內(nèi)涵巧體現(xiàn),人文潤(rùn)心田

徐浩明

一、背景

作者在聽(tīng)完一所學(xué)校的兩節(jié)化學(xué)課后，引發(fā)了關(guān)于“挖掘素材內(nèi)涵，強(qiáng)化人文教育”的思考。作者聽(tīng)課的課題：生活中的酸和堿（第1課時(shí)）；教學(xué)內(nèi)容：如何識(shí)別酸和堿；教材版本：魯教版上冊(cè)（2007年7月第2版）；教學(xué)過(guò)程：組織學(xué)生實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析、歸納實(shí)驗(yàn)結(jié)論，最后教師留給學(xué)生10分鐘時(shí)間當(dāng)堂鞏固。從整堂課的教學(xué)過(guò)程來(lái)看，重難點(diǎn)把握準(zhǔn)確、學(xué)生反應(yīng)活躍，教學(xué)效果較好，美中不足的是，課本第118頁(yè)“多一點(diǎn)知識(shí)”中“酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)”這段化學(xué)史料未能引起教師的注意，沒(méi)有納入教師的教學(xué)設(shè)計(jì)之中，即使走馬觀花式的瀏覽也不曾有。

有的教師認(rèn)為這段材料不在中考范圍之內(nèi)，屬于可有可無(wú)的“補(bǔ)充內(nèi)容”，在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)也就無(wú)須考慮，在課堂教學(xué)中也就避而不談。其實(shí)，如果我們充分挖掘這段化學(xué)史實(shí)并在教學(xué)中恰當(dāng)運(yùn)用，就能取得很好的教學(xué)效果。

下面讓我們一起學(xué)習(xí)這段材料，理解教材安排這段化學(xué)史實(shí)的意圖。

酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)

實(shí)驗(yàn)與觀察是自然科學(xué)發(fā)明的基礎(chǔ)。英國(guó)化學(xué)家波義耳（Robert Boyle, 1627-1692）一生中有眾多的科學(xué)發(fā)明。波義耳常說(shuō)：“要想做好實(shí)驗(yàn)，就要敏銳觀察?！彼釅A指示劑的發(fā)現(xiàn)就是波義耳敏銳觀察的結(jié)果。

在一次實(shí)驗(yàn)中，波義耳偶然將濃鹽酸（一種酸溶液）濺到了紫羅蘭花瓣上。愛(ài)花的波義耳急忙把冒煙的紫羅蘭用水沖洗了一下，然后插在花瓶中。過(guò)了一會(huì)兒，波義耳驚奇地發(fā)現(xiàn)深紫色的紫羅蘭花瓣變成了紅色！

波義耳沒(méi)有放過(guò)這一令人驚奇的現(xiàn)象，提出了許多猜想和假設(shè)，并做了大量的實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證他的猜想，由此發(fā)現(xiàn)了大部分花草受酸性或堿性物質(zhì)作用都能改變顏色，其中從一種叫做石蕊的地衣植物中提取的紫色浸液的變色效果最明顯，它遇到酸溶液變成紅色，遇到堿溶液變成藍(lán)色。利用這一特點(diǎn)，波義耳用石蕊浸液把紙浸透，然后烘干，制成了實(shí)驗(yàn)室中常用的酸堿試紙——石蕊試紙。

二、案例

如果我們深入分析、用心挖掘就不難發(fā)現(xiàn)，這段化學(xué)史實(shí)是對(duì)學(xué)生進(jìn)行人文教育很好的素材，提示我們至少在以下三個(gè)方面有所作為：培養(yǎng)學(xué)生大膽實(shí)驗(yàn)、敏銳觀察的科學(xué)態(tài)度；培養(yǎng)學(xué)生探詢求證，永不罷休的科學(xué)精神；培養(yǎng)學(xué)生變換角度、善待錯(cuò)誤的科學(xué)方法。

