盛世興茶

王艷霞

盛世興茶，就必須要增強(qiáng)文化自信，認(rèn)清和把握茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢和機(jī)遇，切實(shí)推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，還要加強(qiáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)、品牌和誠信建設(shè)，讓消費(fèi)者喝上生態(tài)茶、放心茶、健康茶。

茶，源于中國、行于世界，我們的祖先最早發(fā)現(xiàn)茶、飲用茶和種植茶，這是中華民族對人類的一大貢獻(xiàn)。5月28至29日在遵義市湄潭縣召開的2014第十三屆國際茶文化研討會暨中國（貴州·遵義）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會上，來自國內(nèi)外的1000多名各界嘉賓齊聚湄潭，共話茶語、共敘茶情、共論茶道。黔茶如何出山，如何走上國際市場，茶產(chǎn)業(yè)茶旅游如何走上健康可持續(xù)發(fā)展之路？省內(nèi)茶業(yè)界知名企業(yè)嘉賓、行業(yè)主管部門負(fù)責(zé)人紛紛提出自己的建議。

活動期間，還舉辦了中國國際茶文化研究會第五次會員代表大會，茶類產(chǎn)品、茶葉加工機(jī)械和茶食器皿展銷，茶與酒行業(yè)高端對話，萬人品茗，貴州省第五屆茶藝大賽及表演頒獎大會，圣地茶都·醉美遵義圖片展等活動。

“三綠一紅”樹立貴州茶品牌

茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，有力地促進(jìn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，推動了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和生態(tài)保護(hù)。茶博會上，來自韓國、日本、新加坡等國家的茶文化友人及國內(nèi)知名茶商、茶企業(yè)代表圍繞貴州省出臺的《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃》進(jìn)行熱烈討論并給予高度贊許，紛紛表示貴州省委、省政府提出重點(diǎn)品牌的打造，是對貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段與形勢作出科學(xué)研判后的重大部署。

貴州省委副書記、省長陳敏爾宣布茶博會開幕時(shí)說，貴州生態(tài)良好，氣候宜人，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。近年來，貴州立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和自然條件，注重品種、品質(zhì)、品牌建設(shè)，走出一條茶產(chǎn)業(yè)后發(fā)趕超、跨越發(fā)展的成功路子，名優(yōu)黔茶日益成為貴州的一張亮麗名片。當(dāng)前，全省上下正深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記的重要指示精神，牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線，因地制宜選擇好發(fā)展產(chǎn)業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)百姓富、生態(tài)美的有機(jī)統(tǒng)一。貴州茶產(chǎn)業(yè)正處于發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，方興未艾，好戲還在后頭。省委、省政府抓茶產(chǎn)業(yè)的決心很大、信心很足，將大力實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃，以茶葉園區(qū)建設(shè)為平臺，統(tǒng)籌推進(jìn)品牌創(chuàng)建、市場拓展、加工升級、基地建設(shè)、文化宣傳等重點(diǎn)工作，著力推介都勻毛尖、湄潭翠芽、鳳岡綠寶石、遵義紅的“三綠一紅”品牌，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，推動名優(yōu)黔茶走向全國、走向世界。本屆研討會暨茶博會在貴州遵義舉辦，必將進(jìn)一步擴(kuò)大黔茶的品牌影響力，促進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。懇切希望與會專家和來賓多提寶貴意見和建議，真誠歡迎各地友人多到多彩貴州走一走、看一看，以茶交友、以茶會友，擴(kuò)大交流、增進(jìn)友誼，深化合作、共創(chuàng)事業(yè)。

近年來，貴州茶產(chǎn)業(yè)走出一條后發(fā)趕超、增比進(jìn)位、跨越發(fā)展的成功之路，成為我省“五張名片”之一。未來三年，貴州要集中精力重點(diǎn)突破，打造四大全國知名品牌，以此引領(lǐng)貴州茶葉品牌方陣。四大品牌按形式分就是“一卷一展一圓一紅”，一卷即都勻毛尖，一展即湄潭翠芽，一園即綠寶石，一紅即遵義紅。

茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃明確提出到2016年建成茶園面積700萬畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過500億元，農(nóng)民人均茶葉收入1000元，打造2個以上全國知名品牌，旨在著力推進(jìn)貴州省茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升品牌競爭力，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。

復(fù)興茶文化振興茶產(chǎn)業(yè)

茶與茶文化的發(fā)展是人類社會物質(zhì)文明、生態(tài)文明與精神文明交相輝映的體現(xiàn)。在本屆茶博會上，“盛世興茶——茶的深度開發(fā)與綜合利用”論壇吸引了很多海內(nèi)外專家學(xué)者、茶企代表及茶友的關(guān)注，盛世興茶，就是要形成“復(fù)興中華茶文化，振興中國茶產(chǎn)業(yè)，再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國輝煌”的目標(biāo)共識。

中國國際茶文化研究會會長周國富說，面對當(dāng)前中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，應(yīng)注重茶業(yè)發(fā)展三大戰(zhàn)略途徑：一是科學(xué)制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，打造著名品牌，營造營銷文化，優(yōu)化企業(yè)團(tuán)隊(duì)，提高國際茶葉市場競爭力，提升國際茶葉市場話語權(quán)，擴(kuò)大中華茶文化的世界影響力。二是推動“茶為國飲，以茶慧明，茶和天下”，弘揚(yáng)“清、敬、和、美”的當(dāng)代茶文化核心理念，使茶為國飲成為國家制度，大力提高年人均茶消費(fèi)水平。要以茶和茶文化“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)”四進(jìn)活動為載體，弘揚(yáng)茶文化，普及茶知識，營造“科學(xué)飲茶，健康消費(fèi)”和“喝對茶、喝好茶、會懂茶、會泡茶、會品茶”的良好氛圍，使飲茶成為人之需、民之俗、市之風(fēng)。努力辦好茶館、茶飲、茶店等茶業(yè)服務(wù)業(yè)，為養(yǎng)心健身、社會和諧做出貢獻(xiàn)。三是加強(qiáng)茶資源科技研發(fā)、綜合開發(fā)和人才隊(duì)伍建設(shè)，延伸茶業(yè)鏈，提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。要增強(qiáng)茶科技系統(tǒng)研發(fā)水平，注重茶產(chǎn)品的綜合開發(fā)和精深加工，努力開發(fā)茶飲料、茶食品、茶日用品、茶化妝品、茶保健品、茶纖維和茶器具等多元衍生品，完善茶品類結(jié)構(gòu)，提高茶資源綜合利用率，增加茶產(chǎn)品附加值。

代表們表示，當(dāng)前，貴州茶與茶文化方興未艾，在復(fù)興茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮著重要作用。盛世興茶，就必須要增強(qiáng)文化自信，要認(rèn)清和把握茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢和機(jī)遇，切實(shí)推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級，提升核心力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，還要加強(qiáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)、品牌和誠信建設(shè)，讓企業(yè)真正認(rèn)識到標(biāo)準(zhǔn)就是質(zhì)量、品牌就是效益、誠信就是生命，切實(shí)讓消費(fèi)者真正喝上生態(tài)茶、放心茶、健康茶。

行業(yè)對話為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展尋路

茶博會期間，貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司名譽(yù)董事長季克良與原中國農(nóng)科院茶葉研究所所長、世界茶聯(lián)合會會長程啟坤就茶與酒展開行業(yè)對話，為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展尋路。

