提升廣州市游客環(huán)保意識的策略研究

陳書星 田新霞

摘要：文章以廣州市為例，通過調(diào)研對其生態(tài)住宿企業(yè)提出了發(fā)展建議。主要研究了以下兩方面內(nèi)容：①廣州市生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展中自身的優(yōu)勢和劣勢；②游客入住生態(tài)旅游區(qū)獲得的生態(tài)住宿體驗和其環(huán)保行為意向之間的關(guān)系。通過研究，發(fā)現(xiàn)了廣州市生態(tài)旅游存在的問題和生態(tài)住宿企業(yè)應(yīng)注重的一些問題，并就這些問題提出了相關(guān)的發(fā)展策略。

關(guān)鍵詞：生態(tài)旅游 生態(tài)住宿體驗 游客環(huán)保行為意向

1 廣州市生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題

1.1 廣州市生態(tài)旅游區(qū)域分布

廣州市的生態(tài)旅游主要依托自然保護區(qū)、森林公園、風(fēng)景名勝區(qū)等發(fā)展起來的。其資源主要集中在森林公園、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)、旅游度假區(qū)等。資源分布主要集中在廣州北部和東北部地區(qū)。

表1 廣州市重點生態(tài)旅游區(qū)域空間規(guī)劃布局

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表1顯示了廣州市重點規(guī)劃發(fā)展的生態(tài)旅游區(qū)域，共14處。同時，廣州還充分開發(fā)了以“珠江夜游”為代表的珠江游旅游資源。目前這些生態(tài)旅游區(qū)的發(fā)展均收到了良好的效果。

1.2 廣州市生態(tài)旅游發(fā)展的優(yōu)勢和劣勢

廣州市生態(tài)旅游發(fā)展的優(yōu)勢和劣勢分析見表2。

1.3 生態(tài)旅游住宿的地位

住宿業(yè)是現(xiàn)代旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，在推動生態(tài)旅游的發(fā)展過程中， 發(fā)揮著重要作用。而旅游住宿企業(yè)在發(fā)揮其特有功能和進行日常運作時，需要消耗大量的能源和不可再生產(chǎn)品，因此，住宿設(shè)施對生態(tài)環(huán)境的影響遠(yuǎn)比其他相同規(guī)模的建筑物要大得多。社會輿論對于生態(tài)環(huán)境的日愈關(guān)注，迫使旅游住宿業(yè)開始思考新的出路，即如何實現(xiàn)可持續(xù)的管理和運作。于是，生態(tài)酒店、生態(tài)度假村等生態(tài)住宿設(shè)施應(yīng)運而生。

1.4 生態(tài)住宿體驗與環(huán)保行為意向

在生態(tài)旅游活動中作為主體的游客，其生態(tài)環(huán)保意識、對生態(tài)旅游內(nèi)涵的理解在很大程度上影響著個人的環(huán)保行為。

1.4.1 生態(tài)住宿體驗

有學(xué)者研究并得出結(jié)論，游客因為擁有生態(tài)住宿體驗，其環(huán)保行為意向顯著提高了。其中，生態(tài)住宿體驗的定義為：游客自抵達(dá)生態(tài)住宿設(shè)施即辦理入住手續(xù)開始，到離開生態(tài)住宿設(shè)施（即退房）的時間段內(nèi)，對生態(tài)住宿設(shè)施提供的各項產(chǎn)品、服務(wù)以及氛圍的認(rèn)知和內(nèi)心感受。本文的生態(tài)住宿體驗分為三部分，分別是住宿產(chǎn)品本身的屬性、解說服務(wù)和環(huán)保實踐。

1.4.2 環(huán)保行為意向

行為意向是行為理論中的重要概念，是切實行為的前項變量。人類采取某一特定的行為表現(xiàn)取決于個人的行為意向，而行為意向又取決于個人對此行為的態(tài)度，故Fishbein & Ajzen（1975）將行為意向定義為個人執(zhí)行某種特定行為的意圖強度。

