不到?！?/p>

院士認(rèn)為：

樟芝優(yōu)于靈芝和蟲草

“我們臺灣的原住民喜歡喝酒。早期他們發(fā)現(xiàn)樟芝有解酒的功效?！?張芳榮說，“現(xiàn)代研究表明，樟芝與解酒、保肝、治療高血壓、雙向免疫調(diào)節(jié)、抗癌、抗炎癥、抗病毒、抗衰老等都有藥理對應(yīng)關(guān)系?！?/p>

張芳榮所在的高雄醫(yī)科大學(xué)天然藥物研究所較早從事樟芝藥用研究?！耙婚_始，供研究用的樟芝都是人家捐獻(xiàn)給我們的，因?yàn)槲覀儧]有那么多錢購買?！睆埛紭s說。

趙宗杰告訴記者：“從1989年開啟現(xiàn)代化研究以來，樟芝因?yàn)槠渌幱脙r(jià)值顯著，不但受到我國臺灣地區(qū)學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的重視，同時也引起了國際矚目。日本、美國，和中國大陸、香港等地學(xué)術(shù)界多有投入巨資進(jìn)行研究的，至今已發(fā)表300多篇碩博論文及200多篇SCI研究論文?！?/p>

香港中醫(yī)科學(xué)院深圳樟芝實(shí)驗(yàn)室研發(fā)總監(jiān)吳濱博士介紹， 香港中醫(yī)科學(xué)院集科研、醫(yī)療、教育培訓(xùn)、制藥于一體，在深圳設(shè)立樟芝實(shí)驗(yàn)室后，選育了三株樟芝菌株，富聚了樟芝的三萜成分。先后與中國科學(xué)院、上海肝病研究中心、香港浸會大學(xué)聯(lián)合協(xié)作，進(jìn)行樟芝治療脂肪肝、肝癌和其他癌癥的專案研究?！?/p>

魏江春院士則稱：“中國以往真菌藥用得多，可是研究得不多。比如說以前美國有家公司想進(jìn)口蟲草，對中國企業(yè)提出了三個問題——一、蟲草有什么有效成分？二、蟲草的活性物質(zhì)是什么？三、蟲草的作用機(jī)理是什么？假如這三個問題有一個是確證能答上來的，對方就進(jìn)口。可是我們的企業(yè)答不上來。如今，蟲草也只是在亞裔人士范疇內(nèi)被人相信，非亞裔大多不相信?！蔽航赫J(rèn)為，樟芝是目前發(fā)現(xiàn)的藥用價(jià)值最高的大型真菌，遠(yuǎn)優(yōu)于靈芝和冬蟲夏草。如今，樟芝在科研領(lǐng)域已有所突破，對于三萜類成分，以及樟芝的多糖、SOD、腺苷等成分，已經(jīng)多有研究，發(fā)表了很多論文，申請了好多專利。深入研究下去，奧妙無窮，一定會造福人類。

樟芝需要科學(xué)開發(fā)與利用

隨著樟芝功效不斷被發(fā)現(xiàn)，樟芝在醫(yī)藥保健市場前景看好。香港中醫(yī)科學(xué)院稱，富萜樟芝液凝聚了樟芝中的樟菇酸A、B、C、H、K等活性三萜和β-葡聚糖、Antrodin天然抗衰老因子等功效物質(zhì)，一瓶富萜樟芝液大于100克靈芝孢子粉加上7根冬蟲夏草有效成分的總和。記者從其提供的“服用富萜樟芝液階段性表現(xiàn)細(xì)分表”上看到，雖然服用一天就有立竿見影的諸如增強(qiáng)解酒、減輕口腔潰瘍等效果，但總體看來，需要堅(jiān)持服用才有效果。未來，如何讓樟芝產(chǎn)品為更多人消費(fèi)，成為樟芝研究的一大課題。

據(jù)趙宗杰研究員透露，富萜樟芝項(xiàng)目獲深圳市政府批準(zhǔn)與補(bǔ)貼，入駐國家級“科技企業(yè)生物孵化器”，建立了國內(nèi)唯一的樟芝實(shí)驗(yàn)室，樟芝子實(shí)體椴木二段培養(yǎng)方法、樟芝固態(tài)發(fā)酵培植方法、高產(chǎn)三萜的深層液體發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)均已獲得國家發(fā)明專利，全球唯一的高產(chǎn)三萜類樟芝菌種已獲得國家發(fā)明專利和PCT國際專利審查通過。他同時透露，目前中國大陸市場已有臺灣樟芝產(chǎn)品銷售，但這些樟芝產(chǎn)品多為“假貨”。

趙宗杰說：“一些境外商人利用大陸人不了解樟芝，又渴望得到樟芝的心理，通過‘小三通及其他非法手段夾帶‘樟芝進(jìn)入大陸，許多人服用后發(fā)現(xiàn)‘神芝不神，心中不免疑問。事實(shí)上，臺灣沒有任何大型廠家會從事‘小三通不納稅、無發(fā)票的非法經(jīng)營，這類‘假貨往往標(biāo)榜三萜含量高至20%-30%，號稱‘臺灣最大，其實(shí)并無研發(fā)基地、無生產(chǎn)工廠、無合法手續(xù)、無大陸權(quán)威部門關(guān)于功效成分含量與菌種的檢測認(rèn)證，多是小作坊加工的假貨。更有甚者，樟芝特有的外觀形態(tài)與苦味明顯不對，有些甚至無任何苦味，而三萜類化合物正是樟芝中苦味的主要來源。人工添加的苦味與三萜類成分，根本沒有樟芝三萜的特有活性，服用此類“假貨”可能會帶來肝臟損傷等潛在威脅。這類假貨以膠囊劑型居多，有可能是真正的‘毒膠囊！”endprint