對話分別從歷史淵源、地理環(huán)境闡述了貴州優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)茶與酒具有的先天優(yōu)勢和不可復(fù)制性，分析為何以茅臺為領(lǐng)軍的貴州白酒走向了世界，但具有同樣優(yōu)勢的茶產(chǎn)業(yè)卻養(yǎng)在深閨人未識。針對如何做強(qiáng)貴州的茶產(chǎn)業(yè)并持續(xù)發(fā)展，季克良和程啟坤認(rèn)為應(yīng)從產(chǎn)品質(zhì)量著手、從營銷渠道拓展找出路、從品牌塑造打造出行業(yè)標(biāo)桿，同時(shí)要解決消費(fèi)者顧慮，做到信息對稱，才能塑造出大品牌。

“貴州的酒與茶，就是一對‘龍鳳胎，酒奔放熱烈，像個男孩，茶溫順醇和，是個女孩?！奔究肆颊f，在貴州這樣生態(tài)環(huán)境極好的土地上，茅臺酒和茶葉都是上天賜予的寶物。

談到貴州茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，程啟坤說，“發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)第一要講究的就是品質(zhì)，保持好的品質(zhì)才有好的發(fā)展。貴州的環(huán)境得天獨(dú)厚，茶的品質(zhì)是全國拔尖的。不管如何發(fā)展，都不能破壞上天賜予的良好生態(tài)環(huán)境?！?/p>

此次茶博會的舉辦，是貫徹落實(shí)《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃》的重要內(nèi)容和重大舉措。會議期間舉行的招商引資簽約儀式為當(dāng)?shù)匾M(jìn)各類茶產(chǎn)業(yè)投資項(xiàng)目27個，項(xiàng)目總額207.72億元。（責(zé)任編輯/哈文麗）

《貴州茶》欄目介紹 《貴州茶》欄目由貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會議辦公室與中共貴州省委當(dāng)代貴州雜志社聯(lián)合主辦，貴州省茶文化研究會、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會、貴州省茶葉學(xué)會協(xié)辦，欄目內(nèi)容涉及獨(dú)家茶企名人訪談、權(quán)威商業(yè)趨勢解讀、專業(yè)茶業(yè)報(bào)道、深度貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查，等等。欄目分設(shè)六大版塊，從茶業(yè)動態(tài)、茶商茶農(nóng)、茶旅之品、品茗會、茶與養(yǎng)生、茶學(xué)院等多個角度展現(xiàn)博大精深的茶文化，形式多樣、內(nèi)容豐富。欄目將通過極富主題性和目標(biāo)性的選題內(nèi)容，為貴州實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃營造良好的宣傳氛圍，讓更多人知茶、懂茶、飲茶、愛茶，傳承與促進(jìn)中國茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，團(tuán)結(jié)更多人士推動貴州茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新突破。欄目熱線：0851-6408147 15286036605 投稿郵箱：183139281@qq.com

盛世興茶，就必須要增強(qiáng)文化自信，認(rèn)清和把握茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢和機(jī)遇，切實(shí)推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，還要加強(qiáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)、品牌和誠信建設(shè)，讓消費(fèi)者喝上生態(tài)茶、放心茶、健康茶。

茶，源于中國、行于世界，我們的祖先最早發(fā)現(xiàn)茶、飲用茶和種植茶，這是中華民族對人類的一大貢獻(xiàn)。5月28至29日在遵義市湄潭縣召開的2014第十三屆國際茶文化研討會暨中國（貴州·遵義）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會上，來自國內(nèi)外的1000多名各界嘉賓齊聚湄潭，共話茶語、共敘茶情、共論茶道。黔茶如何出山，如何走上國際市場，茶產(chǎn)業(yè)茶旅游如何走上健康可持續(xù)發(fā)展之路？省內(nèi)茶業(yè)界知名企業(yè)嘉賓、行業(yè)主管部門負(fù)責(zé)人紛紛提出自己的建議。

活動期間，還舉辦了中國國際茶文化研究會第五次會員代表大會，茶類產(chǎn)品、茶葉加工機(jī)械和茶食器皿展銷，茶與酒行業(yè)高端對話，萬人品茗，貴州省第五屆茶藝大賽及表演頒獎大會，圣地茶都·醉美遵義圖片展等活動。

