“沂源全蝎” 健康綠色的新選

田靜

山清水秀、風(fēng)景如畫的山東省沂蒙山區(qū)，有一個(gè)小東西深受當(dāng)?shù)厝说南矏?，因?yàn)樗粌H是一種美食供人享用，同時(shí)也有極高的藥用價(jià)值，為當(dāng)?shù)厝藙?chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。連《本草綱目》中都有關(guān)于它的記載，到底是什么有如此大的好處呢？它就是“毒力居全國之首”，具有十足全蝎美稱的“沂源全蝎”。這個(gè)小蝎子怎么具有什么樣的魅力呢，我們隨著“中華蝎王”孫純孝的腳步走一遭就全明白了。

山東省沂源縣地處沂蒙革命老區(qū)，屬于魯中腹地，沂河的源頭，交通便利，地方特產(chǎn)資源豐富。自古以來盛產(chǎn)蝎子，溫度、濕度都非常適合蝎子的生長，是沂源全蝎的主產(chǎn)區(qū)，又稱“沂源全蝎”。因產(chǎn)量高、品種好、蝎毒經(jīng)中國科學(xué)院檢驗(yàn)“毒力”為全國之首而馳名，已獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。

1979年開始在沂源縣科委工作的孫純孝，一直致力于當(dāng)?shù)馗鞣N經(jīng)濟(jì)作物的繁育和研究工作，先后承擔(dān)了“食用菌種植”、“紅富士蘋果苗木快速繁育推廣”、“巨峰葡萄、草莓、佛手瓜”等項(xiàng)目的引進(jìn)和推廣，分別獲省、市、縣十幾項(xiàng)科技成果獎(jiǎng)。為了保護(hù)開發(fā)山區(qū)資源，為農(nóng)民脫貧致富，造福人民的健康事業(yè)，縣科委分工孫純孝負(fù)責(zé)“沂源全蝎”養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。

然而，在那個(gè)農(nóng)民追求“溫飽”的年代，要接受一項(xiàng)新鮮事物，需要有一個(gè)過程。當(dāng)時(shí)，人們關(guān)心的是現(xiàn)實(shí)利益，對養(yǎng)蝎毫不動(dòng)心，特別是在養(yǎng)蝎項(xiàng)目上，需要掌握溫度、濕度和光照等技術(shù)，使一些農(nóng)民對這望而生畏的小昆蟲興趣黯淡。但是孫純孝卻決心打破養(yǎng)蝎技術(shù)瓶頸，開發(fā)出一種高產(chǎn)高效的養(yǎng)殖方法。于是，從1985年開始孫純孝特別關(guān)注全蝎這一當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，并產(chǎn)生了極大的興趣，他翻閱了大量關(guān)于蝎子的書籍，深入了解全蝎的藥用價(jià)值，從而堅(jiān)定了他探索沂源全蝎的養(yǎng)殖技術(shù)及蝎制品開發(fā)，造福人類健康的決心。在沒有任何養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的情況下，憑著對養(yǎng)蝎事業(yè)的一腔熱情，他開始全身心的投入到了“沂源全蝎”養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)中，自己動(dòng)手，親臨實(shí)踐，通過采用蛋拖、瓦片、泥坯、巢格等多種形式實(shí)驗(yàn)，一干就是二十多年，最終創(chuàng)造出“塔式仿生快速養(yǎng)蝎法”，已獲國家專利。

塔式仿生快速養(yǎng)蝎是將一層層水泥板摞在一起讓蝎子居住，不到一平方米建一個(gè)塔，可養(yǎng)成蝎3—4千只，利用最小的占地面積實(shí)現(xiàn)蝎子的立體養(yǎng)殖。推出十大要點(diǎn)（溫度、濕度、營養(yǎng)、空氣、光照、養(yǎng)土、垛體、密度、衛(wèi)生、分類飼養(yǎng)）和五個(gè)關(guān)鍵（溫度關(guān)、濕度關(guān)、營養(yǎng)關(guān)、產(chǎn)仔關(guān)、幼蝎蛻皮關(guān)），使母蝎一年可產(chǎn)三胎，幼蝎當(dāng)年長成蝎，成活率高。結(jié)果證明該技術(shù)打破了傳統(tǒng)養(yǎng)蝎技術(shù)的瓶頸，成為國內(nèi)養(yǎng)蝎的新技術(shù)。

