浙東白鵝海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖對比試驗(yàn)

陳淑芳+于海龍+李玲+應(yīng)小龍+俞照正+趙鑫

浙東白鵝是我國優(yōu)良地方品種，具有早期生長快、肉質(zhì)鮮嫩、性成熟早、耐粗飼和抗病力強(qiáng)諸多優(yōu)點(diǎn)，在近幾年的畜牧業(yè)生產(chǎn)中脫穎而出，被市場與廣大養(yǎng)殖戶所認(rèn)可。成年浙東白鵝母鵝每年8月至次年5月產(chǎn)蛋，一般有3～4個產(chǎn)蛋周期，年提供種蛋40枚左右。

目前，浙東白鵝的養(yǎng)殖用水主要為淡水，而象山縣地處半島，淡水資源貧乏，人均淡水資源占有量僅為1752.5米3，低于全國人均2200米3的水平，一定程度上限制了浙東白鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在浙江省全面啟動“五水共治”實(shí)施農(nóng)業(yè)面源污染整治的大背景下，拓展新的養(yǎng)殖空間對浙東白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展顯得尤為重要。象山縣海洋資源得天獨(dú)厚，海岸線長800千米，其中大陸海岸線長300千米、海島海岸線長500千米，若能開發(fā)海水資源將對象山縣浙東白鵝產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和節(jié)約淡水資源都有重要意義。

一、試驗(yàn)?zāi)康?/p>

通過浙東白鵝淡水養(yǎng)殖與海水養(yǎng)殖的對比試驗(yàn)，探究海水養(yǎng)殖對浙東白鵝生長發(fā)育和生產(chǎn)性能的影響，從而為海水養(yǎng)殖浙東白鵝提供科學(xué)依據(jù)。

二、材料方法

1. 試驗(yàn)材料

1日齡體質(zhì)健康的浙東白鵝雛鵝360只，來自浙江象山文杰大白鵝養(yǎng)殖有限公司；養(yǎng)殖場所（鵝舍100 米2×2，運(yùn)動場200米2×2，淡水池、海水池各500米3）。

2. 試驗(yàn)分組

將雛鵝用精料、青草集中飼養(yǎng)14天后，分別稱重，并用腳號標(biāo)記。按照體重相近（組間統(tǒng)計差異不顯著，P＞0.05）的原則將試驗(yàn)鵝隨機(jī)分為海水組和淡水組，每組180只雛鵝，其中公雛150只、母雛30只。試驗(yàn)在浙江象山新橋海水養(yǎng)鵝基地進(jìn)行，從2013年11月22日開始，試驗(yàn)期為70天。

3. 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)鵝采用地面平養(yǎng)，鵝舍為封閉式，運(yùn)動場為全開放式，設(shè)有淡水池和海水池供鵝戲水。試驗(yàn)按照《浙東白鵝規(guī)模飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行常規(guī)免疫和日常飼養(yǎng)管理。

4. 試驗(yàn)記錄

①體重測定。試驗(yàn)鵝在每周五8～9時進(jìn)行空腹稱重并做好記錄，計算平均日增重。

②耗料測定。分別記錄每組每天試驗(yàn)鵝采食的精料量、青飼料量，計算料重比。

5. 數(shù)據(jù)分析

體重結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，海水組和淡水組鵝體重組間差異采用t檢驗(yàn)。P＜0.05表示差異顯著。