“三綠一紅”樹立貴州茶品牌

茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，有力地促進(jìn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，推動了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和生態(tài)保護(hù)。茶博會上，來自韓國、日本、新加坡等國家的茶文化友人及國內(nèi)知名茶商、茶企業(yè)代表圍繞貴州省出臺的《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃》進(jìn)行熱烈討論并給予高度贊許，紛紛表示貴州省委、省政府提出重點(diǎn)品牌的打造，是對貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段與形勢作出科學(xué)研判后的重大部署。

貴州省委副書記、省長陳敏爾宣布茶博會開幕時(shí)說，貴州生態(tài)良好，氣候宜人，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。近年來，貴州立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和自然條件，注重品種、品質(zhì)、品牌建設(shè)，走出一條茶產(chǎn)業(yè)后發(fā)趕超、跨越發(fā)展的成功路子，名優(yōu)黔茶日益成為貴州的一張亮麗名片。當(dāng)前，全省上下正深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記的重要指示精神，牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線，因地制宜選擇好發(fā)展產(chǎn)業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)百姓富、生態(tài)美的有機(jī)統(tǒng)一。貴州茶產(chǎn)業(yè)正處于發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，方興未艾，好戲還在后頭。省委、省政府抓茶產(chǎn)業(yè)的決心很大、信心很足，將大力實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃，以茶葉園區(qū)建設(shè)為平臺，統(tǒng)籌推進(jìn)品牌創(chuàng)建、市場拓展、加工升級、基地建設(shè)、文化宣傳等重點(diǎn)工作，著力推介都勻毛尖、湄潭翠芽、鳳岡綠寶石、遵義紅的“三綠一紅”品牌，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，推動名優(yōu)黔茶走向全國、走向世界。本屆研討會暨茶博會在貴州遵義舉辦，必將進(jìn)一步擴(kuò)大黔茶的品牌影響力，促進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。懇切希望與會專家和來賓多提寶貴意見和建議，真誠歡迎各地友人多到多彩貴州走一走、看一看，以茶交友、以茶會友，擴(kuò)大交流、增進(jìn)友誼，深化合作、共創(chuàng)事業(yè)。

近年來，貴州茶產(chǎn)業(yè)走出一條后發(fā)趕超、增比進(jìn)位、跨越發(fā)展的成功之路，成為我省“五張名片”之一。未來三年，貴州要集中精力重點(diǎn)突破，打造四大全國知名品牌，以此引領(lǐng)貴州茶葉品牌方陣。四大品牌按形式分就是“一卷一展一圓一紅”，一卷即都勻毛尖，一展即湄潭翠芽，一園即綠寶石，一紅即遵義紅。

茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃明確提出到2016年建成茶園面積700萬畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過500億元，農(nóng)民人均茶葉收入1000元，打造2個以上全國知名品牌，旨在著力推進(jìn)貴州省茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升品牌競爭力，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。

復(fù)興茶文化振興茶產(chǎn)業(yè)

茶與茶文化的發(fā)展是人類社會物質(zhì)文明、生態(tài)文明與精神文明交相輝映的體現(xiàn)。在本屆茶博會上，“盛世興茶——茶的深度開發(fā)與綜合利用”論壇吸引了很多海內(nèi)外專家學(xué)者、茶企代表及茶友的關(guān)注，盛世興茶，就是要形成“復(fù)興中華茶文化，振興中國茶產(chǎn)業(yè)，再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國輝煌”的目標(biāo)共識。

