閩南地區(qū)甘薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

林淑琴++蔡秋亮++鐘寧++吳振強(qiáng)++陳漢鑫

摘要 介紹了甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括選擇土地、脫毒壯苗、合理密植、扦插方法、科學(xué)施肥、覆膜技術(shù)和病蟲害防治等，以期為甘薯的高產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞 脫毒甘薯；覆膜；扦插；栽培技術(shù)；閩南地區(qū)

中圖分類號(hào) S531.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2014）13-0039-02

Cultivation Techniques of High Yield and High Efficiency for Sweet Potato in Minnan Area

LIN Shu-qin 1 CAI Qiu-liang 1 ZHONG Ning 2 WU Zhen-qiang 1 CHEN Han-xin 1

（1 Zhangzhou Institute of Agricultural Sciences in Fujian Province，Zhangzhou Fujian 323000； 2 College of Chemistry and Environment，Minnan Normal University）

Abstract The high yield cultivation techniques of sweet potato were introduced，including selection of land，virus-free seedling，rational close planting，cutting method，scientific fertilization，film covering technology and control of plant disease and pest，so as to provide reference for the high yield of sweet potato.

Key words virus-free sweet potato；film covering；cutting；cultivation techniques；Minnan Area

甘薯是糧食、飼料、工業(yè)原料及新型能源重要的用塊根作物，在世界糧食生產(chǎn)中甘薯居第7位[1]。隨著現(xiàn)代人民生活水平的提高和改善，特別是甘薯能改善人體的免疫功能和防癌、抗癌方面的功效漸被人們所認(rèn)知，優(yōu)質(zhì)甘薯的市場消費(fèi)量與日俱增。但是由于栽培水平不高及生產(chǎn)成本逐漸上漲等原因，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不高。因此，開展甘薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的研究與推廣，已成為發(fā)展甘薯生產(chǎn)亟需解決的重要問題。在近幾年甘薯的育種與栽培過程中，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合閩南地區(qū)氣候?qū)倌蟻啛釒ШＱ笮约撅L(fēng)氣、冬季是“天然大溫室”等特點(diǎn)，總結(jié)出產(chǎn)量高、效益好的甘薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效模式的栽培配套技術(shù)。現(xiàn)將其總結(jié)如下。

1 選地整地

甘薯栽培種植地塊應(yīng)選擇在土層疏松、透氣性好、肥力水平中上等、運(yùn)輸條件良好、較強(qiáng)的蓄水保肥能力、有機(jī)質(zhì)含量高、耕作層深30 cm左右、土壤非毛管空隙度約為30%的砂壤土或壤土。地塊選好后，進(jìn)行深耕或深翻，要做到二犁二耙，深度控制在25～30 cm即可。整地應(yīng)結(jié)合增施有機(jī)肥料進(jìn)行，及時(shí)耙耢，一般間隔7～10 d進(jìn)行1次，以達(dá)到充分曬地、改善土壤理化性質(zhì)的目的。

2 選用脫毒壯苗

甘薯生產(chǎn)中，應(yīng)選擇脫毒、長勢(shì)健壯的苗。閩南地區(qū)甘薯種植面積較多的品種有龍薯10號(hào)、泉薯10號(hào)、金山57、巖薯5號(hào)、湘薯75-55等。脫毒甘薯栽培優(yōu)點(diǎn)為：莖葉生長快，分枝早、多，結(jié)薯早、多，商品率高等，增產(chǎn)增收效益明顯，且種植年限越久的老品種，脫毒后的效果越好。據(jù)馮秋金等[2]研究表明，與非脫毒的苗相比，新種花脫毒苗的增產(chǎn)可達(dá)到34.3%，差異達(dá)極顯著水平；湘薯75-55脫毒苗比對(duì)照非脫毒苗增產(chǎn)22.0%。

3 合理栽植

5.2 蟲害防治

甘薯生產(chǎn)中的主要害蟲有斜紋夜蛾、甘薯天蛾、蚜蟲、卷葉蟲、小象鼻蟲等?？捎?0%敵百蟲晶體800倍液，或5%抑太保乳油1 500倍液進(jìn)行葉面噴施；對(duì)于小象鼻蟲，可選擇合適的性誘劑進(jìn)行誘殺。

6 延遲采收

甘薯的成熟期不明顯，一般在氣候環(huán)境適宜及不影響后作播種的前提下，可適當(dāng)?shù)赝七t甘薯的收獲時(shí)間。甘薯在平均氣溫穩(wěn)定在l5 ℃時(shí)即可收獲，不宜在土壤過干或過濕時(shí)進(jìn)行。如收獲前遇大雨，可先割蔓散濕，等土壤稍干后再收刨。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 徐海鈿，孫靜林，鄭奕雄.甘薯新品種揭薯18號(hào)的選育與高產(chǎn)栽培[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（8）：25-26.