三、試驗(yàn)結(jié)果

1. 海水組與淡水組的體重對比

由表1可知，海水組6周齡內(nèi)體重略大于淡水組，差異均不顯著（P＞0.05）；但從7周齡開始，海水組體重略低于淡水組，差異均不顯著（P＞0.05）。

2. 海水組與淡水組的耗料情況對比

由表2可知，海水組4周齡內(nèi)精料和青飼料采食量均略高于淡水組，但從5周齡開始海水組精料和青飼料采食量均略低于淡水組。

3. 海水組與淡水組的日增重、日采食量、料（草）重比對比

由表3可知，淡水組日增重、日采食量、料（草）重比均略高于海水組。

四、分析與討論

試驗(yàn)結(jié)果顯示，浙東白鵝海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖在體重、日增重、日采食量和料重比方面均無顯著差異，表明利用海水養(yǎng)殖浙東白鵝是可行的。海水養(yǎng)殖浙東白鵝試驗(yàn)的成功，可以大大拓展象山縣的養(yǎng)殖空間，突破了大規(guī)模養(yǎng)殖的瓶頸。另外，海水養(yǎng)殖可減少養(yǎng)殖環(huán)境污染，有利于改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)浙東白鵝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

試驗(yàn)中觀察發(fā)現(xiàn)，海水含鹽量高，具有消毒殺菌作用，在海水里戲水的白鵝上岸后羽毛上帶有鹽結(jié)晶，這在一定程度上可防止鵝身上滋生細(xì)菌。

另外，海水養(yǎng)殖浙東白鵝可以采取混合養(yǎng)殖模式，如上層養(yǎng)鵝，中層養(yǎng)海鯰魚，底層養(yǎng)梭子蟹，而淤泥下還可養(yǎng)殖蟶子，在充分利用海水資源的同時還能很好地提高養(yǎng)殖效益，增加養(yǎng)殖戶的收入。

浙東白鵝是我國優(yōu)良地方品種，具有早期生長快、肉質(zhì)鮮嫩、性成熟早、耐粗飼和抗病力強(qiáng)諸多優(yōu)點(diǎn)，在近幾年的畜牧業(yè)生產(chǎn)中脫穎而出，被市場與廣大養(yǎng)殖戶所認(rèn)可。成年浙東白鵝母鵝每年8月至次年5月產(chǎn)蛋，一般有3～4個產(chǎn)蛋周期，年提供種蛋40枚左右。

目前，浙東白鵝的養(yǎng)殖用水主要為淡水，而象山縣地處半島，淡水資源貧乏，人均淡水資源占有量僅為1752.5米3，低于全國人均2200米3的水平，一定程度上限制了浙東白鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在浙江省全面啟動“五水共治”實(shí)施農(nóng)業(yè)面源污染整治的大背景下，拓展新的養(yǎng)殖空間對浙東白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展顯得尤為重要。象山縣海洋資源得天獨(dú)厚，海岸線長800千米，其中大陸海岸線長300千米、海島海岸線長500千米，若能開發(fā)海水資源將對象山縣浙東白鵝產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和節(jié)約淡水資源都有重要意義。

一、試驗(yàn)?zāi)康?/p>

通過浙東白鵝淡水養(yǎng)殖與海水養(yǎng)殖的對比試驗(yàn)，探究海水養(yǎng)殖對浙東白鵝生長發(fā)育和生產(chǎn)性能的影響，從而為海水養(yǎng)殖浙東白鵝提供科學(xué)依據(jù)。

二、材料方法

1. 試驗(yàn)材料

1日齡體質(zhì)健康的浙東白鵝雛鵝360只，來自浙江象山文杰大白鵝養(yǎng)殖有限公司；養(yǎng)殖場所（鵝舍100 米2×2，運(yùn)動場200米2×2，淡水池、海水池各500米3）。

2. 試驗(yàn)分組

將雛鵝用精料、青草集中飼養(yǎng)14天后，分別稱重，并用腳號標(biāo)記。按照體重相近（組間統(tǒng)計差異不顯著，P＞0.05）的原則將試驗(yàn)鵝隨機(jī)分為海水組和淡水組，每組180只雛鵝，其中公雛150只、母雛30只。試驗(yàn)在浙江象山新橋海水養(yǎng)鵝基地進(jìn)行，從2013年11月22日開始，試驗(yàn)期為70天。