塔式養(yǎng)殖法相較于普通養(yǎng)殖法不僅節(jié)約空間，還能節(jié)約人工費(fèi)和冬季增溫費(fèi)，按照孫純孝的介紹，我們知道塔式養(yǎng)殖法50平方養(yǎng)20萬只蝎子，冬季增溫費(fèi)用是3千元，人工成本大約2萬元。如果用普通養(yǎng)殖法養(yǎng)這20萬只蝎子就需要200個(gè)平方，冬季增溫費(fèi)就要12，000元，人工成本也要提高，大約需要4萬元。也就是說，光是人工費(fèi)和冬季增溫費(fèi)，塔式養(yǎng)蝎法就比普通養(yǎng)殖法少花3萬元左右，給養(yǎng)殖戶帶來實(shí)實(shí)在在的效益。

開發(fā)蝎毒，前景廣闊。

蝎子因其體內(nèi)含有多種毒素，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明蝎毒中含有多種哺乳動(dòng)物的神經(jīng)毒素，如細(xì)胞毒素、溶血毒素、透明質(zhì)酸酶及磷脂酶等，毒性之強(qiáng)令人談其色變，因此被人們認(rèn)為是“五毒之首”?！侗静菥V目》記載：全蝎具有熄風(fēng)鎮(zhèn)痙、攻毒散結(jié)、通絡(luò)止痛之功效，對小兒驚風(fēng)、抽搐痙攣、皮膚病、腦血栓、腫瘤等病有著獨(dú)特的療效，蝎子的主要藥用價(jià)值在于蝎毒。能夠針對危害人們身體健康的毒素和病菌，起到“以毒攻毒”的作用，是冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、動(dòng)脈硬化、風(fēng)濕等多種疾病的克星，同時(shí)與某些藥物配合治療癌癥有獨(dú)特療效，所以說蝎子的主要藥用價(jià)值是蝎毒。因此他用科學(xué)的方法提煉蝎毒，創(chuàng)造了一系列的全蝎產(chǎn)品，為人類醫(yī)療保健事業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。

孫純孝介紹說，蝎毒的價(jià)值堪比黃金，大約6毫克鮮毒液能夠濃縮成1毫克的凍干粉，一只蝎子一次取毒液1毫克，1克的蝎毒凍干粉就需要一次從6000只蝎子身上取毒，目前市場上的凍干蝎毒每克蝎毒售價(jià)1000元至2000元，一小瓶蝎毒就價(jià)值10萬塊錢?！笨梢娦镜慕?jīng)濟(jì)價(jià)值也是極高的。

山東沂源恒健全蝎制品有限公司，是專業(yè)從事全蝎養(yǎng)殖及蝎制品開發(fā)的科研機(jī)構(gòu)，依托這一科研機(jī)構(gòu)，孫純孝帶領(lǐng)科研人員兢兢業(yè)業(yè)開發(fā)蝎毒產(chǎn)品，終于成功開發(fā)出蝎毒素、龍蝎酒、蝎精口服液、蝎精膠囊、焙全蝎、全蝎罐頭、蝎寶靈、蝎精美容霜、蝎蛋白飲料等一系列全蝎產(chǎn)品，這些產(chǎn)品區(qū)別于傳統(tǒng)蝎子“油炸食用”、“鹽漬藥用”的方法，有效的保持了全蝎的營養(yǎng)和保健、藥用功能，展現(xiàn)出全蝎的全新價(jià)值，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。同時(shí)，該系列產(chǎn)品具有很好的藥效，對防治風(fēng)濕、心腦血管系統(tǒng)疾病、各類炎癥等都有顯著效果，得到了國家科技部、國家藥監(jiān)局、中國醫(yī)師協(xié)會(huì)、中華藥學(xué)會(huì)等諸多相關(guān)部門和許多病患的廣泛關(guān)注和充分認(rèn)可。2009年成為中國醫(yī)師協(xié)會(huì)重點(diǎn)推薦產(chǎn)品，中國醫(yī)促會(huì)中老年健康指導(dǎo)委員會(huì)推薦產(chǎn)品。目前，他的全蝎制品已成為“中國消費(fèi)者滿意名特優(yōu)品牌”、“中國著名品牌”，得到了專家學(xué)者和廣大消費(fèi)者的充分認(rèn)可，讓人們真正體會(huì)到了綠色健康食品的功效。