中國國際茶文化研究會會長周國富說，面對當(dāng)前中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，應(yīng)注重茶業(yè)發(fā)展三大戰(zhàn)略途徑：一是科學(xué)制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，打造著名品牌，營造營銷文化，優(yōu)化企業(yè)團(tuán)隊(duì)，提高國際茶葉市場競爭力，提升國際茶葉市場話語權(quán)，擴(kuò)大中華茶文化的世界影響力。二是推動“茶為國飲，以茶慧明，茶和天下”，弘揚(yáng)“清、敬、和、美”的當(dāng)代茶文化核心理念，使茶為國飲成為國家制度，大力提高年人均茶消費(fèi)水平。要以茶和茶文化“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)”四進(jìn)活動為載體，弘揚(yáng)茶文化，普及茶知識，營造“科學(xué)飲茶，健康消費(fèi)”和“喝對茶、喝好茶、會懂茶、會泡茶、會品茶”的良好氛圍，使飲茶成為人之需、民之俗、市之風(fēng)。努力辦好茶館、茶飲、茶店等茶業(yè)服務(wù)業(yè)，為養(yǎng)心健身、社會和諧做出貢獻(xiàn)。三是加強(qiáng)茶資源科技研發(fā)、綜合開發(fā)和人才隊(duì)伍建設(shè)，延伸茶業(yè)鏈，提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。要增強(qiáng)茶科技系統(tǒng)研發(fā)水平，注重茶產(chǎn)品的綜合開發(fā)和精深加工，努力開發(fā)茶飲料、茶食品、茶日用品、茶化妝品、茶保健品、茶纖維和茶器具等多元衍生品，完善茶品類結(jié)構(gòu)，提高茶資源綜合利用率，增加茶產(chǎn)品附加值。

代表們表示，當(dāng)前，貴州茶與茶文化方興未艾，在復(fù)興茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮著重要作用。盛世興茶，就必須要增強(qiáng)文化自信，要認(rèn)清和把握茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢和機(jī)遇，切實(shí)推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級，提升核心力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，還要加強(qiáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)、品牌和誠信建設(shè)，讓企業(yè)真正認(rèn)識到標(biāo)準(zhǔn)就是質(zhì)量、品牌就是效益、誠信就是生命，切實(shí)讓消費(fèi)者真正喝上生態(tài)茶、放心茶、健康茶。

行業(yè)對話為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展尋路

茶博會期間，貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司名譽(yù)董事長季克良與原中國農(nóng)科院茶葉研究所所長、世界茶聯(lián)合會會長程啟坤就茶與酒展開行業(yè)對話，為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展尋路。

對話分別從歷史淵源、地理環(huán)境闡述了貴州優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)茶與酒具有的先天優(yōu)勢和不可復(fù)制性，分析為何以茅臺為領(lǐng)軍的貴州白酒走向了世界，但具有同樣優(yōu)勢的茶產(chǎn)業(yè)卻養(yǎng)在深閨人未識。針對如何做強(qiáng)貴州的茶產(chǎn)業(yè)并持續(xù)發(fā)展，季克良和程啟坤認(rèn)為應(yīng)從產(chǎn)品質(zhì)量著手、從營銷渠道拓展找出路、從品牌塑造打造出行業(yè)標(biāo)桿，同時(shí)要解決消費(fèi)者顧慮，做到信息對稱，才能塑造出大品牌。

“貴州的酒與茶，就是一對‘龍鳳胎，酒奔放熱烈，像個男孩，茶溫順醇和，是個女孩?！奔究肆颊f，在貴州這樣生態(tài)環(huán)境極好的土地上，茅臺酒和茶葉都是上天賜予的寶物。

談到貴州茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，程啟坤說，“發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)第一要講究的就是品質(zhì)，保持好的品質(zhì)才有好的發(fā)展。貴州的環(huán)境得天獨(dú)厚，茶的品質(zhì)是全國拔尖的。不管如何發(fā)展，都不能破壞上天賜予的良好生態(tài)環(huán)境。”

此次茶博會的舉辦，是貫徹落實(shí)《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃》的重要內(nèi)容和重大舉措。會議期間舉行的招商引資簽約儀式為當(dāng)?shù)匾M(jìn)各類茶產(chǎn)業(yè)投資項(xiàng)目27個，項(xiàng)目總額207.72億元。（責(zé)任編輯/哈文麗）

