“別人家的孩子”怎么就拍出了《舌尖上的濟南》呢？

沉浸在《舌尖上的中國2》里的人們，被各種“專業(yè)挑毛病的”嚇尿：藏族小伙采蜜是抄襲BBC紀錄片的橋段；在上海租房學(xué)琴的女孩，其實是導(dǎo)演親戚旗下的簽約藝人……

吃貨們的好心情被葬掉了，就在此時，正在經(jīng)歷苦夏的濟南人民，被一部網(wǎng)上瘋轉(zhuǎn)的《舌尖上的濟南》打了點雞血。

點開《舌尖上的濟南》，一口老血差點噴到電腦屏上……這解說是誰？渾厚、楞土、有特色，就是濟南名吃“草包包子”味兒！

鏡頭、配樂、配音、構(gòu)架，幾乎是按“舌尖中國”的套路，但，又有神馬關(guān)系，好玩呀！比較“震驚”的是片子結(jié)尾：對濟南美食的傳承、發(fā)揚提出了中肯的批評和思考。

看來，這片子有那么一點真，11分鐘，全程無尿點。用尊敬的心情一直看到字幕出現(xiàn)，才發(fā)現(xiàn)拍攝者“竟然”是一幫小孩——以濟南育英中學(xué)14歲學(xué)生呂曠達為首的“達哥影視團隊”。

片子是怎么拍出來的？邀請本“事件”的男一號呂曠達自己寫寫。

如此有創(chuàng)意有想法的孩子又是怎么“培養(yǎng)”出來的？我們必須采訪呂曠達的爸爸媽媽。

達哥從小就做視頻了。

《舌尖上的濟南》背后那點事兒

文≡呂曠達（濟南育英中學(xué)初二年級十七班） 編輯≡張文靜

要我說，這事兒沒什么好寫的吧？真難寫，比我拍片子難多了哎。

其實大家也不要那么夸張，覺得我了不起，我們中學(xué)生如何如何。這就是一項作業(yè)呀！

期中考試之后，語文老師給我們看了《舌尖上的中國》，給我們布置了作業(yè)：介紹濟南的傳統(tǒng)美食。手抄報也可，PPT也行，視頻就更好了。

我吧，我小學(xué)時就開始制作視頻，做了不少英文歌曲的MV，老師布置的“時政播報”呀、“每周一歌”呀，我都喜歡用視頻進行展示。介紹濟南美食？下意識地我就想做視頻，當(dāng)然，我一個人干這活沒什么意思，干脆拉同學(xué)一起來。你們看到的這11分鐘的《舌尖上的濟南》，范鴻潤、王夢舟、張云龍、張軼碩用三天拍攝，我則用了三個周末進行后期制作。

拍的時候不太順利，人家都是老字號，祖?zhèn)髅胤?，哪能隨便讓我們拍？我們就跟人家說，我們都是純真無公害的中學(xué)生，就是為了一個作業(yè)，沒有什么邪惡的目的，而且，這不等于免費給你們做廣告啦？

終于讓我們拍了，但不能拍核心機密，比如餡料調(diào)制。不過，我們拍的時候，真覺得這美食雖好，而且也有歷史有文化，但吃飯環(huán)境油乎乎，服務(wù)態(tài)度一般般，也不改良也不傳承，再這樣下去，以后的年輕人還會喜歡嗎？

我把這個疑問跟我爸媽嘀咕了一句，爸爸媽媽鼓勵我：你怎么想的，你就怎么做。所以才有了最后那段對濟南美食的思考。

處理畫面、文字、配音，以及搜尋合適的背景音樂都挺費神，要把握得恰到好處，素材取件修改要精確到毫秒，必須全神貫注操作，大氣兒都不敢出。但是，我喜歡干這活，不覺得累。

我感謝我的老師，讓我們有機會了解濟南的傳統(tǒng)美食，了解所在城市的文化，也感謝我們的團隊，我們都學(xué)到了組織策劃、人際溝通、團隊協(xié)作等課本上學(xué)不到的東西。

要不，再謝謝我的爸爸媽媽！嘿，一家人搞得這么客氣。自打我開始玩視頻制作以來，爸爸一直是我的“御用配音”，小時候我聲音太嫩，現(xiàn)在又處在變聲期，只能請我爸了！為什么不請我媽？我媽倒是毛遂自薦來著，但人家《舌尖上的中國》解說人就是渾厚的男中音，我怎么著也得弄得像模像樣一些吧？爸媽還在片子出鏡了：大嚼美食的路人甲路人乙。反正我不用付片酬……

我們都是視頻菜鳥，你們想做也都能做出來，所以，這真的沒有多么了不起。老師把這段視頻放在自己微信上，然后被老師的朋友們轉(zhuǎn)，然后一傳十，十傳百，就成今天這樣了。有記者給我們拍片時，讓我們班同學(xué)喊“達哥、達哥我們粉你”，哎呀媽呀，這段趕緊掐了別播！本來這片就是大家的功勞！