3. 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)鵝采用地面平養(yǎng)，鵝舍為封閉式，運(yùn)動場為全開放式，設(shè)有淡水池和海水池供鵝戲水。試驗(yàn)按照《浙東白鵝規(guī)模飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行常規(guī)免疫和日常飼養(yǎng)管理。

4. 試驗(yàn)記錄

①體重測定。試驗(yàn)鵝在每周五8～9時進(jìn)行空腹稱重并做好記錄，計算平均日增重。

②耗料測定。分別記錄每組每天試驗(yàn)鵝采食的精料量、青飼料量，計算料重比。

5. 數(shù)據(jù)分析

體重結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，海水組和淡水組鵝體重組間差異采用t檢驗(yàn)。P＜0.05表示差異顯著。

三、試驗(yàn)結(jié)果

1. 海水組與淡水組的體重對比

由表1可知，海水組6周齡內(nèi)體重略大于淡水組，差異均不顯著（P＞0.05）；但從7周齡開始，海水組體重略低于淡水組，差異均不顯著（P＞0.05）。

2. 海水組與淡水組的耗料情況對比

由表2可知，海水組4周齡內(nèi)精料和青飼料采食量均略高于淡水組，但從5周齡開始海水組精料和青飼料采食量均略低于淡水組。

3. 海水組與淡水組的日增重、日采食量、料（草）重比對比

由表3可知，淡水組日增重、日采食量、料（草）重比均略高于海水組。

四、分析與討論

試驗(yàn)結(jié)果顯示，浙東白鵝海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖在體重、日增重、日采食量和料重比方面均無顯著差異，表明利用海水養(yǎng)殖浙東白鵝是可行的。海水養(yǎng)殖浙東白鵝試驗(yàn)的成功，可以大大拓展象山縣的養(yǎng)殖空間，突破了大規(guī)模養(yǎng)殖的瓶頸。另外，海水養(yǎng)殖可減少養(yǎng)殖環(huán)境污染，有利于改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)浙東白鵝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

試驗(yàn)中觀察發(fā)現(xiàn)，海水含鹽量高，具有消毒殺菌作用，在海水里戲水的白鵝上岸后羽毛上帶有鹽結(jié)晶，這在一定程度上可防止鵝身上滋生細(xì)菌。

另外，海水養(yǎng)殖浙東白鵝可以采取混合養(yǎng)殖模式，如上層養(yǎng)鵝，中層養(yǎng)海鯰魚，底層養(yǎng)梭子蟹，而淤泥下還可養(yǎng)殖蟶子，在充分利用海水資源的同時還能很好地提高養(yǎng)殖效益，增加養(yǎng)殖戶的收入。

浙東白鵝是我國優(yōu)良地方品種，具有早期生長快、肉質(zhì)鮮嫩、性成熟早、耐粗飼和抗病力強(qiáng)諸多優(yōu)點(diǎn)，在近幾年的畜牧業(yè)生產(chǎn)中脫穎而出，被市場與廣大養(yǎng)殖戶所認(rèn)可。成年浙東白鵝母鵝每年8月至次年5月產(chǎn)蛋，一般有3～4個產(chǎn)蛋周期，年提供種蛋40枚左右。

目前，浙東白鵝的養(yǎng)殖用水主要為淡水，而象山縣地處半島，淡水資源貧乏，人均淡水資源占有量僅為1752.5米3，低于全國人均2200米3的水平，一定程度上限制了浙東白鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在浙江省全面啟動“五水共治”實(shí)施農(nóng)業(yè)面源污染整治的大背景下，拓展新的養(yǎng)殖空間對浙東白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展顯得尤為重要。象山縣海洋資源得天獨(dú)厚，海岸線長800千米，其中大陸海岸線長300千米、海島海岸線長500千米，若能開發(fā)海水資源將對象山縣浙東白鵝產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和節(jié)約淡水資源都有重要意義。