按照趙宗杰的判斷，所有不能提供專用發(fā)票的樟芝產(chǎn)品都無法保證品質(zhì)?！跋M(fèi)者如有疑問，請及時到香港中醫(yī)科學(xué)院深圳樟芝實(shí)驗(yàn)室檢測鑒定，以辨真?zhèn)巍Ｎ覀兲峁┟赓M(fèi)檢測?！?趙宗杰說。

另外許多人關(guān)注到了2013年臺灣“經(jīng)濟(jì)部”委托試驗(yàn)中出現(xiàn)的“樟芝有毒”事件，實(shí)質(zhì)上是用未經(jīng)提取的樟芝原料直接粉碎喂食所致。樟芝生長特別緩慢，在自然界生長很容易被其他雜菌侵染或富聚重金屬，經(jīng)提取后完全可避免這種風(fēng)險(xiǎn)。

太空育種計(jì)劃已啟動

在樟芝研究報(bào)告會現(xiàn)場，香港中醫(yī)科學(xué)院與中國航天集團(tuán)舉行了“富萜樟芝液航天專供與太空菌種優(yōu)化”合作簽約儀式。趙宗杰研究員表示，香港中醫(yī)科學(xué)院樟芝實(shí)驗(yàn)室一定利用與中國航天合作的契機(jī)，加大科研投入，研發(fā)出品質(zhì)卓越的樟芝產(chǎn)品，充分發(fā)掘樟芝強(qiáng)大功效，為人類健康事業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。

雙方協(xié)定，充分利用各自技術(shù)和資源優(yōu)勢，下一步將重點(diǎn)開展樟芝菌絲體太空育種合作計(jì)劃。據(jù)悉，太空育種是航天技術(shù)與生物育種技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物，主要是將植物、菌類種子搭乘返回式衛(wèi)星或高空氣球送到太空，利用太空特殊的環(huán)境誘使種子產(chǎn)生變異，再返回地面培育的育種高新技術(shù)。太空育種與傳統(tǒng)地面誘變育種相比具有變異頻率高、有益變異多、穩(wěn)定性能強(qiáng)等特點(diǎn)，是培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)種子的最佳途徑。

在太空育種方面，中國航天已有成熟技術(shù)和成功案例。趙宗杰先生對此表示，樟芝實(shí)驗(yàn)室將充分利用中國航天太空育種這一高新尖端技術(shù)，培育出更優(yōu)良、更高效的樟芝菌種，實(shí)現(xiàn)樟芝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。另據(jù)記者了解，富萜樟芝液將特供給航天員、航天院士、航天工程指揮者及對航天事業(yè)有特殊貢獻(xiàn)的專家等“航天英雄”，用于減少人體細(xì)胞突變，消除運(yùn)動后疲勞，遏制體內(nèi)氧自由大量產(chǎn)生，維護(hù)身體持續(xù)健康。

周光文：樟芝對多種癌細(xì)胞有抑制作用

在中華兩岸三地樟芝研究報(bào)告會期間，記者就樟芝的功效、未來開發(fā)前景等問題，深入采訪了上海肝病研究中心主任周光文博士。

周光文介紹說：“樟芝氣味芳香，味道略苦，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有祛風(fēng)行氣、化淤活血、溫中消結(jié)、解毒消腫、安神止痛等作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)樟芝具有護(hù)肝解毒、緩解和治療癌癥、緩解和治療急慢性炎癥、抗病毒、抗氧化、降低血壓、降低血脂等功效?！?/p>

作為肝病、肝癌專家，周光文介紹——據(jù)研究顯示，樟芝對于多種癌細(xì)胞都有抑制其生長和促進(jìn)其凋亡的作用，包括肝癌、乳腺癌、子宮癌、肺癌等。在放療與化療中食用樟芝，可減輕放、化療造成的骨髓抑制與肝損傷，增強(qiáng)治療效果，減輕遠(yuǎn)期毒性造成的發(fā)炎與臟器損傷?！案闻K是人體最大的解毒器官，是我們健康生活的有效保障之一。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)表明：全世界有3.5億人患有肝病，肝病每年造成100多萬人死亡。在我國約有1.2億慢性病毒攜帶者，約3000萬肝病患者，而且每年新增肝病患者約200萬，肝病的治療也被醫(yī)學(xué)界列為重要研究課題?！敝芄馕恼f，“樟芝萃取物，可提升肝細(xì)胞功能，有效排除肝臟毒素，降低機(jī)體細(xì)胞異化的可能，從而抑制細(xì)胞病變與增生。樟芝萃取物還可阻斷自由基的產(chǎn)生及清除自由基，能抑制細(xì)胞的氧化甚至凋亡，具有明顯的抗氧化作用，從而達(dá)到延緩衰老的效果。同時抗氧化作用也和樟芝護(hù)肝和抗癌等作用有關(guān)?！?/p>

周光文博士最后向記者表示——實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：樟芝在促進(jìn)免疫細(xì)胞增生、增加吞噬細(xì)胞活性，增進(jìn)自然殺手細(xì)胞活性等方面皆具有成效，對于調(diào)節(jié)免疫功能有很大的作用。由于能調(diào)節(jié)人體免疫力，使機(jī)體清除病毒和腫瘤細(xì)胞的功能也隨之增加。

因與周星馳合作，飾演電影《大話西游》中唐僧一角而成名的港星羅家英，以晚期肝癌服用樟芝康復(fù)十年的體驗(yàn)分享，恰如現(xiàn)場印證周光文的研究一般，這一會場細(xì)節(jié)令人印象深刻。endprint