好了，寫完了。說好的稿費呢？

爹娘說：這一代孩子，電腦和網(wǎng)絡(luò)就是他們的“器官”。不認識，不了解，不會用是不行的。

達哥的爸爸媽媽

文·編輯≡張文靜

電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)……諸多媒體把焦點放在了拍《舌尖上的濟南》的14歲少年身上，但倫家又不是從石頭縫里蹦出來的，也不是一下生就做了這么好看的視頻，作為一份家教雜志，讀者們更想讓我們探尋這樣的孩子是怎么養(yǎng)出來的。

別拿我的事兒當(dāng)事兒

“玩嘛，就是好玩嘛！”曠達媽媽孔靜珣一笑就露八顆牙，然后又十分嚴肅地說：“我們接受采訪，可不是讓你們給我寫表揚稿！千萬別拿孩子的事兒去教訓(xùn)別的家長哈，每個人，每個家庭，每個孩子的情況都不一樣。假如我家孩子是個胡蘿卜，我就深耕細挖往土里使勁，您家孩子是個大茄子，那您就得往上使勁，我們就是覺得這事挺好玩，跟大家分享一下?！?/p>

曠達的爸爸呂德義，和媳婦的想法“高度”一致。早在曠達還沒“出名”前，他就寫過《教子無方》一文，特別反對用所謂“成功”的教子方法讓別人刻意效仿。

不謀而合，這跟我們“最家長”倡導(dǎo)的家教理念是一條道兒上的，接下來的聊天果然非常順暢。

命好不如習(xí)慣好

因為身體原因，他們32歲才有了曠達，當(dāng)時孔靜珣摸著肚皮咬牙切齒地想：這孩子要得太不容易了，我一定不能慣著他！一定要用心對他，好好養(yǎng)育他。

套用小學(xué)作文里的一句話——“她是這樣說的，也是這樣做的”。從自己的成長經(jīng)歷和人生經(jīng)驗中，孔靜珣覺得，想把兒子養(yǎng)育好，有兩點特別重要：1、時間觀念；2、物歸原處的習(xí)慣。

她覺得這是培養(yǎng)孩子“上道”的法寶，她希望兒子將來心靈能夠無限地自由，但同時，無論是對自己還是對別人，都要有界限、邊界、規(guī)則。

因此，從兒子一出生，孔靜珣就對著他叨叨：現(xiàn)在是幾點幾點，該吃飯啦；現(xiàn)在是幾點幾點，該出去曬太陽啦；現(xiàn)在是幾點幾點，該睡覺啦……兒子的第一件玩具是鐘表，讓兒子學(xué)習(xí)的第一樣本領(lǐng)，就是認表。endprint

“物歸原處”的習(xí)慣也是刻意培養(yǎng)的。任何東西，哪怕是一片紙，從哪里拿的就一定要放到哪去。別看這事很小，做好了，會影響到孩子的一切行為習(xí)慣以及思維模式。

因為前期功夫下得多，所以，曠達干什么事都有條有理，吃飯不用追著喂，書包自己能整理，聽課效率高，一回家就寫作業(yè)，寫完了就痛快地玩……包括做題，推導(dǎo)、總結(jié)、歸納，一步一步，十分清晰?？纪暝?，打開錯題本，哪些是因為粗心錯的，哪些是不會的，重新解題，解完了，再紅筆、綠筆，重新強調(diào)一遍。

“世上的東西都是相通的，現(xiàn)在曠達做片子，腳本的編寫、背景配樂、文字、圖像處理……我覺得都貫徹了時間觀念和物歸原處”，孔靜珣想跟年輕媽媽分享，“命好不如習(xí)慣好，上半輩子給孩子養(yǎng)成好習(xí)慣，下半輩子好習(xí)慣會照顧孩子。”

孩子是自然之子

貝殼碗、素紙扇、烏古琴，一塊云南旅游時從人家門上扯下“強買”來的門簾（小編忍不住八卦的心問布簾多少錢，答曰20，又問鑲布簾的框框幾錢，答曰400。小編哭倒在地?。瓘目桌蠋熂倚∥锛臄[設(shè)就能看出來，她是一個小資情調(diào)嚴重并患有輕度精神潔癖的人。但是——她卻十分喜歡曠達帶著一幫孩子來家里折騰。她看得很明白：孩子是自然之子，自有他的成長規(guī)律，孩子將來是要生活在人群里的，必須有意識地讓他從小接觸人群，學(xué)會與人打交道，有“人”的溫度。

后來，曠達每次玩之前，都要在紙上認真地寫方案：時間、地點、人員、帶什么“武器”，分工……不會寫的字用拼音代替。曠達還給小伙伴們出命題作文，每隔一段時間出一個主題，讓院兒里的孩子們投稿到他家奶箱——孔靜珣說：“也不知道怎么回事”，“我們也沒有刻意教他”。其實爸爸媽媽工作、生活有條理，孩子自然有樣學(xué)樣。這和曠達爸爸說的“潤物無聲”的教育理念相吻合，他們倆并不打譜做什么“成功父母”，所以，這些“育兒經(jīng)驗”真是無心插柳。