《貴州茶》欄目介紹 《貴州茶》欄目由貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會議辦公室與中共貴州省委當(dāng)代貴州雜志社聯(lián)合主辦，貴州省茶文化研究會、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會、貴州省茶葉學(xué)會協(xié)辦，欄目內(nèi)容涉及獨(dú)家茶企名人訪談、權(quán)威商業(yè)趨勢解讀、專業(yè)茶業(yè)報(bào)道、深度貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查，等等。欄目分設(shè)六大版塊，從茶業(yè)動態(tài)、茶商茶農(nóng)、茶旅之品、品茗會、茶與養(yǎng)生、茶學(xué)院等多個角度展現(xiàn)博大精深的茶文化，形式多樣、內(nèi)容豐富。欄目將通過極富主題性和目標(biāo)性的選題內(nèi)容，為貴州實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃營造良好的宣傳氛圍，讓更多人知茶、懂茶、飲茶、愛茶，傳承與促進(jìn)中國茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，團(tuán)結(jié)更多人士推動貴州茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新突破。欄目熱線：0851-6408147 15286036605 投稿郵箱：183139281@qq.com

盛世興茶，就必須要增強(qiáng)文化自信，認(rèn)清和把握茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢和機(jī)遇，切實(shí)推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，還要加強(qiáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)、品牌和誠信建設(shè)，讓消費(fèi)者喝上生態(tài)茶、放心茶、健康茶。

茶，源于中國、行于世界，我們的祖先最早發(fā)現(xiàn)茶、飲用茶和種植茶，這是中華民族對人類的一大貢獻(xiàn)。5月28至29日在遵義市湄潭縣召開的2014第十三屆國際茶文化研討會暨中國（貴州·遵義）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會上，來自國內(nèi)外的1000多名各界嘉賓齊聚湄潭，共話茶語、共敘茶情、共論茶道。黔茶如何出山，如何走上國際市場，茶產(chǎn)業(yè)茶旅游如何走上健康可持續(xù)發(fā)展之路？省內(nèi)茶業(yè)界知名企業(yè)嘉賓、行業(yè)主管部門負(fù)責(zé)人紛紛提出自己的建議。

活動期間，還舉辦了中國國際茶文化研究會第五次會員代表大會，茶類產(chǎn)品、茶葉加工機(jī)械和茶食器皿展銷，茶與酒行業(yè)高端對話，萬人品茗，貴州省第五屆茶藝大賽及表演頒獎大會，圣地茶都·醉美遵義圖片展等活動。

“三綠一紅”樹立貴州茶品牌

茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，有力地促進(jìn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，推動了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和生態(tài)保護(hù)。茶博會上，來自韓國、日本、新加坡等國家的茶文化友人及國內(nèi)知名茶商、茶企業(yè)代表圍繞貴州省出臺的《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃》進(jìn)行熱烈討論并給予高度贊許，紛紛表示貴州省委、省政府提出重點(diǎn)品牌的打造，是對貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段與形勢作出科學(xué)研判后的重大部署。

