摘要:熱應(yīng)激是指處于極端高溫環(huán)境中的機體對熱環(huán)境所作的非特異性生理反應(yīng)的總和。隨著集約化高密度飼養(yǎng)方式的迅速發(fā)展,熱應(yīng)激也越來越多地引起家畜環(huán)境、飼料營養(yǎng)研究者的關(guān)注。本文主要對夏季豬熱應(yīng)激的臨床表現(xiàn)及防治措施進(jìn)行了探討分析。
關(guān)鍵詞:熱應(yīng)激;癥狀;影響;防治
中圖分類號:S858.28 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號: 1674-0432(2014)-13-57-1 隨著夏季的來臨,高溫給養(yǎng)豬業(yè)帶來的影響也逐漸明顯。特別是近年來,夏季的氣溫逐年增高,有些地方的最高氣溫甚至超過40℃的高溫。養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模化發(fā)展與相對落后的管理方式致使熱應(yīng)激發(fā)生的可能性進(jìn)一步增大,豬熱應(yīng)激的預(yù)防也成為夏季保持生豬生產(chǎn)力的重要因素之一。
1豬的生物學(xué)特性
豬與其他家畜不同,身上的表皮較薄,被毛稀疏而靠皮下脂肪層來隔熱,豬的汗腺不發(fā)達(dá),發(fā)汗甚微,故幼豬和成年豬都怕熱,尤其肥豬更甚,在炎熱的氣候中缺乏厚密的被毛,以致吸收大量的太陽輻射,如果豬被置于烈日下,就會急喘并且時常發(fā)出呼聲或痛苦的聲音。由于豬散熱性能很差的特點,對熱的應(yīng)激比其他家畜更為敏感。實踐證明,初生仔豬的適宜溫度為28℃左右,斷奶仔豬為23℃左右。妊娠和哺乳母豬為17℃左右,在這些最適宜的溫度區(qū)內(nèi),豬的產(chǎn)熱和散熱都能維持動態(tài)平衡,體溫較恒定,抗病力較強。
2熱應(yīng)激對豬的影響
2.1 對豬采食量的影響
豬在等熱區(qū)范圍內(nèi),采食量是相對恒定的。每升高1℃的熱應(yīng)激,豬每天的采食量將下降40克,若環(huán)境溫度高于上限溫度5℃~10℃,則每天的采食量將下降200~400克。
2.2 對飼料轉(zhuǎn)化率的影響
豬在等熱區(qū)范圍內(nèi),無熱補償,產(chǎn)熱處于最低水平,采食的營養(yǎng)物質(zhì)可以最大限度地用于生產(chǎn),故飼料轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的效率最高。如果在熱應(yīng)激的條件下,由于采食量的減少,而用于維持體熱平衡的能量相對增加,豬的生產(chǎn)力將會下降,飼料轉(zhuǎn)化率也會迅速降低。
2.3 對豬生產(chǎn)力的影響
生產(chǎn)與增重受熱應(yīng)激的影響,豬腎上腺糖皮質(zhì)激素分泌增加,加速了體內(nèi)糖原和脂肪動員和分解,機體組織生長和碳、氮沉積減弱,熱補償將會導(dǎo)致用于生長增重的能量不足。實踐證明,熱應(yīng)激情況下,溫度每升高1℃,增重將減少16克左右。豬肉品質(zhì)熱應(yīng)激可導(dǎo)致豬肉品質(zhì)的下降熱應(yīng)激時,體溫升高,葡萄糖消解產(chǎn)生大量乳酸,使肌肉組織pH值在屠宰后迅速下降,加速了肉的陳化。
3豬熱應(yīng)激的診斷
熱應(yīng)激可以通過觀察豬的臨床和行為表現(xiàn)可以判斷,發(fā)生熱應(yīng)激反應(yīng)的豬精神沉郁,體溫升高,心跳加快,呼吸急促甚至發(fā)生熱性喘息。采食減少,喜歡飲水,活動量減少,喜睡濕地或滾臥糞尿。躲避陽光直射或趨向蔭涼地方,皮膚血管擴張,皮溫升高。公豬性欲減弱,射精量減少,精子活力降低,活精子占精子總數(shù)的比率下降。母豬發(fā)情推遲,隱性發(fā)情甚至不發(fā)情。
4熱應(yīng)激的防控
4.1創(chuàng)造良好的環(huán)境條件,做好豬舍防暑降溫
為了減少太陽的熱輻射,在建造豬舍時應(yīng)正確確定豬舍的朝向和豬舍間的距離,一般豬舍長軸應(yīng)作東西走向,夏季受熱量少,冬天受熱多。采取遮陽遮蔭的措施,在建造豬舍時,屋頂設(shè)隔熱層,冬季可以保溫,夏季可以防止太陽直射。
降低豬舍內(nèi)溫度的有效方法是冷卻豬舍內(nèi)的空氣,使之降低豬舍內(nèi)溫度。如:舍內(nèi)噴霧降溫,一般是每10~30分鐘噴霧2分鐘,降低舍溫2℃~3℃,但濕度會有一定的提高。采用噴霧降溫要按豬舍的具體條件靈活掌握。
濕簾鼓風(fēng)降溫,這種方法是用換氣扇把空氣送入豬舍,以0.8米/秒以下的風(fēng)速使之通過潮濕冷卻的濕簾,借助水分子蒸發(fā)吸收空氣中熱量,達(dá)到降溫的效果。在進(jìn)氣34℃,相對濕度50%的情況下,理論降溫幅度達(dá)7℃左右。以上兩種方法,都會增加空氣濕度,在舍內(nèi)濕度較大的不宜采用。
4.2 進(jìn)行豬體降溫
噴淋。用噴頭將水噴灑于豬的全身,輔之以風(fēng)扇增加空氣流動。噴淋的次數(shù)、時間要視氣溫的高低、豬舍排水情況而定;水浴。讓豬在水中浸泡或打滾,借傳導(dǎo)和蒸發(fā)散熱,效果與噴淋相似。頭部或肩部滴水降溫,將水滴至豬的頭部或肩部,借以冷卻的體溫調(diào)節(jié)中樞,恢復(fù)機體的熱平衡。
4.3 藥物防治
中草藥能夠全面協(xié)調(diào)豬在高溫下的生理代謝,促進(jìn)豬的生長發(fā)育,改善機體免疫機能。炎熱環(huán)境中給斷奶仔豬日糧中添加一定比例的中草藥制劑,選用開胃健脾、清熱消暑的中草藥,緩解炎熱環(huán)境對商品豬的影響。
4.4 調(diào)整飼料營養(yǎng),提高豬的抗應(yīng)激能力
選擇適口性好、新鮮質(zhì)優(yōu)的原料配合飼糧,適當(dāng)降低高纖維原料配比,控制飼糧粗纖維水平,以減少豬體增熱的產(chǎn)生。在飼料中添加5%以內(nèi)脂肪粉及維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)等,全面提高抗熱應(yīng)激能力。
作者簡介:楊洪濤,大專學(xué)歷,濮陽市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測檢驗中心,助理獸醫(yī)師,研究方向:畜產(chǎn)品質(zhì)檢。
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