大蒜生產(chǎn)機械化發(fā)展現(xiàn)狀及對策

范士華+付加雷

隨著農(nóng)業(yè)種植結構的調(diào)整，“一蒜一棉”已成為全縣主要經(jīng)濟作物種植模式。近年來，隨著全縣大蒜種植面積不斷擴大，大蒜機械化生產(chǎn)已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分。但長期以來，由于大蒜種植及收獲“農(nóng)藝”復雜、科技含量較高，主要靠人工作業(yè)，如何提高大蒜生產(chǎn)機械化水平，一直是制約大蒜規(guī)模種植的技術瓶頸。

一、大蒜種植的主要方式

目前，我縣大蒜種植面積已達25萬畝，初步形成種植規(guī)模，成為農(nóng)民增收的主要經(jīng)濟來源。我縣的大蒜種植為一年一季種植，種植時間一般在秋分前后，種植方式以蒜棉間作為主，由于棉花育苗移栽機械化技術的推廣，有利于機械化收獲大蒜平作種植方式。正常年份，蒜苔收獲時間一般在5月的中下旬兩三天內(nèi)，生蒜收獲時間一般在6月上旬前后一周內(nèi)完成。畝產(chǎn)量一般在1000～1600 kg，蒜苔畝產(chǎn)量一般在300 kg。

二、大蒜種植機械化生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

大蒜種植一般要經(jīng)過土地的施肥、耕整、起壟、栽種、覆膜、澆灌、田間管理、收獲、撿拾加工、分級等生產(chǎn)環(huán)節(jié)。一種是傳統(tǒng)的手工收獲生產(chǎn)方式，另一種是利用大蒜挖掘機。

大蒜生產(chǎn)不同環(huán)境所需的機械主要有耕整機械、播種機械、覆膜機械、植保機械、排灌機械、收獲機械、加工機械，但大蒜生產(chǎn)機械只在個別環(huán)節(jié)上有所突破，整體水平較差，除了用的耕整機械、植保機械、排灌機械外，目前，全縣主要有大蒜覆膜機械、大蒜挖掘機械得到推廣應用，普遍得到群眾認可。大蒜覆膜機械是一種人力牽引的半機械化裝置，作業(yè)效率單人使用2~4畝/h。大蒜挖掘機械主要有4DS-1000型、4S-60/85型、WSJ-06型配套動力12馬力以上拖拉機，生產(chǎn)效率1.5~2.0畝/h，是單人挖掘20~30倍，費用是人工作業(yè)1/5，損傷率不到2%，是人工作業(yè)1/5，上述機械收獲不僅可以縮短收獲期，減輕勞動強度，降低生產(chǎn)成本，而且能提高大蒜的品種和種植效益。近年來，在農(nóng)機購置補貼政策的驅(qū)動下，我縣大蒜、棉花等經(jīng)濟作物新機具、新技術得到大面積推廣應用，目前全縣大蒜收獲機已發(fā)展到860余臺套，其中中小型收獲機為160臺套，微型收獲機700臺套，2013年實現(xiàn)大蒜收獲面積19萬畝，占全縣大蒜種植面積的70%以上。2014年新推廣大蒜收獲機600余臺套，預計大蒜收獲面積將突破26萬畝。

三、存在問題

1.大蒜收獲機具尚存在一定問題，主要表現(xiàn)兩個方面：一是機具設計方面存在著一定的問題，機具適用性差，有些機具在沙壤土地里作業(yè)效果較好，在粘壤土地中作業(yè)效果較差。二是機具質(zhì)量存在一定問題，可靠性差，故障頻率高、限深裝置還不穩(wěn)定，機架易變形，焊接不牢固等，嚴重影響了作業(yè)效率。

2.推廣大蒜收獲機械化技術受到種植的農(nóng)藝的制約。有些地方平播種植，有些地方實現(xiàn)間作套種，且壟距、行距不統(tǒng)一，缺乏統(tǒng)一的種植標準，嚴重影響了大蒜收獲機具的適用性，阻礙了機具的推廣應用。

3.機具價格高，作業(yè)效率低。經(jīng)濟收益相對較低，影響了機具的推廣。

4.機手的技術培訓和企業(yè)服務滯后。由于大蒜收獲機為一種新型的機械，機手均為初次使用，機手的實際操作能力差、故障頻發(fā)，影響了作業(yè)效率，機手急需廠家對之進行技術培訓，同時，由于生產(chǎn)廠家規(guī)模小，技術人員少，而且銷售數(shù)量有限，售后服務相對滯后。

四、發(fā)展大蒜機械化技術的兩點建議

1.農(nóng)機農(nóng)藝結合，搞好機具配套。一是從現(xiàn)有大蒜種類中篩選適合當?shù)氐钠贩N。二是引進、示范、推廣一些設計合理、結構優(yōu)先、適應性強、節(jié)能、環(huán)保、高效、耐用的新型大蒜生產(chǎn)機械。根據(jù)大蒜種植的補貼需求，探索出規(guī)?；?、機械化生產(chǎn)管理的有效機制和區(qū)域技術模式，達到農(nóng)機農(nóng)藝融合。

2.做好綜合服務，推進協(xié)調(diào)發(fā)展。一是建立服務推廣體系，以農(nóng)機部門為依托，農(nóng)機合作社為主，農(nóng)機大戶為骨干的示范服務推廣網(wǎng)絡，搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務。二是建立示范基地，實施輻射帶動。在大蒜種植的鎮(zhèn)區(qū)建立大蒜生產(chǎn)示范基地，統(tǒng)一大蒜種植模式，建立標準化的種植體系，達到農(nóng)機農(nóng)藝融合，大蒜機具引進、示范、推廣和應用。三是搞好機手培訓工作。以農(nóng)機化學校為依托，積極開展大蒜機械化生產(chǎn)培訓班，提高機手理論知識，技術素質(zhì)，操作技能和維修水平，做好大蒜生產(chǎn)機械化技術上的技術指導、技術培訓和技術服務，推動大蒜生產(chǎn)機械化的協(xié)調(diào)發(fā)展。(02)

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