貴州省委副書記、省長陳敏爾宣布茶博會開幕時(shí)說，貴州生態(tài)良好，氣候宜人，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。近年來，貴州立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和自然條件，注重品種、品質(zhì)、品牌建設(shè)，走出一條茶產(chǎn)業(yè)后發(fā)趕超、跨越發(fā)展的成功路子，名優(yōu)黔茶日益成為貴州的一張亮麗名片。當(dāng)前，全省上下正深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記的重要指示精神，牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線，因地制宜選擇好發(fā)展產(chǎn)業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)百姓富、生態(tài)美的有機(jī)統(tǒng)一。貴州茶產(chǎn)業(yè)正處于發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，方興未艾，好戲還在后頭。省委、省政府抓茶產(chǎn)業(yè)的決心很大、信心很足，將大力實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃，以茶葉園區(qū)建設(shè)為平臺，統(tǒng)籌推進(jìn)品牌創(chuàng)建、市場拓展、加工升級、基地建設(shè)、文化宣傳等重點(diǎn)工作，著力推介都勻毛尖、湄潭翠芽、鳳岡綠寶石、遵義紅的“三綠一紅”品牌，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，推動名優(yōu)黔茶走向全國、走向世界。本屆研討會暨茶博會在貴州遵義舉辦，必將進(jìn)一步擴(kuò)大黔茶的品牌影響力，促進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。懇切希望與會專家和來賓多提寶貴意見和建議，真誠歡迎各地友人多到多彩貴州走一走、看一看，以茶交友、以茶會友，擴(kuò)大交流、增進(jìn)友誼，深化合作、共創(chuàng)事業(yè)。

近年來，貴州茶產(chǎn)業(yè)走出一條后發(fā)趕超、增比進(jìn)位、跨越發(fā)展的成功之路，成為我省“五張名片”之一。未來三年，貴州要集中精力重點(diǎn)突破，打造四大全國知名品牌，以此引領(lǐng)貴州茶葉品牌方陣。四大品牌按形式分就是“一卷一展一圓一紅”，一卷即都勻毛尖，一展即湄潭翠芽，一園即綠寶石，一紅即遵義紅。

茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃明確提出到2016年建成茶園面積700萬畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過500億元，農(nóng)民人均茶葉收入1000元，打造2個以上全國知名品牌，旨在著力推進(jìn)貴州省茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升品牌競爭力，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。

復(fù)興茶文化振興茶產(chǎn)業(yè)

茶與茶文化的發(fā)展是人類社會物質(zhì)文明、生態(tài)文明與精神文明交相輝映的體現(xiàn)。在本屆茶博會上，“盛世興茶——茶的深度開發(fā)與綜合利用”論壇吸引了很多海內(nèi)外專家學(xué)者、茶企代表及茶友的關(guān)注，盛世興茶，就是要形成“復(fù)興中華茶文化，振興中國茶產(chǎn)業(yè)，再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國輝煌”的目標(biāo)共識。

中國國際茶文化研究會會長周國富說，面對當(dāng)前中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，應(yīng)注重茶業(yè)發(fā)展三大戰(zhàn)略途徑：一是科學(xué)制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，打造著名品牌，營造營銷文化，優(yōu)化企業(yè)團(tuán)隊(duì)，提高國際茶葉市場競爭力，提升國際茶葉市場話語權(quán)，擴(kuò)大中華茶文化的世界影響力。二是推動“茶為國飲，以茶慧明，茶和天下”，弘揚(yáng)“清、敬、和、美”的當(dāng)代茶文化核心理念，使茶為國飲成為國家制度，大力提高年人均茶消費(fèi)水平。要以茶和茶文化“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)”四進(jìn)活動為載體，弘揚(yáng)茶文化，普及茶知識，營造“科學(xué)飲茶，健康消費(fèi)”和“喝對茶、喝好茶、會懂茶、會泡茶、會品茶”的良好氛圍，使飲茶成為人之需、民之俗、市之風(fēng)。努力辦好茶館、茶飲、茶店等茶業(yè)服務(wù)業(yè)，為養(yǎng)心健身、社會和諧做出貢獻(xiàn)。三是加強(qiáng)茶資源科技研發(fā)、綜合開發(fā)和人才隊(duì)伍建設(shè)，延伸茶業(yè)鏈，提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。要增強(qiáng)茶科技系統(tǒng)研發(fā)水平，注重茶產(chǎn)品的綜合開發(fā)和精深加工，努力開發(fā)茶飲料、茶食品、茶日用品、茶化妝品、茶保健品、茶纖維和茶器具等多元衍生品，完善茶品類結(jié)構(gòu)，提高茶資源綜合利用率，增加茶產(chǎn)品附加值。

