矮化密植郁蔽蘋果園管理技術(shù)

史小鋒

涇川縣飛云鄉(xiāng)元朝村矮化密植蘋果園建于1993年春季，總面積90.7 hm2，占塬地耕地面積的96%，戶均0.43 hm2，人均0.1 hm2。由于逐年推進大改形及相關(guān)管理配套措施，持續(xù)保持著連年穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)、提質(zhì)、增效的勢頭，2013年全村果品總產(chǎn)量3 800 t，總收入910萬元，人均果品收入1萬元，戶均果品收入5萬元，比2012年分別增產(chǎn)20%，增收30%以上，成為全縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專業(yè)村之一。該村果園經(jīng)過多年標(biāo)準(zhǔn)化管理措施的逐步落實，實現(xiàn)了出口創(chuàng)匯基地、綠色果品基地和GAP 基地3項認(rèn)證，2011年創(chuàng)建為全國蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)。針對20年生矮化密植蘋果園整園郁蔽現(xiàn)象，我們從2010年開始進行大改形等相關(guān)配套管理措施的落實，確保了透光、豐產(chǎn)、穩(wěn)定的優(yōu)良樹體骨架結(jié)構(gòu)，形成了一套成熟的、標(biāo)準(zhǔn)的管理改造技術(shù)。現(xiàn)將示范點矮化密植郁蔽蘋果園的管理技術(shù)總結(jié)如下。

1推行陽光樹冠技術(shù)，落實大改形措施

首先是打開光路，打開行距，解決園體郁蔽的問題。針對整園郁蔽的情況，我們因園施策，對株行距為1.5 m×3 m的果園，采取隔株間伐，一次性打開光路、打開行間通風(fēng)道；對株行距為2 m×4 m的果園，我們采取確定臨時結(jié)果樹和永久結(jié)果樹的辦法，分別對待，3年內(nèi)完成間伐。其次是打開空間，全樹廋身，解決樹體郁蔽的問題，主要技術(shù)措施是進行“三改”“三控”“三加強”的方法，其中，“三改”：一是改進樹形，由小冠疏散分層形改成圓柱形；二是改進樹體級次結(jié)構(gòu)，由四級結(jié)構(gòu)逐步改為二級結(jié)構(gòu)；三是改進枝組，由三套枝結(jié)果枝組的配套，全部改為下垂式、珠簾式結(jié)果枝的配套?！叭亍保阂皇菄?yán)格控制樹高，采取逐年落頭的方法，將樹高嚴(yán)格控制在行距的70%以內(nèi)；二是嚴(yán)格控制全樹大枝量，對粗于中心干1/2的主枝全部疏除，并逐年疏除過大主枝，讓直徑2 cm 左右的主枝代替全樹所有的大枝；三是嚴(yán)格控制全園667 m2枝量，采用單軸延伸修剪法，將全園667 m2枝量嚴(yán)格控制在6萬～8萬條以內(nèi)?！叭訌姟保阂皇羌訌娍萄吭鲋Φ臄?shù)目，對中干，結(jié)果枝中后部光禿和缺枝的部位，于萌芽前1周在芽上0.5 cm處用鋼鋸條刻芽；二是加強主枝、長枝萌芽掰頂?shù)臄?shù)目，在萌芽前1周對這些枝條的頂芽全面進行掰頂除萌，控制延伸生長量，促發(fā)短枝的形成；三是加強拉枝的數(shù)目，所有的主枝全部進行拉枝，對結(jié)果枝全部拉成下垂的形態(tài)。通過這些改形修剪措施，整體形成 “三通”，即行距通、作業(yè)道通、通風(fēng)道通；“三小”，即樹冠小、主枝小、樹高?。弧叭侠怼?，即密度合理、枝組比例合理、負(fù)載量合理。通過調(diào)查，改形后，全村蘋果優(yōu)果率可提高到80%，商品率提高到95%，勞動強度減少30%以上。

2推行沃土養(yǎng)根技術(shù)，落實肥水藕合措施

針對20年生蘋果樹土壤各類營養(yǎng)成分缺少的問題，通過逐園測土，診斷各園肥力情況，然后對癥下藥，開具配方施肥“處方”。同時，進行秋覆膜，肥水藕合，種草、覆草、覆砂、增施有機肥，增施礦物質(zhì)肥和微量元素等措施進行保肥、保水，培肥土壤。經(jīng)測定，經(jīng)過這些一系列的措施，該村蘋果園的土壤有機質(zhì)含量由原來的0.9%～1.2%提高到1.8%～2.0%，667 m2產(chǎn)量由2010年的3 200 kg提高到4 411 kg。

3推行綠色果品生產(chǎn)技術(shù)，落實生物防控措施

按照綠色果品生產(chǎn)的要求，一是開展環(huán)境整治，對果園周圍的垃圾雜草進行清理，設(shè)立生產(chǎn)、生活垃圾處理點。設(shè)立警示牌，設(shè)立綠色果品生產(chǎn)區(qū)鐵絲柵欄，定期進行環(huán)境檢測；二是對綠色果品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥、限制使用的農(nóng)

藥和禁止使用的農(nóng)藥進行規(guī)范使用，上墻逐品種公示，并全面實行果實套袋措施；三是采取樹上掛殺蟲燈，樹內(nèi)掛粘蟲板、糖醋液，樹干綁縛捕食螨誘蟲帶等方法進行生物物理防治，確保生產(chǎn)基地、生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)果品安全。

4推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，落實產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營措施

全村果園管理依托果品專業(yè)合作社和果農(nóng)協(xié)會這兩個平臺，組織果農(nóng)按涇川縣制定的優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進行操作，并進行生產(chǎn)記錄、記載。定期總結(jié)交流生產(chǎn)管理技術(shù)，及時引進先進實用技術(shù)，討論解決生產(chǎn)難題。定期進行生產(chǎn)實用技術(shù)的培訓(xùn)，使每家每戶都有一個果園管理的能手。整體做到了統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一果品銷售，基本上達(dá)到產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，集約化經(jīng)營的程度。