• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    野菜中的寶貝

    2014-10-09 07:37:34可可
    孩子 2014年10期
    關(guān)鍵詞:花黃肉絲酸味

    可可

    進(jìn)入夏秋季,在田野、路邊、菜園里,經(jīng)??梢钥吹揭环N有著橢圓狀小葉子的野生植物,一般人都會(huì)把它當(dāng)成野草,但有經(jīng)驗(yàn)的老人家會(huì)告訴你:那是一種有著神奇作用的野菜,學(xué)名叫做馬齒莧。

    馬齒莧藥食兩用,葉青、梗赤、花黃、根白、子黑,象征木、火、土、金、水五行,也稱(chēng)五行草;太陽(yáng)烤得越熱,它的花開(kāi)得越盛,因此馬齒莧又名太陽(yáng)草。此外,它還有“心不甘”“曬不死”“長(zhǎng)命草”“酸味菜”等別名。

    馬齒莧富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,夏秋季節(jié),正是采食的最佳季節(jié)。

    最常見(jiàn)的吃法是涼拌,將馬齒莧莖放入沸水鍋內(nèi)焯至變色,瀝干水分,加入兌好的調(diào)味汁,攪拌均勻即可,不過(guò)這種做法孩子不一定愛(ài)吃;如用肉絲烹炒,用蛋、肉絲做成羹湯,或弄成餃子餡,會(huì)有一種特別的酸味,適合孩子口味;曬干后放點(diǎn)鹽,和肉一起燉也非常好吃。

    在選擇馬齒莧的時(shí)候,要挑粗細(xì)均勻的;顏色淡綠的比較嫩,顏色越深越老。在烹飪的時(shí)候,一定要徹底煮熟,不然容易拉肚子。

    馬齒莧全草入藥,具有清熱、解毒、潤(rùn)腸、止痢等功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌有一定的抑制作用,素有“天然抗生素”之美稱(chēng),無(wú)毒副作用。

    一般都是單味大劑量使用,多新鮮入藥,民間常用鮮馬齒莧120克(干60克)、粳米60克煮粥,或用鮮馬齒莧絞取汁和大劑量水煎液飲用,來(lái)治療濕熱腹瀉、急性腸炎、痢疾等,這些疾病的主要特征是腹瀉次數(shù)多,大便味道臭,受涼導(dǎo)致的腹瀉不在此列。內(nèi)服馬齒莧對(duì)預(yù)防手足口病也有一定的作用。

    馬齒莧還有清熱解毒、涼血止血的功效,外用可治惡瘡、濕疹、皮炎等,是民間治療嬰兒濕疹的常用藥。

    在治療濕疹等皮膚病時(shí),可用鮮馬齒莧200~300克洗凈搗碎,加水1~1.5千克,煮沸(不宜久煎),待水涼一點(diǎn)時(shí),用毛巾蘸藥液濕洗患處,每日2~4次;也可以用鮮馬齒莧搗成泥糊狀敷于創(chuàng)面,外加敷料固定,每日換藥4~6次。

    猜你喜歡
    花黃肉絲酸味
    王學(xué)美
    曇 花
    上海故事(2022年12期)2022-03-07 06:53:38
    好一個(gè)秋
    秋分
    ——以“收”為主 多酸少辛
    自我保健(2021年9期)2021-12-03 12:47:28
    大花黃牡丹居群及其種子萌發(fā)的相關(guān)特性研究*
    西藏科技(2021年2期)2021-04-12 06:25:03
    酸湯肥牛
    美食(2019年10期)2019-09-10 07:22:44
    多吃酸味食物可緩解焦慮
    益壽寶典(2018年34期)2018-01-26 23:50:19
    王興武
    防腐劑和酸味劑對(duì)發(fā)酵蘿卜保藏作用的影響
    瞬間覺(jué)得被坑
    达拉特旗| 丁青县| 张掖市| 中方县| 阜阳市| 郁南县| 林周县| 阿巴嘎旗| 塘沽区| 二手房| 泌阳县| 轮台县| 尉氏县| 修武县| 临桂县| 广安市| 科技| 松原市| 彭泽县| 隆昌县| 类乌齐县| 伊宁县| 宽城| 贵德县| 英吉沙县| 霍林郭勒市| 县级市| 贵阳市| 丽江市| 宜宾县| 玛多县| 都江堰市| 琼海市| 庆安县| 瓦房店市| 涟水县| 巴马| 惠水县| 夏津县| 镇宁| 喀喇|