開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

俗話說“無酒不成席”，酒已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的飲品，但是過量飲酒有害身體健康，特別對高血壓，心腦血管系統(tǒng)有嚴(yán)重危害。一直關(guān)注沂源全蝎藥用價(jià)值的孫純孝，經(jīng)過20年潛心研究，精心研制出了一種能夠克服傳統(tǒng)飲白酒傷胃、傷肝臟等弊病的飲品——“龍蝎酒”，并經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測，這種飲品富含18種氨基酸、多種微量元素等活性物質(zhì)，是對人體具有保健作用的健康飲品。

龍蝎酒是傳統(tǒng)中醫(yī)理論與現(xiàn)代生物科技的完美結(jié)合，保留了白酒的醇香，保持了中藥功效，避免了中藥的雜味，呈現(xiàn)出自然本色，口感柔順醇香，色澤艷麗。選用濃香型優(yōu)質(zhì)糧食酒為基酒，配以全蝎、穿山龍、蟲草、何首烏、丹參、枸杞、蜂膠等精心加工而成。用酒通血脈、行藥勢，借酒之力，用藥之功，借飲酒習(xí)慣達(dá)到健身目的。具有免疫調(diào)節(jié)、活血化瘀、降壓、降脂、抗癌、抗病毒、保肝養(yǎng)胃、排毒養(yǎng)顏等多種功能，長期飲用還能延年益壽。得到了專家學(xué)者和眾多消費(fèi)者的充分認(rèn)可，是我國“治未病”重點(diǎn)推薦飲品。孫純孝建議：不同藥酒在飲用上有嚴(yán)格的劑量限制，可根據(jù)本人酒量適當(dāng)用酒，安全可靠，無副作用和依賴性，讓人們享受美酒的同時(shí)保證了身體的健康。

孫純孝建議每天一杯龍蝎酒或二三只蝎子可以增強(qiáng)免疫力，能夠達(dá)到預(yù)防疾病的作用。龍蝎酒神奇的效果已經(jīng)得到實(shí)踐的證實(shí)，多年來數(shù)萬名消費(fèi)者飲用龍蝎酒，都受益匪淺。山西大同的于治文先生，患高血壓、心肌缺血多年，喝了十幾瓶龍蝎酒后，高血壓、心臟病及多年皮膚過敏癥都好了；中國醫(yī)師協(xié)會(huì)張副秘書長，其母親腿疼多年，僅喝了兩瓶龍蝎酒就不疼了，他贊不絕口的說：“我是醫(yī)師協(xié)會(huì)的，熟悉很多名醫(yī)，曾用過不少藥，效果不理想，沒想到僅給她喝了兩瓶龍蝎酒就不疼了，真是神奇。”；保定市高碑店退休的李校長，喝了十多瓶龍蝎酒，總結(jié)收效有五：其一，精力疲乏基本驅(qū)走，其二，上樓蹬車腿腳輕松靈活了，其三，臉上的大塊老年斑已所剩無幾，其四，尿頻尿急的毛病大有好轉(zhuǎn)，其五，血糖由11.6降至7.6。這樣的實(shí)例還很多，都見證了龍蝎酒神奇的功效。

龍蝎酒因其神奇的治療功效，已經(jīng)成為醫(yī)師協(xié)會(huì)、中華抗衰老協(xié)會(huì)、中華藥學(xué)會(huì)、中國醫(yī)促會(huì)中老年健康指導(dǎo)委員會(huì)“治未病”重點(diǎn)推薦產(chǎn)品；2008年被中央機(jī)關(guān)老干部康樂文化指導(dǎo)中心，指定為共和國老部長、老將軍特供酒；2009年第四屆駐華外交官烹飪大賽邀請賽、年會(huì)指定用酒；2010年百名部長、將軍與優(yōu)秀企業(yè)家新春聯(lián)誼會(huì)指定用酒。為了讓龍蝎酒造福更多的人，孫純孝正在致力于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐。