[2] 馮秋金，張炳鈴.不同品種甘薯脫毒苗試驗(yàn)初報(bào)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2002（5）：31.

[3] 李明福，徐寧生，陳恩波，等.不同栽插方法對(duì)甘薯生長和產(chǎn)量的影響[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（6）：32-33.

[4] 陳嚇冬，陳國獎(jiǎng).平衡配方施肥對(duì)甘薯產(chǎn)量的效應(yīng)分析[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2009（6）：114，123.

[5] 梁金平.地膜覆蓋栽培對(duì)夏薯‘龍薯24號(hào)增產(chǎn)因素的探討[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，28（4）：324-329.

[6] 員學(xué)鋒，吳普特，汪有科.地膜覆蓋保墑灌溉的土壤水、熱以及作物效應(yīng)研究[J].灌溉排水學(xué)報(bào)，2006，25（1）：25-29.

[7] 李雪英，朱海波，劉剛，等.地膜覆蓋對(duì)甘薯壟內(nèi)溫度和產(chǎn)量的影響[J].作物雜志，2012（1）：121-123.

[8] 王俊，李鳳民，宋秋華，等.地膜覆蓋對(duì)土壤的增溫作用[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2003，14（2）：205-210.

[9] 李揚(yáng)，孫存華，賀鴻雁，等.PEG滲透脅迫對(duì)甘薯光合作用的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（6）：37-39.

[10] 周忠，李楊，馬代夫，等.干旱脅迫對(duì)甘薯幼苗光合作用的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（6）：2215-2216.

摘要 介紹了甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括選擇土地、脫毒壯苗、合理密植、扦插方法、科學(xué)施肥、覆膜技術(shù)和病蟲害防治等，以期為甘薯的高產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞 脫毒甘薯；覆膜；扦插；栽培技術(shù)；閩南地區(qū)

中圖分類號(hào) S531.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2014）13-0039-02

Cultivation Techniques of High Yield and High Efficiency for Sweet Potato in Minnan Area

LIN Shu-qin 1 CAI Qiu-liang 1 ZHONG Ning 2 WU Zhen-qiang 1 CHEN Han-xin 1

（1 Zhangzhou Institute of Agricultural Sciences in Fujian Province，Zhangzhou Fujian 323000； 2 College of Chemistry and Environment，Minnan Normal University）

Abstract The high yield cultivation techniques of sweet potato were introduced，including selection of land，virus-free seedling，rational close planting，cutting method，scientific fertilization，film covering technology and control of plant disease and pest，so as to provide reference for the high yield of sweet potato.

Key words virus-free sweet potato；film covering；cutting；cultivation techniques；Minnan Area

甘薯是糧食、飼料、工業(yè)原料及新型能源重要的用塊根作物，在世界糧食生產(chǎn)中甘薯居第7位[1]。隨著現(xiàn)代人民生活水平的提高和改善，特別是甘薯能改善人體的免疫功能和防癌、抗癌方面的功效漸被人們所認(rèn)知，優(yōu)質(zhì)甘薯的市場消費(fèi)量與日俱增。但是由于栽培水平不高及生產(chǎn)成本逐漸上漲等原因，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不高。因此，開展甘薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的研究與推廣，已成為發(fā)展甘薯生產(chǎn)亟需解決的重要問題。在近幾年甘薯的育種與栽培過程中，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合閩南地區(qū)氣候?qū)倌蟻啛釒ШＱ笮约撅L(fēng)氣、冬季是“天然大溫室”等特點(diǎn)，總結(jié)出產(chǎn)量高、效益好的甘薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效模式的栽培配套技術(shù)。現(xiàn)將其總結(jié)如下。

1 選地整地

甘薯栽培種植地塊應(yīng)選擇在土層疏松、透氣性好、肥力水平中上等、運(yùn)輸條件良好、較強(qiáng)的蓄水保肥能力、有機(jī)質(zhì)含量高、耕作層深30 cm左右、土壤非毛管空隙度約為30%的砂壤土或壤土。地塊選好后，進(jìn)行深耕或深翻，要做到二犁二耙，深度控制在25～30 cm即可。整地應(yīng)結(jié)合增施有機(jī)肥料進(jìn)行，及時(shí)耙耢，一般間隔7～10 d進(jìn)行1次，以達(dá)到充分曬地、改善土壤理化性質(zhì)的目的。

