做個(gè)吃貨，不亦快哉

瓣瓣

《舌尖上的中國2》又引發(fā)了一股舌尖上的高潮。在這些書里書外，我們同樣可以感受到吃貨的熱情，因?yàn)檫@里不僅是他們的天堂，更是他們吐槽的大好時(shí)機(jī)，因?yàn)椤?/p>

娛樂版：《快活饞》

作者：高軍、徐路

出版社：浙江文藝出版社

簡介：柴米油鹽+有趣+幽默+“汪曾祺”=最快活、最殺饞的美食人生

吃貨寫食也如下廚，憑的不僅是舌尖對美味的熱捧，更有天賦加匠心。這里的每一篇，都如一道有淵源有來歷的家常菜，杯盤隨意，廚房里卻必有秘不外宣的秘方，因而滋味濃厚，惹人奮箸。這些獨(dú)門秘方，可能是天外飛來的妙喻，是奇峰突轉(zhuǎn)的反諷，或極閑淡里傾瀉的一縷兒女情長，極熱鬧處滋生的一點(diǎn)世味蒼茫?！氨P草草供笑語，燈火昏昏話平生”，正是《快活饞》里求味道的人生。

網(wǎng)友神侃：

@桃花石上書生：每一個(gè)朋友圈子里都有一個(gè)點(diǎn)菜王。大家落座之后，服務(wù)員在一旁窺視，但見一人胳膊肘稍抬起半尺，眼神與之欣然對接，就心領(lǐng)神會(huì)地走到他身邊，將菜單遞出，絕不會(huì)弄錯(cuò)。從前我遇到的點(diǎn)菜王有兩個(gè)，一個(gè)是施老伯，一個(gè)是L。兩人點(diǎn)菜水平都不錯(cuò)，但施老伯點(diǎn)菜慢，往往大家已經(jīng)饑餓地灌下三杯大麥茶，開始無聊地用筷子叮鈴哐啷敲碗了，他還在慢悠悠地跟服務(wù)員討論涼菜。L的缺點(diǎn)是“板”，第一次大家紛紛說“菜點(diǎn)得好”，第二次，“好像跟上次差不多”……第五次，“菜單給我！你敢再點(diǎn)一樣的，我殺了你！”

@貓神笛：奧森·斯科特·卡德的《安德的影子》里有句話說，饑餓感能引導(dǎo)人，使人保持警惕和活力。我又一次相信了小說家的說辭，變成了一個(gè)素食主義者，只吃青菜和胡蘿卜。三個(gè)月下來，警惕和活力沒見長，倒是耳朵越來越長了。后來重新開葷，買一份滑炒雞丁，和記憶里的雞肉完全不同，有種奇特的異物感，肉在口中橫沖直撞，仿佛一堆塑料。一周以后，味覺才恢復(fù)過來。

家常版：《愛，不停燉 》

作者： 蜜思、袁小真

出版社：中國輕工業(yè)出版社

簡介：“天人相應(yīng)，身心共養(yǎng)”是中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生智慧，無論外在飲食，還是內(nèi)在情緒，都要順應(yīng)四季的變化。所以煲湯，看似日常生活中的簡單小事，卻又是可以滋養(yǎng)生命的大事。

這是一本四季煲湯指南，根據(jù)食材生長周期和中醫(yī)養(yǎng)生理念，書中提供了72道簡單明了易操作的應(yīng)季湯品。這也是一本文藝閱讀指南，每一款湯品都搭配了一款心靈美食，春天電影，夏天旅行，秋天音樂，冬天書籍，讓你的精神生活也同樣豐富多彩。這還是一本心靈成長手冊，無論煲湯養(yǎng)生，還是充實(shí)思想，都是為了成為那個(gè)更好的自己。

網(wǎng)友旁觀：

@煙雨：兒時(shí)印象中的銀魚蛋皮羹。將蛋黃與蛋白分離，蛋黃攪碎，倒入煎鍋攤成薄薄一張皮后切絲，與被浸泡得無比柔軟的銀魚一同倒入將沸的水中煮，水沸后將打好的蛋清慢慢倒入，放芡粉勾芡后即可?？此坪唵?，由于制作時(shí)步驟略煩瑣，全家就我一人傻呵呵地愿意做，每次做完母親和父親都會(huì)連呼好喝。

@克舟：湯水淋漓，大快朵頤，最是搭配。吸吸溜溜，牛飲鯨吞，聽得喉嗓吞咽咕咕，就下了很大一碗飯。endprint