標(biāo)志產(chǎn)品指的是產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)和其他特定本質(zhì)上取決于該產(chǎn)品產(chǎn)地的自然因素和人文因素，進(jìn)行命名的產(chǎn)品。2009年，沂源全蝎獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的地理標(biāo)志，有了自己的身份證，成為了沂源的地理標(biāo)志產(chǎn)品。孫純孝開發(fā)的全蝎系列產(chǎn)品也已領(lǐng)先國際先進(jìn)水平，并在不斷積極探索更多的全蝎產(chǎn)品開發(fā)，以便加快企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

全蝎制品的研究開發(fā)引起了國務(wù)院經(jīng)濟(jì)開發(fā)研究中心、國家發(fā)改委、國家科技部等相關(guān)部門的重視，并給予了大力支持。孫純孝認(rèn)為必須形成規(guī)范化、規(guī)模化、商品化、產(chǎn)業(yè)化的格局，才能更好的發(fā)掘全蝎的潛力，開發(fā)更多的有益于身體健康的全蝎產(chǎn)品。為了推動(dòng)全蝎事業(yè)發(fā)展，他將不遺余力的貢獻(xiàn)自己的力量。

分享養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；辛勤汗水，換來碩果累累

20多年的辛勤汗水，換來的是碩果累累的喜悅，孫純孝現(xiàn)任淄博沂蒙技術(shù)開發(fā)研究所所長、高級(jí)工程師、山東沂蒙恒健全蝎制品有限公司董事長，他研究出的“塔式仿生快速養(yǎng)蝎法”已經(jīng)獲得國家專利，并在國內(nèi)得到廣泛推廣。他帶領(lǐng)公司開發(fā)的“龍蝎酒”以及全蝎系列產(chǎn)品得到有效推廣，并深受消費(fèi)者歡迎。

事業(yè)的成功和發(fā)展的同時(shí)，孫純孝也贏得了社會(huì)各界的贊譽(yù)和關(guān)注，他不僅被譽(yù)為“中華蝎王”，還先后被評為中國科技之星、中國醫(yī)療衛(wèi)生著名專家、中國自主創(chuàng)新優(yōu)秀專家、中國國際權(quán)威專家，2007年度中國影響力人物，2008年度中國改革開放30年行業(yè)百名功勛人物，2009年中國行業(yè)百名突出貢獻(xiàn)人物，2009年中國醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)，2009年中醫(yī)藥行業(yè)最具影響力人物。被聘為香港國際科學(xué)院院士、中國管理科學(xué)院特約研究員、中國醫(yī)促會(huì)中老年健康指導(dǎo)委員會(huì)委員、中國醫(yī)師協(xié)會(huì)“治未病”優(yōu)秀專家講師、全國科監(jiān)委行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略專業(yè)委員會(huì)副理事長。被編入《當(dāng)代世界華人杰出科技專家》、《中國世紀(jì)專家》、《中華魂》、《中國新技術(shù)新產(chǎn)品》、《走向世界中國科技》、《中國貢獻(xiàn)》、《當(dāng)代影響力人物經(jīng)典》等文獻(xiàn)，人民日報(bào)、科技日報(bào)、農(nóng)民日報(bào)、大眾日報(bào)、淄博日報(bào)、中央電視臺(tái)、山東電視臺(tái)、山東廣播電視臺(tái)、CCTV7的《每日農(nóng)經(jīng)》、《農(nóng)廣天地》節(jié)目、臺(tái)灣東森電視臺(tái)、法國電視臺(tái)等媒體進(jìn)行了報(bào)道，并受到了國家領(lǐng)導(dǎo)人的親切接見。這都是對孫純孝的充分肯定和極大認(rèn)可，也成為他不斷進(jìn)步的動(dòng)力源。

數(shù)不清的榮譽(yù)和稱號(hào)，將孫純孝的個(gè)人價(jià)值不斷放大，對于未來，他表示將繼續(xù)帶領(lǐng)公司開發(fā)全蝎產(chǎn)品，并不斷推動(dòng)公司的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程，現(xiàn)在已經(jīng)60多歲的孫純孝先生，每天依然忙忙碌碌，對自己鐘愛的蝎子事業(yè)依舊保持著滿腔熱情，對人類健康事業(yè)的發(fā)展充滿堅(jiān)定的信心，期望在不久的將來，更多的人受益于全蝎產(chǎn)品。