鄭羅茜：川菜是重口味

新生代實(shí)力派小花旦，2001年獲得首屆全國(guó)“明日之星”大賽冠軍；2008年主演的電影《地下的天空》獲得第二十五屆哥倫比亞波哥大國(guó)際電影節(jié)最佳影片和第八屆摩洛哥馬拉喀什國(guó)際電影節(jié) “評(píng)委會(huì)大獎(jiǎng)”。

自認(rèn)為算是個(gè)美食達(dá)人，因?yàn)槲液芟矚g吃。比較喜歡川菜、粵菜、上海菜?；洸撕蜕虾２吮容^清淡，是我平時(shí)的常吃菜系，比較適合養(yǎng)生。有時(shí)候想換重口味菜的時(shí)候，就會(huì)選擇川菜，尤其喜歡麻辣火鍋。推薦麻辣火鍋，最好是鴛鴦鍋。選鴛鴦鍋的好處在于，可以把一些比較吸油的青菜放在清湯鍋底煮，吃起來(lái)更健康。

餃子是美味

小時(shí)候影響最深刻的就是吃餃子了，外婆包餃子，我在旁邊看，覺(jué)得外婆好厲害，好崇拜。包餃子除了平常說(shuō)的餃子餡要好，其實(shí)對(duì)和面也很講究。面要和得柔韌度剛剛好，這樣搟出的餃子皮才好捏成餃子。而且自己搟的餃子皮，如果薄厚合適，面也夠勁道的話，這樣煮出來(lái)的餃子會(huì)更好吃。

拿手菜

家里最會(huì)做飯的是我外婆。從記事起，外婆就經(jīng)常做菜，她做的很多菜都非常好吃，比如：糖醋排骨、餃子，我都超級(jí)喜歡。我最喜歡的吃法是餃子配番茄醬和辣椒醬，夠特別吧。

保養(yǎng)菜譜

我比較愛(ài)吃素，平時(shí)也是吃素食居多。蔬菜屬于堿性食品，對(duì)健康很好，要多吃一些，當(dāng)然了，肉類(lèi)也是不可少的，不過(guò)要適量。

美食之于生活

品嘗美食是我人生的樂(lè)事之一。出外旅游的時(shí)候，就希望盡可能地吃到當(dāng)?shù)氐奶厣朗场９ぷ鞯臅r(shí)候，就希望吃到自己喜歡吃的東西。俗話說(shuō)，吃飽了才有力氣干活嘛。endprint