一、試驗(yàn)?zāi)康?/p>

通過浙東白鵝淡水養(yǎng)殖與海水養(yǎng)殖的對比試驗(yàn)，探究海水養(yǎng)殖對浙東白鵝生長發(fā)育和生產(chǎn)性能的影響，從而為海水養(yǎng)殖浙東白鵝提供科學(xué)依據(jù)。

二、材料方法

1. 試驗(yàn)材料

1日齡體質(zhì)健康的浙東白鵝雛鵝360只，來自浙江象山文杰大白鵝養(yǎng)殖有限公司；養(yǎng)殖場所（鵝舍100 米2×2，運(yùn)動場200米2×2，淡水池、海水池各500米3）。

2. 試驗(yàn)分組

將雛鵝用精料、青草集中飼養(yǎng)14天后，分別稱重，并用腳號標(biāo)記。按照體重相近（組間統(tǒng)計差異不顯著，P＞0.05）的原則將試驗(yàn)鵝隨機(jī)分為海水組和淡水組，每組180只雛鵝，其中公雛150只、母雛30只。試驗(yàn)在浙江象山新橋海水養(yǎng)鵝基地進(jìn)行，從2013年11月22日開始，試驗(yàn)期為70天。

3. 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)鵝采用地面平養(yǎng)，鵝舍為封閉式，運(yùn)動場為全開放式，設(shè)有淡水池和海水池供鵝戲水。試驗(yàn)按照《浙東白鵝規(guī)模飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行常規(guī)免疫和日常飼養(yǎng)管理。

4. 試驗(yàn)記錄

①體重測定。試驗(yàn)鵝在每周五8～9時進(jìn)行空腹稱重并做好記錄，計算平均日增重。

②耗料測定。分別記錄每組每天試驗(yàn)鵝采食的精料量、青飼料量，計算料重比。

5. 數(shù)據(jù)分析

體重結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，海水組和淡水組鵝體重組間差異采用t檢驗(yàn)。P＜0.05表示差異顯著。

三、試驗(yàn)結(jié)果

1. 海水組與淡水組的體重對比

由表1可知，海水組6周齡內(nèi)體重略大于淡水組，差異均不顯著（P＞0.05）；但從7周齡開始，海水組體重略低于淡水組，差異均不顯著（P＞0.05）。

2. 海水組與淡水組的耗料情況對比

由表2可知，海水組4周齡內(nèi)精料和青飼料采食量均略高于淡水組，但從5周齡開始海水組精料和青飼料采食量均略低于淡水組。

3. 海水組與淡水組的日增重、日采食量、料（草）重比對比

由表3可知，淡水組日增重、日采食量、料（草）重比均略高于海水組。

四、分析與討論

試驗(yàn)結(jié)果顯示，浙東白鵝海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖在體重、日增重、日采食量和料重比方面均無顯著差異，表明利用海水養(yǎng)殖浙東白鵝是可行的。海水養(yǎng)殖浙東白鵝試驗(yàn)的成功，可以大大拓展象山縣的養(yǎng)殖空間，突破了大規(guī)模養(yǎng)殖的瓶頸。另外，海水養(yǎng)殖可減少養(yǎng)殖環(huán)境污染，有利于改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)浙東白鵝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

試驗(yàn)中觀察發(fā)現(xiàn)，海水含鹽量高，具有消毒殺菌作用，在海水里戲水的白鵝上岸后羽毛上帶有鹽結(jié)晶，這在一定程度上可防止鵝身上滋生細(xì)菌。

另外，海水養(yǎng)殖浙東白鵝可以采取混合養(yǎng)殖模式，如上層養(yǎng)鵝，中層養(yǎng)海鯰魚，底層養(yǎng)梭子蟹，而淤泥下還可養(yǎng)殖蟶子，在充分利用海水資源的同時還能很好地提高養(yǎng)殖效益，增加養(yǎng)殖戶的收入。