2 研究設(shè)計與統(tǒng)計分析

2.1 問卷設(shè)計

為探索生態(tài)住宿體驗對游客環(huán)保意向的影響程度，筆者在文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)上，參考目前學(xué)術(shù)界廣泛應(yīng)用的量表設(shè)計了調(diào)查問卷。研究共設(shè)計24個計量項目進行問卷設(shè)計與調(diào)查。

2.2 數(shù)據(jù)收集和樣本概況

筆者于2013年對廣州從化碧水灣溫泉度假村和花都九龍湖旅游度假區(qū)進行了正式的問卷調(diào)查，調(diào)查對象為入住該度假區(qū)的游客。共派發(fā)問卷200份，回收184份，其中有效問卷161份。樣本年齡集中在25-35歲；月收入水平大多在3000-8000元；男女比例分別為46.58% 和53.42%；職業(yè)以企業(yè)職員、專業(yè)人士及學(xué)生為主；受教育程度主要在大專以上，占84.47%。

2.3 數(shù)據(jù)分析與結(jié)果

筆者根據(jù)樣本均值和方差估計總體水平。均值反映的是變量所有取值的集中趨勢。

表3 樣本均值和標(biāo)準(zhǔn)差

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如表3，除了T6和T7這兩個項目，其他關(guān)于游客生態(tài)住宿體驗的項目，樣本均值都大于4，表明入住生態(tài)度假酒店的游客的生態(tài)意識水平較高。

雷達(dá)圖可直觀地反映重要性和滿意度之間的差距。根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)得出的圖1表明，游客對生態(tài)度假村的住宿產(chǎn)品本身和提供的各項服務(wù)和環(huán)保措施的重要程度的評價高于體驗后的評價。統(tǒng)計得出，游客普遍認(rèn)為生態(tài)度假村的住宿產(chǎn)品屬性、解說服務(wù)和環(huán)保實踐都很重要，重要程度高達(dá)97%以上。

3 廣州市生態(tài)旅游住宿的發(fā)展策略

3.1 堅持“可持續(xù)發(fā)展”策略

從生態(tài)旅游住宿行業(yè)的長遠(yuǎn)大局角度出發(fā)，堅持“可持續(xù)發(fā)展”策略是很有必要的。編制旅游區(qū)總體規(guī)劃時，應(yīng)做到：第一，對于住宿產(chǎn)品本身，酒店應(yīng)對旅游接待設(shè)施的各方面進行嚴(yán)格的控制，比如規(guī)模、風(fēng)格、用料、數(shù)量、造型、色彩等，不能一味的追求經(jīng)濟利益，應(yīng)該實行嚴(yán)格有效的保護性開發(fā)利用旅游資源和環(huán)境。第二，對于環(huán)保實踐方面，相關(guān)地區(qū)應(yīng)該嚴(yán)格的按照相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)處理區(qū)內(nèi)酒店、賓館排出的廢水、廢氣、廢渣等，必須保證“三廢”達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后才能排放；另外，在生態(tài)旅游區(qū)最好使用或改用電瓶車、馬車等綠色交通工具，盡量不要使用汽車。

3.2 加快人才培養(yǎng)

人才是第一生產(chǎn)力。生態(tài)旅游住宿涉及很多個學(xué)科的專業(yè)知識，比如生態(tài)學(xué)、市場營銷、旅游酒店管理、建筑學(xué)、園林設(shè)計等?，F(xiàn)階段具備這些綜合素質(zhì)的生態(tài)旅游住宿業(yè)的從業(yè)人員并不多。要想推廣生態(tài)旅游項目應(yīng)做到以下兩個方面：

一是我們可以采取與高校的旅游系聯(lián)合培養(yǎng)相關(guān)人才，鼓勵學(xué)生掌握旅游市場營銷、生態(tài)學(xué)、旅游地理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、酒店管理、旅游法規(guī)等專業(yè)知識，能夠從事導(dǎo)游服務(wù)、旅游策劃、游景區(qū)開發(fā)與管理、旅游市場拓展和會展旅游等活動，并具較強的語言表達(dá)及應(yīng)變能力，使之成為生態(tài)旅游酒店管理與服務(wù)的高素質(zhì)高技能型專門人才。