2 選用脫毒壯苗

甘薯生產(chǎn)中，應(yīng)選擇脫毒、長勢(shì)健壯的苗。閩南地區(qū)甘薯種植面積較多的品種有龍薯10號(hào)、泉薯10號(hào)、金山57、巖薯5號(hào)、湘薯75-55等。脫毒甘薯栽培優(yōu)點(diǎn)為：莖葉生長快，分枝早、多，結(jié)薯早、多，商品率高等，增產(chǎn)增收效益明顯，且種植年限越久的老品種，脫毒后的效果越好。據(jù)馮秋金等[2]研究表明，與非脫毒的苗相比，新種花脫毒苗的增產(chǎn)可達(dá)到34.3%，差異達(dá)極顯著水平；湘薯75-55脫毒苗比對(duì)照非脫毒苗增產(chǎn)22.0%。

3 合理栽植

5.2 蟲害防治

甘薯生產(chǎn)中的主要害蟲有斜紋夜蛾、甘薯天蛾、蚜蟲、卷葉蟲、小象鼻蟲等?？捎?0%敵百蟲晶體800倍液，或5%抑太保乳油1 500倍液進(jìn)行葉面噴施；對(duì)于小象鼻蟲，可選擇合適的性誘劑進(jìn)行誘殺。

6 延遲采收

甘薯的成熟期不明顯，一般在氣候環(huán)境適宜及不影響后作播種的前提下，可適當(dāng)?shù)赝七t甘薯的收獲時(shí)間。甘薯在平均氣溫穩(wěn)定在l5 ℃時(shí)即可收獲，不宜在土壤過干或過濕時(shí)進(jìn)行。如收獲前遇大雨，可先割蔓散濕，等土壤稍干后再收刨。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 徐海鈿，孫靜林，鄭奕雄.甘薯新品種揭薯18號(hào)的選育與高產(chǎn)栽培[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（8）：25-26.

[2] 馮秋金，張炳鈴.不同品種甘薯脫毒苗試驗(yàn)初報(bào)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2002（5）：31.

[3] 李明福，徐寧生，陳恩波，等.不同栽插方法對(duì)甘薯生長和產(chǎn)量的影響[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（6）：32-33.

[4] 陳嚇冬，陳國獎(jiǎng).平衡配方施肥對(duì)甘薯產(chǎn)量的效應(yīng)分析[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2009（6）：114，123.

[5] 梁金平.地膜覆蓋栽培對(duì)夏薯‘龍薯24號(hào)增產(chǎn)因素的探討[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，28（4）：324-329.

[6] 員學(xué)鋒，吳普特，汪有科.地膜覆蓋保墑灌溉的土壤水、熱以及作物效應(yīng)研究[J].灌溉排水學(xué)報(bào)，2006，25（1）：25-29.

[7] 李雪英，朱海波，劉剛，等.地膜覆蓋對(duì)甘薯壟內(nèi)溫度和產(chǎn)量的影響[J].作物雜志，2012（1）：121-123.

[8] 王俊，李鳳民，宋秋華，等.地膜覆蓋對(duì)土壤的增溫作用[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2003，14（2）：205-210.

[9] 李揚(yáng)，孫存華，賀鴻雁，等.PEG滲透脅迫對(duì)甘薯光合作用的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（6）：37-39.

[10] 周忠，李楊，馬代夫，等.干旱脅迫對(duì)甘薯幼苗光合作用的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（6）：2215-2216.

摘要 介紹了甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括選擇土地、脫毒壯苗、合理密植、扦插方法、科學(xué)施肥、覆膜技術(shù)和病蟲害防治等，以期為甘薯的高產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞 脫毒甘薯；覆膜；扦插；栽培技術(shù)；閩南地區(qū)

中圖分類號(hào) S531.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2014）13-0039-02

Cultivation Techniques of High Yield and High Efficiency for Sweet Potato in Minnan Area

LIN Shu-qin 1 CAI Qiu-liang 1 ZHONG Ning 2 WU Zhen-qiang 1 CHEN Han-xin 1

（1 Zhangzhou Institute of Agricultural Sciences in Fujian Province，Zhangzhou Fujian 323000； 2 College of Chemistry and Environment，Minnan Normal University）

Abstract The high yield cultivation techniques of sweet potato were introduced，including selection of land，virus-free seedling，rational close planting，cutting method，scientific fertilization，film covering technology and control of plant disease and pest，so as to provide reference for the high yield of sweet potato.

