文化播報

耐藥性細菌正在全球蔓延

世界衛(wèi)生組織（WHO）日前發(fā)布報告稱，抗生素耐藥性細菌正蔓延至全球各地。助理總干事福田敬二在日內瓦舉行記者會時強調，“不僅是一部分貧困國家，（耐藥性細菌）已經蔓延至所有國家，情況極為嚴峻?！?/p>

WHO根據(jù)114個國家的數(shù)據(jù)進行調查并匯總出這份報告。在日本、法國和南非等地，在淋病治療中發(fā)現(xiàn)了頭孢菌素類抗生素無效的病例。報告顯示，對強力抗菌藥碳青霉烯耐藥的克雷伯氏肺炎桿菌也呈全球性蔓延，在部分國家，碳青霉烯對半數(shù)以上感染患者無效。報告還估計，耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA）感染患者與非耐藥性感染患者相比，死亡率可能要高出64%。

福田警告稱，“如不采取措施，（目前）可治愈的微不足道的感染癥和傷口導致死亡的時代將來臨”，要求有關人士緊急采取行動。報告稱醫(yī)療工作者應將抗生素處方控制在必要的最小限度，同時呼吁普通患者僅在醫(yī)師開具處方時才使用抗生素。

2014世界50佳餐館排名揭曉

2014年世界50佳餐館評選活動日前在倫敦揭曉，丹麥餐館“諾瑪”重新奪回了世界第一的寶座。

世界50佳餐館評選活動被認為是世界烹調界最為權威的排名活動之一?！爸Z瑪”餐館已經連續(xù)九年入選這一榜單，并且在2010年至2012年連續(xù)三年奪得世界第一，今年再度奪得這一殊榮?！爸Z瑪”餐館的菜式被認為是新北歐菜系的代表，原汁原味地反映了丹麥的風土與文化。西班牙有三家餐館進入前十名，其中名列第二的餐館還奪得了新設立的最佳糕點師大獎，可持續(xù)餐館獎也被西班牙餐館奪得。奪得第三名的是一家意大利餐館。以美食聞名的法國有五家餐館入選，美國則有七家餐館入選，紐約的“11號麥迪遜廣場餐館”名列第四，獲得了“北美最佳餐館大獎”。亞洲有七家餐館入選50佳，其中包括一家香港餐館。亞洲最佳餐館獎被泰國曼谷的納姆餐館奪得。中國內地只有兩家上海餐館分別獲得第58名和76名。

世界50佳餐館是由這一行業(yè)最權威的900多名各國烹調方面的專家評選出來的，他們來自世界26個地區(qū)，每個地區(qū)有36名成員，每人可以根據(jù)自己在過去一年半時間里的體驗，投票選出七家餐館，而其中至少有三票應該投給本地區(qū)之外的餐館。

“清涼商務著裝”活動 節(jié)約能源更涼爽

為防止全球變暖，日本日前再次啟動“清涼商務著裝”活動，呼吁穿著輕便服裝上班，即使熱天空調溫度設在28度也可舒適度日。

據(jù)悉，此次活動將持續(xù)至10月底。6月到9月期間則為“超級清涼商務”期間，可穿著更為涼爽的夏威夷衫和Polo衫?！扒鍥錾虅罩b”活動始于2005年，起初是從6月份開始，但2011年東日本大地震后為應對電力不足，提前一個月開始實施?，F(xiàn)在，大多數(shù)企業(yè)以及行政機關都已經掀起夏天不打領帶的風潮，原先西裝革履的職場服飾也開始呈現(xiàn)多樣化。

由于“清涼商務著裝”活動導致領帶的需求下降，相關行業(yè)提出反對意見；但也有百貨商店提高了夏季服裝的銷售額。

日本推出“奶爸計劃”

據(jù)外媒近日報道，東京當局出臺“奶爸計劃”，希望男性積極參與育兒，協(xié)助妻子照顧孩子。日本首相安倍也表示，將徹底解決幼兒進入托兒所的問題，讓女性接受培訓，生育后再度活躍于社會。

據(jù)日本內閣辦事處發(fā)表的數(shù)據(jù)，在2012年男性員工申請育兒假只占1.9%。當局的目標是最遲在2020年將這個比率提高到13%。日本政府也希望，享用有薪年假的雇員的人數(shù)能從目前的47%增加到70%，而到2020年婦女生育后返回工作崗位的比率能從目前的38%增至55%。

根據(jù)日本法律，家中有年幼小孩的男性員工，在同一家公司任職超過一年，就可以享有一年的育兒假；在休假期間，他們可以領取政府的“失業(yè)”補貼，雇主無需付雇員工資。但日本勞動政策和訓練研究所的報告顯示，日本員工即便享有年假也不休假，原因是別人都不請假，自己去休假很尷尬，還有是不想麻煩同事，以及工作量太大。而且，日本評估制度偏重資歷和呆在公司的時間，而不是生產力和績效，也讓男性雇員不愿請假。

有分析說，根據(jù)“奶爸計劃”，男性請假讓妻子出外工作有助經濟增長，婦女就業(yè)率提高到同男性相等的80%左右，日本勞動力將擴大到800萬，國內生產總值也將會增長高達14%。

世界最快電梯：

43秒可上95層樓

日本知名的電機制造商日立集團近日宣布，他們已研制出當今世界上運行速度最快的電梯，時速可達72千米。

日立方面表示，此前世界上運行最快的電梯是在中國臺灣的一棟高層建筑中，時速約為60.6千米。此次研制的新產品在此基礎上又提速了10多千米，若乘坐這款電梯從1樓到95樓，大概只需要43秒的時間。為了使人在乘坐時更為舒適、防止因運行速度過快而產生生理上的不適感，研發(fā)者還在機身內設置了抑制電梯搖晃的裝置。同時還采取了一定的技術措施，將內部的繩索的重量減輕了30%。

據(jù)了解，這款新研制的、世界上最快的電梯，將首先在中國廣州市的一座高達530米、共有111層的大樓中使用。隨著經濟快速發(fā)展，目前中國的電梯需求量已占全球總量的60%，各大電梯廠商也紛紛將目光投向了這個世界上最大的市場。

“牛屁”也可以轉化成燃料

牛放屁釋放出的甲烷氣體被認為是地球變暖的元兇之一。據(jù)此，阿根廷科學家設計了一款“屁屁收集器”，能將牛屁轉化為汽車燃料。

由于牛的消化系統(tǒng)運作緩慢，使它們常常能釋放出一種甲烷氣體。人們普遍認為二氧化碳是導致全球氣溫上升的罪魁禍首，殊不知甲烷才是真正的禍害。聯(lián)合國糧農組織2006年發(fā)布的一份報告指出，全球10.5億只牛排放的二氧化碳占全球總量的18%。牛群的屁和排泄物會排出100多種污染氣體，其中氨的排放量就占全球總量的2/3，而氨正是導致酸雨的原因；牛群在消化或反芻過程中產生大量的甲烷，其甲烷排放量占全球總量1/3，這種氣體暖化地球的速度比二氧化碳快20倍。

阿根廷是世界上最大的牛肉生產基地之一，每天在帕潘斯大草原上放牧的牛群就多達5500萬頭。據(jù)了解，阿根廷科研人員在接受試驗的牛的后背裝上一個紅色的塑料箱，將其與一根插入牛胃部的管子相連，這樣就可以搜集到牛打嗝兒和放屁排放出的氣體。這種“牛屁包”最多可收集300升甲烷，研究人員可以將其轉化為供汽車燃料使用的“天然氣”。