二是對于在職員工，生態(tài)住宿企業(yè)可采用短期培訓(xùn)班、學(xué)術(shù)會議等形式對他們進行酒店專業(yè)知識、服務(wù)等方面的培養(yǎng)，以期為游客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3.3 挖掘生態(tài)旅游住宿產(chǎn)品種類，推動旅游產(chǎn)品走向主題化

隨著市場需求的日益多元化，市場競爭加劇，滿足個性化需求的主題旅游產(chǎn)品將越來越受到市場歡迎。生態(tài)住宿企業(yè)可以某一素材（歷史、城市、故事等）為主題，從硬件（建筑、裝飾、產(chǎn)品等）到軟件（氛圍的營造、服務(wù)等）都圍繞主題展開，打造一家能帶給顧客更有價值、更具難忘體驗的酒店。

3.4 加強信息化建設(shè)，提升生態(tài)旅游住宿企業(yè)現(xiàn)代化服務(wù)水平

生態(tài)住宿企業(yè)通過加強信息化服務(wù)建設(shè)，提升旅游企業(yè)信息化服務(wù)水平和旅游服務(wù)效率。

一方面，生態(tài)住宿企業(yè)可在企業(yè)的官網(wǎng)上設(shè)置問詢和投訴建議網(wǎng)頁，為游客提供快速準(zhǔn)確的咨詢和保障游客的權(quán)益。

另一方面，應(yīng)加強旅游公共信息服務(wù)。以廣州旅游網(wǎng)為平臺，充分利用這一網(wǎng)絡(luò)資源，建立旅游資訊地理信息系統(tǒng)，完善廣州旅游網(wǎng)上關(guān)于生態(tài)旅游住宿業(yè)的相關(guān)資訊查詢服務(wù)，建立便捷、人性化的廣州旅游咨詢平臺。

3.5 宣傳策略

生態(tài)住宿企業(yè)應(yīng)積極開展生態(tài)旅游宣傳活動，可在酒店定期開設(shè)生態(tài)旅游專欄、專題，在官網(wǎng)上同時發(fā)布相關(guān)活動信息，提高游客的參與度，增強游客生態(tài)環(huán)保意識，也能提高游客的環(huán)保行為意向。

3.6 企業(yè)聯(lián)動策略

生態(tài)住宿企業(yè)之間一方面應(yīng)加強溝通，在規(guī)劃建設(shè)方面加強合作交流，取長補短，共同搞好旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，促進各類旅游資源的綜合開發(fā)利用；另一方面加強品牌連鎖效應(yīng)，一些有國內(nèi)、國際影響力和輻射力的品牌生態(tài)住宿企業(yè)可積極帶動其他普通的生態(tài)住宿企業(yè)，提高生態(tài)住宿業(yè)的整體競爭力。

3.7 加強生態(tài)旅游住宿業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

在《廣州旅游條例》的基礎(chǔ)上，盡快制定專門的《生態(tài)旅游法規(guī)》，建立《生態(tài)旅游住宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、《生態(tài)旅游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》等行業(yè)規(guī)章制度，規(guī)范生態(tài)旅游市場和從業(yè)人員的經(jīng)營行為，保證生態(tài)旅游持續(xù)、健康、快速的發(fā)展。

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基金項目：

2014年廣州市哲學(xué)社會科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題（14G76）；2012年度廣東省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目（1262012032）；2012年廣東外語外貿(mào)大學(xué)南國商學(xué)院科研課題（12-008B）。

作者簡介：陳書星（1980-），男，福建福州人，廣東外語外貿(mào)大學(xué)南國商學(xué)院，講師，碩士，研究方向：生態(tài)旅游和旅游企業(yè)管理；田新霞，女，廣東外語外貿(mào)大學(xué)南國商學(xué)院。