1.大膽實(shí)驗(yàn)、敏銳觀察

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂，脫離實(shí)驗(yàn)的化學(xué)教學(xué)是沒(méi)有生命力的，猶如失去水分的青菜一樣干癟得沒(méi)有一點(diǎn)生氣。只有提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率，才能最大限度地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能，而培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察力是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中重要的第一步。正如波義耳所說(shuō)：“要想做好實(shí)驗(yàn)，就要敏銳觀察?！苯處熢诮虒W(xué)過(guò)程中要充分利用這一化學(xué)史實(shí)提醒、警示學(xué)生：雖然波義耳的失誤毀掉了心愛(ài)的紫羅蘭，但是由于他善于實(shí)驗(yàn)、敏于觀察才沒(méi)有讓這個(gè)實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)從眼皮底下溜走，才發(fā)現(xiàn)了“酸能使紫羅蘭變紅色”這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

2.探詢求證、永不罷休

波義耳發(fā)現(xiàn)“酸能使紫羅蘭變紅色”，這僅僅是一個(gè)偶然現(xiàn)象，不具有代表性，離發(fā)現(xiàn)科學(xué)規(guī)律還有很長(zhǎng)的一段距離。但是，他沒(méi)有放棄這一偶然現(xiàn)象，提出了許多猜想和假設(shè)，做了大量的實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證他的猜想，終于發(fā)現(xiàn)大部分花草受酸性或堿性物質(zhì)作用都能改變顏色，并且從地衣植物石蕊中提取的紫色浸液變色效果最為明顯，它遇到酸溶液變成紅色，遇到堿溶液變成藍(lán)色。至此，對(duì)酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)而言，波義耳已經(jīng)“功成名就”了，但是波義耳并沒(méi)有停止不前，他用石蕊浸液把紙浸透，然后烘干，制成了實(shí)驗(yàn)室中常用的試紙——石蕊試紙。

正是受這種“打破砂鍋問(wèn)到底”“不到長(zhǎng)城非好漢”似的探詢求證的影響，波義耳才能從一個(gè)失誤的現(xiàn)象入手，不斷探索，深入研究，最終取得了偉大的成就。

3.變換角度、善待錯(cuò)誤

無(wú)論學(xué)習(xí)還是科學(xué)研究，永遠(yuǎn)也不會(huì)一帆風(fēng)順，現(xiàn)實(shí)的情況往往是順逆相伴，對(duì)錯(cuò)相隨。如何以積極樂(lè)觀的心態(tài)看待學(xué)習(xí)、生活中的錯(cuò)誤，波義耳以自己的實(shí)際行動(dòng)給我們作出了最好的回答：作為一位著名的科學(xué)家，波義耳偶然將濃鹽酸濺到了紫羅蘭花瓣上，即使純屬偶然，也算是一個(gè)不小的錯(cuò)誤，對(duì)此他沒(méi)有怨恨不已，相反，他從容面對(duì)失誤，善待錯(cuò)誤，從失誤實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)了奇異的現(xiàn)象，提出了猜想和假設(shè)，并做了大量的實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證，終于為化學(xué)研究作出了巨大的貢獻(xiàn)。

三、思考

科學(xué)教人求真，人文教人求善，科學(xué)和人文是一個(gè)硬幣的兩面。兩屆諾貝爾獎(jiǎng)獲得者瑪麗·居里夫人的追悼會(huì)上，愛(ài)因斯坦沒(méi)有大談居里夫人在放射性元素（鐳）研究方面的卓越成就，而是高度頌揚(yáng)她滿腔的工作熱情和頑強(qiáng)的探索精神。著名的教育家戴安邦教授曾說(shuō)過(guò)：“科學(xué)給人以知識(shí)，而科學(xué)史則給人以智慧。”每門學(xué)科的發(fā)展史，就是科學(xué)家不畏艱辛，追求真理，戰(zhàn)勝困難的奮斗史；科學(xué)史教育是培養(yǎng)學(xué)生人文精神的有效途徑，努力在學(xué)科教學(xué)中滲透科學(xué)史教育,使學(xué)生在潛移默化中受到科學(xué)思想的洗禮和人文精神的熏陶，也是化學(xué)教育的重要內(nèi)容之一。

化學(xué)教學(xué)中蘊(yùn)涵著大量的人文教育素材，例如許多諺語(yǔ)、成語(yǔ)、詩(shī)歌中隱含著的化學(xué)知識(shí)，這些都是對(duì)學(xué)生進(jìn)行人文教育的有效素材。在教學(xué)中適時(shí)運(yùn)用，不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，激揚(yáng)學(xué)生的科學(xué)情感，而且能達(dá)到潛移默化、潤(rùn)物無(wú)聲的教育效果。