楊曉峰
導語:
“化妝品是我們的主業(yè),因而會非常重視。我們不會去追隨模式店,而是用自己的方式,打造我們的抗風力?!睂τ谘披惖慕?jīng)營方向,總經(jīng)理周占鵬如此概括道
雅麗是一家化妝品店,又不僅僅是化妝品店。在它的背后,還有一個業(yè)態(tài)復雜的家族體系。
在河南禹州,這個家族體系除了坐擁雅麗化妝的13家直營店、5家整店輸出店、20多家加盟店、1家水療館、3家美容院外,還涉足酒店、飯店、服裝、煙酒批發(fā)等各類業(yè)態(tài),也是勁酒在當?shù)氐拇砩獭6披惢瘖y全年的業(yè)績,則只占整個產(chǎn)業(yè)的40%。
或許因為有這樣實力雄厚的背景,雅麗化妝在多年的發(fā)展歷程中,一直沒有介入任何外來模式,而是自己摸索,力圖走出一條區(qū)別于其他任何模式的新路。
“化妝品是我們的主業(yè),因而會非常重視。我們不會去追隨模式店,而是用自己的方式,打造我們的抗風力。”對于雅麗的經(jīng)營方向,總經(jīng)理周占鵬如此概括道。顯然,求人不如求己,是雅麗經(jīng)營的核心所在。
品牌開放,略有偏重
從1996年建立之初的雅倩、生態(tài)美、綠丹蘭、羽西等,到后來的艾麗碧絲、羊胎素、銀杏、雅芳等,再到資生堂、歐詩漫、泊美、Za、婷美、萊姿、依琳娜、標榜、凱伊秀、鄭明明等,雅麗在品牌的吸納上相對開放自由,主要有三大標準:一是保證產(chǎn)品質(zhì)量,二是要保護好市場,三是面對消費者的各種活動方案的支持要到位。這三大標準,對所有專營店來說,其實都具有一定的普遍性。
當然,雅麗的品牌結(jié)構(gòu)并非沒有偏重。周占鵬表示,如果非要在重要性上排出先后順序,首先應該是老百姓喜歡的東西,終端護膚品牌排第二,彩妝排第三,其他的排第四。所謂的老百姓喜歡的東西,據(jù)周占鵬介紹,主要是指切合生活需求的日用品,占到總店銷的百分之三十以上?!叭绻麤]有日用品,在當前主要依賴于客源的禹州化妝品市場,專營店會很難生存的?!敝苷践i表示。
盡管屈居第二,但護膚的占比卻不低,在50%左右。其中由于廠家支持力度大,婷美占比最大,達到了20%,歐詩漫占比也近20%。
在周占鵬看來,如洗面奶、乳液、面霜、眼霜、面膜等之類的基礎護膚系列,由于顧客的需求日益增加,將來的空間較大,尤其是像蘆薈膠、面膜、泥膜、各種護膚水、原液、BB霜、CC霜等小品類,占比一定會得到較大提升。目前在雅麗店內(nèi),這些小品類能占到5%到8%,周占鵬相信,15%會是一個比較實際的目標。
而占比已經(jīng)達到15%的彩妝,主要是卡姿蘭、凱芙蘭、瑪麗黛佳、蘭瑟、烙色等幾個品牌。彩妝在陳列方面,為雅麗未來的陳列規(guī)劃起到了試水的作用。將來,雅麗會把所有的店進行分類,滿足各種陳列要求。之前一直用彩妝在做嘗試,比如同一條街上的店,這家店內(nèi)彩妝是卡姿蘭、瑪麗黛佳、烙色,那家店可能就是蘭瑟、瑪麗黛佳,另一家店或許又換成凱芙蘭、烙色,一條街如有三家雅麗的店,便會有三個不同的陳列風格,盡量保持差異化。
“在規(guī)模競爭當中,一成不變的話,按一種模式,很難在一條街上維持三家店。不同的模式,才能吸引不同的顧客,畢竟一條街上,需求相同的顧客也是有限的?!敝苷践i表示,將來這種模式,還會在其他品類中推行。
一直以來,雅麗都堅持賣老百姓生活必需品,盡管在銷售上量比較大,但利潤微薄,周占鵬稱之為微利營銷。而對于店內(nèi)所有品牌的發(fā)展,今后不會刻意限制,但是會在品牌當中限制單品的存在。品牌不論大小,只要能夠產(chǎn)生效益,便會選擇其中的幾個SKU,選擇適合縣城銷售的單個產(chǎn)品。表現(xiàn)不好的品牌或單品則會慢慢被取締。
選擇有效的,取締無效的,雅麗的品牌策略看似開放,其實亦有一定原則。
整店輸出,半自有化
除了直營店模式自由而自主,不同于任何模式店之外,雅麗的整店輸出業(yè)務,也是其不得不提的一個板塊。
整店輸出不同于加盟店,一是由雅麗投資,二是從選址到品類品牌結(jié)構(gòu)、店面形象、后臺系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、促銷宣傳、人員管理等經(jīng)營管理的各個方面,都需要由雅麗進行統(tǒng)一的規(guī)劃。
周占鵬表示,現(xiàn)在國內(nèi)化妝品派系太多,其代表性的產(chǎn)品多來源于地級市及省會城市,有些模式在縣城還不太適應。且地級市及省會城市終端品牌以自有品牌為主,在縣城,畢竟還是要引進一些地方名品、終端品項,而這些,在某些模式與系統(tǒng)中是不被采納的。因而,雅麗的5家整店輸出店,也不會追隨任何模式,而是既做終端名品,也做流通品,還做一些半自有化的品牌。
所謂的半自有化品牌,即依托合作比較好的廠家,從其品類中選擇雅麗需要的品類。雅麗之所以有這方面資源,源于其近年的代理經(jīng)歷。從2002年到2004年,周占鵬是山西艾麗碧絲代理商,在原來代理商的平臺也有很多朋友,目前雅麗的一些半自有化的品牌,即來源于他們所做的一些產(chǎn)品。
當然,由于整店輸出的模式才剛剛起步,與雅麗的直營店相比,這5家店面還存在相當大的差距。目前,雅麗直營店中的商圈店和社區(qū)店數(shù)量相當,商圈店日銷在15000至20000元,而社區(qū)店日銷在5000至7000元,2013年,包括美容院在內(nèi),總年銷3000多萬元,年增長率為20%至30%。要想跟上直營店的步伐,整店輸出業(yè)務還有很長的路要走,而整店輸出品牌由半自有化向自有化轉(zhuǎn)變,將是這一板塊未來的趨勢。周占鵬也表示,適當?shù)臅r候,自然會推出自有品牌。
從2014年年初到現(xiàn)在,雅麗一直在做的工作,是強化直營和整店輸出的標準化,這項工作將貫穿全年,其目的,是為下一年的優(yōu)化提升做準備。周占鵬指出,2015年,雅麗會選擇洗牌,包括品牌及店面洗牌,其對無效產(chǎn)品及劣質(zhì)店面的取締力度將大大加強。當然,拓展還會繼續(xù),將至少開出6到7家商圈店和社區(qū)店。其業(yè)績目標,也直指5000萬大關(guān)。
這一切規(guī)劃,雅麗都將依靠自身的力量,一點點予以實現(xiàn)。endprint