Key words virus-free sweet potato；film covering；cutting；cultivation techniques；Minnan Area

甘薯是糧食、飼料、工業(yè)原料及新型能源重要的用塊根作物，在世界糧食生產(chǎn)中甘薯居第7位[1]。隨著現(xiàn)代人民生活水平的提高和改善，特別是甘薯能改善人體的免疫功能和防癌、抗癌方面的功效漸被人們所認(rèn)知，優(yōu)質(zhì)甘薯的市場消費(fèi)量與日俱增。但是由于栽培水平不高及生產(chǎn)成本逐漸上漲等原因，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不高。因此，開展甘薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的研究與推廣，已成為發(fā)展甘薯生產(chǎn)亟需解決的重要問題。在近幾年甘薯的育種與栽培過程中，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合閩南地區(qū)氣候?qū)倌蟻啛釒ШＱ笮约撅L(fēng)氣、冬季是“天然大溫室”等特點(diǎn)，總結(jié)出產(chǎn)量高、效益好的甘薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效模式的栽培配套技術(shù)?，F(xiàn)將其總結(jié)如下。

1 選地整地

甘薯栽培種植地塊應(yīng)選擇在土層疏松、透氣性好、肥力水平中上等、運(yùn)輸條件良好、較強(qiáng)的蓄水保肥能力、有機(jī)質(zhì)含量高、耕作層深30 cm左右、土壤非毛管空隙度約為30%的砂壤土或壤土。地塊選好后，進(jìn)行深耕或深翻，要做到二犁二耙，深度控制在25～30 cm即可。整地應(yīng)結(jié)合增施有機(jī)肥料進(jìn)行，及時(shí)耙耢，一般間隔7～10 d進(jìn)行1次，以達(dá)到充分曬地、改善土壤理化性質(zhì)的目的。

2 選用脫毒壯苗

甘薯生產(chǎn)中，應(yīng)選擇脫毒、長勢(shì)健壯的苗。閩南地區(qū)甘薯種植面積較多的品種有龍薯10號(hào)、泉薯10號(hào)、金山57、巖薯5號(hào)、湘薯75-55等。脫毒甘薯栽培優(yōu)點(diǎn)為：莖葉生長快，分枝早、多，結(jié)薯早、多，商品率高等，增產(chǎn)增收效益明顯，且種植年限越久的老品種，脫毒后的效果越好。據(jù)馮秋金等[2]研究表明，與非脫毒的苗相比，新種花脫毒苗的增產(chǎn)可達(dá)到34.3%，差異達(dá)極顯著水平；湘薯75-55脫毒苗比對(duì)照非脫毒苗增產(chǎn)22.0%。

3 合理栽植

5.2 蟲害防治

甘薯生產(chǎn)中的主要害蟲有斜紋夜蛾、甘薯天蛾、蚜蟲、卷葉蟲、小象鼻蟲等?？捎?0%敵百蟲晶體800倍液，或5%抑太保乳油1 500倍液進(jìn)行葉面噴施；對(duì)于小象鼻蟲，可選擇合適的性誘劑進(jìn)行誘殺。

6 延遲采收

甘薯的成熟期不明顯，一般在氣候環(huán)境適宜及不影響后作播種的前提下，可適當(dāng)?shù)赝七t甘薯的收獲時(shí)間。甘薯在平均氣溫穩(wěn)定在l5 ℃時(shí)即可收獲，不宜在土壤過干或過濕時(shí)進(jìn)行。如收獲前遇大雨，可先割蔓散濕，等土壤稍干后再收刨。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 徐海鈿，孫靜林，鄭奕雄.甘薯新品種揭薯18號(hào)的選育與高產(chǎn)栽培[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（8）：25-26.

[2] 馮秋金，張炳鈴.不同品種甘薯脫毒苗試驗(yàn)初報(bào)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2002（5）：31.

[3] 李明福，徐寧生，陳恩波，等.不同栽插方法對(duì)甘薯生長和產(chǎn)量的影響[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（6）：32-33.

[4] 陳嚇冬，陳國獎(jiǎng).平衡配方施肥對(duì)甘薯產(chǎn)量的效應(yīng)分析[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2009（6）：114，123.

[5] 梁金平.地膜覆蓋栽培對(duì)夏薯‘龍薯24號(hào)增產(chǎn)因素的探討[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，28（4）：324-329.

[6] 員學(xué)鋒，吳普特，汪有科.地膜覆蓋保墑灌溉的土壤水、熱以及作物效應(yīng)研究[J].灌溉排水學(xué)報(bào)，2006，25（1）：25-29.

[7] 李雪英，朱海波，劉剛，等.地膜覆蓋對(duì)甘薯壟內(nèi)溫度和產(chǎn)量的影響[J].作物雜志，2012（1）：121-123.

[8] 王俊，李鳳民，宋秋華，等.地膜覆蓋對(duì)土壤的增溫作用[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2003，14（2）：205-210.

[9] 李揚(yáng)，孫存華，賀鴻雁，等.PEG滲透脅迫對(duì)甘薯光合作用的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（6）：37-39.

[10] 周忠，李楊，馬代夫，等.干旱脅迫對(duì)甘薯幼苗光合作用的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（6）：2215-2216.