電腦和網(wǎng)絡(luò)是這一代孩子的“器官”，重在引導(dǎo)

“《舌尖上的濟南》突然‘火了，我們并沒有飄飄然，因為曠達一直在玩視頻制作。班級每年的年度總結(jié)，都是曠達和同學(xué)們一起做視頻展示的。重要的是，他從幼兒園就開始玩電腦啦！”

不怕他電腦控？網(wǎng)癮？

經(jīng)常跟著“網(wǎng)絡(luò)公開課”學(xué)知識的孔靜珣，有自己獨到的見解：“電腦、網(wǎng)絡(luò)是這一代孩子的器官。不是工具，是器官，不認識、不了解、不會用，就是現(xiàn)代社會的殘疾人。但家長得引導(dǎo)?！?/p>

怎么引導(dǎo)？孩子玩游戲，孔靜珣就假裝驚奇：這個小人兒怎么就能動呢？程序怎么編的？你要不去查查？

沒幾天，曠達就自己編程設(shè)計游戲讓小伙伴來玩啦！爸爸媽媽特別驚訝，趕緊夸上啦：三年級的小孩就這么了不起了？你怎么想到的，你點子怎么那么多，你動手能力真強！

發(fā)現(xiàn)孩子優(yōu)點，逮著一切機會看似無意，實則有心地贊美，也是孔靜珣和丈夫想要跟大家分享的小心得。

孔靜珣很真實，一點也不端著，反復(fù)說自己“挺功利”的，比如，她覺得這個視頻制作對孩子有“一攬子”的好：首先，選材得有看問題的獨特角度；做腳本，考驗的是邏輯思維能力和宏觀掌控與微觀可操作性；配樂、配圖涉及對美的欣賞能力的培養(yǎng)；實施步驟，多少會訓(xùn)練與別人的協(xié)調(diào)能力、組織能力。至于制作，更體現(xiàn)功力，需要大量的理科知識。

關(guān)于上輔導(dǎo)班

孔靜珣坦言沒給孩子報過英語班，但是曠達英語學(xué)得還行，有些6級之上的詞匯他都能掌握。為啥？她引導(dǎo)兒子做英語歌曲的視頻！唱著、玩著，兒子就喜歡上了英語。當(dāng)然，還離不開媽媽的身體力行，孔靜珣的工作跟外語毫不沾邊，但她一直喜歡英語，一直沒有放下，一直在學(xué)。為啥？因為喜歡。

她給孩子報了體育班。曠達一口氣跑5000米，一點問題都沒有，常年體能訓(xùn)練，曠達比同齡的孩子黑一些，但也要高一些、壯一些?？蓯鄣目嘴o珣還這樣鼓勵兒子：你體能好，打籃球就特別帥，小姑娘在旁邊給你加油，多美呀！

還報了一個數(shù)學(xué)輔導(dǎo)班。因為他們兩口子都是學(xué)文的，深知文科的某些弊端，“還是理科來得爽，一就是一，二就是二，我們喜歡這樣的style?！焙迷诤⒆右蚕矚g數(shù)學(xué)，對他喜歡的視頻制作也很有幫助。

鋼琴也練著，但不要求他考級什么的，反正就是彈著玩。鋼琴是個童子功，錯過這個村就沒那個店兒了。曠達也愛學(xué)，因為這對他做片子配樂太有用啦！

兩口子教育孩子就像跳探戈

講起教育孩子的事，爸爸呂德義比較宏觀、概括，媽媽孔靜珣比較細致、感性。被外人稱作“像腳后跟一樣實在”的師兄丈夫，總是暖暖的眼光欣賞著身邊的學(xué)妹妻子，可以想象，他們的朋友們說“小孔一撒嬌，老呂準化了”真還挺對！

就是這么“萌萌噠”的一對夫妻，也在說在教育孩子問題上經(jīng)常有分歧，但君子和而不同，兩人修養(yǎng)到位，都能壓住火氣關(guān)起門來商量。用孔靜珣那俏皮的語言說就是：家庭矛盾又不是敵我矛盾，就像跳探戈，你進一步，我退一步甚至兩步，只要我們踏上那個點，跟上那個節(jié)奏，跳出那股勁兒，這不就“嘣嚓嚓”了嗎？

采訪臨近結(jié)束，可愛的孔靜珣非要讓我們在文章最后再強調(diào)一下：養(yǎng)孩子這事就是用心摸索的事，心要始終和孩子在一起。所以，不要看到別人家的孩子怎么地，就拋下自己孩子的特點盲目套用，再說，我這點事兒，真得算不上“成功”。每個人對成功的定義不同，我的成功，就是引導(dǎo)孩子學(xué)會生活，讓他擁有健康的人生。

嘿，這不就是我們雜志想說的嗎？endprint