代表們表示，當(dāng)前，貴州茶與茶文化方興未艾，在復(fù)興茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮著重要作用。盛世興茶，就必須要增強(qiáng)文化自信，要認(rèn)清和把握茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢和機(jī)遇，切實(shí)推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級，提升核心力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，還要加強(qiáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)、品牌和誠信建設(shè)，讓企業(yè)真正認(rèn)識到標(biāo)準(zhǔn)就是質(zhì)量、品牌就是效益、誠信就是生命，切實(shí)讓消費(fèi)者真正喝上生態(tài)茶、放心茶、健康茶。

行業(yè)對話為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展尋路

茶博會期間，貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司名譽(yù)董事長季克良與原中國農(nóng)科院茶葉研究所所長、世界茶聯(lián)合會會長程啟坤就茶與酒展開行業(yè)對話，為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展尋路。

對話分別從歷史淵源、地理環(huán)境闡述了貴州優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)茶與酒具有的先天優(yōu)勢和不可復(fù)制性，分析為何以茅臺為領(lǐng)軍的貴州白酒走向了世界，但具有同樣優(yōu)勢的茶產(chǎn)業(yè)卻養(yǎng)在深閨人未識。針對如何做強(qiáng)貴州的茶產(chǎn)業(yè)并持續(xù)發(fā)展，季克良和程啟坤認(rèn)為應(yīng)從產(chǎn)品質(zhì)量著手、從營銷渠道拓展找出路、從品牌塑造打造出行業(yè)標(biāo)桿，同時(shí)要解決消費(fèi)者顧慮，做到信息對稱，才能塑造出大品牌。

“貴州的酒與茶，就是一對‘龍鳳胎，酒奔放熱烈，像個男孩，茶溫順醇和，是個女孩?！奔究肆颊f，在貴州這樣生態(tài)環(huán)境極好的土地上，茅臺酒和茶葉都是上天賜予的寶物。

談到貴州茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，程啟坤說，“發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)第一要講究的就是品質(zhì)，保持好的品質(zhì)才有好的發(fā)展。貴州的環(huán)境得天獨(dú)厚，茶的品質(zhì)是全國拔尖的。不管如何發(fā)展，都不能破壞上天賜予的良好生態(tài)環(huán)境?！?/p>

此次茶博會的舉辦，是貫徹落實(shí)《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃》的重要內(nèi)容和重大舉措。會議期間舉行的招商引資簽約儀式為當(dāng)?shù)匾M(jìn)各類茶產(chǎn)業(yè)投資項(xiàng)目27個，項(xiàng)目總額207.72億元。（責(zé)任編輯/哈文麗）

《貴州茶》欄目介紹 《貴州茶》欄目由貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會議辦公室與中共貴州省委當(dāng)代貴州雜志社聯(lián)合主辦，貴州省茶文化研究會、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會、貴州省茶葉學(xué)會協(xié)辦，欄目內(nèi)容涉及獨(dú)家茶企名人訪談、權(quán)威商業(yè)趨勢解讀、專業(yè)茶業(yè)報(bào)道、深度貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查，等等。欄目分設(shè)六大版塊，從茶業(yè)動態(tài)、茶商茶農(nóng)、茶旅之品、品茗會、茶與養(yǎng)生、茶學(xué)院等多個角度展現(xiàn)博大精深的茶文化，形式多樣、內(nèi)容豐富。欄目將通過極富主題性和目標(biāo)性的選題內(nèi)容，為貴州實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃營造良好的宣傳氛圍，讓更多人知茶、懂茶、飲茶、愛茶，傳承與促進(jìn)中國茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，團(tuán)結(jié)更多人士推動貴州茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新突破。欄目熱線：0851-6408147 15286036605 投稿郵箱：183139281@qq.com